создатель kfc биография годы жизни
Гарланд (Полковник) Сандерс
Фото Все
Полковник Сандерс — биография
Полковник Сандерс – человек, которому пытаются подражать американцы. Он выбился из нищеты и стал миллионером, воплотив в жизнь свою мечту.
Семья и детство
Дэвид Харланд Сандерс родился в Генривилле (штат Индиана) 9 сентября 1890 года. В шестилетнем возрасте мальчик скоропостижно теряет любимого отца. Финансовые проблемы вынуждают мать идти на работу, дабы заработать на кусок хлеба.
Фото: полковник Сандерс
Маленький ребенок становится старшим в семье, берет ответственность за воспитание младших брата и сестру на себя. Именно в данный период жизни парень открывает для себя бескрайний мир кулинарии. Семья и родственники отметили способности ребенка к поварскому ремеслу, однако только через десятки лет кулинарное мастерство принесет Сандерсу реальную прибыль.
Трудности жизни и первая любовь
Вскоре мама влюбляется и выходит замуж. Дэвиду приходится самостоятельно зарабатывать деньги. Парень меняет десятки работ, осваивает несколько профессий. Сандерс работал продавцом автопокрышек, страховым агентом, фермером, кочегаром паровоза, автослесарем, капитаном парома, кондуктором. Однако ни одна специальность не пришлась по душе. Единственная сфера деятельности, которая запомнилась молодому человеку – кочегар. В этот период жизни Дэвид встречает и влюбляется в прекрасную девушку Клавдию, которая будет поддерживать его всю супружескую жизнь.
На пути к успеху
Проходит большая часть жизни, Сандерсу сорок лет, он разочарован в жизни. Постоянная нехватка денег, отсутствие перспектив, заставляют мужчину изменить мировоззрение. Харланд решается открыть собственное дело – автосервис на трассе, соединяющей север и юг страны. Автомастерская пользовалась большим спросом у владельцев машин. Предприятие начало приносить хорошую прибыль.
Работая в мастерской, Сандерс замечает тенденцию, которая в будущем принесет ему миллионы. Большинство автотуристов путешествуют голодными. Дэвид решается рядом с мастерской открыть мини столовую, где самостоятельно жарит куринных цыплят, сдабривая блюда уникальными приправами собственного приготовления.
Почему «Полковник»?
Жареные цыплята пользовались огромной популярностью. Семейный бюджет Сандерсов пополнился очередным источником дохода. Курицы Дэвида настолько полюбились американцам, что получили название «Национальное блюдо штата». В награду Сандерс от губернатора получает звание «Кентукского полковника».
Надежда и упорство
Вскоре белая полоса жизни заканчивается. Власти построили новую автомобильную трассу, которой отдали предпочтение большинство клиентов Дэвида. Предприниматель окончательно отчаивается, ведь ему уже 62 года. Он вновь пытается собраться с мыслями, чтобы определить стратегию выхода из создавшегося кризиса.
Решение приходит само собой – выручает вновь жареный цыплёнок. Бизнесмен собирает чемоданы, отправляясь колесить Америку. Он посещает рестораны и заведения общественного питания, где предлагает к реализации собственный уникальный рецепт жареной курицы. Пожилому кулинару постоянно отказывают.
История успеха
После нескольких месяцев безрезультативных скитаний Сандерс находит своего первого клиента, который предложил Дэвиду 5 центов с каждого проданного цыплёнка. Предприниматель соглашается и продолжает дальше путешествовать по США со своим кулинарным предложением. В начале 60-х годов курицы Сандерса продаются в сотнях ресторанов Америки.
Наконец Дэвид самореализовался, как бизнесмен. Он полностью доволен результатами своей деятельности, отдавшись непревзойденному кулинарному таланту. В 70 лет торговая марка «Kentucky Fried Chicken» покоряет пик популярности, и полковник Сандерс продает бренд международным инвесторам за два миллиона долларов. Новые хозяева уговаривают Дэвида остаться на посту руководителя маркетинга и продаж, он соглашается.
Конец жизненного пути
Сандерс Харланд умер в возрасте 90 лет в 1980 году. Остаток жизни полковник посвятил отдыху – развлекался, играл в гольф, много путешествовал. Также совместно с супругой он занимался развитием своего нового ресторана «Claudia Sanders’ Dinner House». Все мечты предпринимателя сбылись – ему удалось наполнить жизнь смыслом и стать счастливым.
История KFC
Навигация по странице
Основатель популярной сети «неудачник по жизни» Харланд Дэвид Сандерс даже в самых смелых мечтах не мог себе представить, что его кулинарное хобби однажды позволит вырваться из нищеты и заработать первый миллион в достаточно зрелом возрасте. Фигура предприимчивого кулинара стала мировым феноменом, а его образ – символом изысканного фастфуда.
Во всем мире не сыскать человека, который не знал бы дружелюбного полковника в лицо. Но прежде, чем достичь успеха, Гарланду пришлось пережить немало потрясений, от обилия которых у большинства людей опустились бы руки. Ключевую роль в развитии бренда сыграли целеустремленность, креативное мышление талантливого предпринимателя и его вера в себя.
Становление легендарного полковника Сандерса
Харланд родился 9.09.1890 года в благополучной семье фермеров. Кроме него у четы Сандерсов было еще двое детей – младшие брат и сестра Харли. Отец умер, когда мальчику исполнилось всего 6 лет, а спустя пару лет мать повторно вышла замуж.
Юные годы
Отношения с отчимом у Харланда не сложились, новый муж матери частенько поколачивал пасынка. К тому же мальчику приходилось готовить еду для всей семьи. Но даже выдающиеся кулинарные способности ребенка не спасли ситуацию. В результате постоянных конфликтов мать отправила десятилетнего сына с глаз долой, и устроила его работать на ферму в соседнем городе Гринвуде, штат Индиана. Поскольку жалование составляло всего 2 доллара в месяц, мальчик сбежал оттуда и отправился к своему дяде, который помог юноше устроиться кондуктором. В 14 лет подросток окончательно бросил школу и его образование ограничилось всего 6 классами.
Многих вводит в заблуждение офицерское звание именитого ресторатора. На самом деле Харланд был военным совсем недолго. В 1906 году 15-летний Сандерс схитрил и подделал дату рождения в документах, чтобы пополнить ряды американской армии. Его местом службы стала Куба, подразделение тылового обеспечения. Вступление в ряды добровольцев было вынужденной мерой и, как оказалось, не самым продуманным решением. Во время службы в армии солдату приходилось чаще выгребать конский навоз, причем голыми руками, чем нести армейскую службу. Впрочем, через полгода Харли демобилизовали из-за осложнений после болезни, вызванной заражением тропической инфекцией.
Возвращение домой
На родину юноша вернулся изможденным и сильно исхудавшим – он потерял почти 20 кг, а от привычного веса осталось две трети. Далее биография Сандерса напоминает калейдоскоп. Юноша сменил множество профессий – он пробовал себя в качестве помощника кузнеца, страхового агента, чистильщика пепельниц в поездах, грузчика на мебельной фабрике, капитана корабля, автослесаря, продавца автошин и кочегара.
На удивление, последняя работа принесла ему стабильный доход, и он даже рискнул сделать предложение своей возлюбленной Джозефине Кинг. Молодые поженились, когда Харланду исполнилось 18 лет. В браке у пары родилось трое детей: сын – Харланд-Старший (умерший в 20-летнем возрасте от тонзиллита) и двое дочерей Милдред и Маргарет. К сожалению, жена не выдержала испытание хроническим безденежьем и частой сменой работы мужа, что в финале привело к распаду семьи.
Одним из самых грандиозных фиаско Сандерса стала юридическая практика. Практикант умудрился подраться с собственным клиентом во время очередного судебного заседания. Никаких серьезных последствий для Харли драка не имела, но на юриспруденции это поставило жирный крест.
Империя фастфуда KFC – начало
Только к 40 годам мужчина смог накопить достаточно денег, чтобы купить заправочную станцию на одной из самых оживленных трасс в Кентукки. Вместе с новой женой Клаудией он заправлял машины и кормил уставших путников своим фирменным блюдом – обжаренным в 11 специях цыпленком. Под столовую предприниматель выделил небольшую подсобку, где удалось поместить стол и 6 стульев. Слава о невероятно вкусной курятине быстро разлетелась по окрестностям, и от желающих отведать сочную курочку не было отбоя. Чтобы сократить время на приготовление фастфуда и увеличить продажи, Сандерс приобрел техническую новинку – скороварку. Техника, изначально предназначенная для готовки овощей, ускоряла процесс готовки до 15 минут и повышала полезность готового продукта за счет исключения жарки в масле. Еще одна интересная задумка предприимчивого Харли – подача фирменного блюда в баскетах (или бакетах) – удобных бумажных ведерках.
Почему «полковник»?
Оригинальный вкус нежного куриного мяса с хрустящей корочкой стали фирменной фишкой, сначала, заведения, а позже и всего штата Кентукки. Руби Лаффун по достоинству оценил заслуги Сандерса и его вклад в развитие придорожного общепита. В 1935 году губернатор штата Кентукки присвоил кулинару звание почетного гражданина и сделал его членом «Ордена кентуккийских полковников».
Первый успех и первые неудачи
Получив «офицерский титул», прирожденный кулинар построил возле автомастерской придорожный ресторан и мотель на 142 койки. Казалось бы, вот он, долгожданный успех. Но вкусить в достаточной мере плоды своего труда Харланду не удалось. Сначала пришлось по новой восстанавливать сгоревший комплекс, а после и вовсе закрыть бизнес и продать имущество из-за открытия новой автомагистрали 75. Траффик исчез вместе с клиентами.
Триумфальное шествие KFC по миру
Но Сандерс не привык сдаваться. Он исколесил всю страну в поисках деловых партнеров. Полковник заезжал в каждую точку общепита, включая закусочные, с предложением купить у него уникальный рецепт курочки в хрустящей панировке за право получать 5 центов с каждой продажи. Унизительные отказы следовали отовсюду. Первый успех пришел в Солт-Лейк-Сити. Владелец крупного ресторана Питт Харман согласился покупать у Харланда его знаменитые приправы и включить в меню жареных цыплят. В первый же год блюдо под названием Kentucky Fried Chicken принесло ощутимый доход и составило 75% продаж.
Как переводится KFC
Первое блюдо Kentucky Fried Chicken и дало название сети закусочных в сокращении KFC. Переводится на русский как — «Жареный цыпленок из Кентукки» или «Кентуккийский жареный цыпленок».
К 1964 году франшиза насчитывала уже 600 заведений в Америке и Канаде. На тот момент полковнику было уже 74 года. Чуть позже предприниматель продал успешный бизнес частным инвесторам за 2 миллиона долларов наличными. Но остался при этом представителем компании. Безупречный образ полковника в стильном белом костюме с неизменным галстуком стал визитной карточкой торговой марки. Будучи уже обеспеченным человеком с окладом в 250 тысяч долларов в год, полковник ездил на открытие заведений KFC по всему миру, лично инспектировал каждое блюдо, занимался благотворительностью и до самого конца принимал активное участие в жизни сети ресторанов.
Примечательно, что рецептура блюд менялась в зависимости от региона. Например, чикен вафли есть только в США, чикодилья – в Испании, темный бургер – в России, чачос – в Канаде, веганский бургер – в Великобритании, куриные шарики с сыром – в Барбадосе, а бедра с трюфелями – в Малайзии.
Почетный гражданин штата Кентукки ушел из жизни в возрасте 90 лет. Причиной смерти стала пневмония на фоне обострившейся лейкемии. Но по сей день он остается незыблемым символом КФС.
Появление сети ресторанов KFC в России
На территории России первые фастфуды появились в 1988 году. Хотя аббревиатура KFC нигде не фигурировала, попробовать жареного цыпленка можно было в одном из ресторанов сети Ростикс. Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко открыл первое заведение отечественного фастфуда в Москве и не где-нибудь, а в самом ГУМе. В противовес McDonalds’у, в меню Ростикса преобладали блюда с птичьим мясом.
В 2005 году произошло слияние «Ростик Групп» с компанией Yum!Restaurants International Russia. В результате ребрендинга появилась новая торговая марка «Ростик’с KFC», а к 2012 году из названия исключили первое слово. С тех пор в России можно полакомиться только оригинальной продукцией всемирно известного бренда.
Интересные факты про KFC
Логотип КФС
Изначально название блюда было громоздким – «Кентуккийский жареный цыпленок Харланда Сандерса, приготовленный по особому рецепту с приправой из 11 трав и специй», но очень быстро оно сократилось до KFC – расшифровка Kentucky Fried Chicken. После того, как кулинар приобрел титул «полковника», он стал вешать свой портрет рядом с названием ресторана. Со временем фотография добродушного кулинара была заменена на стилистический рисунок с его изображением. Именно этот образ сегодня украшает двери всех ресторанов сети KFC.
Полковник против KFC
Несколько раз Харли был вынужден судиться с нерадивыми партнерами из-за плохо приготовленного соуса или отклонений в рецептуре. В некоторых интервью полковник открыто критиковал новых владельцев его бизнеса. Он считал, что нельзя попирать кулинарные стандарты и заменять качественные продукты на дешевые аналоги.
Конспирологическая версия о происхождении Сандерса
Из-за увлечения «полковника» тайными обществами, вокруг его фигуры развелось множество мифов. Существует легенда, что на самом деле Харланд Сандерс никто иной, как скрывшийся от преследований чекистов в Америке Лев Троцкий. В пользу этой теории говорит визуальная схожесть между советским идеологом и выдающимся кулинаром. К тому же, кулинар питал исключительную страсть к красному цвету, популярному в СССР, и был членом ложи масонов, о чем свидетельствуют символы на его могильной плите.
Трагическая жизнь и борьба полковника Сандерса, лицо KFC.
Это история человека, который произвел революцию в индустрии быстрого питания и утонул в своем успехе. История о человеке, который получил то, что хотел, после долгой жизни борьбы. В итоге все забыли, кем он был на самом деле.
Единственное, за что мир действительно его знает, это его лицо на упаковке KFC. И нелепая и неуважительная реклама, связанная с ним.
Это история полковника Сандерса. Человека, который основал одну из самых известных и успешных сетей быстрого питания в мире, Kentucky Fried Chicken (KFC).
Начал работать молодым
Сандерс с детства вел тяжелую жизнь. Он родился в 1890 году в четырехкомнатном доме в Хенривилле, штат Индиана. Его отец был фермером, пока не сломал ногу. Затем он стал мясником. Он умер в 1895 году, оставив свою жену и 5-летнего Сандерса заботиться о младших брате и сестре.
Сандерс в детстве работал поваром, чтобы прокормить своих младших братьев и сестер. К тому времени, когда ему исполнилось 10 лет, он уже был достаточно самостоятельным. Его мать обычно уезжала искать работу, иногда на несколько дней. И Сандерс был за хозяина дома в ее отсутствие.
Он начал работать батраком после того, как ему исполнилось 10 лет. Затем он бросил школу и начал жить на ферме. Ему было всего 14 лет, когда он отправился в Южную Индиану, где некоторое время рисовал. А затем вернулся к сельскому хозяйству.
В поисках призвания
Сандерс работал на разных работах на протяжении всей своей юности. В 1906 году он стал кондуктором трамвая в компании своего дяди в Нью-Олбани. Он подделал дату своего рождения и записался в армию. Прослужив год на Кубе, а затем был с честью уволен по окончании срока службы. Некоторое время он работал помощником кузнеца. А через пару месяцев снова переехал и стал уборщиком на железной дороге.
Он работал пожарным на паровой машине в течение 3 лет, пока его не уволили за неподчинение. В то время ему было всего 19 лет, и он уже работал на нескольких работах. В 1909 году он женился на Джозефине Кинг, женщине, от которой у него родилось 3 ребенка. Он работал, попутно получая юридическое образование.
Жизнь его семьи была тяжелой, они едва сводили концы с концами. Казалось, что все изменится к лучшему, когда Сандерс начнет заниматься юридической практикой. Однако его карьера адвоката резко оборвалась после того, как он избил своего собственного клиента в суде.
Снова банкрот
После этого будущий полковник Сандерс работал на разных работах. Он снова стал рабочим. Некоторое время после этого он работал страховым агентом. А затем основал паромную компанию, в которой был мелким акционером. Компания мгновенно добилась успеха и заработала много денег.
Оставив дело в надежных руках, Сандерс нашел работу в Торговой палате. Из которой так же вскоре уволился из-за своей неспособности сосредоточиться на работе. Он продал свои акции паромной компании и открыл бизнес по производству ацетиленовых ламп.
Бизнес был очень плохим решением. Так как вскоре после появления электрических ламп его компания обанкротилась из-за отсутствия спроса и наличия лучшей альтернативы.
Сандерс работал на нефтяных вышках, то на одной, то на другой. Пока не разразилась Великая Депрессия и не оставила его полностью безработным. Только в 1930 году ему удалось найти работу в нефтяной компании “Шелл”.
Именно здесь Сандерс впервые начал продавать продукты питания. Он представил свой рецепт жареной курицы, который принес ему славу по всему Кентукки.
Рождение KFC
В 1939 году Сандерс купил мотель в Эшвилле, штат Северная Каролина. Его прежний отель в Кентукки сгорел во время пожара, и ему пришлось его отстраивать заново. Он усовершенствовал свой рецепт курицы в Эшвилле, используя скороварку вместо сковороды. Чтобы сделать курицу более хрустящей и нежной.
Поскольку газа стало не хватать, а туризм сильно сократился из-за Второй мировой войны, Сандерс был вынужден закрыть свой мотель в Эшвилле. В конце концов он продал его и вернулся в свой ресторан в Кентукки. Он развелся со своей женой в 1947 году и женился на своей любовнице Клаудии в 1949 году.
Сандерс занимался франчайзингом и сумел найти пару франшиз. Однако он не хотел всерьез заниматься этим. Так как чувствовал, что его ресторан в Кентукки навсегда останется прибыльным. Однако, когда шоссе, рядом с которым оно находилось, закрылось, Сандерс снова был близок к банкротству. 65-летний мужчина начал свою очередную борьбу за выживание.
Борьба за выживание
Он путешествовал по всей территории США, в основном в поисках ресторанов, готовых взять его секретный рецепт за 4-процентную долю от прибыли. Вскоре под названием корпорации KFC у Сандерса появилось так много франшиз, что они стали хитом.
Теперь уже сами рестораны начали обращаться к нему, желая стать франшизой под его весьма успешным брендом. Его слава привлекла в этот бизнес множество акул. Сандерсу становилось все труднее и труднее справляться со всеми франшизами. Так как к тому времени ему было 73 года.
Продажа бизнеса
В конце концов он продал бизнес после того, как друзья и семья убедили его сделать это. Он попытался открыть небольшой ресторан.
Он и его жена открыли новый ресторан под названием “Клаудия Сандерс, Дама полковника”, и попытались расширить его в сеть. Конечно, KFC подала на него в суд за это, так как они владели брендом Sanders, а также рецептом. В конце концов Сандерс продал ресторан, чтобы избежать дальнейших судебных разбирательств.
Культовый образ
В 1950 году губернатор Кентукки присвоил Сандерсу звание полковника. Но и эту роль он тоже превратил в шутку. Он отрастил козлиную бородку и носил черный сюртук, который позже сменил на свой культовый белый костюм.
За последние двадцать лет своей жизни это был единственный наряд, который он носил на публике. Он выкрасил усы в тон своим седым волосам. И вот мы получаем образ полковника, который так популярен в наши дни. KFC начала использовать анимированные версии Сандерса в конце 90-х годов в качестве своего рода талисмана.
В конце концов они начали нанимать комиков на роль Сандерса. Чтобы развить интерес к Сандерсу как персонажу. Многие считают это неуважением, потому что в конце своих дней у Сандерса были натянутые отношения с KFC.
Тем не менее KFC остается одним из лучших ресторанов быстрого питания в мире. Сандерс умер как один из самых успешных людей в 1980 году. После целой жизни борьбы и неудач он достиг всего, чего желал. Что может являться источником вдохновения для всех нас.
История успеха. Харланд «Полковник» Сандерс – он же KFC
Кто сказал, что успеха надо добиваться смолоду? Мол именно в это время люди находят свое призвание, открывают фирмы и пишут первые книги. А в 40 лет поздно начинать карьеру и бизнес. А в 60 лет вообще пора на покой, засесть на даче и выращивать овощи для внуков. Ничего подобного. Можно путь к успеху и большим деньгам начать в 40, в 50 и даже позже 60 лет. И история Харланда Сандерса, известного как Полковник Сандерс тому подтверждение. Тем более что вы все его знаете. Его физиономия одна из самых известных в мире: чуть ли не ежедневно мы видим его на вывесках знаменитой сети быстрого питания.
Харланд Дэвид Сандерс родился 9 сентября 1890 года в достаточно богатой американской семье. Но когда мальчику было пять лет, умер его отец, и матери пришлось пойти работать, чтобы прокормить семью. На плечи маленького Харланда возлегла обязанность приготовления еды в доме. В этом занятии он проявил явный талант, но, ни он и никто не думал что в этом его призвание. А в школе по всем предметам он был круглым двоечником, да еще и часто пропускал занятия. Неудивительно, что в 7 классе его выгнали. К тому же мать вторично вышла замуж, с отчимом у подростка не сложились отношения, тот его бил и пацан ушел к дяде. Уже в 12 лет юный Сандерс был полностью самостоятельным творцом своей судьбы, работал где придется. В 15 лет ему пришло в голову, что неплохо было бы послужить в армии. Приписав себе лишний год, он попал на Кубу, где в то время как раз были волнения. Правда, вместо пороха молодой солдат изведал другие запахи – его постоянной обязанностью была чистка конюшен (так что звание полковника он получил не в армейские годы). Так он доблестно отслужил положенные годы, переболел тропической болезнью, похудел на 20 кг и вернулся на родину, полный сил и желания покорить этот мир.
Харланд Сандерс в молодости
Но мир не спешил покоряться. Кому на фиг нужен молодой и больной дембель, без связей, без работы, без образования и профессии. На товарняке добрался до города Сент-Луиса, штат Миссури, где устроился помощником кузнеца. Но долго не задержался, и оттуда его выгнали. Потом перепробовал уйму профессий – мыл поезда на железнодорожной станции, служил кондуктором междугороднего трамвая, грузчиком на мебельной фабрике, слесарем в автомастерской, капитаном парома, директором шиномонтажа и даже практикантом юридических курсов в местном суде, однако добиться успеха так и не мог. Правда, за это время кое-как заочно закончил университет.
В общем, к сорока годкам у Харланда Сандерса ничего не было – ни дома, ни семьи, ни денег, ни нормальной работы и профессии. Даже жена, измученная безденежьем, ушла, забрав двух дочек. Напоследок обозвав Сандерса муд. м и неудачником. Ладно муд..к, но неудачник это в США самое сильное и позорное оскорбление. В общем, полная безнадега и задница.
Сидел однажды в забегаловке и размышлял: что лучше бросится под поезд или повесится. Но тут по радио услышал фразу: «В сорок лет жизнь только начинается. Делайте то, что умеете делать лучше всего». А он толком делать ничего не умел. Хотя вспомнил: в детстве его хвалили за вкусную жаренную курицу.
У Сандерса было несколько сотен баксов которые он скопил к 40 годам. Он решил открыть автомастерскую и присмотрел для этого один перспективный участок федеральной магистрали. А при мастерской маленькую закусочную на один столик. Помогла ему в этом новая пассия Клавдия Прайс – девица тоже без работы и перспектив, но с парой сотен долларов.
Харланд Сандерс с женой Клавдией на кухне
На домашней кухне он готовил еду и приносил ее в столовую, в которой было всего лишь шесть стульев и один стол. Фирменным блюдом Сандерса стала курица, прожаренная под давлением в особых приправах. Она настолько полюбилась посетителям, что скоро кафе явно «переросло» автомастерскую, и вскоре рядом с ней был построен новенький мотель с полноценным рестораном на 140 мест. Чтобы быстрее обслужить посетителей он придумал ноу-хау: стал жарить курицу не на сковородке, а в скороварке. И кстати получилось неплохо: жаренные курицы настолько полюбились американцам, что получили название «Национальное блюдо штата». В награду Сандерс от губернатора получает почетное звание «Кентукского полковника».
Но когда Полковнику исполнилось 65 лет, весь его бизнес рухнул. Из-за открытия новой межштатной автомагистрали I-75 резко сократилось количество посетителей придорожного ресторана – жуткие убытки. В очередной раз Сандерс остался у разбитого корыта, но у него осталась одна ценность, наработанная за эти годы – уникальный секрет хрустящей жареной курочки. Все эти годы он, как предчувствовал, держал его в секрете. И теперь пожилой полковник в белом костюме, сняв пенсионные деньги, начал ездить по стране, пытаясь продать рецепт. Более тысячи раз он получал отказ! Но терпение и вера в себя в очередной раз победили. Один из известных рестораторов в Солт-Лейк-Сити Пит Герман увидел потенциал в седом стильном полковнике с его невероятно вкусной курицей и решил вложить в это предприятие деньги. Он предложил Сандерсу 5 центов с каждого проданного цыпленка.
Вскоре, в 1952 году был открыт первый ресторан «Kentucky Fried Chicken» (KFC). По прошествии нескольких лет «кентуккийские жареные цыплята» уже продавались в более чем 200 ресторанах США и Канады. Интересен тот факт, что от данного рецепта отказались 1009 раз, прежде чем он стал признанным во всем мире. Улыбающееся лицо полковника в очках и с галстуком-ленточкой стало логотипом компании и за 60 с лишним лет ее существования это изображение не менялось.
В 1964 году инвесторы предложили 74-летнему Харланду Сандерсу продать франшизу KFC, которая насчитывала более 600 закусочных в нескольких странах мира. Пожилой владелец согласился. Он получил на руки 2 миллиона долларов и остался представителем компании с годовым окладом в 250 тысяч долларов.
Еще 10 лет Полковник Сандерс ездил по миру в белоснежном костюме, рекламируя компанию. В 84 года он полностью отошел от дел, воплотив в жизнь свою американскую мечту. И все эти годы с ним рядом была его жена Клавдия, пережившая вместе с ним все его взлеты и падения.
Харланд Дэвид Сандерс умер 16 декабря 1980 года в 90-летнем возрасте. Его с почестями похоронили в неизменном белоснежном костюме с черной бабочкой. За несколько лет до этого, согласно опросам, он был вторым по узнаваемости человеком в мире. Сегодня его детище KFC – это гигант общественного питания, по объему уступающий только компании McDonald’s. Что же касается фирменного рецепта «Курочки из Кентукки», то он до сих пор является коммерческой тайной. Во все филиалы смесь для обжарки доставляют уже готовой, и о составе ее известно только то, что рассказывал в интервью сам полковник: 11 ингредиентов, каждый из которых можно найти на любой кухне.
Так что можно добиться успеха и в 40 и даже в 65 лет. Главное не отчаиваться и делать то, что вы умеете делать лучше всего.