полковник сандерс биография почему полковник

Трагическая жизнь и борьба полковника Сандерса, лицо KFC.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Это история человека, который произвел революцию в индустрии быстрого питания и утонул в своем успехе. История о человеке, который получил то, что хотел, после долгой жизни борьбы. В итоге все забыли, кем он был на самом деле.

Единственное, за что мир действительно его знает, это его лицо на упаковке KFC. И нелепая и неуважительная реклама, связанная с ним.

Это история полковника Сандерса. Человека, который основал одну из самых известных и успешных сетей быстрого питания в мире, Kentucky Fried Chicken (KFC).

Начал работать молодым

Сандерс с детства вел тяжелую жизнь. Он родился в 1890 году в четырехкомнатном доме в Хенривилле, штат Индиана. Его отец был фермером, пока не сломал ногу. Затем он стал мясником. Он умер в 1895 году, оставив свою жену и 5-летнего Сандерса заботиться о младших брате и сестре.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Сандерс в детстве работал поваром, чтобы прокормить своих младших братьев и сестер. К тому времени, когда ему исполнилось 10 лет, он уже был достаточно самостоятельным. Его мать обычно уезжала искать работу, иногда на несколько дней. И Сандерс был за хозяина дома в ее отсутствие.

Он начал работать батраком после того, как ему исполнилось 10 лет. Затем он бросил школу и начал жить на ферме. Ему было всего 14 лет, когда он отправился в Южную Индиану, где некоторое время рисовал. А затем вернулся к сельскому хозяйству.

В поисках призвания

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Сандерс работал на разных работах на протяжении всей своей юности. В 1906 году он стал кондуктором трамвая в компании своего дяди в Нью-Олбани. Он подделал дату своего рождения и записался в армию. Прослужив год на Кубе, а затем был с честью уволен по окончании срока службы. Некоторое время он работал помощником кузнеца. А через пару месяцев снова переехал и стал уборщиком на железной дороге.

Он работал пожарным на паровой машине в течение 3 лет, пока его не уволили за неподчинение. В то время ему было всего 19 лет, и он уже работал на нескольких работах. В 1909 году он женился на Джозефине Кинг, женщине, от которой у него родилось 3 ребенка. Он работал, попутно получая юридическое образование.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Жизнь его семьи была тяжелой, они едва сводили концы с концами. Казалось, что все изменится к лучшему, когда Сандерс начнет заниматься юридической практикой. Однако его карьера адвоката резко оборвалась после того, как он избил своего собственного клиента в суде.

Снова банкрот

После этого будущий полковник Сандерс работал на разных работах. Он снова стал рабочим. Некоторое время после этого он работал страховым агентом. А затем основал паромную компанию, в которой был мелким акционером. Компания мгновенно добилась успеха и заработала много денег.

Оставив дело в надежных руках, Сандерс нашел работу в Торговой палате. Из которой так же вскоре уволился из-за своей неспособности сосредоточиться на работе. Он продал свои акции паромной компании и открыл бизнес по производству ацетиленовых ламп.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Бизнес был очень плохим решением. Так как вскоре после появления электрических ламп его компания обанкротилась из-за отсутствия спроса и наличия лучшей альтернативы.

Сандерс работал на нефтяных вышках, то на одной, то на другой. Пока не разразилась Великая Депрессия и не оставила его полностью безработным. Только в 1930 году ему удалось найти работу в нефтяной компании “Шелл”.

Именно здесь Сандерс впервые начал продавать продукты питания. Он представил свой рецепт жареной курицы, который принес ему славу по всему Кентукки.

Рождение KFC

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

В 1939 году Сандерс купил мотель в Эшвилле, штат Северная Каролина. Его прежний отель в Кентукки сгорел во время пожара, и ему пришлось его отстраивать заново. Он усовершенствовал свой рецепт курицы в Эшвилле, используя скороварку вместо сковороды. Чтобы сделать курицу более хрустящей и нежной.

Поскольку газа стало не хватать, а туризм сильно сократился из-за Второй мировой войны, Сандерс был вынужден закрыть свой мотель в Эшвилле. В конце концов он продал его и вернулся в свой ресторан в Кентукки. Он развелся со своей женой в 1947 году и женился на своей любовнице Клаудии в 1949 году.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Сандерс занимался франчайзингом и сумел найти пару франшиз. Однако он не хотел всерьез заниматься этим. Так как чувствовал, что его ресторан в Кентукки навсегда останется прибыльным. Однако, когда шоссе, рядом с которым оно находилось, закрылось, Сандерс снова был близок к банкротству. 65-летний мужчина начал свою очередную борьбу за выживание.

Борьба за выживание

Он путешествовал по всей территории США, в основном в поисках ресторанов, готовых взять его секретный рецепт за 4-процентную долю от прибыли. Вскоре под названием корпорации KFC у Сандерса появилось так много франшиз, что они стали хитом.

Теперь уже сами рестораны начали обращаться к нему, желая стать франшизой под его весьма успешным брендом. Его слава привлекла в этот бизнес множество акул. Сандерсу становилось все труднее и труднее справляться со всеми франшизами. Так как к тому времени ему было 73 года.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Продажа бизнеса

В конце концов он продал бизнес после того, как друзья и семья убедили его сделать это. Он попытался открыть небольшой ресторан.

Он и его жена открыли новый ресторан под названием “Клаудия Сандерс, Дама полковника”, и попытались расширить его в сеть. Конечно, KFC подала на него в суд за это, так как они владели брендом Sanders, а также рецептом. В конце концов Сандерс продал ресторан, чтобы избежать дальнейших судебных разбирательств.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Культовый образ

В 1950 году губернатор Кентукки присвоил Сандерсу звание полковника. Но и эту роль он тоже превратил в шутку. Он отрастил козлиную бородку и носил черный сюртук, который позже сменил на свой культовый белый костюм.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

За последние двадцать лет своей жизни это был единственный наряд, который он носил на публике. Он выкрасил усы в тон своим седым волосам. И вот мы получаем образ полковника, который так популярен в наши дни. KFC начала использовать анимированные версии Сандерса в конце 90-х годов в качестве своего рода талисмана.

В конце концов они начали нанимать комиков на роль Сандерса. Чтобы развить интерес к Сандерсу как персонажу. Многие считают это неуважением, потому что в конце своих дней у Сандерса были натянутые отношения с KFC.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Тем не менее KFC остается одним из лучших ресторанов быстрого питания в мире. Сандерс умер как один из самых успешных людей в 1980 году. После целой жизни борьбы и неудач он достиг всего, чего желал. Что может являться источником вдохновения для всех нас.

Источник

Как 70-летний неудачник сумел стать миллионером? История успеха полковника Сандерса

Вторая в мире по величине сеть быстрого питания “Kentucky Fried Chicken” детище непоколебимого человека Харланда Дэвид Сандерса. Всемирно известная фигура, миллионер и олицетворение бренда фастфуда. Более 1000 отказов, постоянные провалы, неудачи и преклонный возраст не сумели сломить дух Сандерса, быть может, именно по этой причине его прозвали полковником Сандерсом. Не важно, в каком вы возрасте, на заре молодости или заката жизни. Вдохновляющий жизненный путь Харланда Сандерса, несломленного испытаниями судьбы вдохнет новые силы в каждого из вас.

Тяжелая судьба Харланда

Судьба Харланда была строга к нему с самого его рождения. Родился он в 1890 году на ферме, был старшим ребенком в семье. Его отец умер, когда ему не было и пяти, у него оставался 3-летний брат и беременная мать. Оставшись без средств на выживание, ему пришлось рано повзрослеть. Подрабатывал с детства, помогая своей матери трудившейся на заводе. На его 12-летие у него появился отчим, часто избивавший его, чтобы избежать насилия он бросил школу и сбежал к своему дяде. В возрасте 15 лет обманом ему удалось попасть в армию и уехать на Кубу. Вернувшись с Кубы, он перебивался на подработках. В 28 женился и обзавелся тремя детьми, его старший сын погиб в младенчестве. Пока Харланд был на заработках, его жена продала все их имущество и забрав детей уехала жить к матери. Позже ему пришло письмо от брата его жены, гласившее: “У нее больше нет ничего общего с неудачником, который не в состоянии встать на ноги”.

Начало пути всемирно известного полковника Сандерса

Наконец в 1930 году, в возрасте 40 лет, полковник Сандерс открыл небольшую забегаловку на автозаправочной станции. Посетителям приходилось, есть стоя, и упаковывать заказ с собой, поскольку не было ни одного места. Он готовил цыпленка и другие блюда южан. Его забегаловка стала настолько известной и прибыльной, что он перебрался в отель и открыл большой ресторан с более 140 местами для гостей.

Следующие 9 лет он потратил на усовершенствование метода готовки. Ему удалось разработать новую версию жареной курочки. В 1939 году посетители впервые попробовали хрустящую курицу с нежной начинкой и смесью приправ. Это блюдо в наше время известно как KFC.

В 1949 году губернатор Кентукки Лоуренс Ветерби прозвал Харланда полковником Сандерсом. Полковник отрастил знаменитую бороду и перекрасил ее в белый цвет, после чего сменил рабочую форму на белоснежные костюмы. Так и сложился его образ, узнаваемый по всему миру.

В 1955 году была построена автомагистраль.

Харланд знал что наступил конец его процветающему бизнесу. Он продал свой ресторан на аукционе по дешевке и денег едва хватило на покрытие долгов. Так после 25 лет успешного ресторанного бизнеса, в возрасте 65 лет он все потерял и был разбит. Несколько лет он жил в машине и без денег. Харланд искал владельцев ресторанов согласных готовить по его знаменитому рецепту. Однако был, отвергнут около 1009 раз, прежде чем отыскал владельца ресторана согласившегося использовать его рецепт жареного цыпленка.

Согласно договору за предоставление авторского рецепта он должен был получать более 5 центов с каждой продажи. Именно с этого он и основал свою империю. Последующие 9 лет он разъезжал по городам предлагая купить его рецепт. 600 ресторанов во всех штатах взяли за основу рецепт и прославили его имя. Полковнику Сандерсу удалось продать “Kentucky Fried Chicken” за 2 миллиона долларов. До самой своей смерти от пневмонии 16 декабря 1980 года, он прожил в качестве успешного и известного предпринимателя.

Основные наставления истории Сандерса

Жизненный путь полковника Сандерса, подарил миру несколько ценных наставлений.

Его отвергали более тысячи раз, прежде чем он успел успешно продать свой рецепт жареного цыпленка “Кентукки”. Помимо прочего Сандерсу с самой его юности не удавалось продержаться ни на одной другой работе. Он пытался трудоустроиться в следующих отраслях:

И ни на одной из этих работ ему не позволили надолго задержаться.

Какой урок можно вынести из этого примера?

До 40 лет он был безработным, и от него ушла семья. В возрасте 65 лет он потерял свой процветающий бизнес и остался на улице, несколько лет жил в своей машине. На момент своего 70-летия полковнику Сандерсу удалось продать KFC за 2 миллиона долларов (на сегодняшний расчет это 15 миллионов долларов).

Какой урок можно вынести из этого примера?

Возраст не имеет никакой власти на пути к успеху. Кто-то успешно начинает в 20 и фатально прогорает к 40 годам. Другие в 50 лет только испытывают фортуну. Не оглядывайтесь на других, у каждого своя гонка жизни.

Немыслимое количество раз Сандерсу приходилось начинать все с нуля, но он не терял энтузиазма. Он знал, что успех это не случайная лотерея, а упорство и энтузиазм. Он верил в свой успех.

Какой урок можно вынести из этого примера?

Очередной финал – лишь новое начало. Каждый предыдущий провал – ценный опыт. Главное не терять веру и энтузиазм.

Напоследок вспомним главный постулат в жизни полковника Сандерса.

“У меня было только несколько правил. Делать, что можешь и как можно лучше. Это единственный способ ощутить, что ты действительно что-то делаешь”.

Источник

История успеха. Харланд «Полковник» Сандерс – он же KFC

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Кто сказал, что успеха надо добиваться смолоду? Мол именно в это время люди находят свое призвание, открывают фирмы и пишут первые книги. А в 40 лет поздно начинать карьеру и бизнес. А в 60 лет вообще пора на покой, засесть на даче и выращивать овощи для внуков. Ничего подобного. Можно путь к успеху и большим деньгам начать в 40, в 50 и даже позже 60 лет. И история Харланда Сандерса, известного как Полковник Сандерс тому подтверждение. Тем более что вы все его знаете. Его физиономия одна из самых известных в мире: чуть ли не ежедневно мы видим его на вывесках знаменитой сети быстрого питания.

Харланд Дэвид Сандерс родился 9 сентября 1890 года в достаточно богатой американской семье. Но когда мальчику было пять лет, умер его отец, и матери пришлось пойти работать, чтобы прокормить семью. На плечи маленького Харланда возлегла обязанность приготовления еды в доме. В этом занятии он проявил явный талант, но, ни он и никто не думал что в этом его призвание. А в школе по всем предметам он был круглым двоечником, да еще и часто пропускал занятия. Неудивительно, что в 7 классе его выгнали. К тому же мать вторично вышла замуж, с отчимом у подростка не сложились отношения, тот его бил и пацан ушел к дяде. Уже в 12 лет юный Сандерс был полностью самостоятельным творцом своей судьбы, работал где придется. В 15 лет ему пришло в голову, что неплохо было бы послужить в армии. Приписав себе лишний год, он попал на Кубу, где в то время как раз были волнения. Правда, вместо пороха молодой солдат изведал другие запахи – его постоянной обязанностью была чистка конюшен (так что звание полковника он получил не в армейские годы). Так он доблестно отслужил положенные годы, переболел тропической болезнью, похудел на 20 кг и вернулся на родину, полный сил и желания покорить этот мир.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник
Харланд Сандерс в молодости

Но мир не спешил покоряться. Кому на фиг нужен молодой и больной дембель, без связей, без работы, без образования и профессии. На товарняке добрался до города Сент-Луиса, штат Миссури, где устроился помощником кузнеца. Но долго не задержался, и оттуда его выгнали. Потом перепробовал уйму профессий – мыл поезда на железнодорожной станции, служил кондуктором междугороднего трамвая, грузчиком на мебельной фабрике, слесарем в автомастерской, капитаном парома, директором шиномонтажа и даже практикантом юридических курсов в местном суде, однако добиться успеха так и не мог. Правда, за это время кое-как заочно закончил университет.

В общем, к сорока годкам у Харланда Сандерса ничего не было – ни дома, ни семьи, ни денег, ни нормальной работы и профессии. Даже жена, измученная безденежьем, ушла, забрав двух дочек. Напоследок обозвав Сандерса муд. м и неудачником. Ладно муд..к, но неудачник это в США самое сильное и позорное оскорбление. В общем, полная безнадега и задница.

Сидел однажды в забегаловке и размышлял: что лучше бросится под поезд или повесится. Но тут по радио услышал фразу: «В сорок лет жизнь только начинается. Делайте то, что умеете делать лучше всего». А он толком делать ничего не умел. Хотя вспомнил: в детстве его хвалили за вкусную жаренную курицу.

У Сандерса было несколько сотен баксов которые он скопил к 40 годам. Он решил открыть автомастерскую и присмотрел для этого один перспективный участок федеральной магистрали. А при мастерской маленькую закусочную на один столик. Помогла ему в этом новая пассия Клавдия Прайс – девица тоже без работы и перспектив, но с парой сотен долларов.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник
Харланд Сандерс с женой Клавдией на кухне

На домашней кухне он готовил еду и приносил ее в столовую, в которой было всего лишь шесть стульев и один стол. Фирменным блюдом Сандерса стала курица, прожаренная под давлением в особых приправах. Она настолько полюбилась посетителям, что скоро кафе явно «переросло» автомастерскую, и вскоре рядом с ней был построен новенький мотель с полноценным рестораном на 140 мест. Чтобы быстрее обслужить посетителей он придумал ноу-хау: стал жарить курицу не на сковородке, а в скороварке. И кстати получилось неплохо: жаренные курицы настолько полюбились американцам, что получили название «Национальное блюдо штата». В награду Сандерс от губернатора получает почетное звание «Кентукского полковника».

Но когда Полковнику исполнилось 65 лет, весь его бизнес рухнул. Из-за открытия новой межштатной автомагистрали I-75 резко сократилось количество посетителей придорожного ресторана – жуткие убытки. В очередной раз Сандерс остался у разбитого корыта, но у него осталась одна ценность, наработанная за эти годы – уникальный секрет хрустящей жареной курочки. Все эти годы он, как предчувствовал, держал его в секрете. И теперь пожилой полковник в белом костюме, сняв пенсионные деньги, начал ездить по стране, пытаясь продать рецепт. Более тысячи раз он получал отказ! Но терпение и вера в себя в очередной раз победили. Один из известных рестораторов в Солт-Лейк-Сити Пит Герман увидел потенциал в седом стильном полковнике с его невероятно вкусной курицей и решил вложить в это предприятие деньги. Он предложил Сандерсу 5 центов с каждого проданного цыпленка.

Вскоре, в 1952 году был открыт первый ресторан «Kentucky Fried Chicken» (KFC). По прошествии нескольких лет «кентуккийские жареные цыплята» уже продавались в более чем 200 ресторанах США и Канады. Интересен тот факт, что от данного рецепта отказались 1009 раз, прежде чем он стал признанным во всем мире. Улыбающееся лицо полковника в очках и с галстуком-ленточкой стало логотипом компании и за 60 с лишним лет ее существования это изображение не менялось.

В 1964 году инвесторы предложили 74-летнему Харланду Сандерсу продать франшизу KFC, которая насчитывала более 600 закусочных в нескольких странах мира. Пожилой владелец согласился. Он получил на руки 2 миллиона долларов и остался представителем компании с годовым окладом в 250 тысяч долларов.

Еще 10 лет Полковник Сандерс ездил по миру в белоснежном костюме, рекламируя компанию. В 84 года он полностью отошел от дел, воплотив в жизнь свою американскую мечту. И все эти годы с ним рядом была его жена Клавдия, пережившая вместе с ним все его взлеты и падения.

полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть фото полковник сандерс биография почему полковник. Смотреть картинку полковник сандерс биография почему полковник. Картинка про полковник сандерс биография почему полковник. Фото полковник сандерс биография почему полковник

Харланд Дэвид Сандерс умер 16 декабря 1980 года в 90-летнем возрасте. Его с почестями похоронили в неизменном белоснежном костюме с черной бабочкой. За несколько лет до этого, согласно опросам, он был вторым по узнаваемости человеком в мире. Сегодня его детище KFC – это гигант общественного питания, по объему уступающий только компании McDonald’s. Что же касается фирменного рецепта «Курочки из Кентукки», то он до сих пор является коммерческой тайной. Во все филиалы смесь для обжарки доставляют уже готовой, и о составе ее известно только то, что рассказывал в интервью сам полковник: 11 ингредиентов, каждый из которых можно найти на любой кухне.

Так что можно добиться успеха и в 40 и даже в 65 лет. Главное не отчаиваться и делать то, что вы умеете делать лучше всего.

Источник

Настоящий полковник. История KFC

Портрет полковника Сандерса до сих пор украшает упаковки KFC, но уже не все знают, что это реальный человек — а было время, когда он являлся телезвездой и кумиром домохозяек.

Сейчас KFC — основной актив холдинга YUM! Brands, акции которого торгуются на бирже NYSE. Кем же был Харланд Сандерс, автор рецепта, который сделал миллионерами многих причастных к становлению «куриной империи»? Вот несколько интересных фактов о нем.

Готовить его научила мама

Харланд Сандерс родился в 1890 г. на ферме в штате Индиана. Отец умер, когда мальчику было пять лет. Матери приходилось много работать, чтобы обеспечивать трех детишек, и она почти не бывала дома. Когда выдавалась минутка, мама учила Харланда готовить простые блюда, чтобы он кормил младших братика и сестренку.

Когда мать вышла замуж во второй раз, у Харланда не сложились отношения с отчимом. 12-летний мальчик ушел из дома и начал самостоятельную жизнь, кочуя с места на место. Рабочий на ферме, пожарный, страховой агент, кондуктор в трамвае, паромщик — лишь малая часть его послужного списка.

Ко времени Великой депрессии Сандерс работал на заправочной станции в Кентукки. Однажды он понял, что все проезжающие автомобилисты голодны и не прочь перекусить — и стал не только оператором заправки и кассиром, но и поваром. В 1930 г. на заправке появилась вывеска Sanders Court & Cafe.

Простые домашние блюда — жареный цыпленок, овощи, ветчина по-деревенски, печенье — удавались Сандерсу на славу, и кафе стало популярным. Через 7 лет Сандерс смог перенести кафе в здание большего размера и добавил к нему мотель.

Он создал одну из первых франшиз в Америке

К 1955 г. у Сандерса был крепкий, но скромный бизнес, миллионами даже не пахло. И тут новую автомагистраль между штатами построили в обход прежнего маршрута — владелец придорожного кафе оказался практически разорен. Здание пришлось продать за полцены — с трудом хватило на оплату долгов.

Оказалось, что единственный капитал Сандерса — рецепт приготовления жареной курицы, который он изобрел, когда появились скороварки, с секретной смесью из 11 трав и специй. Первую франшизу он уже продал своему другу Питу Харману, ресторатору из Юты, и курица по рецепту Сандерса имела успех — почему бы не повторить по всей стране?

Франшизный метод ведения бизнеса был известен в Америке, но в ресторанной сфере Сандерс стал одним из первых. 65-летний полковник погрузил в машину скороварку, пакеты со смесью специй и отправился в бесконечные поездки по стране. Он предлагал владельцам кафе, чтобы после закрытия ему позволили приготовить для сотрудников курицу по оригинальному рецепту — и, если дегустация окажется успешной и блюдо включат в меню, за каждую проданную порцию ему будут платить 4 цента. Отправкой специй занималась жена Сандерса, Клаудия, она же сама фасовала секретную смесь в пакеты, рецепт держался в тайне.

«Работа никому не вредит, работа прекрасна, — говорил Сандерс. — Ты быстрее заржавеешь, чем износишься». Он проезжал более 300 тыс. км в год, и часто ночевал в машине — но умудрялся всегда выглядеть бодрым и опрятным в неизменном белом костюме, который стал неотъемлемой частью его имиджа. Завязанный бантиком галстук-шнурок, трость, очки и бородка — таким Сандерса помнят до сих пор. К 1959 г. неутомимый полковник заключил более 200 сделок по франшизе Kentucky Fried Chicken, к 1963 г. количество франшизных точек выросло до 600.

Полковник — не военный, но однажды он подстрелил конкурента

В «военных действиях» он больше не участвовал. А «Полковник Кентукки» — почетное звание, которым Сандерса в 1936 г. наградил губернатор Кентукки «за вклад в кухню штата». «Полковниками Кентукки», то есть «послами доброй воли и дружбы Кентукки во всем мире» в разное время называли Мухаммеда Али, Фреда Астера, Уинстона Черчилля и других людей — но только к Сандерсу звание прилипло намертво.

Продавать еду ведрами придумал первый франчайзи

Ведерки с едой стали одним из фирменных отличий KFC, подобные рекламные конструкции украшают кафе по всему миру

Сандерс не ладил с математикой

Харланд бросил школу в седьмом классе, когда в расписании появилась алгебра. «Я не мог понять ни одной части урока. Единственное, что я усвоил, что Х равняется неизвестной величине. И я подумал: «О, Господи, если мне придется в это вникать, я просто уйду — мне наплевать на неизвестное количество».

Также, как оказалось, его приводили в замешательство большие цифры. Количество франшизных точек росло, появлялись партнеры в других странах, и управление стремительно растущей империей стало для полковника затруднительным. «Все, что делает правление большой корпорации, оказывается выше моей головы, и меня смущают разговоры и высокие финансовые дела, обсуждаемые на этих встречах», — признался Сандерс.

Полковник участвовал во многочисленных фестивалях и парадах, снимался в рекламе, появлялся в телевизионных шоу, играл небольшие роли в фильмах и стал настоящей звездой. Фанаты — среди которых было множество домохозяек, которым жареная курица KFC позволила готовить реже, — обожали фотографироваться с обаятельным Сандерсом, который щедро раздавал автографы. В 1976 г. он занял второе место среди самых узнаваемых знаменитостей мира.

Полковник не одобрял новых рецептов

Полковник любил неожиданно нагрянуть в ресторан к франчайзи, заглянуть на кухню, попробовать еду и… раскритиковать ее последними словами. Ругался Сандерс разнообразно и художественно, но нецензурно.

Изменения, которые вносились корпорацией в рецепты, чтобы оптимизировать процессы готовки, вызывали его гнев. Однажды он даже дал интервью, в котором раскритиковал вкус новых блюд в одном из ресторанов сети, назвав хрустящую корочку «проклятым жареным тестом, прилипшим к курице», а соус сравнив с обойным клеем. Публикация вызвала судебный иск, но в итоге судья встал на сторону Сандерса, конфликт постарались забыть, а полковник продолжил работу.

Сандерс прожил до 90 лет — попробуйте сказать, что фаст-фуд вреден

Харланд Сандерс любил вкусную еду, но практически не употреблял алкоголь, лишь изредка позволяя себе бокал вина за ужином. Также он не курил и не играл в карты — говорил, что так его воспитала мама.

В 1980 г. Харланд Сандерс умер от лейкемии. Он никогда не стремился стать богачом, жил достаточно скромно и большую часть своего состояния пожертвовал на благотворительность, в том числе Армии спасения. Семья Сандерсов теперь не имеет отношения к KFC.

«Когда мы выходили на биржу, мы действительно пытались дать ему акции, которые сделали бы его богаче, — рассказывал Браун. — Но он сказал: «Это не стоит туалетной бумаги». Я подумал: «Ну что ж, полковник».

Полковник остается культовой фигурой

Полковник Сандерс остается одним из самых узнаваемых образов, и все больше превращается в персонажа массовой культуры, теряя сходство с реальным человеком.

Фигура Полковника Сандерса в японском ресторане KFC

В 2008 г. KFC «переодела» полковника в красный фартук, который «символизирует домашнее кулинарное наследие бренда». Однако его фигуры в классическом образе, включая белый костюм, остаются неотъемлемой частью рекламных кампаний.

В мини-фильме «Рецепт соблазнения», выпущенном KFC в прошлом году, полковник Сандерс предстает в образе знойного мачо.

Рецепт охраняется как величайшее сокровище

Неотъемлемой частью мифологии бренда остаются «11 секретных трав и специй полковника Сандерса». Когда-то этот список висел на задней двери кухни Сандерса, а сейчас, по слухам, находится в надежном хранилище в глубине штаб-квартиры KFC. Листок, вырванный из блокнота, с побледневшими карандашными буквами — вот величайшее сокровище, окруженное датчиками движениями и камерами наблюдения. Доступ к нему есть лишь у двух топ-менеджеров компании.

Правда, Сандерс говорил, что все нужные ингредиенты есть на каждой кухне. Его племянник однажды раскрыл рецепт журналистам, но потом поспешил отказаться от своих слов. KFC выпустила официальное заявление, мол, многие люди думают, что узнали рецепт, но на самом деле никто не приблизился к разгадке.

Секретный рецепт (возможно, ненастоящий)

11 специй, которые нужно смешать с 2 чашками муки:

2/3 ложки соли
½ ложки тимьяна
½ ложки базилика
1/3 ложки орегано
1 ложка соли сельдерея
1 ложка черного перца
1 ложка сухой горчицы
4 ложки паприки
2 ложки чесночной соли
1 ложка молотого имбиря
3 ложки белого перца

БКС Мир инвестиций

Последние новости

Рекомендованные новости

Главное за неделю. Метавселенная, квадриллион и другие приметы будущего

Итоги торгов. Показали худший результат, несмотря на восстановление рынков

Погружение в кошмары. Портфель инвестора на Хэллоуин

Ритейл в III квартале. Чем порадовал Магнит и огорчил X5 Group

Самые страшные графики акций в 2021

Что ждать от акций Chevron после отчета?

Что случилось с Amazon? Результаты отчетности

Справедливая цена акций Apple. Есть ли потенциал роста? Видео

Адрес для вопросов и предложений по сайту: bcs-express@bcs.ru

* Материалы, представленные в данном разделе, не являются индивидуальными инвестиционными рекомендациями. Финансовые инструменты либо операции, упомянутые в данном разделе, могут не подходить Вам, не соответствовать Вашему инвестиционному профилю, финансовому положению, опыту инвестиций, знаниям, инвестиционным целям, отношению к риску и доходности. Определение соответствия финансового инструмента либо операции инвестиционным целям, инвестиционному горизонту и толерантности к риску является задачей инвестора. ООО «Компания БКС» не несет ответственности за возможные убытки инвестора в случае совершения операций, либо инвестирования в финансовые инструменты, упомянутые в данном разделе.

Информация не может рассматриваться как публичная оферта, предложение или приглашение приобрести, или продать какие-либо ценные бумаги, иные финансовые инструменты, совершить с ними сделки. Информация не может рассматриваться в качестве гарантий или обещаний в будущем доходности вложений, уровня риска, размера издержек, безубыточности инвестиций. Результат инвестирования в прошлом не определяет дохода в будущем. Не является рекламой ценных бумаг. Перед принятием инвестиционного решения Инвестору необходимо самостоятельно оценить экономические риски и выгоды, налоговые, юридические, бухгалтерские последствия заключения сделки, свою готовность и возможность принять такие риски. Клиент также несет расходы на оплату брокерских и депозитарных услуг, подачи поручений по телефону, иные расходы, подлежащие оплате клиентом. Полный список тарифов ООО «Компания БКС» приведен в приложении № 11 к Регламенту оказания услуг на рынке ценных бумаг ООО «Компания БКС». Перед совершением сделок вам также необходимо ознакомиться с: уведомлением о рисках, связанных с осуществлением операций на рынке ценных бумаг; информацией о рисках клиента, связанных с совершением сделок с неполным покрытием, возникновением непокрытых позиций, временно непокрытых позиций; заявлением, раскрывающим риски, связанные с проведением операций на рынке фьючерсных контрактов, форвардных контрактов и опционов; декларацией о рисках, связанных с приобретением иностранных ценных бумаг.

Приведенная информация и мнения составлены на основе публичных источников, которые признаны надежными, однако за достоверность предоставленной информации ООО «Компания БКС» ответственности не несёт. Приведенная информация и мнения формируются различными экспертами, в том числе независимыми, и мнение по одной и той же ситуации может кардинально различаться даже среди экспертов БКС. Принимая во внимание вышесказанное, не следует полагаться исключительно на представленные материалы в ущерб проведению независимого анализа. ООО «Компания БКС» и её аффилированные лица и сотрудники не несут ответственности за использование данной информации, за прямой или косвенный ущерб, наступивший вследствие использования данной информации, а также за ее достоверность.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *