выращивание петрушки на балконе
Как вырастить петрушку и укроп на балконе
Когда на улице зима и температура не поднимается выше 0 градусов, каждому приятно сорвать на своей грядке немного свежей зелени. Если заранее позаботиться о создании осенью в домашних условиях небольшого огородика, то эта мечта становится реальностью. Для создания мини-огорода достаточно всего лишь нескольких ящиков двадцатисантиметровой глубины. При необходимости, ящики можно заменить на обычные горшки для комнатных цветов, изготовленные из дерева, пластика или керамики.
Чтобы увеличить зимнюю продолжительность солнечных ванн для растений, можно воспользоваться лампами, имитирующими дневной свет. Кроме уже названных условий, понадобится еще следить, чтобы температура на лоджии или в другом помещении, где будет располагаться импровизированный огород, не падала ниже 16 градусов даже ночью.
Как правильно выбрать сорт укропа
Если принято решение растить укроп на балконе, выращивание самых ранних сортов этого растения будет ошибкой: такие сорта отличаются скорым образованием цветоносов и очень небольшим количеством съедобной листвы. Поздние же сорта укропа, которые не пользуются популярностью у огородников, поскольку на грядках они нередко не успевают созреть, практически идеально подходят для зимних огородов на балконах и лоджиях, где основной целью является получение большого количества свежей зелени.
Как вырастить укроп на балконе самостоятельно
К сортам укропа позднего созревания относятся, например, Салют, Гурман и Русский размер. Многие из тех, кто интересуется, как вырастить укроп на балконе летом или зимой, хотели бы, чтобы зелень вызревала не вся сразу, а по очереди. Для этого достаточно посадить одновременно как ранние, так и поздние ее сорта. В условиях выращивания на балконе отлично растут ранние, неприхотливые сорта укропа, которые дают свой первый зеленый урожай уже тогда, когда поздние еще только начинают активно расти. К самым распространенным сортам этого растения относятся Гренадер, Ришелье, Кибрай и Грибовский укроп.
Есть и еще одна причина для проращивания на балконе разных по времени вызревания сортов укропа: в случае, если резкие скачки температуры окажутся слишком частыми, то существует большая вероятность того, что хотя бы один из всех посаженных видов укропа окажется устойчивее остальных и выживет в форс-мажорных условиях.
Почва для выращивания зелени
Чтобы зелень хорошо чувствовала себя на балконе, нужна питательная почва, насыщенная нужными ему микро- и макроэлементами, восполняющими недостаток тех из них, которые зелень, растущая на открытом грунте, получает под воздействием солнечного света. Оптимально приобрести для этого универсальную почвосмесь и в равных частях смешать ее с обычной садовой землей.
Чтобы в конейнерах с грядками не застаивалась вода, на дно каждой из них следует выложить трехсантиметровый слой песка с крупным зерном. Поверх песка нужно уложить такой же слой керамзита, а затем засыпать получившийся дренаж не меньше, чем десятисантиметровым слоем плодородной земли.
Выращиваем укроп на подоконнике своими руками
Опытные огородники рекомендуют устанавливать ящики с землей на пенопластовые подставки, которые, как и при применении пенопласта в строительстве, не допустят переохлаждения зелени. Если зимой на балконе окажется слишком холодно, можно утеплить пенопластом и боковые поверхности емкостей.
Посев и проращивание укропа
В семенах укропа содержится много эфирных масел, поэтому прорастают они сравнительно медленно, но специалисты утверждают, что это можно значительно ускорить. Для этого нужно промыть семена в воде комнатной температуры, завернуть во влажную мягкую тряпочку и оставить на несколько дней возле теплой батареи или в другом теплом месте. Когда семена набухнут, их нужно немного просушить и, когда они начнут легко отделяться друг от друга, высадить на глубину 2 см в грунт. Чтобы внутри ящиков было теплее, их накрывают полиэтиленовой пленкой.
Укроп на балконе своими руками
Обычно семенам укропа требуется около двух недель на прорастание. Когда семена прорастут, в ящике появятся первые всходы, а когда ростки немного окрепнут, их прореживают, оставляя между растениями приблизительно по 3 см. Некоторые неопытные огородники пренебрегают прореживанием, а в результате все растения дружно тянутся к свету или просто вверх и у них вместо большого количества листьев образуется мощный и крепкий, но несъедобный стебель.
Укроп известен, как влаголюбивое растение, но не следует увлажнять его слишком сильно. От сырости ростки могут заболеть, особенно если на балконе не слишком хороший воздухообмен. Лучше всего периодически открывать балконную дверь, чтобы комната проветривалась, а на балконе при этом сохранялся определенный уровень влажности.
Полив укропа осуществляется только теплой (20-25 градусов) водой, которую следует предварительно отстаивать не менее суток: укроп очень плохо переносит хлор. Оптимально найти возможность использовать для полива укропа талую воду.
Освещение грядок на балконе
В зимнем выращивании зелени на балконе главной проблемой является обеспечение растениям достаточного освещения. Если растения недополучают солнечного света, они излишне вытягиваются вверх, а листики у них растут блеклыми и тонкими. Источники дополнительного освещения следует располагать на высоте 50 см прямо над грядками. Такой свет включают ранним утром и оставляют включенным не менее 16 часов. Если между грядками и балконным стеклом разместить зеркало или фольгу, то использование естественного освещения будет более эффективным.
Как ухаживать за укропом
Чтобы получить полновесный урожай укропа на балконе, его следует подкармливать минеральными удобрениями для овощей хотя бы раз в две недели. Очень важно внимательно изучить упаковку, на которой обычно размещают инструкцию по употреблению препарата, чтобы случайно не превысить дозировку. Слишком большое количество удобрений может повредить листикам укропа, которые отличаются нежностью, а кроме того, растение, получившее слишком много удобрений, не стоит употреблять в пищу. Чтобы смыть удобрение с побегов, после подкормки укропа его опрыскивают обычной водой.
Укроп и петрушка на балконе
Через месяц или полтора после того времени, когда появились первые всходы, можно первый раз собрать укроп. Самый первый урожай собирают, прореживая растения так, чтобы расстояние между ними увеличилось до 5 см, а затем, когда они еще подрастут, доводят это расстояние до 10 см. После этого веточки укропа следует осторожно срезать ножом или ножницами, стараясь не вредить корням растений. Если следовать этим правилам, то на месте срезанных листочков будут появляться новые.
Чтобы продлить вегетативный период укропа, когда начнут появляться первые соцветия, их нужно аккуратно срезать. Когда новые листики укропа станут грубыми, можно подсаживать в этот горшок новые семена. Когда появятся новые всходы, старые растения удаляют и пользуются новым урожаем.
Посадка петрушки методом высадки корнеплодов
Те, кого интересует, как вырастить петрушку и укроп на балконе, нередко даже не догадываются, что если укроп можно вырастить только из семян, то петрушка отлично размножается путем высадки ее корнеплодов и прекрасно чувствует себя в домашних условиях. Зимой каждой семье пригодится петрушка на балконе, выращивание которой не доставляет никаких особенных хлопот.
Перед замерзанием грунта нужно выкопать на даче немного корней петрушки вместе с черенками (те, у кого нет дачи, могут приобрести петрушку на базаре или в овощном магазине). Выбирая петрушку, нужно обратить внимание, нет ли на плодах каких-либо повреждений. Величина высаживаемого корнеплода может быть любой, но оптимально, если его диаметр будет около 3 см.
Следует знать, что чем больше величина корнеплода, тем больше на нем сможет образоваться почек, а значит, впоследствии на нем будет и больше листьев и тем дольше продлится в домашних условиях его вегетативный период.
Перед высадкой петрушки, предназначенные для нее ящики или горшки необходимо продезинфицировать, промыв их слабым раствором марганцовки. Грунт, наиболее подходящий для петрушки, можно приготовить самостоятельно, если смешать 7 частей садовой земли с 2 частями перегноя и 1 частью дерна и добавить к этой смеси известь и немного фосфорных удобрений. Если же это почему-либо невозможно, можно приобрести в магазине готовую почвосмесь.
Сначала ящик заполняют землей, затем увлажняют ее, а затем высаживают петрушку рядами, выдерживая расстояние между корнеплодами в 2 см, а между рядами — в 4. Важно не засыпать землей головки корнеплодов. По окончании высадки почву нужно немного примять, а затем хорошо полить водой.
