пчеловодство в древней руси
Из истории пчеловодства Руси
Где и кто занимался пчеловодством
Одна из отраслей сельского хозяйства – пчеловодство или бортничество, при изобилии имевшихся в старину «бортныхъ ухожьевъ», где водились дикие пчелы, была распространена весьма значительно на Руси.
Еще во времена язычества русские люди занимались пчеловодством. Причем о бортных ухожеях или угодьях упоминается в летописях по всем почти областям древней Руси. Если же где прямо и не говорится о бортях, упоминается по крайней мере об обилии или употреблении меда. Что без сомнения, свидетельствует о существовании бортного промысла.
На основании сказаний летописей, бортничеством занимались в Псковской и Новгородских землях, в Ладоге и на Ловати, также в Московской, Нижегородской, Костромской и Тверской областях. Пчеловодством издавна славились так же земли Муромские, Рязанские, Смоленские и Полоцкие княжества и земля Ятвагов. Наиболее же всего пчеловодство было развито в юго-западной Руси, особенно в Подолии.
В древней Руси, как сказано, пчеловодство велось бортевое. Которое может быть названо естественным или диким в отличии от искусственного или пасечного, о котором в первый раз упоминается только в XIV веке.
Бортники или пчеловоды отыскивали и оберегали в лесу старые толстые деревья с дуплами. В случае надобности выдалбливали новые борти. Записывали на таких деревьях особые знаки, в тех видах, чтобы кто из посторонних не мог присвоить себе занятого уже бортного дерева. Нужно при этом заметить, что украсть борть, списать бортные знаки, уничтожить бортьную межу, выдрать пчел – считалось в прежнее время преступлением весьма тяжким, подлежащим уголовному наказанию.
О князьях и пчелах
Бортный тат, как посягатель на важный народный промысел, преследовался по горячим следам. Жители, укрывшие пчелиного вора у себя, на основании постановления Русской Правды, платили как «татьбу». Т. е. стоимость украденного, так пеню или штраф. Эти начала Русской Правды вошли затем и в Статутъ Литовский, придавший им, под влиянием религиозных верований, более суровый смысл, так как пчелиный вор, пойманный с поличным, подвергался в Западной Руси даже смертной казни.
Князья имели свои бортные угодья (княжи борти), из которых часть сдавалась в оброк. Часть шла для удовлетворения собственных потребности князей в меде. Наконец, известное количество меда собиралось князьями в виде подати. Оброчный мед поступал в княжеские погреба (медуши), в которых иногда сохранялось большое количество меда.
Так, по свидетельству летописей, в погребах киевского князя Святослава в 1146 году находилось 500 берковец меду (82 тонны). Из этого видно, что бортничество уже в XII веке было развито весьма значительно. Вообще пчеловодная промышленность считалась в древней Руси весьма прибыльной. Так как мед и особенно воск выгодно было сбывать в чужие земли. Торговля воском в Новгороде процветала издавна и в широких размерах. Так, при великом князе Ярославе там уже существовал целый класс торговцев воском (вощинников).
Вообще до Петра Великого пчеловодство составляло предмет особой заботливости правительства. Что объяснялось тем важным значением, какое имела в то время торговля медом и воском, составлявшая одну из важнейших статей государственного и народного хозяйства.
Законы на службе пчел и бортничества
Во времена начертания Русской Правды великие князья заботились об охране бортного промысла, эти начала, перешли впоследствии в судебники. Но главным образом, заботы правительства о пчеловодстве относится ко времени издания царем Алексеем Михайловичем Уложения, в котором постановлениям о пчеловодстве отведено далеко не последнее место.
На основании Уложения вотчинники и помещики, владевшие бортными угодьями, имели право расчищать леса под пашни и покосы и на расчищенных землях селить крестьян. Помещики были полными владельцами вотчин и поместий только в границах своих владений и в этих пределах могли расчищать вновь из заросли сенные покосы.
Если бортное дерево, находившееся в лесу, с пчелами или без пчел, было повалено, и владелец пчел захотел бы высечь улей из дерева, то владелец леса не должен был препятствовать в том хозяину улья. Точно также и этот последний мог пользоваться только одной бортью, но не имел права рубить в лесу ни дров, ни бревен, и не должен был считать лес, в котором находятся его пчелы, своим. Владелец же дачи, в свою очередь, не имел права на пчел, рыбную ловлю и покосы. Если они составляли собственность другого лица.
В случае если бы кто-нибудь испортил чужое бортное дерево, каким бы то ни было образом, и по дознанию оказалось, что он нанес этот вред умышленно, то виновный подвергался штрафу в размере трех рублей за каждое дерево с пчелами и полуторых рублей – за дерево, в котором в котором уже раньше были пчелы. За пору дерева с выдолбленной бортью с виновного брали штраф в 25 алтын, а за каждый невыделанный кряж – 25 алтын и 3 деньги.
Если кто-то вынимал пчел из улья, но борти не портил, то за каждый улей взыскивалось с виновного по полтора рубля. Далее, за кражу пчел, улья или борти, виновный подвергался штрафу в три рубля за каждый улей и жесткому наказанию кнутом.
