с чем есть запеченную скумбрию
Скумбрия, запеченная в духовке: 15 лучших рецептов
Запеченная в духовке скумбрия – это так просто и быстро, что с ней справится любой новичок. Рыба вообще очень легко готовится, вопреки ошибочным стереотипам. А жирную рыбу вдобавок легко чистить. Собрали для тебя 15 самых вкусных рецептов!
1. Запеченная скумбрия в фольге
Самый простой способ приготовления, когда хочется просто рыбы без ничего.
Тебе понадобится: 1 скумбрия, 2 луковицы, половина лимона, специи.
Приготовление: Отрежь у скумбрии голову и хорошо ее очисти. По желанию нарежь крупными кусками или оставь целиком, сбрызни лимонным соком и натри специями. Нарежь лук кольцами и выложи 2/3 в форму. Сверху положи рыбу, потом остатки лука, и запекай под фольгой 30 минут при 180 градусах.
2. Скумбрия кусочками в духовке
Для этого блюда рекомендуем взять целую рыбу и нарезать порционными кусками.
Тебе понадобится: 2 скумбрии, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, 70 мл соевого соуса, специи.
Приготовление: Смешай майонез, горчицу, соевый соус и все специи до состояния однородного маринада. Каждый кусочек скумбрии обмакни в соус, как в кляр, и выложи в форму в один ряд. Запекай 40 минут при 180 градусах.
3. Скумбрия, запеченная с морковью и сырной заливкой
Получается своеобразная рыбная запеканка.
Тебе понадобится: 3 скумбрии, 2 луковицы, 3 моркови, 100 г сыра, 2 ст.л. майонеза, 3 ст.л. сметаны, 30 г зелени, специи.
Приготовление: Очисти скумбрию, нарежь средними кусочками, приправь и слегка обжарь. Отдельно обжарь измельченный лук и тертую морковь, и выложи их в форму первым слоем. Сверху разложи рыбу и залей смесью сметаны, майонеза, тертого сыра и рубленой зелени. Запекай в духовке 25 минут при 180 градусах.
4. Запеченная скумбрия в соевом маринаде
Такая сочная и нежная рыба обязательно понравится гостям и домочадцам.
Тебе понадобится: 1 скумбрия, 2 ст.л. сметаны, 3 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, специи.
Приготовление: Очисти рыбу, разрежь ее вдоль и выложи пластины в формочки или лодочки из фольги. Присыпь изнутри специями и равномерно вотри их руками. Смешай соевый соус, горчицу, сметану и лимонный сок, и залей скумбрию маринадом. Запекай 25 минут при 180 градусах.
Маринад для курицы в духовке: 15 самых вкусных рецептов
5. Скумбрия, запеченная с яйцом и грибами
Этот рецепт уже немного сложнее, но зато он очень интересный!
Тебе понадобится: 2 скумбрии, 2 вареных яйца, половина пучка зелени, 100 г сыра, по 1 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 10 шампиньонов, 1 ст.л. сметаны, специи.
Приготовление: Очисти скумбрию, разложи ее на филе книжкой, сбрызни лимонным соком, смажь маслом и приправь. Сверху смажь сметаной, присыпь рубленой зеленью, выложи тонкие пластинки сыра и пластинки грибов. В последнюю очередь разложи тонкие слайсы яиц и снова сыр, сверни «книжку», и снова смажь сметаной с зеленью. Запекай в фольге 35-40 минут при 160 градусах.
6. Скумбрия с паприкой и чесноком в духовке
Обязательно попробуй это блюдо с ароматной копченой паприкой!
Тебе понадобится: 2 скумбрии, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. паприки, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. прованских трав, соль.
Приготовление: Аккуратно разложи скумбрию на филе, не снимая с кожи. Смешай масло с остальными ингредиентами для маринада и хорошо натри рыбу этой смесью. Оставь ее мариноваться на час, выложи на пергамент кожей вверх и запекай 15 минут при 220 градусах.
7. Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке
Рыба с лимоном и зеленью – настолько беспроигрышное сочетание, что лучшего не найти.
Тебе понадобится: 3 скумбрии, 3 зубчика чеснока, 1 лимон, 100 мл растительного масла, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Смешай специи, сок половины лимона и давленый чеснок, и хорошо натри маринадом выпотрошенную рыбу со всех сторон. Вложи в тушку ломтики лимона и рубленую зелень. Запекай скумбрию 30-35 минут в духовке при 180 градусах.
8. Запеченная скумбрия с сыром и помидорами
Для этого рецепта тебе понадобится кулинарная нить, чтобы связать тушку.
Тебе понадобится: 2 скумбрии, 50 г сыра, 4 ст.л. майонеза, специи, 1 ч.л. зернистой горчицы, 8 помидоров черри, половина пучка зелени.
Приготовление: Очисти рыбу и разверни филе «книжкой», чтобы не повредить кожу на сгибе. Смажь ее внутри майонезом, присыпь специями и рубленой зеленью. Разложи кружочки помидоров, присыпь тертым сыром, сложи рыбу и стяни кулинарной нитью. Выложи скумбрию в форму и запекай 35-40 минут при 200 градусах.
Свинина, запеченная в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов
9. Рубленая скумбрия с картошкой в духовке
Оригинальный рецепт приготовления картофеля, фаршированного запеченной скумбрией.
Тебе понадобится: 1 скумбрия, 6 картофелин, 1 луковица, 10 оливок, зелень, по 2 ст.л. растительного масла и лимонного сока, специи.
Приготовление: Отвари картофель, очисти, достань часть мякоти и нарежь ее мелким кубиком. Точно так же измельчи скумбрию и лук, и обжарь все вместе со специями. Добавь в начинку лимонный сок, рубленую зелень и оливки, нафаршируй картофель и запекай в духовке 20-30 минут при 190 градусах.
10. Целая скумбрия с картофелем в духовке
А это уже более классический рецепт запеченной рыбы с гарниром.
Тебе понадобится: 2 скумбрии, 12 картофелин, 1 морковь, 1 лимон, специи, растительное масло, зелень.
Приготовление: Очисти скумбрию и натри ее со всех сторон специями и солью. Внутрь вложи ломтики лимона и рубленую зелень. Крупно нарежь картошку с морковью, смешай их с маслом и специями и выложи в форму. Сверху уложи рыбу и запекай около 50 минут под фольгой при 200 градусах.
11. Запеченная скумбрия в горчичном маринаде
Нашли для тебя еще один интересный вариант маринада!
Тебе понадобится: 1 скумбрия, 2 ст.л. зернистой горчицы, 1 ст.л. соевого соуса, специи, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. базилика.
Приготовление: Смешай горчицу, соевый соус, специи, давленый чеснок и сухой или мелко нарубленный базилик. Очисти и промой скумбрию, смажь ее маринадом и оставь на 2 часа в холодильнике. После этого заверни рыбу в фольгу и 40 минут запекай при 180 градусах.
12. Запеченная скумбрия с овощами и грибами
Красивый, вкусный и ароматный рулет, который можно подать даже к праздничному столу.
Тебе понадобится: 2 скумбрии, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 300 г грибов, 100 г сыра, половина пучка зелени, 2 ст.л. лимонного сока, специи.
Выложи филе кожей вниз на разрезанный рукав слегка внахлест, присыпь рубленой зеленью и разложи овощную начинку. Засыпь все тертым сыром и сверни рыбу в тугой рулет в рукаве. Запекай 50 минут в духовке при 180 градусах, а потом оставь в холодильнике на час.
Блюда в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов
13. Запеченная скумбрия в банке
Так рыба готовится исключительно в собственном соку.
Тебе понадобится: 2 скумбрии, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 1 лавровый лист, специи.
Приготовление: Очисти скумбрию и нарежь порционными кусками. Морковь и лук нарежь кольцами, и выложи все в банку слоями. Сверху положи лавровый лист и специи, влей масло и накрой банку фольгой. Поставь ее в холодную духовку и готовь около часа при 180 градусах.
14. Скумбрия с хрустящей корочкой в духовке
Чудесная хрустящая панировка получается даже без муки и масла.
Тебе понадобится: 2 скумбрии, 100 г панировочных сухарей, 1 белок, травы и специи.
Приготовление: Нарежь очищенную рыбу на порционные куски, а сухари смешай со специями. Взбей белок до легкой пены с солью. Каждый кусок скумбрии обмакни в белок, обваляй в панировке и выложи на решетку. Запекай 20-30 минут при 180 градусах.
15. Запеченная скумбрия с кабачками и баклажанами
Можешь запечь рыбу вместе с хвостом и головой, чтобы было красивее.
Тебе понадобится: 1 скумбрия, 50 г помидоров, по 30 г кабачков, баклажанов и перца, 1 картофелины, специи.
Приготовление: Разрежь скумбрию по хребту и хорошо очисти. Все овощи нарежь мелким кубиком и обжарь примерно 20 минут, помешивая. Натри рыбу специями снаружи и внутри, выложи в середину овощи и запекай 40 минут в духовке при 180 градусах.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Варианты гарниров, сочетающихся с рыбными блюдами
Содержание:
Рыба – продукт очень питательный и во многих случаях может утолить голод сама по себе, но большинство наших соотечественников привыкло к обязательному наличию у вторых блюд обильного гарнира. В идеале гарнир должен подчеркивать вкус рыбы и способствовать хорошему пищеварению.
Чтобы определить, какой гарнир подходит к рыбе, нам нужно ориентироваться на способ приготовления рыбы и на ее питательные свойства, которые зависят от вида рыбы. Жареная рыба в нашем представлении ассоциируется с картошкой фри и туманным Альбионом, а кусочки рыбы с маринованными овощами напоминают о кухне стран Азии. Действительно, рыбные блюда великолепно сочетаются с разнообразными овощами, как с маринованными, так и со свежими.
В русской кухне, где рыба часто употреблялась в запеченном, отварном, вяленом или соленом виде, овощи и пряности служили необходимым дополнением и определяли вкус блюда. Современная кухня позволяет нам выбирать любой гарнир, не опираясь на конкретные традиции. Нужно только учесть, с каким гарниром сочетается рыба, которую мы решили готовить.
Вкус жирных сортов рыбы (скумбрии, палтуса, камбалы или рыб из семейства лососевых) прекрасно подчеркивают:
Гарниры, которые желательно подавать к рыбе
Вкусный гарнир к рыбе может быть и простым (из одного продукта), и сложным.
Распространенным вариантом сложного гарнира является:
В качестве гарнира к определенным сортам рыбы можно использовать и каши;
При этом важно учитывать нюансы конкретных рецептов, так как большинство круп плохо сочетаются с рыбой многих сортов (исключение – рассыпчатый рис).
Сытные гарниры
Если вы не знаете, какой гарнир приготовить к рыбе, чтобы второе блюдо было более сытным, обратите внимание на такие гарниры, как:
Для приготовления гарниров к рыбе используются также грецкие орехи и чечевица в комбинации с различными соусами и овощами.
Овощной гарнир
Лучший гарнир к рыбе – это овощной салат. Свежие овощи способствуют хорошему усвоению белка и оттеняют вкус рыбы. Для салата можно использовать любые овощи – свеклу, помидоры, капусту, лук, огурцы, перец и баклажаны, картофель и т.д. Заправлять салат можно уксусной заправкой, сметаной, растительным маслом или майонезом.
Универсальный гарнир
Самый распространенный и беспроигрышный вариант – картофель, но его можно заменить рисом – эти продукты сочетаются со всеми сортами рыбы независимо от способа их приготовления. Макаронные изделия для гарнира лучше не использовать – блюдо будет сытным, но вкус рыбы притупится.
Полезные советы
Важно не только знать, какой гарнир подходит к рыбе, но и использовать при его приготовлении специи, по аромату и текстуре не отличающиеся от тех специй, которые вы использовали при приготовлении рыбы. Не забывайте и о соусах – прекрасно сочетается с рыбой соус сальса, луковый соус, орехово-томатный, мангово-имбирный и т.д.
Подавать рыбные блюда можно и с зеленым, виноградным или оливковым маслом, а также с лимонным соком (лимонный сок придаст любому рыбному блюду нотку свежести и пикантности).
Даже правильно подобранные гарниры, придающие кушанью привлекательность и аппетитность, желательно чередовать. Если у вас нет возможности или времени готовить сложный гарнир – используйте нарезанные дольками свежие или маринованные овощи, и не забывайте про зелень – это придаст блюду недостающую привлекательность.
Скумбрия — это отличная рыба для правильного питания. Большое содержание витаминов и полезных веществ делает блюда из скумбрии уникальными и неповторимыми. Полезные жиры, большое содержание белков и множество витаминов — это именно то, что нужно нашему организму во время диеты или пп. Но не обошлось здесь и без ложки дегтя! Далеко не все считают эту рыбу полезной для пп и многие предпочитают избегать таких блюд! Давайте разберемся, так ли это!
Можно ли скумбрию на диете
Скумбрия при похудении может быть на вашем диетическом столе, но готовить блюдо из этой рыбы нужно правильно!
Да, скумбрия — это довольно жирная рыба, да еще и со сравнительно большой калорийностью. Судите сами, на 100 грамм этого продукта приходится целых 262 калории, тогда как в обычном хеке всего около 86. Получается, что калорийность этой рыбы почти в два-три раза превышает другие сорта. Вот почему многие отказываются от таких блюд в своем рационе, особенно если они придерживаются строгого подсчета калорий.
Но не стоит забывать, что этот продукт также очень питательный и сытный, и если у вас правильный диетический рецепт, то готовить такое блюдо можно и даже нужно.
Чтобы получился пп рецепт, нужно строго следовать таким правилам:
Многие спрашивают, можно ли есть копченую скумбрию при похудении? А вот это блюдо лучше избегать и связано это не с калорийностью и жирностью, а с тем, что все копченые блюда задерживают жидкость в организме. Появляются отеки и целлюлит. Если придерживаетесь правильного питания, то от копченых блюд лучше воздержаться.
ПП скумбрия запеченная в духовке
Вот диетический рецепт этой рыбы, который станет отличным обедом или даже ужином. Добавив немного овощей при запекании, нам не придется готовить гарнир.
Все это выкладываем на форму (не забываем о пергаменте). Сначала кладем рыбу, затем равномерно распределяем все овощи. Солим и перчим. Можно сбрызнуть лимонным соком.
Готовим 40 минут. Температурный режим 180 градусов.
Как правильно запечь скумбрию в духовке в фольге
Еще один отличный способ приготовить такое блюдо на пп — это использовать фольгу.
Вам понадобится скумбрия, пару кружочков лимона и смесь специй.
Для начала вам нужно хорошенько обсыпать рыбку специями и оставить на 20−30 минут, чтобы рыбка хорошо промариновалась.
Затем берем фольгу. Здесь есть свои секреты. ПП скумбрию нужно выкладывать на блестящую сторону фольги! Это важно! Вторая сторона матовая будет пропускать тепло и рыбка отлично приготовится. Кладем на фольгу кусочки лимона, а сверху рыбку. Запекаем 30−40 минут.
Скумбрия на ужин при похудении
А вот еще один замечательный рецепт на горячее, которое можно смело включать в свой пп рацион.
Что нужно делать? Для начала тушим морковь на небольшом количестве воды, пока она не станет мягкой. Затем добавляем к ней сметану и специи, все перемешиваем. Наша начинка для пп рулета готова.
Выкладываем ложкой на полоску скумбрии и сворачиваем рулетик. Отправляем в духовку на 30−40 минут. Температура 180.
Фото: instagram / destinyoxford
Салат диетический из вареной скумбрии
Из отварной скумбрии можно приготовить вкусный и легкий салат с овощами. Он станет отличным пп ужином, если вы придерживаетесь правильного питания и диеты.
Скумбрия на гриле электрическом
Если вы счастливая обладательница электрогриля, то можете смело покупать скумбрию и готовить ее по этому пп рецепту.
Маринуем в любых специях и лимонном соке. Даем постоять 20 минут, затем запекаем на гриле в течение 15 минут.
Суфле из скумбрии в духовке
Очень вкусный рецепт пп скумбрии, который вам, наверняка, понравится. Блюдо получается очень нежным и воздушным.
Молоко взбиваем с желтками и добавляем туда кусочки рыбы. Все перемешиваем, щедро кладем любимые специи. В самом конце аккуратно вводим взбитые белки.
Выпекать 20 минут, при температуре 220 градусов.
Рецепт диетической ухи из скумбрии
Любите супы? Предлагаем разнообразить ваш рацион и приготовить пп уху без картофеля.
Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:
Для начала приготовим овощной бульон. В кастрюлю кладем целую луковицу, стебель сельдерея и нарезанную морковь. Готовим, пока морковь не станет полумягкой. Затем вынем луковицу и сельдерей. Отправляем в кастрюлю кусочки рыбы и цветную капусту. Кладем лавровый лист и специи. Готовим примерно 15 минут.
ПП рецепт скумбрии в соусе
Приготовим рецепт из свежемороженной скумбрии и овощей.
В форму выкладываем рыбу, овощи и заливаем все пп соусом. Выпекаем 45 минут, при температуре 180 градусов.
Фото: instagram / ifketostyle
Скумбрия на кето диете
Для тех, кто придерживается кето диеты, мы предлагаем поджарить рыбу на растительном масле или даже сале. Все дело в том, что такие продукты разрешены при таком питании, чего не скажешь об углеводах.
Маринуем рыбку в специях и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим с одной стороны около 3 минут, затем с другой. Затем присыпаем луком, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим еще 4−5 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью!
Как видите, пп скумбрия отлично вписывается в правильное питание и помогает здорово разнообразить рацион! Готовьте пп рецепты и худейте легко!
Гарнир к запеченной скумбрии
Какой обед может быть полноценным без гарнира? Отличный гарнир дополняет вкус основного блюда и повышает его питательную ценность. Если вы привыкли готовить блюда из более тяжелых сортов мяса, таких как говядина, свинина или даже курица, вы можете почувствовать себя в растерянности, когда подумаете о том, как приготовить гарнир к скумбрии.
Отчасти морепродукты отличаются от других видов мяса тем, что они более легкие. Они лучше всего сочетаются с наполняющими, но не тяжелыми гарнирами. Рассмотрим рецепты гарниров к рыбе на все случаи жизни.
Правила выбора гарнира для рыбы
Существует 5 видов гарниров, которые хорошо сочетаются с рыбой и другими морепродуктами.
Овощи на гриле или на пару
Более чешуйчатая рыба, такая как камбала, тилапия и камбала, лучше всего готовится на гриле или в духовке, если ее завернуть в фольгу. Сочетание такой рыбы с овощами на гриле или на пару — отличная идея. Такие овощи, как болгарский перец, морковь и цуккини, можно обжарить в небольшом количестве масла с легкой приправой. Затем нанижите их на шампуры и положите на гриль или, не используя шампуры, заверните их в собственный пакет из фольги и положите на решетку гриля или в духовку, чтобы получить полезный и вкусный гарнир.
Картофель
Картофель всегда является отличным гарниром, как бы вы его ни готовили — запекали, жарили или делали пюре. Независимо от того, как вы его приготовите, он отлично сочетается со скумбрией и всеми видами белой рыбы. Лимонное пюре и жареный картофель с розмарином — два лучших картофельных гарнира к белой рыбе.
Паста
Паста хорошо сочетается с любыми видами морепродуктов — от моллюсков, таких как омары и креветки, до плавниковых рыб, таких как тилапия и лосось. Паста, заправленная легким сливочным или лимонным соусом, одинаково вкусна с любой рыбой.
Салат
Если вы ищете легкий и простой гарнир, полный клетчатки, вы не ошибетесь с салатом. Сладость такой рыбы, как лосось, хорошо сочетается с горечью крупнолистовых овощей, таких как капуста или ромэн. Запеченная тилапия и другая приправленная рыба хорошо сочетается с салатами из кукурузы и фасоли. Греческий салат из лосося с лимонно-базиликовой заправкой от Джессики Гэвин — отличное гарнирное блюдо.
Киноа
Киноа — это сытный суперфуд, который полон необходимых питательных веществ, таких как витамин В, магний, железо фосфор, клетчатка и калий. Это идеальное гарнирное блюдо, если вы хотите увеличить количество питательных веществ в вашем блюде. Поскольку тилапия имеет меньшую питательную ценность, чем другие виды морепродуктов, ее идеально сочетать с киноа.
Теперь, когда вы знаете, какие гарниры лучше всего подходят к рыбе, вам не придется нервничать, готовя очередное блюдо из морепродуктов. Планируете ли вы запечь скумбрию в духовке или на мангале, вы сможете найти полезный гарнир, который будет отлично сочетаться с ней.
Сытные гарниры
Когда вы готовите такую вкусную рыбу, как скумбрия, блюдо получается сытное блюдо. Но что такое рыба без отличного гарнира? Мы отобрали три сытных гарнира, которые отлично дополнят ваш обед.
Картофель
Рыба с картошкой? Картофель — отличное блюдо, потому что его можно приготовить самыми разными способами, к тому же в нем много углеводов, необходимых для энергии. Жареный картофель с розмарином — простой гарнир, который хорошо сочетается с запеченной или жаренной скумбрией. В сочетании друг с другом вы получите вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для сытного обеда.
Коричневый рис
Коричневый рис добавит в ваш рацион больше клетчатки — идеальное решение для тех, кто стремится нарастить мышцы и сбросить жир. Этот злак является универсальным дополнением к любому здоровому блюду, особенно если вы готовите его с рыбой. Попробуйте приготовить вкусную скумбрию в мисо-глазури с коричневым рисом. Или в паре с азиатским блюдом «Скумбрия на гриле», приготовленным в азиатском стиле, вы получите великолепное сбалансированное блюдо.
Паста
Блюда из пасты с морепродуктами на первый взгляд кажутся слишком вычурными, но на самом деле они довольно просты в приготовлении. Этот рецепт можно разнообразить любыми морепродуктами, которые есть в вашей кладовой, будь то креветки, мидии или скумбрия. Спагетти могут выглядеть более элегантно, но не чувствуйте себя обязанными использовать именно их — вы также можете попробовать этот рецепт с любыми макаронами, которые есть у вас под рукой.
Салат из фасоли
Кто сказал, что салаты всегда должны быть с листовой зеленью? Салат из фасоли, такой как этот, вкусен, быстро готовится и богат клетчаткой и белком. Это идеальный гарнир для тех летних вечеров, когда слишком жарко, чтобы включать духовку. Вместо этого обжарьте филе рыбы на сковороде (это займет всего пару минут на каждую сторону!) и выложите поверх салата из фасоли.
Овощной гарнир
Наиболее простой способ, подать диетическую рыбу – это приготовить к ней овощной гарнир. Отсутствие жиров и огромное количество клетчатки делает овощной гарнир идеальным вариантом для худеющих. А мы расскажем, как его разнообразить.
Салат Цезарь
Чтобы приготовить салат с характером, попробуйте рецепт салата «Цезарь», который идеально сочетается с рыбой. Салат «Цезарь» обычно продается в готовом виде в продуктовом магазине, а также для тех вечеров, когда у вас нет времени или ингредиентов, чтобы приготовить свежий гарнир самостоятельно.
Овощи на пару
Чтобы сохранить здоровье, овощи на пару — обязательное блюдо с рыбой! Приготовление овощей на пару — отличный способ сохранить влагу, используя при этом минимум ингредиентов (нет необходимости в маслах или соусах). Просто возьмите свежие овощи, такие как брокколи, морковь и перец, и дайте им пропариться в воде в течение нескольких минут. Вот несколько различных способов приготовления овощей на пару, с использованием традиционной пароварки или без нее. Не забудьте посыпать свежей зеленью для дополнительного аромата.
Овощные шашлычки на гриле
Рыба и овощи — идеальное сочетание! Когда речь идет о рыбных блюдах, эти шашлычки — идеальное сочетание. Поджарив овощные шпажки на гриле, вы придадите им дымный аромат, который прекрасно дополнит их натуральный вкус и специи.
Простые в приготовлении, но достаточно элегантные, чтобы стать дополнением ресторанного уровня, эти овощные шампуры идеально подходят для любого случая.
Универсальный гарнир
Это адаптация старого армянского рецепта, и эта вариация настолько вкусна, что вы не сможете перестать ее есть. Это отличный способ использовать сезонную спаржу и кешью. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир или как вегетарианское блюдо.