Те, кто уже знает, как вырастить петрушку на балконе летом, могут подтвердить, что этот процесс предельно прост. Достаточно всего лишь соблюдать несколько простых правил:
На протяжении зимы можно успеть сделать несколько таких выгонок. Для этого сначала высаживают самую мелкую петрушку, а через месяц подсаживают к ним ту, которая отличается большим размером. Ранней весной можно переставить петрушку на балкон.
Выращивание петрушки на подоконнике из семян
В выращивании из семян есть как недостатки, так и преимущества. Несмотря на то, что с петрушкой в этом случае гораздо больше хлопот, чем если ее выращивать из корнеплодов и что зелени придется ждать как минимум полтора месяца, многие предпочитают именно такой метод, поскольку в этом случае свежую зелень можно будет собирать даже дольше, чем год.
Выращивание петрушки на балконе
Выращивание петрушки из семян происходит так:
Каким бы методом ни выращивалась зелень, для ее максимальной пышности требуется обеспечивать растениям умеренный полив, если на улице холодно и обильный, если настало лето. Кроме того, петрушке необходим солнечный свет, поэтому зимой ее на несколько часов подсвечивают фитолампами.
Если соблюдать эти условия и правильно подобрать для растений температуру и грунт, можно будет круглый год пользоваться витаминами, содержащимися в зелени.
Выращивание петрушки и укропа в домашних условиях считается оптимальным вариантом для круглогодичного обеспечения витаминами всей семьи. При правильном уходе зелень этих растений очень быстро отрастает. При этом хозяйки могут быть уверены, что в укропе и петрушке не содержится никаких химических добавок, что означает, что они приносят человеческому организму огромную пользу.
Как вырастить петрушку дома в любое время года?
Петрушка — ценное для здоровья и в то же время неприхотливое растение, которое можно посадить и вырастить на собственном мини-огороде. Главное – с осени заготовить землю и посадочный материал и, выполняя работу, следовать инструкции по выращиванию петрушки на балконе пошагово. Эту полезную и красивую зелень можно получить из семян или корнеплодов. Каждый способ имеет свои особенности, но, несмотря на это, результат стопроцентный — на столе свежий продукт собственного производства.
Как обустроить огород на балконе?
Приступая к выращиванию свежей зелени в домашних условиях, в первую очередь надо хорошо продумать обустройство огородика, который можно расположить на подоконнике, лоджии или в любом подходящем помещении.
Для благополучного произрастания петрушки зимой температура воздуха в ночное время суток не должна опускаться ниже +15°С, поэтому открытые балконы можно задействовать только летом.
Для посадки понадобятся ящики или горшки глубиной 20–25 см. Материал, из которого они изготовлены, не имеет особого значения. Это может быть и пластмасса, и деревянные дощечки, и керамика – главное, чтобы в днище были дренажные отверстия. Пластмассовые ящики темного цвета лучше оклеить белой бумагой. Так они будут меньше нагреваться на солнце.
Растениям потребуется дополнительное освещение, источником которого могут служить лампы дневного света. Чтобы избавить себя от необходимости постоянно помнить о включении подсветки, можно поставить специальное реле.
Помещение, используемое для выращивания петрушки, надо регулярно проветривать. Это позволит поддерживать оптимальную влажность и обогащать воздух кислородом. В солнечный день окна лоджии закрывают легкими занавесками, чтобы зелень не «сгорела».
Почва для выращивания зелени
Для выращивания зелени в квартире нужна питательная, богатая всеми необходимыми микроэлементами почва.
Грунт можно приготовить самостоятельно, смешав следующие компоненты:
К почвосмеси стоит добавить извести и фосфорных удобрений по инструкции, указанной на упаковке.
Если нет желания готовить грунт самостоятельно, можно купить в магазине универсальную почвенную смесь.
Чтобы в контейнерах не застаивалась вода, на дно слоем 3 см насыпают крупнозернистый песок, на него укладывают ряд керамзита и только после этого засыпают землю. Высота почвенного слоя должна быть не менее 10 см.
Какие сорта выбрать?
Сортовой ряд пряной зелени очень разнообразен, однако не все виды подходят для выращивания в квартире. Лучше отдать предпочтение раннеспелым сортам, так как они начинают плодоносить на 1–2 недели раньше других:
Зелень этих сортов готова к употреблению уже через 2 месяца после посадки.
Из среднеспелых сортов лучше взять «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бриз», «Богатырь». Посадив одну из этих разновидностей, через 65–70 дней можно ждать урожая.
Подготовка семян
Прежде чем посадить дома петрушку, надо замочить и протравить семена. Цель вымачивания — удалить эфирные масла, которые препятствуют пробуждению семян, и отсеять «небоеспособные» экземпляры. Протравливание необходимо для обеззараживания посадочного материала.
Вот три способа замачивания:
С помощью замачивания легко выделить неспособные к вызреванию семена. Качественные семечки осядут на дно, а пустые всплывут на поверхность воды.
Посадка семян петрушки в грунт
Семена замочены и обеззаражены, контейнеры наполнены землей — самое время приступать к посеву петрушки.
На этом этапе выращивания посадкам не требуется солнечный свет. Для всхожести семян важна влага и тепло, поэтому достаточно иногда проверять, не пересохла ли почва в контейнере, да поддерживать температуру воздуха на уровне +20°С.
Уход, полив, подкормка
При благоприятном стечении обстоятельств через 10–14 дней появятся первые зеленые росточки. Важно не проглядеть этот момент и вовремя снять стекло или пленку, закрывающие посадки. В противном случае посевы пожелтеют и зачахнут.
Слишком дружные всходы придется проредить. Это необходимо, чтобы вырастить мощную, здоровую зелень. Для этого удаляют самые слабые росточки, оставляя крепкие экземпляры на расстоянии 2–3 см друг от друга.
Поливают посадки умеренно, не допуская пересыхания почвы или застоя влаги. Для полива используют маленькую лейку или чайник, воду льют под корень. Если в помещении, выделенном для выращивания зелени, очень сухо, можно иногда листья растений опрыскивать из пульверизатора.
Оптимальная температура выращивания — +18–20°С. Регулировать температуру на лоджии или закрытом балконе можно с помощью форточки или дополнительного источника тепла (например, установить электрообогреватель).
Чтобы в зимнее время растения не страдали от недостатка солнечного света, на высоте полуметра от края контейнера устанавливают светодиодные лампы, которые должны светить не менее 4 часов в сутки.
Подросшие растения 1 раз в месяц подкармливают комплексным удобрением. Если кустики петрушки ослабли и начинают желтеть, посадки можно полить настоем крапивы, отваром золы или добавить в почву биогумус.
Сбор урожая
Спустя два месяца после посадки семян петрушка достигает оптимальной зрелости. Веточки зелени выросли на 15 см, листья приобрели насыщенный зеленый цвет, кустик здоровый и пушистый, с крепким стволом. Такое растение уже можно срезать и употреблять в пищу.
Так как петрушка даже в искусственных условиях способна плодоносить целый год, не следует срезать кустик под корень, а тем более выдергивать вместе с ним. Лучше с разных растений срезать по 1–2 веточки, оставляя другие подрастать до следующего сбора урожая.
Как и любое растение, петрушка, выращиваемая в домашних условиях на балконе или подоконнике, при недостаточном уходе страдает от болезней и вредителей. Нерегулярные поливы, сухой или слишком влажный воздух в комнате, плохая освещенность приводят к заболеванию ароматной травки мучнистой росой, ржавчиной или гнилью. В плотной почве, не знающей рыхления, заводятся тля и стеблевая нематода, способные испортить весь урожай и свести на нет старания огородника.
Выращивание свежей зелени на подоконнике или балконе — оптимальный вариант, позволяющий круглый год наслаждаться полезной и богатой витаминами петрушкой. Тем более что продукт с собственного огорода экологически чистый, не содержит пестицидов и других вредных химикатов.
Петрушка на балконе – 3 способа получения зелени в любое время года
Агротехника выращивания петрушки на балконе почти не отличается от мероприятий, проводимых в садово-огородных условиях. Разница заключается в том, что на застекленном балконе вкусную и полезную зелень можно получать практически круглый год. Путь зелени от «грядки» до стола занимает несколько минут, что позволяет сохранить все витамины до единого.
Чем интересна петрушка
Как любая из огородных культур, возделываемая человеком, петрушка имеет присущие только ей особенности. Она считается ближайшей родственницей моркови, и даже аромат корнеплодов в чем-то схож. Ее отменная выносливость и неприхотливость позволяет без проблем осуществлять выращивание петрушки на балконе.
