с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° – это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ русскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ просто Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ горячСго, ΠΏΡ‹ΡˆΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° с ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ косточкой. ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ? Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности

Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° молодости Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ искрСннС ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСрСмСнная ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… – Π·Π° сСбя ΠΈ Π·Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° носит ΠΏΠΎΠ΄ сСрдцСм. БСгодня это ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ измСнилось Π½Π° прямо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π² наши Π΄Π½ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° стола с нСбольшим чувством Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ этом – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π° обСспСчивала ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для питания ΠΈ роста Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. И – Π½Π΅ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний вСс, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ нСприятности, начиная ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈ заканчивая ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ токсикозом.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…?

Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор – всС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ ΠΈ костныС Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°. Π’ΠΎ врСмя бСрСмСнности Π² вашСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ здСсь ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅. И всСм этим ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ способна ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – яйца ΠΈ мясо, ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с токсикозом ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ – вСдь Ρƒ Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ приятный ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ кислый вкус.

МоТно Π»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ?

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности?

Как извСстно, ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° дСлаСтся Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… основ – Π»ΠΈΠ±ΠΎ квасС, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Какой ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности, зависит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Но ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ для ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π΅ΠΉ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° квасС ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, просто ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

МоТно Π»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° квасС?

Квас – это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ квас. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ слоТности.

Π’ΠΎΡ‚ квас, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного блюда – Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² самом Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ квасС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ консСрванты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ квас, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продаСтся Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… ΠΈ вовсС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ состоянии – ΡƒΠΆ слишком ΠΎΠ½ Π½Π΅ соотвСтствуСт санитарным трСбованиям.

ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄: Если Π²Ρ‹, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° квасС, сдСлайтС Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ этом Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного, ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

МоТно Π»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ?

с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности: польза ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Одним ΠΈΠ· ΠΏΠΎ-настоящСму Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… блюд являСтся ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Она лСгкая, малокалорийная, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, съСв ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ блюдо!

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ супы ΡΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹, поэтому Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² мноТСство: ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ готовят Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ способом. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° Π»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ готовят Π½Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΉ кипячёной Π²ΠΎΠ΄Π΅, мясном Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅. Но это Π½Π΅ всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ основ этого супа, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° квасС, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠ΅, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, рассолС, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… соках. Π’ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ причинят Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π½ΠΈ ΠΌΠ°ΠΌΠ΅, Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ остановитС свой Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° классичСском Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π³Π΄Π΅ Π² состав ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ входят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, мясо, зСлСнь. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ запас Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ большС нуТдаСтся Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСствах. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΡƒ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ своё Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ кости ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈ бСрСмСнности Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ количСству стоят Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° послС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС сбалансированный ΠΎΠ±Π΅Π΄: Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (яйца, мясо), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ), ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (смСтана). ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус этого блюда ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ самочувствиС ΠΏΡ€ΠΈ токсикозС.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… – польза:

Когда ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ опасной

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, вСсСнний суп – это ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ зСлСнь ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Β«ΠΊΠΈΡˆΠ°Ρ‚Β» Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΈ вСщСства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ уроТая Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ…. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ опасны для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π·Π° собой тяТСлыС послСдствия.

Как ΠΈ сколько Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ

БСзопасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ – это домашняя ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π² супСрмаркСтС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΌ всё хранится ΠΏΡ€ΠΈ нСподходящСй Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ влияСт Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ блюд. А ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° – блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСТим, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ дольшС 24 часов.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

МногиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ подходят Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ – Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, яйца, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь прСкрасный союз, Π½ΠΎ с мясом ΠΈΡ… ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это всё Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

А мясо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ смСтанС ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Ρƒ, ΠΈΡ… Ρ‚Π°Π½Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс броТСния Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅. На состоянии ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° это Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Π½Π΅ скаТСтся, Π½ΠΎ Π½Π° самочувствии ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ.

ИзТога, Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅, боль ΠΈ Ρ‚ΡΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ настроСниС Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π’ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ колбас, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².

Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° питаСтся. НаходитС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. ВмСсто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° – смСтана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, вмСсто колбасы – диСтичСскоС мясо ΠΈΠ»ΠΈ яйца, вмСсто Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вас, это блюдо-конструктор, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ исходя ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ свойств ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π° квасС Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ

Для приготовлСния ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ квас. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кваса ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° самочувствии Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π³Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈΡ… порция ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅.

