минеральная вода архыз чем полезна
Минеральная вода — лечит или калечит?
Мы — то, что мы едим. Это утверждение, безусловно, верно, но гораздо правильнее было бы сказать, мы — то, что мы пьем. Ни одна наша клетка не может выполнять свои функции без помощи воды, поэтому регулярно и качественно восполнять запасы жидкости в организме жизненно необходимо. Все эксперты сходятся во мнении, что лучше всего для этой цели подходит вода. Но какая именно?
Общество защиты прав потребителей «Росконтроль» отправило на экспертизу минеральную и питьевую воду популярных торговых марок. Эксперты выяснили, чем может быть опасна привычная всем минеральная вода, и какую воду можно пить ежедневно, не опасаясь за свое здоровье.
Для проведения экспертизы в магазинах Москвы была закуплена минеральная вода торговых марок: «Нарзан», «Ессентуки №4» (производства ООО «Кавказская здравница»), «Боржоми» (Borjomi), «Новотерская целебная», «Славяновская» (производства ООО «Славяновская»), «Архыз», «Сенежская», «Черноголовская», RusseQuelle, «Святой источник» и «Д» («Демидовская люкс», производится для торговой сети «Дикси»).
Осторожно — подделка!
Мало кто задумывается о том, чем различаются лечебно-столовые и минеральные столовые питьевые воды, кажется, вода — она и есть вода. Разница заключается в том, что в лечебно-столовых водах содержится на порядок больше минеральных солей, и эти воды предназначены для лечения или профилактики определенных заболеваний.
Лечебно-столовые воды производятся по ГОСТ Р 54316-2011 «Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия». В этом документе четко указаны свойства и показатели, которым должна соответствовать каждая минеральная вода. Поэтому проведя химический анализ воды, можно точно сказать, была ли она разлита из источника, указанного на этикетке, или нет.
Например, в воде «Ессентуки №4» должно быть от 7 до 10 граммов минеральных солей на 1 литр и определенное соотношение гидрокарбонатов, хлоридов, кальция, магния, бора и других элементов.
Вода «Ессентуки №4» производства ООО «Кавказская здравница» оказалась фальсификатом, а попросту говоря, подделкой. У нее слишком высокая минерализация: 13,6 г/л и довольно высокое содержание хлоридов.
Что же получается, воду могли разлить где-нибудь в подвале, смешав газировку с солью и содой? Эксперты объяснили, что такой вариант маловероятен. В проверенной воде присутствует бор и фтор — элементы, которые и должны быть в «Ессентуках». Скорее всего, воду разлили из какой-то другой скважины, возможно, в том же районе, где добывают настоящие «Ессентуки №4». Чем опасна такая минеральная вода?
«Такой высокий уровень минерализации допустим только для лечебных вод, которые употребляются строго под наблюдением врача, — объясняет Ирина Конохова, ведущий эксперт НП «Росконтроль», врач. — Для лечебно-столовых вод такое количество минеральных солей недопустимо. Их избыток может оказать отрицательное воздействие на организм, например, при наличии заболеваний почек, сердечно-сосудистых заболеваний, сопровождающихся повышенным артериальным давлением, отеками. У каждой воды есть свои показания и противопоказания, и игнорировать их нельзя. Употреблять и лечебно-столовые, и лечебные воды следует только по назначению врача в строго необходимом количестве».
«Новотерская целебная» тоже не соответствует по показателям воде указанного на этикетке Змейкинского месторождения Ставропольского края. Настоящая «Новотерская целебная» полезна тем, что содержит кремний — биологически активный элемент, который помогает повысить иммунитет и улучшить обмен веществ. В проверенной воде кремния в 1,5 раза меньше, чем должно быть. И здесь снова возможны варианты: или производитель сам разбавляет целебную воду, или ее закачивают из другой скважины, а может быть, это просто подделка.
Контрафакт
Грузинская вода «Боржоми» на протяжении семи лет была под запретом в России, и вот в 2013 году она снова появилась в наших магазинах. Вода для экспертизы была куплена в одном из магазинов сети «Азбука вкуса». Эксперты изучили этикетку, исследовали состав воды, провели целое расследование и выяснили: в магазине продавали контрафакт.
Этикетки на бутылках «Боржоми» с важной для потребителей информацией — на грузинском языке. Возможно, изначально эта минеральнаыя вода предназначалась для продажи на территории Грузии. На бутылках присутствуют маленькие наклейки с неполными данными на русском языке, напечатанными мелким, трудночитаемым шрифтом. Не указан ни источник воды, ни медицинские показания к применению, что обязательно должно быть в маркировке лечебно-столовой минеральной воды. Каким образом вода попала в нашу страну и в торговую сеть, неизвестно.
Компания «ИДС Боржоми» (IDS Borjomi) — единственный официальный импортер Borjomi в России — прокомментировала ситуацию так: вода поставляется в нашу страну только с русскими этикетками, а к проверенной экспертами Росконтроля партии компания не имеет никакого отношения. «Азбука вкуса», в свою очередь, объяснила, что с недавнего времени закупает для продажи воду только у «ИДС Боржоми», а ранее эту воду поставляло некое ООО «Группа компаний ММВ».
Эксперты отметили, что вода «Боржоми» полезна далеко не всем, и пить ее каждый день не рекомендуется. Прежде всего, это лечебно-столовая вода с довольно высокой минерализацией. Кроме того, в ней содержится большое количества фтора — в 6 раз больше, чем допускается для воды, которую вы можете пить ежедневно. В небольшом количестве фтор полезен, но если его слишком много, может развиться флюороз — заболевание, которое поражает зубы и кости, а при повышенных концентрациях фтора нарушается работа всего организма.
В связи с тем, что вода, закупленная для проведения экспертизы, оказалась контрафактной, и не представляется возможным установить ее происхождение, образец исключен из рейтинга Росконтроля.
Радиоактивная вода
«Нарзан» и «Славяновская» тоже оказались не такими безобидными, как принято считать. По минеральному составу они соответствуют ГОСТу, а значит, были разлиты из источников Кисловодского и Железноводского месторождений Ставропольского края. Но не все знают, что вода в этих месторождениях — радиоактивна. Радиоактивными — как правило, радоновыми — минеральными водами лечат не только на Кавказе, но и в Европе — Чехии, Австрии, в немецком Баден-Бадене. Но они полезны только в определенных дозах и только для лечения определенных заболеваний.
Чтобы определить, безопасна ли минеральная вода для здоровья, определяется удельная суммарная альфа- и бета-радиоактивность. В нормативных документах указаны предельно допустимые значения этих показателей. Оказалось, что и у «Нарзана», и у «Славяновской» показатель альфа-активности почти в 3 раза превышает установленный максимум. Что это означает для обычного потребителя?
«Как именно такая минеральная вода повлияет на ваш организм, и в каком количестве ее можно пить, не опасаясь за свое здоровье, зависит от того, какие именно изотопы выдают излучение — говорит Ирина Конохова. — Одни радионуклиды вносят более существенный вклад в годовую дозу внутреннего облучения, другие — менее существенный. Впадать в панику не стоит, лучевой болезни от одной бутылки «Нарзана» или «Славяновской» у вас не будет. Просто нужно иметь в виду, что никакую, даже самую качественную лечебно-столовую воду нельзя пить ежедневно и без назначения врача».
На каждый день
Какую воду можно пить ежедневно и без ограничений? Питьевую и минеральную столовую воду. Чтобы разобраться, чем они различаются, посмотрим определения, которые указаны в нормативных документах:
Минеральные природные питьевые воды — подземные воды, добытые из водоносных горизонтов, защищенных от антропогенного воздействия, сохраняющие естественный химический состав.
Питьевая вода — это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком.
Источником питьевой воды, которую продают в бутылках, может быть не только подземная артезианская скважина, но и вода из поверхностных источников (реки, озера) и даже водопроводная вода, которую дополнительно очищают и, если требуется, кондиционируют по составу (добавляют недостающие элементы и устраняют избыток минеральных солей).
Ранее Росконтроль уже проверял питьевую и минеральную столовую воду известных производителей, и половина образцов оказалась в черном списке. Самыми шокирующими были результаты экспертизы воды в оборотной таре для кулеров: вода большинства брендов оказалась опасной для здоровья.
В частности, в воде «Архыз» в 19-литровой бутылках для кулеров было превышение содержания микробов, и среди них был обнаружен опасный микроорганизм — синегнойная палочка.
Эксперты объяснили: минеральная вода в оборотной таре часто не соответствует требованиям безопасности по микробиологии. Дело в том, что большие бутыли используются многократно, их десятки раз моют и снова наполняют водой, и риск развития бактерий в них очень высок.
Кроме того, оказалось, что в 19-литровых бутылках с наклейкой «Архыз», купленных в крупном интернет-магазине www.vodaplus.ru, вовсе не вода «Архыз». Вода из Архызского месторождения подробно изучена, ее характеристики есть в ГОСТе, и легко проверить, что за вода в бутылке, сравнив показатели. Кто и где разлил некачественную воду в бутыли для кулеров, и как она попала в продажу, неизвестно и требует дополнительного расследования.
В этот раз эксперты проверили «Архыз» в пятилитровой бутылке. Вода в этой таре оказалась безопасной и качественной. Никаких микробов в ней нет, и ее можно пить без кипячения. По минеральному составу вода соответствует источнику, указанному в маркировке.
В воде «Святой источник» ранее было обнаружено превышение показателя органического загрязнения — перманганатной окисляемости. Это может говорить об органическом загрязнении антропогенного и природного происхождения (бензин, керосин, фенолы, пестициды, гербициды, ксилолы, бензол, толуол). Вероятно, вода была разлита из источников, загрязненных сточными водами, и ее недостаточно хорошо очистили.
По результатам последней проверки, минеральная вода «Святой источник» соответствует всем требованиям, показатель органического загрязнения в разы меньше, чем был в прошлом году. Надеемся, что именно экспертиза Росконтроля обратила внимание производителя на несоответствие продукции требованиям, что, в свою очередь, привело к повышению ее качества.
Вода «Д», которая производится для торговой сети «Дикси», по итогам предыдущей экспертизы стала лидером рейтинга — самой безопасной, качественной и полезной.
С тех пор по каким-то причинам сеть поменяла поставщика воды и теперь продает воду «Демидовская люкс», которая производится в Тульской области. К сожалению, качество этой воды оставляет желать лучшего. Эксперты отметили довольно ощутимый химический запах этой воды.
Такой запах позволяет предположить наличие в воде вредных ароматических соединений (бензола, нафталина, хинолина и так далее), возможно, мигрирующих из упаковки. В минеральной воде могут содержаться сотни элементов, в том числе, токсичных, и на все из них воду проверить невозможно. Для этого эксперты и оценивают органолептические свойства всех образцов. Если у питьевой воды есть хоть какой-то запах, она не может считаться безопасной.
В «Сенежской» воде довольно много фтора (в пределах нормы), о чем есть предупреждающая надпись на этикетке.
Вода «Черноголовская» соответствует всем требованиям безопасности и качества. Индекс полезности у нее выше, чем, например, у «Архыза»: по содержанию макро- и микроэлементов она ближе к нормативам физиологической полноценности. В частности, в ней больше таких полезных элементов, как кальций и магний.
Минеральная вода RusseQuelle не только качественная и безопасная, но и самая вкусная: индекс дегустационной оценки у нее максимальный.
Архыз — водичка от ГК «Висма»
Вода нужна организму человека каждый день. Необходимо выпивать от 1 до 5 литров в зависимости от индивидуальных параметров (возраст, вес). Важен не только объем, но и качество потребляемой жидкости.
В данной статье рассмотрим состав продукции «Архыз», изучим способы добычи, розлива, форму выпуска воды.
Что нужно знать о напитке?
«Архыз» — вода ледникового происхождения высшей категории. Относится к гидрокарбонатному магниево-кальциевому виду.
При прохождении через минеральные фильтры обогащается микроэлементами необходимыми человеку. Не соприкасается с грунтовыми водами.
Горная природная вода на каждый день – так позиционируется продукция ГК «Висма». Предприятие работает в сфере добычи, розлива минералки с 1993 года. Группа компаний объединяет несколько заводов на территории Российской Федерации.
Реализуется преимущественно через интернет-магазины. Большинство дистрибьюторов предлагают доставку или самовывоз со складов по всей России.
В крупных супермаркетах встречается реже, чем аналоги. Широко распространена в южных регионах, ближе к месту происхождения.
Поставляется в РБ, Украину.
Форма выпуска
Минеральный и химический состав
Рекомендуется пить талую воду, так как ее молекулярный состав максимально приближен к жидкости в клетках организма человека. Это так называемая структурированная вода.
«Архыз» содержит 18 минералов, микроэлементов. Например,
Это единственная в России вода, содержащая йод, калий, фтор природного происхождения. Состав линеек «Архыз» незначительно отличается.
Напиток содержит основные ионы (мг/дм³):
Содержит йод от 1 до 100 мгк/л.
Средняя минерализация: 0,22 — 0,25 г/л (от 0,15 до 0,35). Нижний показатель (0,15) соответствует высоким стандартным, утвержденным в различных странах мира.
Например, в США запретили продавать воду с минерализацией больше 0,2 г/л. Доказано, что большое количество солей в потребляемой жидкости вредно для человека. Страдают суставы, сердечно-сосудистая система.
Низкая минерализация позволяет использовать «Архыз» для ежедневного потребления, кипячения.
Уровень pH
Водородный показатель pH – баланс кислотности и щелочности. Для питьевой жидкости допустимы значения в пределах 6,5-8,5.
Максимально полезным считается напиток с уровнем pH 7,5, что соответствует кислотности крови человека. Показатель воды «Архыз» — pH 7,8.
Проверка качества питьевого продукта
Продукция компании «Висма» подвергалась анализу качества в системе «Росконтроль». Результаты исследования обнародованы на официальном сайте.
Из достоинств отмечены:
К недостаткам отнесли низкое содержание фтора (ниже 0,1 мг/л).
Программа «Давайте разберемся» для рубрики «Экспертиза» заказала исследование. Независимая лаборатория Менделеевского ЦСМ (центр Стандартизации, Метрологии и Сертификации) сравнивала топ-5 популярных брендов минеральной воды, в том числе и «Архыз».
Эксперт отмечает, что это возможно из-за того, что вода разливается с нарушением санитарно – эпидемиологических требований на подпольном предприятии.
Преимущества и недостатки бутилированного напитка
Специалистами отмечаются следующие преимущества минералки:
Недостатки:
Как добывается?
Бренд получил свое название от Архызского месторождения. Скважина находится в горах Северного Кавказа на высоте 1507 метров над уровнем моря.
Минерализировать Архыз не нужно. Естественный процесс обогащения талой воды происходит во время попадания в подземный ледник, прохождения через горные массивы. Затем естественно газированная жидкость поступает наружу. Разливается на крупном механизированном заводе.
Часть минералки вывозится на завод в Черкесск. Там происходит закупорка в бутылки объемом 0,5 и 1 л. Процесс розлива, стерильность тары строго контролируются.
Бутыли выдуваются специальным компрессором на заводе «Висма». Регулярно снимаются пробы воды. Производство открыто для посещения. Потенциал предприятия – более 7000 бутылок в час.
Стоимость на продукцию существенно отличается в различных регионах России.
Минералка «Легенда гор Архыз» — тот же производитель?
В супермаркетах чаще встречается минеральная вода класса премиум «Легенда гор Архыз». На этикетке указан официальный сайт Аквалайн.
Производитель ЗАО «Аквалайн». Минералка добывается из другой скважины. Отличается составом. Это не подделка, совершенно другой продукт.
Компания воспользовалась проблемами конкурента (ГК «Висма»). Создала новый бренд, максимально приблизив внешний вид этикеток к узнаваемому «Архызу».
Отзывы
Большинство опубликованных отзывов положительные. «Архыз» рекомендуют для ежедневного употребления, даже для умывания.
Отмечаются:
В негативных отзывах часто ссылаются на образование накипи, неприятное послевкусие. Изучались данные с сайтов «Росконтроль», «Отзовик».
Важно понимать, что на рынке много контрафактной продукции. Отличить оригинал от подделки довольно сложно.
Интересное видео
В видео-сюжете рассказ о месте, где добывают минеральную воду «Архыз»:
Заключение
Использовать горную воду «Архыз» рекомендуется не только в чистом виде, но и для приготовления еды. Подходит как для детей, так и для взрослых. Регулярное употребление возможно благодаря низкой минерализации жидкости.
Оцените качество известного бренда в опроснике ниже.
Минеральная вода «Архыз»
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Минеральная вода «Архыз»
в ассортименте
Минеральная вода
«Горная вершина»
Детская минеральная вода
«Для Ляль»
Минеральная вода
«Псыж»
Вода питьевая
купажированная «Aqua Gracio»
Безалкогольные напитки
ЗАО «Аквалайн»
Характеристика минеральной питьевой воды «Архыз»
Вода Легенда Гор Архыз минеральная природная питьевая столовая негазированная 1,5л. Гидрокарбонатная магниево-кальциевая (натриевая кальциевая группа).
Минеральная вода «Архыз» представлена в России в ПЭТ-бутылках объемом 0.5, 0.75, 1, 1.5 литра и стеклянных бутылках объемом 0.5 литра.
Химический состав минеральной питьевой воды «Архыз»
Гидрокарбонаты НСО3- 50–200
Магний Mg2+ менее 20
Хранить при температуре от +2 до +20С, после вскрытия хранить при температуре от +4 до +23С не более 5 суток.
Вода минеральная столовая «Архыз» негазированная
8.3 /10 Пищевая ценность
Изготовлено: ЗАО «Висма», 369152, Российская Федерация, Карачаево-Черкесская Республика, Зеленчукский р-н, с.Архыз, ул.Ленина, 39 Адрес пр-ва: 369000, Российская Федерация, Карачаево-Черкесская Республика, г.Черкесск. Пятигорское шоссе, 11
Описание
Товар с замечаниями
Образец выработан в соответствии с ГОСТ Р 54316-2011, но не соответствует ему, а именно данным по химическому составу воды для воды «Архыз» архызского источника и скважины № 130-к, по содержанию хлоридов (их почти в 2 раза больше, чем должно содержаться в воде из этой скважины).
Достоинства
Недостатки
Вода «Архыз» по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответсвует требованиям безопасности.
Не соответствует указанным в маркировке данным: ГОСТ Р 54316-2011, наименованию воды «Архыз», скважина 130-к по содержанию хлоридов (их почти в 2 раза больше, чем должно содержаться в воде из этой скважины).
Образец выработан в соответствии с ГОСТ Р 54316-2011 и не соответствует ему, а именно данным по химическому составу воды для воды «Архыз» архызского источника и скважины 130-к по содержанию хлоридов (их почти в 2 раза больше, чем должно содержаться в воде из этой скважины).
По содержанию фтора не соответствует нормам физиологической полноценности минерального состава питьевой воды.
Имеет благоприятные органолептические свойства. По содержанию кальция, магния, жесткости соответствует критериям физиологической полноценности минерального состава питьевой воды. Низкая цена по сравнению со средними значениями ддля данного вида продукции.
Какую минеральную воду можно пить каждый день
Минеральная вода добывается из подземных природных источников и содержит разные органические вещества, биологически активные элементы, соли и минералы. Влияние, оказываемое на организм, зависит от состава и концентрации солей, поэтому одну воду можно употреблять хоть каждый день — а другая принесет максимальную пользу при дозированном употреблении.
Можно ли пить минеральную воду постоянно?
Степень минерализации — это один из основных показателей, на которые нужно обращать внимание при выборе воды для постоянного употребления. Он отражает количество растворенных в ней минералов. С учетом этого выделяют три ее разновидности:
Все минеральные воды проходят государственную регистрацию, перед которой проводятся исследования месторождения, состава и длительный мониторинг его стабильности.
Минералка бывает негазированной, слабогазированной, среднегазированной и сильногазированной. В продаже можно найти воду природной газации, а также продукцию, газированную в процессе производства. Перед применением в лечебных целях из воды чаще всего рекомендуется выпустить газ.
Столовая без газа — вода, которая не имеет побочного действия и может употребляться ежедневно независимо от наличия или отсутствия каких-либо заболеваний.
Чем полезна минеральная вода?
При содержании небольшого количества активных веществ минералка полезна для поддержания нормального водного баланса в организме, увеличения устойчивости к воздействию вирусов и бактерий, улучшения метаболизма, нормализации работы внутренних органов.
Полезные свойства вод с большой концентрацией минералов зависят от веществ, которые в них содержатся:
В зависимости от преобладающего в составе вещества выделяют подгруппы:
Природная вода обычно имеет смешанный состав, который зависит от источника происхождения, поэтому она может оказывать комплексное воздействие на организм.
В чем опасность употребления минералки?
Постоянно пить минералку с высоким содержанием минералов и лечебным эффектом не рекомендуется даже людям, не имеющим хронических заболеваний. Она может способствовать отложению солей в суставах и образованию камней в почках.
Противопоказания к употреблению минеральной воды при высоком содержании отдельных веществ:
Если вы точно не знаете, есть ли у вас противопоказания, замените минералку на качественную питьевую воду. Благо, у нас действует бесплатная доставка воды.
Прежде чем купить минеральную воду, нужно ознакомиться с составом, показаниями, противопоказаниями к применению и выбрать наиболее подходящий вариант. При проблемах со здоровьем лучше обратиться к специалисту.
Перечень наиболее известных минеральных вод, которые подходят для постоянного употребления, а также лечения и профилактики самых распространенных заболеваний: