почему в хрущевках маленькие кухни история
Почему в советских квартирах строили такие крошечные кухни
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
На какие только «удивительные» версии относительно размера кухонь в советских домах не наткнешься, пока будешь бродить по просторам интернета. Страна советов не была ни раем на земле, ни утопией, однако в современном «фольклоре» образ социалистического государства местами и вовсе принимает фантастические очертания. Пока в сознании одних СССР представляется похлеще Мордора из «Властелина колец», в сознании других он выглядит откровенно лубочным краем света и любви. Отсюда и всякие «дикие» версии, в том числе о размерах кухонь.
Чаще всего современные граждане пишут о том, что маленькие кухни в квартирах делались, мол, по идеологическим причинам. При социализме все должны жить обязательно скромно. Конечно, настоящие коммунисты никогда не приветствуют жизнь с излишествами, однако большие кухни никак не противоречат идеологии. Более того, то «солнечное завтра», в которое искренне верили левые, не только не отрицало, но и обещало и большие кухни и даже валенки со стразами.
Единственная причина, почему в «хрущевках» и «брежневках» такие скромные кухонные помещения заключается в вопросе целесообразности в момент времени. Хрущевская программа жилищного строительства развернулась в послевоенный период. Страна активно восстанавливалась после Второй мировой войны. С 1944 года на освобожденных территориях реставрировались колхозы, приводились в порядок сельскохозяйственные угодья, ремонтировалась инфраструктура, восстанавливались заводы. Иными словами, в первую очередь решались вопросы продовольствия и производства. На строительство жилья ни времени, ни ресурсов не оставалось.
Когда производство было более-менее восстановлено, пришлось такими же ударными темпами строить жилье для людей в городах, которые все это время были вынуждены ютиться коммуналках и даже деревянных бараках. Соответственно, архитекторы проектировали жилье по «программе минимум». Пускай сегодня «хрущевка» современным избалованным гражданам кажутся каким-то ужасом, однако в то время, после деревянного барака «хрущевка» была настоящим чудом. Более того, планировалось, что это постройки простоят лет 20-30 и потом их поменяют на более современные, комфортабельные дома с просторными квартирами.
Еще одной причиной крошечных размеров кухни того времени являлась идея питания в общественных столовых. Предполагалось, что советский человек будет у себя на кухне только завтракать. Обед у него проходит на производстве, а ужинать он пойдет в заведения общепита. Более того, в определенный период времени действительно создавались огромные столовые, рассчитанные на немалый приток людей, а идеологи активно продвигали эту идею в массы.
Так, советские граждане не отделялись бы от коллектива, а места индивидуальности просто не находилось бы. Но, как показало время, идея постоянного питания вне дома все-таки потерпела крах.
«Солнечное завтра» так и не наступило, и «хрущевки» таки и остались стоять, вплоть до наших дней. Последующие проекты квартир, конечно, были просторнее тех, что строились при Никите Сергеевиче, однако радикально и сказочно все-таки не отличались. Хотя площадь остальных комнат росла, кухни прибавляли в «квадратах» совсем уж не сильно. И причины в этом были исключительно экономические. Возможности «строить дворцы» для советских граждан у СССР так и не появилось.
Если хочется узнать еще больше интересного, то стоит прочесть 6 советов, как оформить кухню площадью 4 кв. м. в хрущевке.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Почему маленькие кухни в «хрущевках» стали удобными для современных людей
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Никого уже не удивляет, что в «хрущевках» очень маленькие кухни. В период Советского Союза нередко можно было услышать нарекания на то, что габариты помещения слишком малы, что доставляет хозяйкам неудобства. Обычно люди возмущались, что полноценной семье из четырех человек на пяти-шести квадратных метрах сложно даже собраться за одним столом за завтраком или ужином, не говоря уже о том, чтобы разместить там всю кухонную утварь.
Часто можно было услышать эти жалобы даже в сравнительно недалеком прошлом – лет десять-пятнадцать назад. Но сегодня отношение к небольшому кухонному пространству несколько изменилось. Оно современным людям практически не доставляет хлопот. В любом случае негативных эмоций эти миниатюрные кухни в советских домах у большинства из нас не вызывают. Ну а молодежь и вовсе спокойно относится к этому явлению.
Что же повлияло на столь кардинальную смену настроения и отношения к этому насущному вопросу, и почему многие не переживают относительно маленьких кухонь в «хрущевках»? На это есть свои причины – всего их три.
1. Люди стали реже готовить дома
В Советском Союзе предполагалось, что со временем люди будут редко находиться дома и все больше на работе или в общественных местах. Соответственно, питаться они тоже будут дома нечасто. В какой-то степени так оно и было. К тому же, заведений общепита и в те времена было немало, особенно небольших кафе и столовых. Только большинство граждан не хотели отказываться от домашнего питания и продолжали готовить различные блюда, выпекать что-то на своих кухнях. Понятно, что отведенного для этого пространства им было мало.
Советская идея с приемом пищи вне дома воплотилась только в наше время. Постоянная занятость, затраченное время на дорогу с работы отбивает у людей желание стоять потом еще и на кухне. К тому же, появился недорогой фаст-фуд. Да и заказать еду можно с доставкой на дом. Естественно, это не говорит о том, что уже никто не готовит. Просто делать во многих семьях стали это несколько реже.
Если же в квартире живет один молодой человек или девушка, то в основном они пользуются чайником и микроволновкой. Следовательно, необходимости в огромном пространстве у них нет, и пяти-шести квадратов им хватает. Такой образ жизни в современном обществе уже стал закономерностью. Он никого не удивляет и ни у кого не вызывает вопросов и осуждения.
У таких квартир есть и еще один существенный плюс – платить за них нужно гораздо меньше, чем за жилье новой планировки в новостройках с большими по площади кухнями, даже если они находятся где-то на окраине города. Поэтому малогабаритная «хрущевка» в ряде случаев является идеальным выбором.
2. Начали меньше печь
Кто-то с таким утверждением не согласится и будет полностью прав. Действительно, многие хозяйки и сегодня систематически занимаются выпечкой. Но это, скорее, исключение. В основном люди меньше пользуются духовками с целью приготовления домашней выпечки.
В СССР все было с точностью наоборот. Почти все хозяйки время от времени пекли торты. Приготовить тесто и крем на маленькой кухоньке было настоящим испытанием в то время. Во-первых, на ней мало свободного места, во-вторых, почти все действия выполнялись вручную, так как техники той, к которой мы привыкли, не было. В результате везде стояла посуда с заготовками. А еще нужно было как-то и перемещаться.
Сегодня есть масса приспособлений, позволяющих даже на маленькой площади комфортно себя чувствовать в процессе работы. Но занимаются выпечкой далеко не все. Ведь всегда можно зайти в ближайший магазин и купить что-нибудь к чаю: тортик, бисквит, пироги или печенье, кексы и пирожное. В итоге и домочадцы довольны, и время сэкономлено, и небольшое кухонное пространство не раздражает.
3. Изобилие современной бытовой техники
Технический прогресс не стоит на месте, как и сама жизнь. Изобретатели и разработчики постоянно что-то придумывают и преподносят человечеству с целью облегчить повседневную жизнь и оставить больше места для отдыха. Кухонная бытовая техника – это настоящая находка для современного человека. Тем более, благодаря ей, можно максимально оптимизировать даже такое маленькое пространство, как кухня в «хрущевке». Да и купить все это можно относительно недорого.
Прежде всего, вместо громоздкой газовой или электрической плиты можно использовать индукционную, которая занимает в разы меньше места, а со своей функцией справляется легко. Что касается духовки, то сегодня это устройство есть возможность купить в уменьшенном варианте. По размеру она приблизительно, как стандартная микроволновая печь. Если в ней нет необходимости, то всегда можно попросту убирать в шкаф, освободив при этом место. Ну а о мультиварке и говорить не приходится. С ней вообще процедура готовки максимально упрощается.
То есть даже совсем небольшое пространство можно сделать полезным и оптимизировать его. И если в советские времена реализовать эти задачи порой было вообще невозможно, то сегодня у нас для этого есть все необходимое.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Почему кухни в хрущёвках и брежневках такие маленькие
Хрущевки и брежневки являются пожалуй лидирующими зданиями в списке тех, чьи квартиры имеют наименьшую площадь по сравнению с площадью всей выданной.
Почему так происходит, что к этому подтолкнуло? Популярные версии в данной статье.
Какова же кухня в хрущевке? Некоторые из читателей не жили ни в брежневке, ни в хрущевке, поэтому не знают про “Гигантские размеры” кухонь.
Обычно, они 2х2. Да, в первом случае они чуть-чуть больше, но вот размер все равно оставляет желать лучшего, если сравнивать с современными вариантами.
Отчего такая несправедливость?
Хрущевками в народе называются те здания, что строились при Хрущеве, как бы логично не казалось.
Их отличительными чертами являются строительство в 50-х гг, наличие или 4 или 5 этажей.
Одна из причин такого небольшого помещения — создание большого количества квартир, чтобы была возможность расселить все населения по небольшим комнатам до того момента, как будут построены более просторные варианты.
Сделано это из-за того, что население постоянно увеличивается.
Еще одним из факторов является срок службы. Сейчас данным зданиям более 60 лет, а по факту при разработке было прописано, что их использование не должно затянуться больше, чем на 25.
Так что по сути, должен был быть произведен полный демонтаж еще в середине 80-х в лучшем случае.
Еще одна причина
В эпоху строительства, Советский Союз массово продвигал идеи того, что питаться нужно в столовых.
Дело в том, что создатели мыслили следующим образом: советский человек есть дома почти не будет. Изначально планировалось, чтобы он лишь завтракал.
Днем он кушал в столовой, на работе, попутно разговаривая обо всех важных моментах. А затем, на ужин, уходил в кафе. Правда сейчас подобная система не работает, да и раньше тоже не демонстрировала особую эффективность.
Столовая времен СССР
Проблема коммунизма заключалась в том, что люди считали, что должны полностью тратить свое время на альтруизм, забыв о собственном эго. На деле же все не так.
Но, данная черта отлично отобразилась в кухнях: их делали маленькими еще потому, чтобы избавить человека от разговоров на кухне, поскольку все они бесполезны, а полученное время можно отдать на благо родине
Распорядок дня человека был очень странным. По сути, не имелось ни одной свободной минуты в принципе.
Как строили дома — был четкий план на каждый день. Если переводить эту “инструкцию” на человека, то у него не должно было быть много времени на семью, поскольку коммунизм ставил всеобщее благо превыше всего.
В идеале, муж и жена были дома вместе максимум 2 часа, а затем ложились спать.
Следственно, большая кухня ни к чему — именно так считало правительство и реализовало планы в виде хрущевок.
Заключение
Есть несколько причин, ввиду которых кухни хрущевок и брежневок были маленькие.
Во-первых, распорядок дня не предполагал большого нахождения на них. Во-вторых, здания строились лишь на время, чтобы расселить всех приезжих из деревень, ввиду значительного повышения уровня людей в городе.
А вы знаете, почему кухни в хрущёвках и брежневках такие маленькие? Поделитесь своим опытом в комментариях.
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Фотоальбом
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Почему кухни хрущевок настолько маленькие?
Шесть квадратных метров – это площадь средней кухни в типовых проектах домов 50-х годов. Почему же кухни хрущевок настолько маленькие?
В послереволюционные годы в молодом Сов. Союзе сложилась острая нехватка жилой площади, много людей жили в коммуналках, общежитиях, бараках. Жилья нужно было много, быстро и дешево.
И они обратили свой взор на типовое строительство Европы. (Да, первые «жилые коробки» придумали не в СССР) Так появились «сталинки», дома без всяких архитектурных излишеств, но квартиры относительно просторные. Но все равно было дороговато, да и эти нелепые карнизы, балясины, полуколонны… это не для советского человека!
В среднестатистической кухне тех времени могла помещаться и ванна, и спальня, разнообразные шкафы, тумбочки, раковина, плита, стол. Представьте резной шкаф с пола до потолка, не кухонный, а просто шкаф, плюс стол, может даже круглый, затем холодильник на высоких ножках, плиту – массивное железное чудовище. Кухня была габаритным подсобным помещением, не очень удобным и выглядела соответственно.
Многие старались ее оптимизировать, пока в 1927 году архитектор Маргарет Шуте-Лихоцки не соединила все удачные идеи и наработки в одной модели, так называемой «франкфуртской кухне».
Убрала все лишние ножки у мебели, по желобу мусор со столешницы ссыпался в урну, выдвижные ящички служили одновременно мерными стаканчиками, добавила вытяжку! Пространство было поделено на зоны, и ни один квадратный сантиметр не пустовал. Она буквально с секундомером подходила к организации всех зон кухни. Ее кухня уместилась на 6,5 метрах. Проект для квартир эконом класса для рабочих (действие происходит в Германии). Это была только кухня, не столовая.
Эту кухню взяли за образец, и потом площадь кухни хрущевок приближались к ней. Когда резной шкаф не втиснулся на новую кухню при переезде, побежали создавать типовую мебель, которая туда влезет. Должна заметить, такой функциональности, как в образце в союзе не дождались.
А потом, ближе к концу государства, к типовой мебели уже все было настолько привязано, что, чтобы спроектировать новый дизайн тумбочки и запустить его в производство, проще было изменить законы физики.
Почему в хрущевках маленькие кухни, как их оборудовать
Как получилось, что кухни в хрущевках маленькие?
Если современного молодого человека спросить, кто такой Никита Хрущёв, он может и не ответить. А вот выражение «хрущёвская кухня», скорее всего, знает. И «хрущёвская» будет подразумевать «очень маленькая».
Человеку свойственно стремиться к лучшему. Свойственно ему и забывать со временем плохое. Иногда эти свойства играют с нами странные шутки. Ведь принимаемое сейчас со вздохом смирения, не так уж давно казалось почти недостижимой мечтой.
О жилищном вопросе в СССР уже написаны книги. И будут писаться ещё. Но говоря о положении с жильём к концу 50-х (начало массового строительства хрущёвок) очень коротко:
Коммунальная кухня. Многие живут так и сегодня, а когда-то иных вариантов практически не было. Источник: ic.pics.livejournal.com
По разным причинам к 60-м такое положение стало нетерпимым. Было развёрнуто массовое жилищное строительство. Масштабы были поистине грандиозными, а сроки – весьма сжатыми. Отсюда требования к проектам. Новое жильё должно было быть:
Требования породили и большинство недостатков хрущёвок. Аскетичный вид домов, тесные лестничные клетки, отсутствие лифтов (как следствие – высота не выше 5 этажей). А внутри квартир – низкие потолки, практически отсутствие служебных помещений, очень маленькие прихожие, санузлы, и, конечно же, «хрущёвская кухня».
Всё так. Но главное всё же другое. С хрущёвкой вошло в нашу жизнь – и осталось в ней – представление о том, что норма жизни для семьи – отдельная квартира со своими санитарными службами и кухней. Будем же благодарны ей за это.
А примерно так с детства представляли себе кухню многие из нас. По нынешним меркам, может и не шик, но уже совсем иначе. И главное – отдельная. Источник: ic.pics.livejournal.com
Как быть?
Хрущёвская кухня – не приговор. Да, столовую на 12 персон сделать не выйдет, но организовать пространство максимально функционально и удобно – вполне можно. Какие приёмы использовать? Пожалуй, следующие:
Перепланировка — можно объединить с другой комнатой, но нужно согласование в органах БТИ
Объединение с гостиной, коридором, лоджией или балконом. Впрочем, в настоящих хрущёвках, даже уже «брежневских» балкон на кухне — редкость, да и малопригоден для этой цели. Редкость там и лоджии.
Вариант заманчив, но дорог, трудозатратен и требует многочисленных согласований в органах БТИ, а иногда по этой причине — невозможен в принципе.
Объединение хрущёвской кухни с гостиной. Заманчивый, но не всегда реализуемый вариант. Источник: jkuhnya.ru
Обстановка — используйте каждый метр, второй ярус обязателен
В маленьких пространствах правильная организация интерьера крайне важна. К кухне это относится в особенности — ведь здесь множество функций и зон. К выбору гарнитура и техники нужно подойти с особой ответственностью. Это не просто определит вид и функционал кухни, а сделает это, скорее всего, на годы. Большинство этих вещей не дёшевы, быстро сменить неудачную покупку может оказаться невозможно. В «настоящих» хрущёвках (5-7 кв.м.) по сути два варианта расстановки гарнитура:
П-образная расстановка (вдоль З стен) для пяти-семиметровых кухонь не годится. А «девятка» — это уже не совсем хрущёвка.
Г-образное расположение гарнитура в семиметровой кухне. Второй ярус в хрущёвках – обязателен! Источник: ikuch.ru
Второй ярус гарнитура для хрущёвских кухонь – обязателен. Желательны и дополнительные хитрости для хранения. Ящики под сиденьями дивана – «уголка». Шкафчик над холодильником. Хромированная стойка-труба для бокалов и мелочи над столом – стойкой. Рейлинги с крючками вдоль рабочей зоны. Не всегда стоит сносить и знаменитый «зимний холодильник», сейчас его можно оформить красиво.
«Классика жанра» — гарнитур вдоль одной стены пятиметровой кухни. Рейлинг на стене создаёт дополнительные возможности для хранения, а встроенные мойка и варочная панель – придают интерьеру цельность. Источник: ikuch.ru
Используйте «щели». Например, между стеной и холодильником, или гарнитуром. Сейчас есть возможность оборудовать там узкие выдвижные или выкатные ящики для бутылок с жидкостями, или банок и пакетов с сыпучим. Это называется «карго».
Карго — это рационально и удобно. Источник: ikuch.ru
Дизайн мебели больше подойдёт без большого количества завитушек и рюшек. Они визуально перегружают облик кухни.
Техника — лучше встроенная. Да, дороже. Но компактнее и смотрится в гарнитуре более цельно, что очень важно для маленького пространства.
Отделка — аккуратно с крупными узорами, лучше светлые тона
Лучше светлые тона (визуально расширяют пространство). Осторожнее с крупными и яркими узорами. Не стоит вешать объёмные и яркие шторы. Потолок тоже лучше светлый.
Преобладание светлых тонов в отделке маленькой очень кухни всегда выигрышно. Источник: ikuch.ru
Интересным может оказаться зеркало в виде фартука над рабочей зоной, вставки у стола или даже одной стены. Но придётся следить за его чистотой.
Итак, повторимся: хрущёвка — не приговор. Думайте, творите — и успехов вам!