Π‘ этим ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ трудности, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² супСрмаркСтах ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ квасы с большим количСством сахара, консСрвантов ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π² составС, которая ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного блюда Π½Π΅ получится.

Квас ΠΈΠ· Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π½Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ. Π‘Π°Π½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹.

Если Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° квасС, сущСствуСт мноТСство способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ повлияСт Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

НС сочСтайтС рСдис ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ состав ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ основы ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ

Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ – это Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, мясо ΠΈ зСлСнь ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ это всё смСтаной с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. НСваТно, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹, Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ дСйствий Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ – это Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ яйца, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π΄Π΅Π»ΠΎ основой ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ кваса.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ вашС блюдо ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным.

Если Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎ стандарту, Π²Ρ‹ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎ своСму Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ!

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° – это блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ± основных ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Ρ… приготовлСния этого блюда:

И ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ„Ρ€Π°Π·Π°: Β«Π•ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ…Β» ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ потСряла Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° – это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ русскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ просто Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½ΠΎ ΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ горячСго, ΠΏΡ‹ΡˆΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π° с ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ косточкой. ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ? Π£Π·Π½Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности

Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° молодости Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ искрСннС ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСрСмСнная ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ… – Π·Π° сСбя ΠΈ Π·Π° Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½Π° носит ΠΏΠΎΠ΄ сСрдцСм. БСгодня это ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ измСнилось Π½Π° прямо ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π² наши Π΄Π½ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° стола с нСбольшим чувством Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ этом – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π° обСспСчивала ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всСм Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для питания ΠΈ роста Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. И – Π½Π΅ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ лишний вСс, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ нСприятности, начиная ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈ заканчивая ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΌ токсикозом.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…?

Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, фосфор – всС это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹ ΠΈ костныС Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°. Π’ΠΎ врСмя бСрСмСнности Π² вашСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ здСсь ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅. И всСм этим ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ способна ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ содСрТатся ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – яйца ΠΈ мясо, ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с токсикозом ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ – вСдь Ρƒ Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ приятный ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ кислый вкус.

МоТно Π»ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ?

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности?

Как извСстно, ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° дСлаСтся Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… основ – Π»ΠΈΠ±ΠΎ квасС, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Какой ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности, зависит ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Но ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Если Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ для ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π΅ΠΉ Π² этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° квасС ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, просто ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

МоТно Π»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° квасС?

Квас – это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ квас. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ слоТности.

Π’ΠΎΡ‚ квас, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния этого ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного блюда – Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² самом Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ квасС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ консСрванты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π‘ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ квас, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ продаСтся Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π°Ρ… ΠΈ вовсС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ состоянии – ΡƒΠΆ слишком ΠΎΠ½ Π½Π΅ соотвСтствуСт санитарным трСбованиям.

ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄: Если Π²Ρ‹, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π° квасС, сдСлайтС Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ этом Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного, ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π° квасС β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ?

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° являСтся исконно русским блюдом. ОсобСнно приятно Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Сю Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π·Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° совсСм Π½Π΅ хочСтся горячСго супа. ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Сю Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ мСсяцы Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. А Π²ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ Π»ΠΈ блюдо ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Β«Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈΒ»?

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ?

БовсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСрСмСнная Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° сСбя ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ с этим ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Они ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·-Π·Π° стола Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с присутствиСм нСбольшого чувства Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ – это Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ всСх Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… элСмСнтов для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развития Ρ‡Π°Π΄Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Π²Π΅Π΄Ρ‘Ρ‚ ΠΊ ΠΎΡ‚Ρ‘ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π΅, появлСнию лишнСго вСса ΠΈ токсикозу.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° содСрТит Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, микроэлСмСнты, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄Π°ΠΌΠ΅ Π² Β«ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈΒ». Π­Ρ‚ΠΈ микроэлСмСнты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, блюдо ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠΈ:

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро готовится. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ плюс. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ?

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдят Π·Π° своим Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°Π΄Ρƒ. Врадиционная ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ запрСщаСтся, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ наслСдника. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π½Π΅ имССтся Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ.

МногиС ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с токсикозом (особСнно Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ). Она подавляСт Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρƒ, добавляСт ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, восполняСт Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ запасы ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ТидкостСй.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ всСм супам ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

Π’Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π’ случаС, Ссли будущая ΠΌΠ°ΠΌΠ° быстро Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ вСс, Ρ‚ΠΎ для приготовлСния слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ диСтичСскоС мясо (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊΠ°), Π° вмСсто Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ яйца – Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ квасом ΠΈΠ»ΠΈ домашним?

Квас производится Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ броТСния. НаиболСС популярСн Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с солодом. Но ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π’ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ содСрТится нСбольшоС количСство алкоголя. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ настораТиваСт Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΌ. МногиС ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eблСния. Однако ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ кваса Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π΅ прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π° ΠΈ Ρ‡Π°Π΄Ρƒ ΠΎΠ½ Π½Π΅ нанСсёт. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс броТСния Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ осущСствляСтся Π½Π΅ спиртовыми бактСриями, Π° молочнокислыми. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ тонус ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ квасу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ содСрТит Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΈ консСрвантов. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π•, Π‘, Π Π , аминокислоты, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Польза ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹:

БущСствуСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° самыС простыС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния домашнСго кваса

Бостав:

Π₯Π»Π΅Π± Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сухарики Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… часов для получСния сусла.

Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, мяту ΠΈ сахар. Π­Ρ‚Ρƒ массу ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с суслом, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 2 часа для броТСния.

ПослС образования ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ квас, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Смкостям, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² изюм. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ часа ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅ суток Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ квас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с уксусом?

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хочСтся ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌ, – Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ уксус Π² ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Однако слСдуСт Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, опасСн Π»ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Уксус ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ людьми ΡƒΠΆΠ΅ тысячи Π»Π΅Ρ‚. Он примСняСтся Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅. Об этом упомянуто Π² свящСнных писаниях ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Π΅Π², японцСв, ΠΌΡƒΡΡƒΠ»ΡŒΠΌΠ°Π½ ΠΈ славян. Π’ Ρ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ прокисания Π²ΠΈΠ½Π°.

БСйчас уксус Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярСн. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ спросом столовый уксус. Однако это Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π½Π΅ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ яблочный уксусы ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства:

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ уксус Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ использованиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π΅, Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΡƒΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. ИмСнно поэтому Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· боязни ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для приготовлСния ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ°ΠΌ.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ блюда

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° являСтся сбалансированным ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТатся ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ (смСтана, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€), Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ (мясо ΠΈ яйца), ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ). ВсС эти вСщСства Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, содСрТащийся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, участвуСт Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ костСй ΠΈ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΊΠ°.

Польза ΠΎΡ‚ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ:

Но Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вСсной ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ хранСния

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НС слСдуСт ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² супСрмаркСтах. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ стоит Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ суток.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π±Π΅Π· опаски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π΅Π΅ приготовлСния свСТиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ квас, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ условия хранСния блюда. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ принСсёт.

ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности с уксусом ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ

Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° с уксусом ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ с уксусной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½ содСрТаниСм Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм солСй натрия. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ риск ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ².

Уксус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ кисловатый привкус, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ спасСниСм ΠΏΡ€ΠΈ токсикозС, особСнно Π²ΠΎ врСмя I тримСстра. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ уксус ΠΈ уксусная кислота ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ синтСтичСскими ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочный уксус. Он Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΈ нСтоксичСн, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ анСмию, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ токсикозС. Π’ΠΎ врСмя 3 тримСстра ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ лСчСния, являСтся источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², калия ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов.

Π£ΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Уксус ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ – Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ кислоты ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 0,8-1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если уксусная Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для придания кисловатого привкуса, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Достаточно Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… капСль Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.

ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ

Π£ΠΊΡΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этим кисломолочным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ кислинку Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ токсикозС. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСвысокой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Если ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π±Π΅Π· мяса, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ. Π–ΠΈΡ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для усвоСния Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π²Π°ΠΆΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… элСмСнтов Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности.

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ квас Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ? Какой квас ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠ΅

КаТдая ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ вкусовыС ощущСния Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности β€” ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ всС врСмя хочСтся солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠΌΠΎ кондитСрского ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π° с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

На этом Ρ„ΠΎΠ½Π΅ простоС чСловСчСскоС ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ стаканчик кислого кваса каТСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠΌ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ квас?

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹: домашний Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚, Ссли Π½Π΅Ρ‚ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ (смотритС: квас домашний ).

Польза кваса для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, Π° Π½Π΅ домыслами ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заявлСниями. МСдики Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ голос ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах квас Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. Наоборот, благодаря ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ вСщСствам ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ кисловатый ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ утоляСт ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ.