Кучерявая петрушка может стать украшением балкона
Отличительными свойствами петрушки являются:
Кроме ароматной добавки к блюдам, ее используют:
Петрушка является кладезем минеральных веществ, углеводов (в корневой части) и витаминов:
Приправка с характером
Петрушка бывает двух видов:
Поскольку корневые сорта образуют в среднем 15–25 веточек, рвать их на зелень не имеет смысла. Это ухудшит рост корнеплода, да и жевать такие листочки сложнее – они довольно грубые. Листовая петрушка предназначена именно для получения зелени, образуя от 60 до 80 веточек.
Существует 2 способа как вырастить на балконе петрушку:
Каждый способ имеет свои преимущества и недостатки:
Выращивается культура и так, и этак, но можно сочетать способы выгонки зелени, образуя витаминный конвейер. Пока семена прорастают и входят в полную силу, альтернативная зелень, полученная из корешков, заполнит «витаминный» пробел.
Почва
Нетребовательность пряно-ароматической культуры к составу почвы не повод сажать ее во что попало. Предлагаю пару рецептов питательной смеси:
Не забываем о дренаже, толщина которого должна быть не менее 1,5 см. В противном случае грунт закиснет, а растения захиреют или даже погибнут. Особенно важно это при корневой выгонке зелени.
Несколько советов по свету, поливу и прочему
Золотые правила выращивания петрушки гласят:
Пример системы досвечивания
Самые продуктивные поливы утром или вечером – вода успевает полностью впитаться. Полив в жаркие часы способствует образованию корки на грунте, а влага просто испаряется.
Для полива любые средства хороши
Петрушка из семян
Для того, чтобы быстрее получить ароматную зелень, целесообразно использовать раннеспелые сорта, достигающие технической зрелости в краткие сроки. Для этого подойдет сорт, например, «Бриз» ─ 80 дней; обыкновенная листовая – 70, «Астра» – 65.
Учитывая туговсхожесть, семенному материалу необходима предпосадочная обработка:
Привожу пару самых распространенных процедур, которые обычно осуществляются в домашних условиях своими руками.
Способ 1 – замачивание в обычной воде
Семена замачиваются на ночь накануне посадки в обычной воде, в марлевом/тканевом мешочке. Изюминка состоит в том, что перед замачиванием их обдают водой температурой 50 °C. Это делается для того, чтобы:
Стимуляция семенам тоже не повредит
Способ 2 – замачивание в водке
Замачивание в водке происходит следующим образом:
Способ 3 – замачивание с протравливанием
Замачивание в воде проходит от 1 до 3 суток, меняя воду 2 раза в сутки. За 2 часа до посева семена погружаются в раствор марганцовки насыщенного розового цвета. Если с марганцовкой проблема, протравливание проводится другими препаратами:
Необходимая концентрация марганцовки
Качественные семена с хорошей всхожестью после процедуры опустятся на дно. Всплывшие использовать не стоит, так как вырастить петрушку из семян на балконе в этом случае не получится.
Посев
Сеять можно в лунки с шагом 4–5 см или бороздки на таком же расстоянии друг от друга. После прореживания между растениями должны быть те же заветные сантиметры для комфортного роста зеленой части.
На фото хорошо видны интервалы между кустиками
Итак, посев петрушки включает в себя следующие операции:
Выгонка зелени из корня
Вопрос как посадить петрушку на балконе из корня решается легче. Материал для этой цели можно выкопать на даче до наступления устойчивых холодов примерно в конце октября. Оптимальные размеры – длина 10–15 см, вес примерно 60–65 г, диаметр от 2 до 4 см.
Посадка происходит следующим образом:
Если пришлось укоротить корешок, место среза обеззаразите древесной золой/пудрой из толченого древесного угля.
На фото видны обработанные срезы
Корешки в тесноте, да не в обиде
«Поторопить» корешки с отдачей можно используя специальные стимулирующие препараты – «Гетероауксин», «Корневин», «Фумар». Инструкция на упаковке содержит информацию по применению.
Подведение итогов
Зелень петрушки, растущая на балконе даже зимой, не идет ни в какое сравнение с магазинной, и это не стереотипное мышление. Бог знает, сколько и каких вредных веществ содержится в последней для придания ей привлекательного вида. Продукция же «для себя» отличается безопасностью, свежестью и, так сказать, постоянством.
На видео в этой статье показан еще один любопытный вариант подготовки петрушки к посеву.
В комментариях вы можете поделиться своим опытом выращивания зелени на балконе.