За умышленную срубку бортного дерева с пчелами и кражу меда, брался штраф в шесть рублей, который и отдавался истцу.
Подобный же штраф в 3 и 2,5 рубля взыскивался даже в и в том случае, когда наносился и неумышленный вред бортным деревьям огнем или топором при расчистке леса под пашню или сенокос.
При составлении писцовых книг в царствование Феодора Алексеевича относительно бортных угодий, как и многих других оброчных статей, находившихся в лесах. Постановлено было, чтобы писцы описывали их с возможной точностью и подробностью. Обозначая подробно не только места, где находятся угодья, но даже и знаки каждого владельца бортей, делавшиеся ими на бортях.
На обязанностях писцов лежала также хозяйственная раздача угодий в оброк. Причем они должны были отдавать бортные угодья тем из крестьян-бортников, которые дадут наибольший оброк. При этом в исправном платеже денег требовалось ручательство других бортников.
Детям боярским запрещалось отдавать в оброк бортные леса, так как правительство опасалось, что борти запустеют.
В царствование Феодора Алексеевича за проступки против пчеловодной собственности были ослаблены наказания. А именно за порчу борти огнем или топором взыскивалось в казну. За каждую борть дельную с пчелами, по рублю за дерево, за дельную борть без пчел – по полтине и наконец. За дерево бортное без пчел и не дельное – по полуполтине.
Краткая история развития пчеловодства на Руси
Места русские издревле богаты медоносными угодьями: поля с разнотравьем, леса с медоносами, тёплый климат способствует развитию пчёл. Самое древнее – дикое пчеловодство: пращуры находили гнёзда диких пчёл и отбирали мёд. Сложно сказать, какие даты считать зарождением пчеловодства. По свидетельствам Геродота, древнегреческого историка, жившего около 5 века до н.э., скифы вели торговлю мёдом и воском.
Бортевое пчеловодство
На Руси письменность зародилась около 10 века, к тому времени предки перешли к бортевому пчеловодству: бортники (древние пасечники) делали борти.
Борть – искусственно сделанное дупло: попросту колода с выдолбленной сердцевиной. Развешивали по нескольку на дерево, для удобства в работе, иногда строили настил. В такой колоде спереди делали довольно широкую щель, закрывали её двумя кусками дерева, оставляя пчёлам леток. Вытащив эти две деревяшки, получали доступ к содержимому, можно было подрезать мёд или провести другие работы. Понятно, особо много через щель не сделаешь, и всё же так проще, чем в диком дупле.
Борти были личным имуществом, ценились высоко: В «Русской правде», укладе законов Ярослава Мудрого, штраф за княжескую борть, как и за княжеского коня: 3 гривны. А за порушенную межу бортевых угодий 12. Интересно, что штраф за порубку дерева с живущими пчёлами был 6, а не 3 гривны, как за разрушение подвешенной борти – естественно жившие пчёлы ценились выше. В дуплах может быть мёд за несколько лет. Известны случаи, когда, при хорошем медосборе, пчёлы полностью заливают все ячейки мёдом и потом улетают – некуда матке откладывать яйца, тесное гнездо, надо менять…
Приход христианства на Русь увеличил потребность в воске: оправление религиозных церемоний требовало много свечей. Борти убирались из лесов и устанавливались в подворьях, для удобства обслуживания. Многие монастыри содержали пчёл, обеспечивающие их мёдом и, главное, воском – для изготовления свечей.
Работа с пчёлами объявлялась богоугодным делом, святые пустынники питались «мёдом и акридами», что признавалось особо богоугодным. Святые Зосима и Саватий, монахи Соловецкого монастыря, объявились покровителями пчеловодства на Руси. Леса вырубались для хозяйственных целей, а пчёл в бортях, колодах, дуплянках, сапетках расставляли на земле. Появилось слово «пасека» – дословно «на месте сечи», то есть рубки.
Наступил следующий этап – колодное пчеловодство.
Разрабатывались и разные приёмы присмотра за пчёлами. Придумывались разнообразные надставки на колоды на время медосбора или, наоборот, подкапывание под дуплянкой или сапеткой для увеличения обьёма. Сапетки, сделанные из жгутов обмазанной глиной соломы, больше распространены в степных, безлесных районах.
Выросла и мобильность таких пасек – это не деревья, их уже можно было перевозить в районы массового цветения медоносов. В жизнь пчелиной семьи пасечник вмешивался мало. Осенью часть, причём лучшая, (семьи, собравшие больше всего мёда), закуривалась серой. Шёл отрицательный отбор – на развод оставались самые никчёмные, ройливые, малопродуктивные пчёлы…
При правлении Ивана Грозного в 1950 г. в «Московском судебнике» использовались большие штрафы за преступления, связанные с воровством или уничтожением пчёл. Алексей Михайлович (отец Петра I) ещё увеличил наказания. Сам Пётр I был единственным императором, содержавшим личную пасеку, размещена была на берегу Финского залива. Пчеловодство была важная государственная статья доходов: основными торговыми товарами с Руси были меха, мёд, воск. Раньше только в Англию вывозилось больше 50 000 пудов мёда. Пётр I заменил натуральный оброк с пасек денежным, отменил безналоговое пчеловодство в монастырях, известны именные его указы о пчеловодстве.
В больших количествах изводились леса – требовалась древесина на военные нужды, постройку флота, строительства городов и крепостей, экспорт. Много древесины требовала зарождавшаяся промышленность, производство дёгтя, древесного угля, селитры, скипидара и др. Расширялись площади под пахотные земли, промышленные постройки. Всё это сильно сократило бортевое пчеловодство. Сильно подкосил пчеловодство и прогресс, как ни удивительно на первый взгляд. Производство пива и водки, распространившись, стремительно вытесняло сбитни и меды, сахар обходился дешевле мёда, а парафин, лигроин, керосин – доступнее воска для освещения. Пчеловодство становилось невыгодным…
От имевшихся к началу 19 века 40-50 млн. семей к сороковым осталось около 5-6 млн… а неизвестного до того сахара около 300 сахарных заводов России выпускали в 1948г. уже свыше 60 000 тонн. Концентрация семей из разбросанных по лесам в пасеках на одном месте, как и кочёвки, недостаточная приспособленность дуплянок (главное – удобство пчеловода, а не пчёл), вели к распространению болезней.
Преёмница Петра I, Екатерина II, пошла другим путём. В 1775 выдала Высочайший Манифест: «отрешаем, где есть сбор с бортевого или пчелиного угодья, и повелеваем впредь оного не собирать и не платить», то есть избавила пасечников от любых сборов и налогов. Наверное, не зря на её родовом знаке изображении улей, цветок и пчела.
Рациональное рамочное пчеловодство
Указы указами, но ещё большую роль сослужило изобретение Прокоповичем в 1814 г. рамочного улья. На его основе Пётр Иванович разработал совершенно новую систему содержания пчёл, когда пчеловод мог вмешиваться в пчелиную жизнь, направлять и руководить развитием семей.
Он открыл специальную школу, обучал желающих, распространял знания. Наступило время рамочного пчеловодства.
В 1858 г. м Меринг изобрёл «вафельницу» для производства вощины, в 1865 г. Ф. Грушка сделал первую медогонку. Стало возможным отбирать мёд не ломая сотов, запас сот в рамках использовать по усмотрению пчеловода. Это и время изобретений и споров по поводу «самых лучших» конструкций ульёв. Хотя спорят и поныне…
На 1900 г. в России насчитывалось около 5,2 млн. пчёлосемей, из них в рамочных ульях 1,2 млн. В последующем процент рамочных только рос, дуплянка в наше время – редкость. Революция и последующая война разоряла хозяйства и пасеки. 19 апреля В.И. Ленин подписал указ «Об охране пчеловодства», первый закон молодой власти, защищающий права пчеловодов и регулирующий имущественные отношения с ними. Во времена Сталина, с 1939 г. («закон о сельскохозяйственном налоге» от 1 сентября) подати платили со всего, в том числе и с каждого фруктового дерева, с каждой семьи пчёл. Пасечники сами втихомолку уничтожали семьи, снижая налог… Великая Отечественная совсем подкосила пчеловодство, после неё отрасль пришлось поднимать буквально из руин.
В 1958 г. на юге Китая обнаружили новую напасть: с индийских пчёл на медоносную пчелу перешёл клещ Варроа-Якобсони. В 1964 г. болезнь диагностировали в Приморском крае РСФСР. За считанные десятилетия инвазия поразила все пасеки Европы и Азии…
История возникновения пчеловодства в России
Пчеловодство в России имеет довольно долгую и богатую историю. В данной статье хотелось бы подробнее остановиться на этапах возникновения и развития этого искусства, узнать его тонкости.
Содержание:
История возникновения пчеловодства на Руси
История возникновения пчеловодства уходит корнями очень глубоко. Археологи, проводя исследования, постоянно обнаруживают присутствие этих животных рядом с человеком. Сравнительно недавно был найден наскальный рисунок, на котором изображен человек, лезущий на дерево к гнезду пчел.
Найден он был на территории Испании и на данный момент считается самым древним упоминанием. Относится примерно к 6000 годам до н.э. Много информации мы можем узнать из истории Египта и древней Греции. Доподлинно известно, что в Египте на стол Фараонов ставили божественный нектар, который добывался из первых ульев, созданных из тростника и соломы.
В медоносный период их вывозили на прекрасные луга в верховьях Нила, на которых они находились весь период медосбора, и после этого на лодках привозили обратно в поселения. Известно, что пчелиные продукты частично использовались в мумификации, есть очень много сохранившихся рисунков на пирамидах, в которых упоминаются эти насекомые.
Если вспомнить историю древней Греции, то боги на Олимпе пили нектар, который считался их напитком. В пищу употребляют амброзию — можно понять, что это также относится к продуктам деятельности этих насекомых и провести ассоциацию с цветочной пыльцой.
Если говорить об истории развития на территории Руси, то первые упоминания можно увидеть в 10 веке примерно в один период с возникновением письменности. Мед является важнейшей частью древневековой кулинарии, но и до наших дней дошло много рецептов, которые использовали люди того времени.
Первые пчеловодческие хозяйства были бортовые. Борт – это древний улей, который либо изготавливался вручную из деревянной колоды, либо выпиливалось уже готовое пчелиное дупло с пчелами из дерева. Такие борты накрывались крышей и устанавливались на подставки, образуя поляну с ульями наподобие современной пасеки.
Пчелы так же, как и в дикой природе, собирали нектар и пыльцу, только перерабатывали уже под присмотром человека.
Периоды развития:
Существовали штрафы за нарушение бортевых угодий и разорение борти. Со временем прихода христианства возникла большая потребность в воске, многие монастыри разводили пчел в своих хозяйствах. Пчеловодство стало делом христианских общин. Разведение пчел — богоугодное дело.
Появились свои покровители. На Руси покровителями этого искусства являлись святые Саватий и Зосима и монахи Соловецкого монастыря. Потребность в воске в те времена была огромна, он являлся одним из важнейших торговых материалов, наряду с медом, а иногда и превосходя его.
Развитие христианства требовало огромное количество воска для изготовления свечей, поэтому налаживались торговые связи с Византией и другими странами. Торговля медом и воском вышла на первостепенный государственный уровень.
После бортевого насупил колодный период. Появились прародители многокорпусных ульев в период активного медосбора. Дополнительные колоды устанавливались сверху, увеличивая тем самым размер семей и, соответственно, количество собранного меда.
В жизнь и переработку пчелиной семьи человек мало вмешивался, в некоторых угодьях же даже практиковалось уничтожение большей массы пчелиной семьи в осенний период посредством окуривания серой. Большая часть пчел при этом погибала, оставлялись в зимовку те, которые смогли пережить такое варварство.
Известно, что Петр 1 был первым из царей, которые имели личную пасеку. Большая царская пасека располагалась недалеко от Финского залива, о чем можно узнать, побывав в музее истории.
Именно в период его правления оброк за содержание пчел был изменён с продуктов жизнедеятельности пчелы на денежный, что довольно сильно ударило по карману монастырей, которые в большинстве своем имели частные пасеки. Развитие альтернативных источников, таких как керосин и сахар, которые были гораздо дешевле меда и воска, также подкосило пчеловодческие хозяйства.
В этот период наблюдается первый период упада пасечничества. С начала 18 века и до его середины количество пчелосемей сократилось с 40 млн семей до 4 млн. Возрождение произошло с началом правления Екатерины II, которая своим манифестом отменила какие-либо сборы с владельцев пчелиных угодий и пасек.
Любовь Екатерины к этим продуктам была настолько велика, что на родовом гербе былы изображены цветок, пчела и улей. Вот такую историю имеет древнее развитие пасечничества на Руси, а что же происходило в современной истории, рассмотрим в нашей следующей главе.
При изучении истории пчеловодства вы должны учитывать, что рассматриваемые процессы могли значительно отличаться друг от друга в различных регионах. Любознательным людям было бы интересно узнать об особенностях такого развития в следующих странах:
Также можно рассматривать особенности данной отрасли внутри одной страны. Например, в России по развитию пчеловодства особенно выделяются такие территории, как Алтай, Приморский край, Оренбуржье и Тульская область.
Кроме того, можно рассматривать различные направления в рамках рассматриваемой нами отрасли. И здесь тоже будут существовать свои особенности в каждом конкретном случае.
Естественно, что история, охватывающая все указанные нами аспекты, включает в себя очень большое количество информации. И не всегда вся эта информация необходима для запоминания.
Если вы хотите узнать только основные этапы развития рассматриваемой нами отрасли и познакомиться только с наиболее интересными фактами, то советуем вам ознакомиться с данной увлекательной тематикой в кратком варианте. При этом вы всегда можете сузить изучаемую вами область, обратив внимание только на конкретный, наиболее интересную вам территорию или направление данной отрасли.
Нужно сказать, что история рассматриваемой нами отрасли на Руси является не менее богатой, чем в других странах. Считается, что еще в древние времена мед был важным товаром, который имел в том числе и международное значение.
Неслучайно на основе меда существует множество рецептов традиционно русской кухни. Конечно же, такое сладкое природное богатство вполне может быть самостоятельным и полноценным блюдом и даже настоящим лекарством, что не мешает ему быть основой для приготовления следующих вкусностей:
Мед любят и взрослые, и дети. А все ли знают, с чего началось развитие сбора продукции, полученных от медоносных насекомых на Руси, и как данная отрасль пришла к ее современному виду? Тем временем это очень интересная и познавательная информация, которая позволит вам узнать новые факты о всеми любимом лакомстве.
Если говорить о древнем этапе в развитии данной сферы, когда сбор меда происходил в лесах, то в то время наиболее славились рассматриваемым нами промыслом следующие волости:
Позднее с развитием новых технологий рассматриваемой нами отрасли и расширением территории нашей страны менялась и география этого важного промысла. Пасечные хозяйства начали развиваться в России, начиная с 17 века.
18 век по праву считается временем расцвета рассматриваемой нами отрасли, в то время как на период 19 века пришлось время ее упадка. Постепенно в кулинарии вместо привычного всем меда стал использоваться более характерный для современного времени сахар, а также стали производиться более дешевые напитки, которые впоследствии вытеснили употребление медовухи.
Современная история
Современная история начинается с изобретением аналога улья с установкой пчелиных рамок. В довоенные годы в России насчитывалось порядка 10 млн семей, такого количества не имела ни одна страна в мире. В послевоенные годы началось массовое возрождение культуры содержание насекомых.
Огромное количество пчелосемей завозилось с южных частей страны и расселялось по всем угодьям, которые были затронуты войной. Однако, восстановить довоенный уровень удалось только в 50-е годы. В этот период развития механизации основным направлением развития было упрощение и внедрение новых технологий.
Активно разводятся пчелы в таких регионах:
В этих регионах самые большие маточные хозяйства. Разведение отводков с новыми пчелосемьями. Развитие научной базы, скрещивание разнообразных пород для различных регионов страны.
Отлично развивается пчеловодство в местах, где большой природный медосбор — это Дальний Восток, Алтай, Сибирь. В эти регионы завоз южных пород маток категорически запрещен, здесь разводят только свои породы, в основе которых — среднерусская.
Конечно, наибольшее количество пчелосемей и хозяйств находится на южных и солнечных территориях. Великолепны хозяйства Краснодарского края, где в период активного сбора, приносится до 8 кг меда за сутки.
Усовершенствовались и способы ухода за пчелками, появились различные механизмы для упрощения труда. Перечислим лишь некоторые:
Техническая и инженерная база имеет огромный потенциал для дальнейшего усовершенствования технологии выращивания и сбора продуктов пчеловодства. Все большее распространение получают многокорпусные ульи, которые просто великолепно подходят для развития полноценной, большой пасеки.
Увы, пока спрос на такие ульи гораздо больше предложения, поэтому большинство хозяйств самостоятельно изготавливают их для себя. В некоторых регионах существуют специальные кафедры университетов, которые занимаются этой наукой.
Техникумы готовят молодых специалистов в данной отрасли, учебные программы все больше склоняются к промышленному направлению рассматриваемой нами отрасли сельского хозяйства.. Проводятся регулярно тренинги и семинары, на которых пчеловоды из разных регионов могут поделиться информацией.
Одним из направлений данной отрасли сельского хозяйства является так называемое рамочное направление рассматриваемой нами отрасли сельского хозяйства. Естественно, что данное направление также обладает богатой историей и своими уникальными особенностями, которые являются интересными для тщательного изучения.
Считается, что первый в мире рамочный улей был изобретен еще в 1814 году в России. Автор данного изобретения — Петр Иванович Прокопович.
Конечно же, попытки сооружения подобных конструкций предпринимались и ранее. Однако, только в указанном случае впервые предполагалась возможность изъятия рамок из конструкции улья.
Если говорить, например, о 16 веке, то для этого времени было характерно использование бортевых конструкций. Они сооружались в лесу в дуплах деревьев.
Раньше улей и рамки представляли собой фактически единую конструкцию. Более того, они чем-то напоминали книгу, а рамки, соответственно, выполняли функцию своеобразных страниц.
Автором этой более ранней конструкции улья выступил Франсуа Губер, который был родом из Женевы. Таким образом, в чем-то европейское пчеловодство развивалось раньше российского.
Однако стоит помнить, что такой прообраз улья очень сильно отличается от подобных конструкций, которые используются в современности. В дальнейшем структура пчелиных жилищ все более и более совершенствовались, и указанные процессы развивались как в Европе, так и в России.
Одним из самых знаменитых российских пчеловодов был Николай Михайлович Витнивицкий. Его заслуга заключалась в том, что он изобрел улей, который мог раскладываться на несколько частей.
Как вы понимаете, данная система являлась своеобразным прообразом современных многокорпусных ульев, которые пользуются невероятной популярностью среди владельцев пасечных хозяйств именно благодаря невероятному удобству своей конструкции. А в то время данная конструкция являлась принципиальной новинкой и привела в дальнейшем в развитию новой технологии, с которой по эффективности не могли сравниться никакие используемые ранее аналоги.
19 столетие было невероятно богато на различные изобретения в рассматриваемой нами сфере. В этот период появилось множество новых конструкций пчелиных домиков.
В 1851 году был изобретен улей Лангстрота, который хорошо известен среди пчеловодов и в наши дни. Его основной особенностью являлось наличие подвижной рамки.
Также в 19 веке были изобретены ульи под авторством следующих изобретателей:
Ульи — это очень важный элемент пасечного хозяйства, однако профессионалы и любители применяют в своей практике и многие другие изобретения. Например, для получения меда зачастую используется такое оборудование, как медогонка, а ведь такой аппарат был также изобретен довольно давно, еще в 19 веке.
Автором первой медогонки был Д. Грушка. А произошло это знаменательно событие еще в 1865 году.
Чуть раньше, в 1857 году, была изобретена первая искусственная вощина. А сегодня самодельные конструкции, которые предназначены для последующего построения на ней сот рабочими пчелами, используются очень широко.
Конечно же, рассматриваемая нами отрасль сельского хозяйства была известна и на других континентах: например, в Америке. Однако США стало известно об указанной сфере преимущественно в 19 веке, когда данная отрасль сельского хозяйства уже приобрела промышленные масштабы.
В дальнейшем увеличение масштабов в данной сфере затронуло и старые регионы. Конечно же, это было связано с переходом на новые технологии, которые бы позволяли справляться с новыми масштабами.
Во второй половине 19 века изобретенные ранее конструкции ульев все более усовершенствовались. В том числе, уже освоенные конструкции соединялись между собой и таким образом усовершенствовались.
Именно так появились такие конструкции, как Лангстрома-Рутта и Дадана-Блатта. Среди современных пчеловодов эти конструкции очень хорошо известны и пользуются неизменной популярностью.
Если первый вариант распространился в основном на территории США, то второй вариант был очень популярен в самых различных европейских странах, в том числе:
Прижилась система Дадана-Блатта и на пасеках, расположенных в России. Естественно, что в каждой стране оригинальная конструкция подвергалась каким-либо доработкам, которые позволяли адаптировать ее к местным особенностям.
В России внедрением системы Дадана-Блатта занимался Геннадий Петрович Кондратьев. Однако, в нашей стране и у американской системы Лангстрота-Рута нашлись свои приверженцы.
И до сих пор между пчеловодами идет горячие споры о том, какая же из указанных систем является лучшей. Познакомиться с аргументами сторон вы всегда сможете, листая страницы тематических форумов в интернете.
Если говорить о современной географии российского разведения насекомых, приносящих мед и многую другую продукцию, то одним из наиболее развитых в этом отношении регионов является Алтай. Ежегодно в этом регионе производят до 2,5 тонн меда.
Какой же была история рассматриваемой нами отрасли сельского хозяйства на Алтае? По археологическим данным наскальная живопись указанного региона уже содержала в себе рисунки медоносных пчел.
Конечно же, первоначально речь шла о диких пчелах. Как правило, они обитали в залесенных районах, где созданный ими сладкий урожай собирался местными жителями.
Некоторые законодательные акты подтверждали существование сбора меда в регионе еще в 17 веке. В дальнейшем в 18 веке при переходе от бортевого хозяйства к пасечному в регион ввозились новые породы пчел.
В 19 веке рассматриваемая нами отрасль сельского хозяйства в указанном регионе было высокоразвитым. Однако, к концу века развитие промышленности в регионе привело к распашке земель и вырубке лесов, что привело к сокращению в уровне добычи меда и пчелиного воска, по которым ранее в регионе были довольно высокие показатели.
Тем не менее, на рубеже 19-20 веков количество пчелиных семей в регионе было достаточно стабильным. Этот показатель составлял примерно 200 тысяч пчелиных семей.
При этом распределены пчелиные семьи были неравномерно. Наиболее выделялись по данному показателю следующие регионы:
После гражданской войны состояние пчеловодства резко ухудшилось. Впоследствии происходил этап восстановления данной отрасли на основе применения новых технологий.
В середине века неблагоприятные природные условия вновь привели к сокращению количества пчелиных семей. Происходили и сокращения угодий, засеянных медоносными культурами.
При этом происходили и процессы, благоприятные для развития рассматриваемой нами отрасли: в том числе, в регионе создавались специализированные на разведение медоносных насекомых хозяйства. Особенно это относилось к следующим районам:
Более половины пасечных хозяйств в крае расположены на территориях, где медоносная растительность произрастает естественным образом. Численность пчелиных семей в регионе оценивается в 35-40 тысяч семей, при этом для опыление всего числа медоносных растений их численность должна быть напорядок больше.
Таким образом, потенциал региона на данный момент не реализован до конца. Это касается и естественных угодий с медоносными растениями, и посевных площадей.
Еще одним регионом, для которого характерно развитие данной отрасли, является Приморский край. Этапы ее истории на этой территории аналогичны тем, которые можно выделить и для всей России.
При этом стоит учитывать, что Российское государство вобрало в себя территории Дальнего Востока позже остальных местностей. Соответственно, и первые известные факты о разведении пчел здесь датируются более поздним по сравнению с другими регионами периодом.
До 19 века для этой территории были характерны только дикие пчелы. Распространенными здесь породами были Маньчжурская с желтой окраской и Приморская с черно-серой окраской.
Во второй половине 19 века были предприняты попытки доставить в Приморский край домашних пчел из других областей, в том числе из Малороссии и Сибири. Первым известным заводчиком медоносных насекомых на данной территории был Хворов.
К началу 20 века данное направление распространилось по всему Дальнему Востоку. Здесь располагалось более 14,5 тысяч пчелиных семей.
В то время многие использовали для разведения медоносных насекомых дуплянки и колоды. Однако в то же время стали возникать и первые пасеки, где использовались улья с рамочными конструкциями.
Государством поощрялась деятельность по разведению медоносных насекомых в Приморском крае. Именно поэтому здесь стали постепенно появляться пасеки, насчитывающие от 500 до 1000 сообществ подобных особей.
Для 20 века было характерно становление деятельности данного направления в промышленных масштабах. С этим периодом связано имя А. Е. Титова.
Данный деятель разработал проект создания крупных пасек, позволяющих производить продукцию рассматриваемой нами отрасли в промышленных масштабах. Для научного сопровождения реализации данных планов была создана Дальневосточная опытная станция.
Впоследствии был создан Приморский трест пчелосовхозов. Ежегодно Приморский край давал до 15 тысяч тонн меда от более чем 400 тысяч пчелиных семей.
В конце 20 века произошел спад данной отрасли, связанный с общим спадом экономики страны. Сейчас перед Приморским краем стоит задача восстановить свои былые позиции.
К сожалению, не только экономические условия становятся препятствием для достижения поставленных целей. Также Приморский край столкнулся с массовой вырубкой такого растения, как липа.
А ведь именно липа является в Приморском крае основным медоносным растением. Также существуют определенные трудности в организации процессов переработки полученного урожая.
Сейчас в Приморском крае существуют в основном небольшие пасеки размером до 50 ульев. В редких случаях встречаются варианты, в которых присутствует до 200 пчелиных семей.
Пчеловодство в домашних условиях
Если разведение и содержание этих насекомых — не ваша работа, и нет необходимости в большом количестве меда, то прекрасно можно разместить небольшую пасеку до 10 семей у себя на даче или приусадебном участке.
Пчелки прекрасно могут охранять себя, ведь, согласитесь, никто не захочет иметь проблем с пчелами, поэтому размещать их можно практически на любых участках, где это будет безопасно для окружающих.
Работа с ульями приносит большое удовольствие, она не требует каких-либо лишних усилий. Для домашнего производства подходят улья-лежаки на 16-25 рамок. В таких домиках семья будет довольно сильная, и вы сможете грамотно научиться ухаживать за ними.
Что необходимо знать для правильного ухода:
Внимание! Перед тем, как завести себе пчел, желательно год или два учиться управлению семьями под присмотром опытного пчеловода.
Пасека в домашнем хозяйстве пригодится для разнообразного лечения и профилактики, ведь давно известно, что пчелиные продукты обладают большой целебной силой и использовались многими лекарями в древние времена. И сейчас в основу многих лекарственных препаратов входят продукты жизнедеятельности этих животных.
Оказывается, что рассматриваемая нами тематика интересна не только сама по себе, но и вдохновляет людей на творчество. Например, в 2012 году был выпущен альбом БГ и группы «Аквариум» под названием «Тайная история пчеловодства».
Интересно, что в этот альбом вошли достаточно редкие композиции музыкантов и поэтому, наверное, особенно ценные. Полное описание альбома вы всегда можете найти на официальном сайте группы.
При желании данный альбом вы сможете слушать онлайн или скачать в различных форматах: например, в формате flac. Одним из популярных сайтов, предоставляющих такую возможность, является rusfolder.
А если говорить о настоящей истории пчеловодства, то для начинающих специалистов и простых любителей рассматриваемой нами отрасли сельского хозяйства существует множество полезных источников информации. Конечно же, вы можете почитать серьезную литературу по данной тематике или же ограничиться просмотром специальных видео.
Также на различных ресурсах вы можете найти интересные статьи по рассматриваемой нами тематике. Например, одна из них носит название «Краткая история рационального пчеловодства от истоков до наших дней».
Естественно, что заниматься ведением своего пасечного хозяйства можно по-разному. Любители не всегда соблюдают все необходимые правила и не всегда грамотно и эффективно расходуют существующие у них ресурсы.
Однако, во многом это обусловлено тем, что они только осваивают эту увлекательную и обширную отрасль. В каких-то вопросах у них просто не хватает нужных знаний, однако при желании их всегда можно восполнить, используя различные доступные источники.
При этом всегда необходимо стремиться к рациональному пчеловодству. Такой подход позволяет снизить издержки ведения пасечного хозяйства, повысить его урожайность и при этом не навредить пчелиным сообществам.
Начинающих пчеловодов вполне может интересовать информация, называемая наукой о пчеле. Название у нее довольно простое и запоминающееся: по одной версии, оно звучит апиология, по другой — как апидология.
Пчеловодство и история его развития — это очень интересная тема для всестороннего изучения. Здесь всегда можно найти множество интересных фактов, которые обязательно привлекут ваше внимание и могут стать поводом для обсуждений со своими коллегами по хобби.
На разных этапах развития человечества использовались разные подходы к содержанию и разведению пчел. Первоначально речь шла исключительно о контактах с дикими особями ради получения сладкого цветочного нектара, переработанного этими трудолюбивыми насекомыми.
И только потом пчел начали одомашнивать. Для них стали сооружаться специальные ульи, в которых такие насекомые содержались.
Соответственно и продукты пчеловодства обладают своей историей добычи. Первоначально их можно было собрать только в лесу, а затем для их добычи стали использоваться пасеки.
Стоит упомянуть, что рассматриваемая нами сфера развивалась не только в Европе и Америке, но и в Азии. Например, существует множество интересных фактов, касающихся развития данного направления в Иране.
В этой стране разведение медоносных насекомых сосредоточено на ее северо-западной территории. Здесь древние традиции, касающиеся использования керамических ульев, сочетаются с более современными технологиями, основанными на применении конструкций Лангстрота.
Традиционные жилища для пчел в этой стране представляют собой керамические полые цилиндры. Однако в настоящее время их использование не так велико и составляет всего лишь 5% от общего объема.
В настоящее время производство меда в Иране превышает 70 тысяч тонн. При этом страна даже осуществляет экспорт этого сладкого урожая.
При этом количество насчитывающих семей медоносных насекомых составляет более 5 миллионов. Их разведением занимается более 65 тысяч человек.
Процесс становления разведения медоносных насекомых в Казахстане во многом связано с аналогичными процессами на соседней территории, а именно на Алтае. Первые достоверные сведения о данном направлении датируются 18 веком, когда сюда произвели завоз домашних особей из других областей.
Сначала данное направление появилось на территории Усть-Каменогорска. Также такая деятельность распространилась и на Крутоберезовскую волость.
Собранный мед в больших количествах свозился на знаменитую Ирбитскую ярмарку. По своим вкусовым качествам данный товар был вне конкуренции.
Здесь применялись самые прогрессивные технологии, связанные с использованием рамочных конструкций. Постепенно рассматриваемое нами направление распространилось от Усть-Каменогорска на территорию всего Северного и Северо-Восточного Казахстана.
Интересно, что здесь владельцы пасек сразу же перешли к рамочным технологиям, а разведение в колодах для такой территории было совсем не характерно. Новыми центрами разведения стали Петропавловск, Кокчетав и Павлодар.
Еще одной знаменитой ярмаркой на Руси была Нижегородская. Сюда также свозилась сладкая продукция, полученная в результате деятельности медоносных насекомых.
В Нижегородской области также занимались разведением медоносных насекомых. Такая практика существовала здесь, начина с самых древних времен.
Данная область считается территорией, для которой рассматриваемая нами сфера является профильной. На региональном уровне существуют специальные законы, которые регулируют деятельность в указанной сфере.
Еще одной территорией, для которой характерна деятельность по разведению медоносных насекомых, является Оренбуржье. Здесь даже существует специальная Ассоциация пчеловодов Оренбуржья.
Эта ассоциация, созданная в 2015 году, регулярно проводит специальные конференции. У нее есть свой устав и председатель.
В Тульской области существует Ассоциация по содействию развития разведения медоносных насекомых. Она предполагает добровольное объединение людей, занимающихся указанным видом деятельности в целях плодотворного сотрудничества.
На Украине разведение медоносных насекомых также довольно развито. На указанной территории функционирует 400 тысяч пчеловодов, крылатые работники пасек которых создают в совокупности до 75 тысяч тонн сладкого нектара в год.
В стране действуют законы, регулирующие деятельность в данном направлении. Особенно важно их соблюдение для тех людей, которые занимаются рассматриваемым нами направлением в промышленных масштабах.
Со стороны государства данному направлению оказывается поддержка. При разведении медоносных насекомых необходимо знать не только законодательные нормы, но и многую другую полезную информацию, которая позволяет добывать максимально возможное количество меда без причинения ущерба самим крылатым работникам пасеки.
В различных областях существуют свои климатические особенности, которые следует учитывать при разведении медоносных насекомых. Эти особенности должны определять выбор конкретной породы, тип опыляемых растений, а также применяемые при этом технологии.
На Украине, как и в России, существуют специализированные форумы, где приверженцы этого увлекательного занятия могут обмениваться своим опытом. Здесь начинающие владельцы пасек смогут набраться важных практических знаний, которых не всегда можно почерпнуть даже в специализированных книгах, профессиональной литературе и других источниках информации.
Для Средней Азии также характерно становление данного направления. Например, им занимаются на территории Узбекистана. Как и на Алтае, а также в Казахстане, появление первых медоносных особей здесь произошло в 19 веке.
Важной территорией для такого направления стала Самаркандская область. Помимо стационарных пасек в Узбекистане практиковалось и кочевое направление.
Местные владельцы пасек использовали в своих целях различные конструкции пчелиных жилищ, при этом происходило сочетание древних традиций и более современных технологий. Так, использовались дадановские ульи, лежаки и многокорпусные улья наряду с обыкновенными глинобитными конструкциями.
В нашей статье мы провели краткий обзор исторических фактов, связанных с разведением медоносных насекомых на различных территориях. Для более подробного ознакомления с данной тематикой вы всегда можете обратиться к различным источникам информации, ознакомиться с научными исследования, почитать профессиональные книги.
Существует и научно-популярная литература на эту тему. Она предназначена для самой широкой аудитории. Некоторые из существующих источников помимо текстовой информации содержат различные познавательные картинки, которые могут вас познакомить с самыми различными аспектами данной сферы: например, с конструкцией различных ульев.
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»
или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇
Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»