РаспространСнный Π°Ρ€Π³ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² кваса ΠΎΠ± Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈ β€” Π² свСТСм квасС содСрТаниС этанола Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ пользС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² качСствС ΠΈ пригодности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΠΎ сроку годности. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ квас Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Если квас ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ качСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ чистая Π²ΠΎΠ΄Π°, катСгоричСских ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Когда ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ квас?

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ состав ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСгда, Π½ΠΎ Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ двойная ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ интСрСсы Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… собствСнноручно.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях квас ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ совсСм:

Если Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΠΌΡƒ «тянСт» Π½Π° квас?

ЖСлания ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ. Если ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ хочСтся ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ стакан кваса, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Π΅Π³ΠΎ качСствС.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сами с соблюдСниСм Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Β« быстрый квас Β» с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ β€” ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ касаСтся ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π’ΠΎΡ‚ Π΄Π²Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

На Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ сухарики Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сухарики горячСй кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана сахара.

Π Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ остынСт Π΄ΠΎ 20-25ΠΎΠ‘, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° дня Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС квас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ останСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ хранится 5 суток.

Π‘Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ кусочки Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (500 Π³). Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сухари 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стакан сахара ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 25ΠΎΠ‘. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ изюма, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π½Π° 4 дня β€” Π·Π° это врСмя Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ опуститС ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сахара ΠΈ нСсколько изюминок. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10-12 Ρ‡. квас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния β€” Π΄ΠΎ 4 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Какой Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… стаканов кваса Π² сутки, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

О составС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, условиях Π΅Π³ΠΎ изготовлСния, Ρ‚Ρ€aΠ½cΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ срокС годности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ³Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НС ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ опасности сСбя ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°.

ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΊΠ΅Π³Π°Ρ…

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ вкус ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ истинного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ состоят ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вкуса, краситСлСй ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ квас ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π² Π΅Π³ΠΎ составС навСрняка Π΅ΡΡ‚ΡŒ консСрванты, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ срок годности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° исчислялся Π±Ρ‹ нСсколькими днями .

Π’ стационарных Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ квас ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Π³ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² добросовСстности Π΅Π³ΠΎ хозяСв.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ квас

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ собствСнными Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ качСство ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. НС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π½Π°ΡƒΠΊΡƒ квасника, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eблСния

Если Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ кваса Π½Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности. Однако Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ограничСния.

I тримСстр

Π­Ρ‚ΠΎ отвСтствСнный ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ приспосабливаСтся ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€eбляя ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ броТСния, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. НС Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стакана кваса Π² дСнь ΠΈ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° своими ощущСниями β€” ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тонус ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° это особСнно опасно Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ бСрСмСнности.

Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Π° прСрывания бСрСмСнности, ΠΎΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eблСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. МинимальноС содСрТаниС алкоголя β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄ для остороТности, Π½Π° 5-7 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ влияниС этилового спирта Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ критичСским.

II тримСстр

Π’ этот ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сСбя, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ β€” Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ токсикоз ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ сформированы. Π‘ 4 ΠΏΠΎ 6 мСсяц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ квас, Ссли Π²Ρ‹ сСбя Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ чувствуСтС, Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ снабдит ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ микроэлСмСнтами ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ настроСниС ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ тримСстрС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° стакана Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² сутки.

III тримСстр

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ°Π»Ρ‹Ρˆ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ проявляСт сСбя, Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚ увСличиваСтся. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ограничСния, ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ тримСстру β€” тонус ΠΌΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ. ВсС эти «прСлСсти» бСрСмСнности квас Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ усиливаСт.

ПолСзноС свойство Π² это врСмя β€” Π΅Π³ΠΎ мягкий ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт. Если хочСтся кваса Π² этом ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ стаканом Π² сутки.

Π“ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ полСзности Π΄Π°ΠΆΠ΅ домашнСго кваса слоТно, β€” Ρƒ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ вопросу. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ броТСния ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ влияниС Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Π° ΠΏΡ€ΠΈ склонности ΠΊ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ давлСнию ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° слСдуСт ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° своим самочувствиСм ΠΈ Π½Π΅ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eбляйтС этим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° сСбС ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ягодными морсами, травяными чаями ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соками β€” эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ причинят Π²Ρ€Π΅Π΄Π°.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ родитСлям ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *