с чего начинать выращивание клубники

Как правильно выращивать клубнику

Клубнику можно найти на участке почти у каждого садовода. Однако не всем удается собрать богатый урожай этой вкусной, богатой витаминами ягоды. Чтобы повысить урожайность и качество плодов, нужно правильно ухаживать за растением и знать некоторые особенности выращивания клубники.

Клубника богата витамина и микроэлементами. По словам кулинаров, это королева ягод и десертов. Без нее не может обойтись ни один витаминный фруктовый летний салат.

По исследованиям, в пяти ягодах содержится суточная норма витамина С. Вместе с витаминами практически всех групп в клубнике содержатся калий, медь, йод, магний, железо, кальций.

Подготовка участка

Подготавливается площадка для высадки рассады в несколько этапов.

Для начала территорию нужно очистить от бурьяна и сорняков, которые могли там остаться.

Следующим шагом землю вскапывают на глубину штыка лопаты, удаляя комья земли, камни и возможных насекомых, грядку разравнивают.

После этого почву, если она недостаточно богата, необходимо удобрить перегноем, немного утрамбовать и тщательно полить.

Еще одна важная деталь – обработка медным купоросом, чтобы избежать появления вредителей на молодых растениях.

Сверху грядку нужно покрыть агроволокном, в котором на расстоянии около 40 сантиметров сделать крестообразные надрезы.

В полученные разрезы и следует высаживать клубничные кустики, обильно их поливая. После того как рассада освоится и укрепится в грунте, поливать ее нужно реже.

Выбирая место для клубники в открытом грунте, следует особенно обратить внимание на несколько факторов:

Наилучшая почва для клубники – удобренный пеплом чернозем, при должном уходе возможно получение богатого урожая и на бедной почве, главное, чтобы в ней была низкая кислотность.

Подготовка саженцев

Клубника – неприхотливое и нетребовательное растение, поэтому допускается ее выращивание в открытом грунте. Главное – обратить внимание на состав почвы. Лучшим вариантом считается почва из чернозема и золы. Прежде чем сажать ягоду, надо заранее подготовить грунт.

Для хорошего урожая надо приобретать только качественный посадочный материал. Его можно получить из розеток уже подросшего куста. Собираются они ранней весной.

Оптимальными периодами посадки клубники считаются середина апреля и середина мая. В конце мая сажать саженцы уже не стоит. Клубнику надо сажать на открытые места с хорошим освещением. Отлично подойдут места, где раньше выращивался лук, чеснок или бобовые растения.

Садоводы советуют обрабатывать почву перед посадкой. Обрабатывать можно сидерозом. В качестве сидероза для клубники подойдет люпин. Кроме того, важно очищение места от сорняков и мусора.

Клубника – достаточно требовательная и «жадная» до удобрений ягода. Для хорошего роста кусты обязательно надо подкармливать. Отличным вариантом считается компост, биогумус, зола или высохший навоз.

Посадка

Есть несколько способов посадки клубники, но, пожалуй, самыми распространенными являются высадка в открытый грунт и выращивание в теплице.

Подготовленные лунки для посадки надо откапывать поглубже и шире. Расстояние между ними не должно быть меньше 40 см. В составе грунта обязательно должны быть земля, зола и компост. Клубнику нужно сажать в облачный день или вечером после заката.

Перед посадкой саженцы необходимо положить в витаминизированную воду. Каждый саженец ягоды должен иметь 4 здоровых листика. Остальные листья можно убрать. Корень должен иметь длину 10 см.

Саженцы надо сажать в уже подготовленные лунки. Придерживая саженец, по бокам необходимо засыпать корни подготовленной почвой с удобрениями. После посадки саженцы обязательно надо полить водой.

Еще одни вопрос, которым задаются садоводы: какой высоты сделать грядку? Здесь следует ориентироваться на грунтовые воды, если они находятся глубоко, достаточно будет 10 сантиметров от уровня земли, если же грунтовый воды протекают совсем рядом, то желательно установить деревянный короб, высотой около 0,5 м.

Для хорошего роста клубники важен правильный уход:

При появлении корня у черенков или плодоносов надо их отделять. Отделенные черенки можно сохранить для посадки на следующий год.

Только что посаженные саженцы надо в обязательном порядке мульчировать. Клубнику мульчируют хвоей. Сушеная хвоя не дает гнить корням и предотвращает развитие болезней и вредителей. Кроме хвои можно использовать сухую солому и различные травы.

Подкормку надо делать через 2 недели после посадки. В виде основной подкормки можно использовать настойку биогумуса, птичий помет или травы. Все удобрения должны обладать органическими свойствами. Эти удобрения обогащают кусты клубники азотом и обеспечивают хороший рост.

Подкормка

Для лучшего результата уже укрепившиеся растения можно подкармливать азотными или комплексными удобрениями, а также во время цветения и плодоношения важно обрезать «усы» у клубники, иначе все полезные вещества будут уходить в новые листья, а не в плоды, ягоды будут мелкими и кислыми.

После сбора урожая клубнику надо удобрить древесной золой, что повысит урожайность в следующем году и утеплить соломой или опавшими листьями.

Рекомендации по выращиванию клубники в теплице

Выращивание ягод в тепличных условиях имеет значительное преимущество перед открытым грунтом, во-первых, потому, что так можно собирать урожай круглый год, а не только в летний сезон. Однако и здесь есть немало нюансов.

Во-первых, в теплице должно быть организовано хорошее освещение – лампа дневного света, должна работать не менее 14 часов в сутки.

Во-вторых, нужно внимательно следить за температурой в помещении, так при посадке она должна держаться около 8-12 градусов, при развитии растения – 15-20, и после цветения от 20 до 25 градусов. И наконец, обязательно нужно удобрять почву жидкими удобрениями около двух раз в неделю.

Самый удобный способ выращивания клубники в теплице: насыпные грядки в деревянных коробах, благодаря определенной структуре такой грядки в коробе создается идеальная среда для подрастающих кустов. На дно короба насыпают мелкие ветки, которые представляют собой своеобразный дренаж, затем – слой перегноя и, наконец, почва.

Как добиться большого урожая

Высаживать в грунт рассаду нужно весной, кроме того, осенью для получения рассады можно использовать усы, которые тоже высаживаются в грунт и утепляются.

Выращивая клубнику в открытом грунте, лучше выбирать как ранние сорта, так и поздние, чтобы обеспечить себя ягодами на весь сезон. Кроме того, следует помнить, что перед посадкой почва обязательно дезинфицируется раствором марганца, это снизит риск появления заболеваний и вредителей.

Каждые 3-4 года участок под клубнику надо менять, иначе почва истощится и урожая не будет.

Важна своевременная подкормка растений. Обязательно нужно подкармливать растения весной, в то время, когда листья ещё только формируются.

В северных регионах лучше всего подкормку ягод осуществлять поздней весной, когда будет тёплая погода. Это примерно апрель-май. А в более южных районах-в марте.

Растения не очень прихотливы к воде. Достаточно поливать 1-2 раза в неделю. Конечно, во время засухи полив нужно осуществлять более чаще. В первый год посадки лучше всего поливать растения дождеванием. Особенно это любят листья.

К почве клубника не прихотлива, не требует сильно развитого гумусного слоя. Но почва всё же должна содержать необходимый набор микроэлементов.

Источник

Выращивание клубники в домашних условиях — хороший урожай круглый год

Клубнику хоть и называют «королевой ягод», но ее «недостаток» такой же, как и у «подданных» – ей отведено природой сравнительно немного времени, в течение которого можно получать урожай. Как правило, месяц, от силы – полтора. О технологиях круглогодичного выращивания клубники (а это вполне возможно в домашних условиях) – эта статья.

Особенности разведения и ухода за клубникой в небольшой теплице, расположенной на участке, рассматриваться не будут. Хотя на некоторых сайтах это и позиционируется как выращивание круглый год, но, по мнению автора, к вопросу «в домашних условиях» отношение имеет лишь косвенное, и то, с большими оговорками.

Мы рассмотрим лишь методики получения ягоды в небольших количествах, для собственного потребления, а не на продажу. Так что разница есть. Хотя бы потому, что не придется разрабатывать бизнес-план, рассчитывать рентабельность, искать места сбыта и так далее, то есть заниматься тем, что необходимо при начале собственного бизнеса.

Выбор сорта клубники

Если «пройтись» по тематическим форумам, то мнения встречаются самые разные. Каждый, кто хоть однажды пробовал выращивать клубнику дома, рекламирует то, что сам и разводил. Перечислять все бессмысленно, но вот выделить наиболее часто употребляемые названия сортов имеет смысл. Возможно, данная информация пригодится читателю.

Сорта этой ягоды классифицируются по нескольким параметрам. Рассматривать все не имеет смысла, так как интерес такая информация представляет лишь для тех, кто хочет организовать собственное производство клубники на продажу.

Тип плодоношения

Для выращивания ягоды на дому более подходят ее ремонтантные сорта. В отличие от клубники, кустик которой плодоносит лишь один раз, они дают урожай круглый год.

Вид клубники

Ампельные сорта менее требовательны к освещению. Именно на них следует остановить выбор, если основным его типом планируется организовать естественное, а подсветка – лишь как необходимое дополнение для увеличения длительности светового дня.

Вывод – для выращивания в домашних условиях (на подоконниках, в подсобках и так далее) более подходят ампельные ремонтантные сорта клубники. Некоторые из них и обозначены выше. Они прекрасно себя чувствуют и развиваются даже в небольших емкостях – вазонах, контейнерах, горшочках.

Выбор места для выращивания

По этому пункту практически никаких ограничений не существует. Любая свободная площадь, даже в квартире, подойдет для выращивания. Это могут быть как надворные постройки – гараж, сарай, так и лоджии (балконы), даже подоконники в помещениях.

Главный критерий подбора места – возможность создания требуемых условий для культивации клубники при минимальных дополнительных расходах, что немаловажно с практической точки зрения. То есть без каких-либо масштабных реконструкций, перепланировки, ремонта или иных хлопотных работ.

Хотя нужно учитывать и объемы «производства». Для чего клубника выращивается? Если просто побаловать домочадцев свежей ягодой, это одно. Но если она идет еще и на приготовление джемов, варенья, выпечки, различных десертов, то площадь должна быть достаточной для ее выращивания в больших количествах. Ясно, что пары-тройки подоконников в этом случае явно не хватит.

Условия для высокой урожайности клубники

Почва

Лучше использовать магазинную. Подходит любая смесь для выращивания цветов и овощей. Самостоятельное приготовление представляет некоторую сложность, так как в точности выдержать долевые соотношения рекомендуемых компонентов вряд ли получится. Тем, кто уверен в своих силах, можно посоветовать самый простой состав – по 1 части перегноя, песка и земли, причем лесной. Еще по осени взять необходимое ее количество в близлежащей посадке – не проблема. Если есть возможность, то лучше заготовить почву из ельника – такой грунт считается более ценным.

Большинство садоводов ограничиваются тем, что берут землю прямо с делянок. Но перед загрузкой в емкости под клубнику она должна обязательно пройти обработку в домашних условиях. Практика показывает, что огородный грунт часто заражен. В основном – корневой нематодой.

Что сделать с дачной землей?

Подготовленная смесь должна немного «выстояться». Поэтому ее составляют заранее, примерно за неделю перед высадкой.

Дренаж

Здесь ничего нового. Все, как и для любых комнатных растений. На ⅓ емкости засыпаются керамзит, галька мелких фракций. Пакетики с дренажом стоят недорого (порядка 45 рублей), и не являются дефицитом.

Освещение

Подразумевается не только основное, но и дополнительное – подсветка. Оно должно быть максимально приближенным к тому, которое обеспечивает нормальный уровень фотосинтеза при росте клубники в открытом грунте. То есть, применительно к яркому, солнечному дню.

Типы ламп

Для выращивания домашней клубники подходят все указанные, но эффективность их разная.

На последнем типе ламп нужно остановиться подробнее. Не вникая в принцип их функционирования, достаточно отметить, что в спектре их излучения преобладают голубой и красный. Именно это делает такой свет максимально приближенным к солнечному.

Для 1 м² площади, при расположении светильника на высоте 1 м, достаточно лампочки на 400 Вт. Простейшие подсчеты показывают, что использование изделий такой мощности обернется существенным повышением расходов на эл/энергию. Поэтому лампы натриевые имеет смысл устанавливать лишь в случаях производства в больших объемах. Для домашнего разведения в нескольких контейнерах (вазонах) лучше выбрать другой тип осветительного прибора.

Смотрите видео — выращивание клубники с помощью гидропоники:

Продолжительность освещения

Все делается применительно к естественным условиям. Поэтому нужно рассчитывать, что для клубники световой день должен быть в пределах 12 часов.

Влажность

В помещении она должна поддерживаться на уровне 75 (максимум 80)%. Всегда ли это возможно? Да, не всем понравится, что в комнате чувствуется сырость; кое-кто реагирует очень болезненно. Если выращиваете ягоду не в отдельном помещении, а в жилом, на подоконнике, то следует практиковать способы искусственного повышения влажности в тех секторах, где установлены контейнеры.

Как? Например, поставить рядом с ними чашки с водой (естественное испарение повышает влажность), производить регулярное опрыскивание в этой части комнаты.

Температурный режим

Клубника «просыпается» поздней весной и плодоносит при наступлении устойчивой теплой погоды. Вот это и следует учитывать. Рекомендуемый диапазон температур – от 18 до 24 ºС. Если данное условие не выполняется, необходимо организовать искусственный подогрев сектора, в котором расположены емкости.

Полив

Регулярный. Клубника – культура влаголюбивая. Но и переувлажнять землю не стоит, так как это чревато развитием грибковых заболеваний корневой системы.

Подкормка

Есть специальные составы, хотя подойдут и универсальные средства, применяющиеся для большинства комнатных растений. Регулярность внесения – не реже раза в 2 недели.

Уход за усиками клубники

Они растут довольно быстро и, переплетаясь, затеняют клубнику. Чтобы она не испытывала недостатка в свете, усы нужно «организовать». Например, натянуть лески, капроновые нити в разных направлениях, вокруг которых они и будут плестись.

Опыление растений

В домашних условиях речь может идти только об искусственном. Наиболее простой способ – вентилятором, в период цветения. Но и здесь есть нюанс. Воздушная струя должна быть «слабой», а как этого добиться, решать вам, уважаемый читатель. Или использовать устройство малой мощности, или отодвинуть его подальше от клубники.

Подготовка посадочного материала

Необходимое количество кустиков выкапывается еще по осени, когда дачники делянки прореживают, готовя их к зимовке. Клубника – культура многолетняя, характеризующаяся состояниями «сна» и развития. Вот и нужно дать ей хотя бы пару недель отдохнуть. Для этого удаленные с грядок кустики укладываются в какой-нибудь контейнер, слегка присыпаются землей и помещаются в темное и прохладное место. Например, в погреб.

Где взять кустики клубники?

Самостоятельное выращивание из семян – процесс довольно сложный. Если покупать, то только в специализированных торговых точках, но никак не с рук, на «блошином рынке». Самый простой способ раздобыть посадочный материал – договориться с дачниками. Все без исключения по осени прореживают грядки. А куда они девают зелень? Правильно, выбрасывают. Так что проблема с поиском кустиков решается довольно просто.

Особенность выращивания в отдельном помещении

Основные требования остаются прежними. Но есть ряд нюансов. Возводить стеллажи или нет – на усмотрение садовода. Понятно, что высотная конструкция позволит разместить на ограниченном пространстве большее количество контейнеров. В качестве таковых можно использовать не только ящики, но и мешки.

Остальное просто. Каждый мешок заполняется почвосмесью, надежно завязывается и укладывается в ряд. Их можно располагать не только вертикально, но и горизонтально. Даже подвешивать. В стенках таких контейнеров делаются разрезы. В них и будут высаживаться кустики. Следовательно, расположение посадочных мест примерно такое же, как и на грядках, с интервалом сантиметров 20.

Что предусмотреть дополнительно

В данной статье рассмотрены самые простые технологии получения урожая клубники в домашних условиях в течение всего года. Методик множество. Кто хочет расширить свой кругозор, или если вышеизложенная информация по какой-то причине не нравится, без труда найдет описание таких систем выращивания, как «питательный слой», «аквакультура» и ряд других. Но эти способы культивирования уже не для подоконников в квартире или частном доме.

Остается добавить, что независимо от выбранной технологии выращивания клубники, нужно внимательно разобраться со всеми признаками заболевания этой культуры, методами борьбы с возможными недугами и необходимыми препаратами. Все должно быть под рукой, так как единственный «доктор» – сам заводчик клубники.

Источник

Выращивание клубники как бизнес

Выращивание клубники как бизнес – перспективное направление для открытия своего дела. По статистике, востребованность в этой ягоде каждый год растет примерно на 30 процентов. Даже вложения в сезонное грунтовое выращивание окупится после первого же урожая: клубнику продают не только для употребления в свежем виде, но и сдают на переработку в соки, джемы, варенья. Тепличный вариант и другие методы круглогодичного вызревания еще более рентабельны. В холодное время года спрос на ароматные и полезные ягоды гораздо выше.

Первые шаги

Методик выращивания сладких ягод несколько. Помимо огородных гряд и стандартных тепличных условий, клубника прекрасно плодоносит и в обычном сарае или даже комнате, где установлены специальные лампы, а также на гидропонных установках. При создании бизнес-плана первым делом выбирают именно метод выращивания. От него отталкиваются при расчете стартового капитала, подборе оборудования и других агротехнических нюансах.

Регистрация предприятия

У любого типа клубничного бизнеса есть общий момент: оформление предприятия. Проще всего стать индивидуальным предпринимателем-аграрием. Отнесение к этой категории обеспечит низкую ставку по налогам. Выплачивать нужно будет единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН), который составляет всего 6%.

Кроме регистрации, нужно позаботиться о сертификации урожая. Потребуется получение:

Важно! При оформлении ИП указывается код ОКВЭД. Здесь он – 01.13.21 «Выращивание плодовых и ягодных культур».

Закупка оборудования

При каждом типе выращивания потребуется свое оборудование и расходные материалы:

При этом для тепличных и домашних методов выращивания потребуются особые натриевые фитолампы. Они дают освещение в комфортном для клубники синем и красном спектре. Дополнительно необходимо приобрести онлайн-кассу для работы с клиентами. Подробнее о выращивании клубники в домашних условиях можно прочитать в нашей статье.

Цены на субстрат

Тепличный вариант

Обустройство клубничной теплицы имеет немало плюсов. Среди них:

В тепличных условиях можно добиться практически стопроцентной рентабельности. Из недостатков здесь отмечают лишь необходимость в самостоятельном опылении кустиков и расход электричества, чтобы освещать и отапливать помещение.

Подбор сортов

Для теплиц подойдут ремонтантные сорта. Кроме круглогодичного цветения, выбранный вариант должен отличаться:

Предприниматели, которые уже заняты клубничным бизнесом, отмечают такие сортовые варианты, как «Эльсанта», «Виже», «Кембридж», «Кама», «Глима».

Подготовка теплицы

Клубнику реально вырастить в любых сооружениях: хоть стеклянных, хоть поликарбонатных. В теплицах устанавливают стеллажные полки из металлопрофиля метровой ширины и высотой до полуметра. Лотки выбираются в форме трапеции, сужающейся книзу.

В каждую емкость на 10 см насыпается компост из легкой супеси и перегноя в пропорции 4:1. Предварительно его стоит прогреть на малом огне с водой, чтобы обеззаразить.

На субстрат укладываются трубки капельного полива с учетом расположения одного отверстия на один корешок.

Затем, выше уровня стеллажей, ставят бак для воды и подсоединяют к нему трубки. При необходимости полива включают кран, и вода поступает прямо к корешкам.

Важно! Что касается освещения, то необходимо рассчитать так, чтобы одна лампа на 400 Вт освещала один «квадрат» стеллажей.

Особенности возделывания

Если решено растить клубничные кусты из семян, их высадку производят в контейнеры с хорошо увлажненной землей. Поверх семян насыпается небольшой слой грунта. После появления рассады, ее пикируют.

Микроклимат в теплице необходимо поддерживать на уровне таких параметров:

После появления либо приобретения рассады, кустики высаживают на «постоянное место жительства». Перед этим компост желательно удобрить минеральной подкормкой. Прежде чем высаживать рассаду, ее нужно подержать в нежарком месте 2–3 дня.

Как посадить ягодные кусты и ухаживать за всходами:

При наличии саженцев клубники вполне хватит прививки усиками кустиков на незанятые участки грунта в емкостях. Спустя 30 дней у вас появятся молодые кусты клубники – розетки.

Важно! Сбор урожая ремонтантной ягоды возможен лишь в течение двух лет, поэтому клубничные грядки понадобится постоянно обновлять.

Расходы и доходы в тепличном бизнесе

При составлении бизнес-плана следует учесть все возможные траты на организацию бизнеса – они дадут цифру стартового капитала. Также надо запланировать доходы с учетом рисков: неурожая, порчи плодов насекомыми или грызунами, «утряски» при транспортировке. Желательно составить два варианта бизнес-плана: оптимистичный и пессимистичный, чтобы предусмотреть все возможные проблемы.

Представим, что урожай собирать будем с теплицы площадью 120 квадратов. С каждого квадратного метра можно будет собрать 5 килограммов ягод раз в месяц. Обихаживать такую площадь может одна семья – нанимать помощников не потребуется.

Таблица 1. Размер стартового капитала

Итоговая сумма, которая потребуется для открытия бизнеса, 350000 рублей. При хорошем урожае с 120 квадратов можно собрать 600 кг ягод в месяц. В сезон килограмм клубники стоит около 100 рублей. Даже в это время ваша теплица «заработает» 60000 рублей. Зимой же цифру можно смело умножать на четыре. В результате через три-пять месяцев в зависимости от начала работ затраты полностью окупятся. После этого можно расширять свое дело и даже нанять работников.

Гидропонный метод

В теплицах используют для выращивания клубники не только контейнеры с компостом, но и устройства гидропоники. То есть растения питают не соки земли, а специальные растворы. В этом случае кустики получают максимум ценных элементов, их не нужно поливать, они не подвержены болезням и воздействию вредителей. К достоинствам гидропоники также относят экологическую чистоту и не травмирующую пересадку. Для выращивания подойдут практически любые ремонтантные сорта.

Но есть у методики и недостатки. Это дороговизна установок и большие затраты на электричество.

Здесь энергия идет не только на освещение, но и на закачку кислорода, подачу питательного состава. Если первую проблему можно решить самостоятельной сборкой оборудования, то сэкономить на электроэнергии сложнее. Поэтому гидропонику используют в теплицах с малыми площадями. Для помещения на 50 квадратных метров понадобится не менее 900000 рублей стартового капитала. Зато этот способ позволяет собирать с квадрата до 45 кило ягод, что даже при больших коммунальных расходах увеличивает рентабельность как минимум в три раза. Если урожай будет богатым, окупить расходы можно за 1–2 месяца.

Цены на гидропонные системы

Видео — Гидропоника для клубники

Домашняя клубника

Для создания ягодной плантации совсем не обязательна теплица. Эту культуру можно вырастить в любом помещении, даже в пустой комнате. Правда, освещение специальными лампами там все же придется оборудовать.

Трукарный способ

Он предполагает выращивание ягод в пластиковых трубах, оборудованных своего рода карманами. Они ставятся вертикально, а в каждый кармашек сажается ягодный кустик. Почвосмесь используется та же, что и в обычной теплице, так же, как и сорта ягод.

Важно! Плюс методики – экономия места и возможность установки труб где угодно, в том числе и в тепличных условиях.

Один трукар требует всего полквадрата, помещается там 90 кустов. За два-три месяца с них можно собрать не менее 10 кило ягод. В пятидесятиметровом помещении разместятся 100 таких конструкций. Результат – тонна клубники. В зимний сезон выручка составит около 400000 рублей. А стартовый капитал не превысит и 100000 рублей, включая коммуналку и расходы на регистрацию предприятия

Видео — Клубника на трукарах

Голландская методика

Этот способ устройства клубничной плантации также может быть интересен начинающим агробизнесменам. Он дает возможность сэкономить на стартовом капитале: начальные затраты невысоки. Клубнику растят в любом удобном помещении – сарае, гараже, теплице. Вместо контейнеров используют мешки из полиэтилена, которые наполняют компостом. К таким «горшкам» подводят особые трубки, через которые будет подводиться питательная влага.

Для подобной методики подойдут только определенные сорта. Это «Эльсанта», «Мария», «Альбион», «Дарселект», «Соната», «Тристар», «Полька», «Мрак».

Как сажать ягодную культуру голландским методом:

В результате получится, что на квадратном метре плодоносят от 50 и более кустиков. Затраты на обустройство такой площади не превысят 500 рублей, а урожая с нее можно собрать до 25 кг. В итоге 50 квадратных метров клубники принесет не в сезон примерно 500000 рублей. А вложить в обустройство плантации придется всего 25000 рублей. Еще столько же придется потратить на фитолампы. Плюс не стоит забывать о расходах на регистрацию предприятия.

Выращивание в открытом грунте

Таблица 2. Достоинства и недостатки выращивания клубники в открытом грунте

Для выращивания на грядках предпочтительнее выбирать крупноплодные сорта, например, «Гигантеллу», «Елизавету II», «Хонея». Они должны подходить к климату местности, где расположен садовый участок. Лучше посадить сразу несколько сортов, чтобы они созревали в разное время.

На грядах культуру высаживают рядками с дистанцией в 40 см. Почву накрывают «дышащим» агроволокном, сохраняющим нужную влажность почвы и защищающим от прямых лучей солнца.

В хорошее лето с одного квадратного метра собирают около 30 кг ягод. При стоимости 100 рублей за кило с квадрата можно получить 3000 рублей, с сотки – 30000. При этом расходов, если участок свой, практически никаких, максимум тысячи три на простейшее капельное устройство и агроволокно. На регистрации предприятия также можно сэкономить, если будет вестись сезонная продажа с личного подсобного хозяйства. В этом случае оформляться, как предприниматель, и платить налоги пока не требуется.

Цены на семена клубники

Реализация урожая

Этот важный момент необходимо продумать еще на этапе написания бизнес-плана, а по возможности, даже заключить предварительные договора с потенциальными покупателями.

Какими способами можно реализовать сладкий товар:

У каждого способа есть свои плюсы и минусы. Так, перекупщики сразу заберут весь товар, но заплатят намного меньше, чем можно выручить другими способами. Торговля на рынке требует времени и определенных маркетинговых умений. Не каждый способен с легкостью расхвалить свой товар. А владельцев предприятий, которым требуется клубника, как сырье, еще нужно найти.

В реализации и кроется главный риск клубничного бизнеса. Ведь эта ягода быстро портится и ее сложно транспортировать. Чтобы не потерять урожай, нужно искать пути его сбыта еще до посадки кустов. Возможно, стоит потратиться на рекламу экологически чистого продукта: сделать листовки, создать и раскрутить свой сайт.

Рассмотрев все варианты выращивания клубники, можно заметить, что самые рентабельные варианты – голландский и трукарный методы выращивания. В идеале обустроить такие плантации не в сарае, а в теплице, чтобы упростить выращивание в светлое и теплое время года и сэкономить на электроэнергии.

В качестве расширения бизнеса можно самому освоить производство джемов, варений и конфитюров. Либо приобрести сушильные и морозильные аппараты для подобных заготовок на зиму.

Источник