мимикрия под голод что это

Мимикрия под голод: что это такое

11.12.2019 1,249 Просмотры

Мимикрией называют возможность подражания или маскировки. Узкий смысл слова «мимикрия» определяет схожесть. Обычно речь идет о живом мире. В процессе эволюционного развития не однажды требовалось нахождение способов защиты для выживания. Когда идет речь о «мимикрии под голод», – в это значение вкладывается иной смысл. Об этом и пойдет речь в этой статье.

О ценности принципа

Основной ценностью принципа «мимикрия под голод» является попытка обмана собственного организма: при поступлении пищи создается видимость голодания клеток. Методика отличается толерантностью, мягкостью и великолепными результатами. В основе заложена «генеральная уборка» человеческого организма.

О постановке целей

Цель мимикрии под голод можно представить в виде:

О голодании и голоде

Голодание часто путают с чувством голода. Но это разные понятия. В процессе принятия пищи человек чувствует голод; можно не принимать пищу, а голод будет отсутствовать. В обществе существует мнение, что нормальное питание заключается в регулярном и частом приеме пищи. Речь идет о завышении и универсализме потребностей человеческого организма.

О пользе

Польза голодания, как в лечебных целях, так и в достижении других результатов, очевидна. В то же время ввиду своей искусственности лечебное голодание не пользуется спросом, потому что ему предшествует неправильное питание и образ жизни. Правильнее разделять голодание и не принятие пищи. Не принимать пищу в течение одного дня – не значит голодать.

Тут следует ориентироваться на собственные восприятия: что чувствует организм, происходит ли активное сжигание накопленных ресурсов (жировых отложений). С учетом того, что организму требуется определенное количество сил на усваивание поступающих пищевых продуктов, голодание можно назвать «отпуском». Чувства легкости, приподнятости, улучшенного настроения способствуют процессу очищения.

О популярности мимикрии

Отказаться от пищи даже на короткий промежуток времени подвластно не каждому. Популярность приобрела мимикрия: человек питается низкокалорийной пищей, тем самым обманывая собственный организм. Он ест, но потребление калорий сведено до минимума.

Источник

Мимикрия под голод что это

Fasting Mimicking Diet – FMD, в переводе диета, имитирующая голодание — относительно новая 5-дневная система питания, основанная на принципах периодического голодания. Как ее придерживаться и что следует учесть, прежде чем начать курс?

Что представляет собой диета

Рацион питания FMD разработан итальянским биологом, доктором медицины Вальтером Лонго: он совместил преимущества периодического голодания с обеспечением организму необходимого минимума питательных веществ. В итоге исследователю удалось предложить меню с пониженным содержанием калорий, помогающее снизить массу тела без дискомфорта.

Вальтер Лонго запатентовал метод под названием Fasting Mimicking Diet. В его рамках он создал готовые наборы продуктов под маркой ProLon, которые надо употреблять в течение 5 дней.

Когда вы переходите на FMD, то в первые сутки не превышаете порог в 1090 ккал со следующим соотношением БЖУ:

В остальные дни суточный калораж уменьшается до 725 ккал, причем рацион состоит из 9 % белка, 44 % жиров и 47 % углеводов. В итоге организм, получающий мало углеводов, начинает черпать энергию из альтернативных источников. Он переходит в особое метаболическое состояние, которое называется глюконеогенезом. При нем организм поддерживает необходимое количество глюкозы, получая его из неуглеводных соединений.

Процессы, протекающие в печени, ведут к интенсивному расщеплению жировых отложений, и масса тела начинает снижаться:

На 6-й день рекомендуется переходить к обычному здоровому питанию, чтобы восполнить ресурсы организма. Fasting Mimicking Diet подразумевает, что уровень потребления калорий составляет 34—54 % от нормы, поэтому продолжительность курса должна быть небольшой.

Диета Вальтера Лонго стала одной из немногих коммерческих диет, получивших научные подтверждения, ведь об эффективности подхода заявили в Южно-Калифорнийском Университете США и клинике Мэйо. Данные исследования также косвенно подтверждают положительный эффект периодического голодания, так как именно он находится в основе FMD.

Что предлагают клиентам

Для курса ProLon можно купить набор продуктов на 5 дней, в течение которых вы не будете употреблять другой пищи.

Питание, выпускаемое в рамках системы, включает следующее:

В состав входят в первую очередь растительные ингредиенты, поэтому худеющие получают здоровую пищу без усилителей вкуса и консервантов.

Курс рассчитан на 5 дней, причем его повторяют в зависимости от полученного эффекта:

Но даже без покупки набора продуктов удается соблюдать базовые принципы, если считать калории и придерживаться определенного соотношения БЖУ. Правда, задача будет сложной, а гарантии похудения вы не получите.

Конечно, можно подобрать подобный набор продуктов и самостоятельно – подробнее изучив принцип их формирования.

Эффективность

Результативность FMD доказана исследованиями, проводившимися в Южно-Калифорнийском университете, Римском университете Ла Сапиенца и университетском медицинском комплексе Шарите в Берлине. Соблюдение рациона помогает не только уменьшить вес на 2,7 кг за неделю: оно избавляет от висцерального жира, причем тот не возвращается после перехода на обычное питание.

Предположительно эффект обеспечивается эпигенетическими изменениями — перепрограммированием генов, которые обладают способностью «настраиваться» с учетом окружающей среды. Одним из важных факторов становится отказ от жирной и жареной пищи, обеспечиваемый соблюдением ограничений в период голодания.

Согласно исследованиям, FMD дает лучший результат, чем уменьшение количества калорий на постоянной основе. Это доказал 16-недельный эксперимент, проведенный в австралийском университете Тасмании. Он показал, что люди, придерживающиеся Fasting Mimicking Diet, потеряли на 47 % больше веса, чем те, кто постоянно урезал калории в течение 4 месяцев.

Дополнительное действие и влияние на здоровье

Соблюдение системы питания оказывает комплексное действие:

Противопоказания

Поскольку Fasting Mimicking Diet подразумевает резкое снижение количества калорий, она не рекомендуется при беременности и кормлении грудью.

Также она не подходит:

Создатель диеты отдельно оговаривает, что перед прохождением курса необходима консультация лечащего врача. Особенно важно получить совет, если вы страдаете от диабета, заболеваний почек или любой формы расстройства пищевого поведения.

От ограничения калорий следует отказаться, если вы замечаете признаки простуды или другого инфекционного заболевания.

Чем отличается от других диет, основанных на голодании

Особенность FMD в том, что у худеющих на ProLon мало срывов. Согласно мнению диетолога Джулиан Кубалы, легкость соблюдения можно оценить на 4 по 5-балльной системе. Образ питания также дает более долгосрочные результаты, чем другие варианты интервального голодания.

Эксперименты, проведенные Вальтером Лонго, показали, что через 116 дней после окончания курса ProLon, 60 % похудевших сохранили результат. Висцеральный жир не вернулся, зато нормализовались артериальное давление и уровень инсулина в крови; также улучшилась умственная деятельность.

Правда, Джулиан Кубала отмечала, что результативность FMD следует подкрепить дополнительными исследованиями. Система относительно нова, поэтому долгосрочный эффект еще предстоит изучить.

План питания на 5 дней: готовые наборы

В наборы для диеты ProLon FMD входит следующее:

Вместе с продуктами доставляется бумажный вкладыш с планом питания; также все пачки упакованы по дням. Худеющим не рекомендуют использовать другую пищу, но в супы разрешается добавлять свежие травы и лимонный сок.

Прежде чем перейти на диету с ProLon, уменьшите размер порций и откажитесь от сладкого: недели хватит, чтобы организм успел адаптироваться. А после курса не поддавайтесь искушению худеть дольше, ведь чрезмерные старания затянут процесс аутофагии. В этом случае клетки начинают разрушать себя, что сказывается на самочувствии человека.

Приблизительное меню на неделю

Если вы не хотите покупать наборы ProLon и платить за пересылку, можно использовать обычные продукты. Приблизительное меню на неделю состоит из 3 приемов пищи — завтрака, обеда и ужина соответственно.

День 1:

День 2:

День 3:

День 4:

День 5:

Если вы самостоятельно составляете меню на Fasting Mimicking Diet, добиться результата будет сложнее. Чтобы организм получил все нутриенты, необходимо принимать витамины, которые надо выбрать вместе с врачом; также допускаются перекусы в виде оливок, крекеров и молодой моркови.

Когда вы придерживаетесь FMD самостоятельно, главным критерием становится подсчет калорий. В первый день число не должно превышать порог в 1100 ккал, а в остальные дни — 725 ккал. Используйте растительные ингредиенты, сделав исключение только для крекеров или небольшого количества куриного филе для карри. Можно употреблять чистую воду и травяные чаи, но не кладите подсластители.

Для получения эффекта можно использовать готовые наборы. Вальтер Лонго разработал рецепты с оптимальным соотношением БЖУ и количеством калорий. Также продукты достаточно разнообразны, чтобы предотвратить срывы.

Недостатки

Главный минус Fasting Mimicking Diet заключается в высокой стоимости. 1 курс обойдется в 249$; если вы сразу оплачиваете продукты для повторного прохождения, цена уменьшится до 225$.

Самостоятельно же составить рацион сложно, причем вы не можете быть уверены, что растительная пища не обрабатывалась химическими веществами. Именно сбалансированное соотношение БЖУ, предлагаемое в наборе продуктов, и служит залогом успеха — по крайней мере, так утверждает Вальтер Лонго.

Также не доказано, что диета FMD полезнее, чем остальные типы голодания. Если вы не хотите тратить время и деньги на покупку системы, попробуйте другой подход — периодическое голодание 16/8 даст похожий результат.

Источник

Подробный обзор FMD: диеты, имитирующей голодание

Существует много способов голодания, таких как интервальное голодание или голодание на воде.

Одним из недавних трендов является «имитирование голодания» – ограничение калорийности рациона в течение определенного периода времени. Методика отличается доказанной эффективностью и простотой соблюдения.

В чем суть FMD?

FMD (англ. Fast Mimicking Diet) расшифровывается как «диета, имитирующая голодание». Она была разработана специалистом в области здравоохранения Вальтером Лонго на базе Университета Южной Калифорнии (США).

Диета под названием FMD – это особая разновидность интервального голодания, которая лишена множества недостатков, присущих классическим схемам, таким как протокол интервального голодания 16/8.

Так, во время соблюдения FMD отмечается низкая частота развития побочных эффектов. Также она имеет более узкий спектр противопоказаний. Эффективность схемы подтверждена более чем в 10 крупных научных исследованиях.

Главное правило диеты заключается в том, что 1 раз в месяц в течение 5 дней подряд общая калорийность рациона ограничивается до 34-54%.

Это имитирует физиологическую реакцию организма на традиционные методы голодания: запускает регенерацию клеток, уменьшает воспаление и усиливает сжигание жира.

Кроме того, во время обычного голодания снижается инсулиноподобный фактор роста-1 (ИФР-1). Но полностью отказаться от пищи на несколько дней современный человек обычно не в состоянии. А вот «имитирование голодания» позволяет снизить ИФР-1 без «мучительного» полного отказа от пищи.

Также доказано, что протокол FMD воздействует практически на все виды обмена веществ и позволяет снизить риск многих патологий со стороны сердечно-сосудистой, эндокринной, мочевыделительной, пищеварительной и центральной нервной систем. Она позволяет уменьшить вероятность появления злокачественных новообразований, а также увеличить общую продолжительность жизни.

Правила соблюдения

Согласно плану диеты, в течение пяти суток калорийность рациона и его состав значительно ограничивается и выглядит следующим образом:

Рацион с низким содержанием углеводов и незначительной общей энергетической ценностью, но при этом с высокой концентрацией жиров, обеспечивает выработку энергии организмом из неуглеводных источников, так как запасы гликогена быстро истощаются. Подобный режим работы организма носит название глюконеогенез.

Глюконеогенез, как утверждают американские учёные, — это основной источник получения энергии во время голодания. Дополнительные силы организм получает посредством высвобождения жирных кислот в ходе распада липоцитов.

С целью получения максимального результата протокол питания FMD следует повторять систематически. Например, каждый месяц или 1 раз в пол года.

5 фактов о пользе

Отличительная особенность диеты, имитирующей голодание, — большая доказательная база, что отличает данный вид голодания от остальных. Ниже рассмотрены основные факты о её пользе.

1. Помощь в похудении

Установлено, что в среднем, каждый человек, соблюдающий эту диету, теряет около 2,7 кг за 3 месяца. Отмечается также выраженное снижение абдоминального жира и уменьшение объёма талии.

Австралийские учёные сравнили диету FMD со «стандартной» диетой, при которой калорийность рациона ограничивается на постоянной основе, а не в течение 5 дней каждый месяц. Через 16 недель было отмечено, что последователи доктора Вальтера Лонго потеряли на 47% больше веса, чем остальные.

Такая эффективность при похудении связана с тем, что диета, имитирующая голодание, не позволяет выработаться компенсаторным метаболическим реакциям организма к голоду, что повышает результаты.

Важно отметить, что данный вариант интервального голодания позволяет уменьшить вес тела без потери мышечной массы, чем также может «похвастаться» лишь незначительный спектр современных диет.

2. Снижение концентрации глюкозы и холестерина в крови

Зарубежные исследования показывают, что диета способствует выраженному снижению уровню холестерина (положительная динамика наблюдается так же в отношении его атерогенных фракций – ЛПНП, ЛПОНП, ТАГ).

Также отмечается уменьшение в крови С-реактивного белка и ряда маркеров воспаления, которые «помогают» холестерину откладываться в стенках артериального русла и образовывать атеросклеротические бляшки.

На фоне соблюдения диеты наблюдается меньшая частота встречаемости заболеваний, ассоциированных с атеросклерозом: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, хроническая ишемия мозга, мезентериальный тромбоз и т.п.

Система питания FMD не менее эффективна в целях уменьшения глюкозы в крови. У всех участников одного из исследований, у которых отмечался высокий уровень сахара в крови, наблюдалась тенденция к его снижению.

Также доказано, что методика повышает чувствительность клеток периферических тканей к инсулину, стимулирует регенерацию повреждённых клеток островкового аппарата поджелудочной железы, что вызывает более стабильное снижение концентрации глюкозы в плазме крови.

Описанные изменения в организме обеспечивают профилактику всех патологий гликемического профиля: нарушение толерантности к глюкозе, гипергликемия натощак, сахарный диабет II типа.

3. Угнетение хронического воспаления

Научные работы демонстрируют, что прерывистое голодание уменьшает множество маркёров воспаления:

Именно данные вещества отвечают за развитие и поддержание хронического воспаления в стенках кишечника, борьба с которым является предметом научных споров в последние 10-15 лет.

Уменьшение выработки маркёров воспаления также способствует значительному снижению частоты встречаемости различных аллергических реакций и аутоиммунных заболеваний (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит, системная красная волчанка, рассеянный склероз и т.п.).

4. Замедление старения и профилактика связанных с ним патологий

Снижение содержания инсулиноподобного фактора роста-1 – это эффективный способ увеличения продолжительности жизни.

Японские эксперименты на мышах показали, что американская диета ФМД способствует повышению длительности жизни примерно на 45%.

Имеются убедительные научные данные, что кратковременное ограничение потребления пищи значительно ускоряет аутофагию – удаление из клеток «устаревших» структур, которые не функционируют и оказывают токсическое воздействие на остальные органеллы.

В наши дни ведётся активная разработка лекарственных средств, которые бы смогли проникать через гематоэнцефалический барьер и стимулировать аутофагию. Именно она повышает продолжительность жизни клеток (замедляется укорочение теломер (концевых участков хромосом) в ходе деления) и препятствует развитию большинства атрофических и дегенеративных патологий центральной нервной системы (болезнь Альцгеймера, Паркинсона, Пика и т.п.).

Особого внимания заслуживают работы китайских учёных. Они обнаружили, что подобная схема голодания стимулирует образование новых нервных клеток и улучшает работу головного мозга (когнитивная сфера).

К сожалению, подобные эксперименты проводились исключительно на животных и нельзя достоверно утверждать наличие эффективности в отношении головного мозга человека.

Также доказано, что интервальное голодание улучшает координацию движений, память, процессы восприятия и переработки информации, поступающей от анализаторов.

5. Профилактика злокачественных новообразований

Испанские учёные обнаружили, что снижение ИФР-1 значительно уменьшает вероятность развития раковых процессов в организме (преимущественно злокачественной трансформации клеток молочной железы).

Также важно отметить, что диета (при отсутствии противопоказаний) улучшает течение злокачественных процессов за счёт нормализации работы иммунной системы (противоопухолевый иммунитет) и угнетения маркёров воспаления.

Голодание снижает вероятность манифестации паранеопалстических синдромов, которые в последние годы стали крайне часто встречаться (гемолитическая анемия при хроническом миелоцитарном лейкозе, гиперкальциемия при миеломной болезни, лихорадка на фоне любого рака).

Разрешённые продукты (список)

Во время 5 дней соблюдения диеты следует отдавать предпочтение вегетарианским продуктам, не содержащим глютен.

Классический набор разрешённых продуктов можно представить следующим образом:

Рекомендуется ограничивать приём животного мяса и высококалорийных продуктов, а также хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий.

Меню на 5 дней (таблица)

Представляем вам таблицу с примером меню на 5 дней с расчётом калорийности.

В любой день разрешены в неограниченном количестве:

Противопоказания и побочные эффекты

В большинстве случаев схема FMD хорошо переносится, даже в течение длительного времени. Однако у методики имеется определённый перечень противопоказаний. К ним относятся:

При наличии противопоказаний диета может причинить значительный вред организму.

В ходе соблюдения режима также возможно развитие ряда побочных эффектов:

При появлении побочных эффектов следует временно отказаться от диеты ФМД и проконсультироваться с врачом относительно целесообразности продолжения интервального голодания.

Режим питания, имитирующий голодание, даже несмотря на широкий спектр положительных свойств, не лишён недостатков. При развитии побочных эффектов или наличии противопоказаний придерживаться методики недопустимо.

Источник