льняная мука для чего она
7 полезных свойств льняной муки, противопоказания и способы применения
Блюда на основе льняной муки получаются не только питательными и сытными, но и полезными. Такая мука изобилует витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут снизить риск развития опасных заболеваний. Продукт можно с лёгкостью найти на прилавках магазинов или изготовить самостоятельно из семян льна.
Что такое льняная мука?
Льняная мука – это разновидность муки, которая может быть получена из семян льна.
Процесс промышленного изготовления состоит из двух основных этапов:
В процессе обезжиривания из будущей муки удаляются все жиры.
Однако муку можно приготовить и в домашних условиях. Единственный минус самостоятельного размола семян – высокая доля льняного масла (до 50%).
Льняная мука лишена глютена и может употребляться лицами с непереносимостью данного белка.
В кулинарии её используют для выпекания изделий из пресного и дрожжевого теста (блины, пироги, оладьи и иные кондитерские изделия). Как правило, используется не только льняная мука, а её смесь с пшеничной (соотношение 1-3:7-9).
В народной медицине мука служит главным ингредиентом одноимённой каши, оказывающей благотворное влияние на работу кишечника и всего желудочно-кишечного тракта.
Чем она полезна – 7 свойств
Остановимся на ключевых фактах о пользе льняной муки для здоровья (с опорой на научные источники информации).
1. Обладает богатым составом
Льняная мука обладает небольшой энергетической ценностью (всего 236 калорий на 100 грамм), на 35% состоит из белка и всего на 5% из углеводов, что делает её ценным диетическим продуктом.
Продукт богат витаминами (A, K, E, группы B), минералами (хром, медь, марганец, магний, железо), пищевыми волокнами и антиоксидантами. В муке домашнего помола также содержатся омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
Среди антиоксидантов особая ценность отводится лигнанам, способным защитить организм от рака и некоторых хронических заболеваний.
2. Снижает уровень холестерина
Семена льна и другие продукты на их основе, согласно крупным исследованиям, позитивно отражаются на уровне общего холестерина, а также его атерогенных фракций (ЛПНП, ТАГ) в крови.
Использование льняной муки в домашней кулинарии позволит нормализовать уровень холестерина в плазме крови и предупредить образование атеросклеротических бляшек на стенках артериальных сосудов, способных частично или полностью перекрыть ток крови.
Систематическое включение продукта в рацион позволяет обеспечить профилактику таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, инсульт. Особенно это важно лицам старших возрастных групп.
3. Защищает от рака
Противоопухолевыми эффектами обладает исключительно мука домашнего приготовления.
Антиоксиданты и жирные кислоты нейтрализуют часть свободных радикалов, которые образуются в ходе окислительного стресса.
Данные агрессивно настроенные молекулы способны запустить рост и деление злокачественных клеток, а также повысить вероятность развития хронических заболеваний со стороны любой системы органов. Действие проверено в ряде научных исследований.
Китайские специалисты указывают на способность продукта замедлить метастазирование раковых клеток лёгких. Опыты проводились на грызунах.
По данным экспертов из Египта, домашняя льняная мука может подавить деление злокачественных клеток слизистой оболочки толстого кишечника. Также продукт эффективен в целях профилактики новообразований молочных желёз у женщин.
Льняную муку особенно важно принимать работникам из групп риска (работа на атомных объектах или в условиях радиационного загрязнения, длительное нахождение в шахтах или в контакте с тяжёлыми металлами).
4. Нормализует уровень артериального давления
Главную роль в контроле артериального давления играют омега-3 жирные кислоты, которыми изобилуют измельчённые семена льна не прошедшие финальную обработку (обезжиривание).
Исследования греческих специалистов демонстрируют способность муки снижать уровень систолического и диастолического артериального давления. При этом для достижения терапевтического эффекта достаточно всего 30 граммов продукта на протяжении 4 месяцев.
Также домашняя льняная мука может защитить сердце от дегенеративных изменений и предупредить появление нарушений ритма.
Не менее важна способность продукта повышать эластичность стенок артериальных сосудов, которые участвуют в стабильном подъёме уровня артериального давления (артерии с возрастом подвергаются фиброзным изменениям)
Льняную муку можно употреблять лицам всех возрастных групп с целью профилактики и терапии (совместно с медикаментами, назначенными врачом) гипертонической болезни, предупреждения внезапных гипертонических кризов.
5. Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Льняное масло, содержащиеся в составе домашней муки, является эффективным средством для профилактики и борьбы с запорами.
Специалисты выяснили, что продукт позволяет увеличить частоту и объём стула. Эффективность зарегистрирована даже при длительной задержке стула (свыше 4 суток).
В поддержании работы кишечника также играют важную роль пищевые волокна. Клетчатка регулирует моторно-эвакуационную функцию стенки кишечника, так как стимулирует работу гладкой мускулатуры.
Также пищевые волокна повышают численность дружественных представителей микрофлоры, так как служат для них источником пищи. На данном фоне снижается численность патогенных и условно-патогенных обитателей.
При адекватном составе микрофлоры реже встречаются инфекционно-воспалительные и аутоиммунные заболевания.
Блюда на основе льняной муки рекомендовано принимать при запорах или повышенной склонности ним. Они позволят нормализовать стул практически при полном отсутствии побочных эффектов, характерных для лекарственных препаратов. Действие выражено в одинаковой степени у мужчин и женщин.
6. Помогает похудеть
Пищевые волокна, которыми изобилует мука льна, помогают поддерживать и даже снижать массу тела. Действие реализуется за счёт нескольких механизмов:
Льняную муку при похудении можно добавлять в любые блюда или готовить из неё каши. При соблюдении калорийности дневного рациона они считаются полностью безопасными и полезными для фигуры.
7. Улучшает состояние кожи
Масла льна действуют не только при местном контакте с кожей, но и при приёме внутрь. Использование муки домашнего приготовления позволит омолодить кожу и даже устранить морщины.
Представители немецкого научного сообщества обнаружили, что длительный приём льна и других продуктов на его основе повышает гладкость и эластичность кожи, способствует разглаживанию небольших морщин.
Также продукт обеспечивает профилактику и оказывает помощь в лечении аллергических и инфекционно-воспалительных заболеваний на уровне кожи и подкожно-жировой клетчатки. По информации корейских экспертов, масло льна борется с отёком, зудом и гиперемией кожи.
Вред и противопоказания
В отдельных случаях, льняная мука может нанести вред здоровью. Возможно развитие таких побочных эффектов:
Антиоксиданты лигнаны, входящие в состав льняной муки домашнего приготовления, обладают эстрогенной активностью, поэтому её противопоказано использовать беременным женщинам. Магазинная мука разрешена к употреблению.
Рецепт приготовления дома
Для самостоятельного приготовления рекомендуется брать исключительно свежие и чистые семена. Они должна быть тщательно высушены. Цвет или сорт особого значения не имеет.
Этапы можно представить следующим образом:
Льняные семена мягкие по своей структуре и не причинят вреда кухонной технике, в отличие от прочих зерновых культур.
Советы по применению и хранению
Льняная мука – скоропортящийся и любимый насекомыми продукт, который достаточно сложно хранить длительное время. Рассмотрим ключевые правила работы с продуктом:
Польза и вред льняной муки для организма. Льняная мука для очищения кишечника
Льняная мука – удивительный продукт, имеющий высокую пищевую ценность, о полезных свойствах которого знают далеко не все люди. С давних времен она используется для приготовления вкусной пищи, очищения и оздоровления организма.
Первые упоминания о льне как о полезном растении появились еще во втором тысячелетии до нашей эры.
Родиной льна являются горные районы Китая и Индии. Именно там впервые начали выращивать это растение. В Древнюю Русь лен попал немного позже. Русичи использовали его для изготовления крепких нитей, масла и муки. Жители Руси сразу поняли, что правильно изготовленная льняная мука способна оздоровить организм, очистить его от паразитов и токсинов, стать отличной заменой пшеничной или любой другой муки.
Химический состав льняной муки
Льняная мука представляет собой коричневого цвета сыпучий порошок, в котором присутствуют вкрапления темного цвета (неразрушенные оболочки семени). Она имеет еле ощутимый приятный травянистый аромат и сладковатый, с легкой горчинкой, вкус.
Продукт содержит в своем составе такие элементы:
Витамины: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, К, Е, РР.
Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.
Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.
Аминокислоты: валин, тирозин, фенилаланин, аргинин, лейцин.
Также в состав продукта входит:
Мука не содержит вредный для человеческого организма глютен. Биологическая ценность белка льняной муки – 74%.
Что касается кислотности, то она составляет 4,08 град. Такая же кислотность у второсортной пшеничной муки.
Калорийность льняной муки – 265-275 Ккал на 100 г.
Суточная норма — семена льна содержат в своем составе цианиды, поэтому дневная норма муки – не более 3 ст.л.
Полезные свойства льняной муки для организма
Льняная мука имеет массу полезных свойств.
ЖКТ. Продукт благотворно влияет на метаболизм (благодаря пищевым волокнам), делает перистальтику кишечника более активной, нормализует работу желудочно- кишечного тракта.
Антиоксиданты, входящие в состав муки, делают кишечную микрофлору разнообразнее, помогают организму правильно усваивать полезные вещества из пищи.
Сосуды и сердце. Уменьшает риск возникновения и развития заболеваний сердца и сосудов. Калий, которого в продукте в 5-6 раз больше, чем в бананах, и жирные кислоты делают стенки сосудов более крепкими, понижают уровень холестерина.
Почки. Продукт (при регулярном употреблении) препятствует возникновению песка и камней в почках, предупреждает их воспаление.
Нервная система. Систематическое употребление в пищу льняной муки помогает успокоить нервную систему, сделать сон более крепким и спокойным, увеличить работоспособность человека, побороть зависимость от алкоголя, никотина, избавиться от депрессивного состояния.
Онкология. Может предотвратить рост, размножение раковых клеток и развитие злокачественных опухолей. Врачи рекомендуют употреблять льняную муку в профилактических целях.
Кости и суставы. Является отличным профилактическим средством, предотвращающим возникновение артроза, ревматизма, артрита. Уменьшает отеки, ломкость, хрупкость суставов и костей. Предотвращает образование наростов.
Иммунитет. Селен, входящий в состав льняной муки, повышает иммунитет, благодаря чему работа щитовидной железы улучшается, а процесс выздоровления при пневмонии и бронхите ускоряется в несколько раз.
Мука из семян льна способна оказывать губительное действие на многие виды грибков, вирусов, паразитов, которые поражают организм человека.
Польза для женщин
В состав муки входят фитоэстрогены – вещества растительного происхождения, которые положительно влияют на женское здоровье, помогают как можно дольше сохранить молодость и нормализуют работу мочеполовой системы организма женщины.
✎ Льняную муку рекомендуется включить в свой рацион в период менопаузы, так как она способствует снижению чувства беспокойства и раздражительности, количеству приливов, а также уменьшает боль в костях.
✎ Подойдет продукт и для беременных женщин. Он помогает плоду полноценно развиваться, а в период кормления грудью увеличивает количество грудного молока.
✎ Мука из семян льна — настоящая находка для представительниц прекрасного пола, следящих за своей внешностью. Она нормализует вес и способствует сбрасыванию лишних килограммов.
Кроме того продукт обладает выраженным лечебным эффектом при заболеваниях волос. Систематическое его употребление и использование различных масок помогает сделать волосы более здоровыми, сильными и послушными.
Входя в состав скраба или маски, мука делает кожу более эластичной, подтянутой и гладкой, выравнивает ее цвет, помогает избавиться от мелких морщин. Помогает очистить поры, избавиться от прыщей, акне (черных точек), угрей.
Польза для мужчин
Благодаря продукту выработка тестостерона повышается, что благоприятно сказывается на потенции.
Противопоказания и вред
Несмотря на то, что льняная мука является полезным продуктом, который благотворно влияет на здоровье человека, все же существует ряд противопоказаний.
Что касается детей, то вводить продукт в детское питание следует только после консультации со специалистом.
Мука из семян льна имеет некоторые вредные характеристики. Чтобы не страдать от метеоризма или вздутия живота при первичном введении продукта в рацион, нужно начинать с 1 ч.л. муки или жмыха льна в день.
Так как лен отлично впитывает воду, то это может вызвать легкое обезвоживание организма. При употреблении пищи, содержащей льняную муку, необходимо пить больше воды.
Как принимать льняную муку?
Способ употребления и количество продукта будут зависеть от цели его приема:
Льняная мука для очищения кишечника с кефиром или водой
Очищение кишечника поможет избавиться от токсинов и шлаков. Нарушение пищеварения, неправильный и малоподвижный образ жизни, некачественная пища способствуют их накоплению, что может стать причиной возникновения и развития множества болезней.
Вместо кефира можно использовать другой кисломолочный напиток (простокваша, ряженка). Чтобы усилить эффект, следует пить побольше воды, кушать много овощей, фруктов, зелени, соблюдать диету.
Как пить льняную муку для похудения
Добавляя продукт в выпечку или другое блюдо, можно снизить итоговую калорийность.
Также существуют радикальные методы, которые гарантируют потерю веса в рекордные сроки:
1. 1 ст.л. муки следует развести в стакане кефира, ряженки, другого кисломолочного напитка. Можно добавить 1 ч.л. меда для улучшения вкуса. Употреблять вместо ужина до получения необходимого результата.
2. Развести 1 ст.л. продукта в половине стакана воды комнатной температуры. Через 10-15 минут следует долить в стакан кипяток. Принимать до получения нужных результатов каждый вечер вместо ужина. Следует исключить из рациона сахар и продукты, содержащие жиры.
Профилактика льняной мукой
Для оздоровления женщин. Блюда из муки льна – та пища, которую доктора рекомендуют включать в свой рацион женщинам всех возрастов. Следует добавлять 2-3 ст.л. муки в выпечку, каши, фруктовые пюре, кисломолочные напитки и т.д.
Через каждые 2-3 недели использования льняной муки нужно делать семидневный перерыв.
От половых проблем у мужчин. Чтобы забыть о проблемах с мочеполовой системой и потенцией, необходимо добавлять муку из семян льна в различные продукты (например, соки или каши).
2-3 ст.л. необходимо развести в стакане воды и выпить утром натощак, заменив таким образом завтрак. Через 2-3 недели употребления такого напитка следует сделать недельный перерыв.
Для снижения холестерина. Чтобы снизить уровень «плохого» холестерина, необходимо добавлять продукт в:
Достаточно 1 ст.л. Можно также смешать муку с медом в пропорции один к одному.
При гастрите, язве. Необходимо взять 1 ст.л. продукта и добавить его в стакан кефира или воды. Пить вечером, перед ужином. Курс – 2-3 недели. В процессе курса, нужно не забывать употреблять как можно больше воды, ведь лен имеет свойство обезвоживать организм.
При сахарном диабете. Людям, страдающим сахарным диабетом, противопоказано принимать льняную муку и настои из семян льна. Но мука очень полезна в качестве профилактики возникновения этого заболевания. Чтобы понизить уровень сахара в крови, следует добавлять продукт в выпечку, каши, соки, фруктовые пюре. Дозировка – 1-2 ст.л. Точную дозировку следует согласовать с квалифицированным специалистом.
Чистка сосудов. Чтобы почистить сосуды и уменьшить риск возникновения атеросклероза, необходимо приготовить настой с календулой. Следует взять 2 ст.л. льняной муки, добавить 1 ст.л. перетертых сухих цветков календулы и залить стаканом теплой воды (ее температура не должна превышать 50°C). Через 40 минут следует жидкость процедить через марлю (предварительно сложив ее в несколько слоев).
Дозировка – 1/3 стакана (60-70 мл). Принимать настой необходимо на протяжении 14 дней 3 раза в сутки перед приемом пищи, после чего стоит сделать семидневный перерыв.
Очищение организма от паразитов. Нужно на протяжении 7 дней добавлять 1 ложку продукта в стакан кефира или воды. Готовить такой напиток следует 2 раза в день: утром и вечером.
От запора. Необходимо стаканом кипяченой воды (250 мл) залить 1 ст.л. семян льна, прокипятить и дать настояться 10 минут. Отвар следует принимать 2-3 раза в день перед приемом еды до достижения необходимого результата.
Профилактика онкологических болезней. Чтобы минимизировать риск возникновения онкологических заболеваний, следует каждый день принимать 25-30 г льняной муки. Через каждые 2-3 недели употребления льняной муки необходимо делать семидневный перерыв.
Льняная маска для лица и волос
Чудесная маска для жирной/комбинированной кожи лица. Необходимо взять 1 ч.л. муки, 1 ч.л. овсяной муки и стакан (250 мл) воды или кефира. Ингредиенты следует смешивать до тех пор, пока их консистенция не будет напоминать густую сметану.
Смесь нужно оставить на 10 минут (пока мука не разбухнет), а затем нанести на кожу лица, шею и зону декольте. Через 15 минут маску нужно смыть водой комнатной температуры.
Эффективная маска для сухой/нормальной кожи лица. Нужно смешать 1 ст.л. льняной муки, 1 ч.л. меда и развести полученную смесь водой комнатной температуры так, чтобы масса получилась густой. Маску нужно наложить на кожу лица, шею и зону декольте, оставить на 15-20 минут, а затем смыть теплой водой.
Прекрасная маска для волос с ромашкой. Сушеные цветы ромашки (одна столовая ложка) следует залить кипятком и оставить на 35-40 минут. После этого жидкость нужно процедить и развести ею льняную муку (2-3 столовые ложки). В итоге должна получиться масса, имеющая кремообразный вид. Эту смесь необходимо нанести на волосы по всей длине и оставить на 50-60 минут. Смывать маску следует подкисленной лимоном или яблочным уксусом водой без использования шампуня.
Польза льняной муки для человека очень велика. Этот доступный продукт может существенно улучшить работу многих органов и систем организма, а также избавить от проблем с кожей и волосами.
И на десерт рекомендуем «Льняную халву»
Льняная мука — уникальные полезные свойства и все способы применения. Рецепты.
Последнее время только и думаю, что бы такое съесть, чтобы похудеть.
Я ведь не одна такая, правда?
Хочется здоровья, стройности и красоты, но не хочется из-за этого мучить себя и жевать целыми днями капусту, даже цветную.
Я за то, чтобы еда была вкусной, разнообразной и полезной для организма.
Поэтому постоянно в поиске ингредиентов, из которых можно приготовить правильные блюда.
Одно из последних открытий — льняная мука, которая получается после перемалывания и обезжиривания семян льна.
Из этой статьи вы узнаете:
Льняная мука — польза и вред
Польза льняной муки становится очевидной, как только узнаешь её состав.
В чем польза льняной муки?
Но своей репутацией одного из самых здоровых продуктов мука обязана трем основным компонентам: омеге-3, лигнанам и клетчатке.
Давайте разберем подробнее основные полезные свойства этих компонентов:
Омега-3 — это полиненасыщенная жирная кислота, которая является «хорошим» жиром и не вырабатывается нашим организмом.
Необходимо есть больше продуктов, в которых она содержится, потому что Омега – 3 нормализует работу сердца, помогает справиться с диабетом и астмой, улучшает состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови.
Льняное семя содержит в разы больше этой жирной кислоты, чем любой другой растительный продукт.
Что касается лигнанов растительного происхождения – это фитоэстрогены и антиоксиданты, обладающие противоаллергическим и противоопухолевым действием.
А пищевые волокна (клетчатка), растворимые и нерастворимые, нормализуют работу пищеварительной системы и способствуют очищению организма.
Благодаря такому уникальному составу мука из семян льна эффективна для :
Способы применения муки из семян льна
В общем, такой состав обеспечивает успешное применение льняной муки не только в кулинарии, но и в косметологии, лечении и профилактике различных сердечных заболеваний, пищевых расстройств, используется для похудения и очищения кишечника.
Было бы неплохо, если бы правительство обязало своих жителей принимать льняную муку каждый день, как сделал в восьмом веке король Карл, издав под это специальный королевский указ☺
Способов применения льняной муки настолько много, что поначалу я растерялась.
Я отобрала варианты, на которые было больше всего хороших отзывов, что — то успела уже сделать, что — то еще предстоит приготовить и попробовать.
В общем, делюсь. А если у вас есть свои ноу-хау, буду очень рада увидеть их в комментариях.☺
Льняная мука в лечебных целях
Фактически, можно сказать, что любое применение льняной муки дает лечебный эффект, настолько благотворно она влияет на самые разные системы организма.
Но при лечении конкретных заболеваний, следует посоветоваться с врачом, чтобы не было передозировки или какого-либо негативного эффекта.
Как правило, муку используют как дополнительное натуральное средство в лечении коронарных сердечных болезней, диабета, колита, цистита, дисбактериоза и аллергических реакций.
В таких случаях одну столовую ложку муки смешивают со стаканом кефира или другим кисломолочным продуктом без добавок и пьют в течение двух-трех месяцев на ночь, либо утром.
Можно использовать также воду, но как пить такое месиво непонятно, разве что вприкуску, только удовольствия от этого мало.
Льняная мука для лица
Льняная мука отлично подходит для приготовления масок для лица. Она обладает лифтинг эффектом, подтягивает кожу и приводит ее в тонус, делая упругой и бархатистой.
Рецепт хорошей лифтинг маски из семян льна, я описывала в этой статье, а здесь я давала рецепт убтана для лица с льняной мукой.
Обязательно попробуйте, не пожалеете.
К тому же льняную муку можно включать в состав скрабов и восточных убтанов.
Она помогает очистить поры от загрязнений, улучшает кровообращение и выравнивает цвет лица.
Льняная мука для похудения и для очищения кишечника
Для этих целей существует два основных способа.
Первый вариант, это выпивать вместо ужина стакан кефира со столовой ложкой муки в течение трех месяцев.
Некоторые источники предлагают добавлять еще мед, но по мне так это сведет на нет нашу цель.
Похудение здесь основано не только на стабилизации работы кишечника и регулярном стуле, но и на активизации обмена веществ и снижении общей калорийности рациона.
Мне этот вариант не подошел чисто психологически.
Ну не могу я без нормального ужина, голодной не засну, и буду ходить весь вечер злая.
Льняная мука с кефиром
А вот второй способ оказался более подходящим.
Мой отзыв про льняную муку для похудения
Такой вариант особенно удобен тем, кто с утра бежит сломя голову на работу или учебу.
Сытости, особенно в первые недели, нет, зато есть ощущение легкости и эффект похудения. Плавное снижение веса, нормализация стула, отсутствие голодных позывов.
Я пока на середине пути, но уже минус 4 килограмма и самочувствие стало гораздо лучше.
Кстати, такое полезное начинание влияет и на мою любовь к полуночным перекусам, уже как — бы немного стыдно перед своим организмом объедаться☺
Рецепты с льняной мукой
Честно говоря, я не оценила блюда из льняной муки в чистом виде, я имею в виду кашу и кисель.
Может быть, я просто неправильно готовила, и кто-то может подсказать, как сделать их вкуснее?
Рецепт льняной каши
Льняной кисель рецепт
Кисель готовится тоже очень просто: в нагретую воду (один литр) добавляем 3-4 столовых ложки муки, немного меда, можно апельсиновую цедру, доводим до кипения и остужаем.
В пользе я не сомневаюсь, особенно хороши обволакивающие свойства этих блюд, но вкус получается очень специфический, я не рискнула готовить еще раз.
Куда можно добавлять льняную муку?
Для меня самый большой плюс муки из льняного семени в том, что с ней можно приготовить огромное количество блюд, добавляя ее в разных пропорциях и самое главное, она не содержит глютен.
В небольших количествах, она будет незаметна для ваших домашних, которые наверняка не любят «жевать траву», а пользы принесет немало.
Немного в салаты, каши, омлеты, овощные блюда и смузи; в качестве панировки к рыбе и мясу; в домашние соусы.
Выпечка с льняной мукой
Но мой хит это выпечка, от которой я не откажусь даже ради похудения. Можно полностью заменить в рецепте обычную муку на льняную.
Это конечно сильно повлияет на вкус, поэтому я ограничиваюсь обычно заменой трети.
Количество углеводов при этом заметно снижается, что делает выпечку менее калорийной и более полезной.
Но два блюда теперь делаю только на этой муке, приведу их рецепты полностью.
Блины из льняной муки — рецепт
Стакан молока смешать с четырьмя столовыми ложками муки, добавить яичный белок, чайную ложку сахара и немного корицы.
Дать тесту немного настояться и жарить на сухой сковороде.
Блины схватываются быстро, по вкусу и цвету, конечно, сильно отличаются от традиционных блинов, но пусть это вас не пугает, получается вкусно.
Выход небольшой, на перекус двоим взрослым.
Мне нравится подавать с медом и низкокалорийной сметаной (я их смешиваю) или кленовым сиропом (не диетический вариант).
Овсяно — льняное печенье с орехами
Ингредиенты:
Взбить вместе мягкое масло, сахар, корицу, ваниль, соль, соду, яйцо.Смешать муку, овсяные хлопья, орехи и добавки.
Соединить всё вместе и выдержать в комнатной температуре минут 30.
Выложить на противень: ложкой выкладываем в виде шарика и затем придавливаем, чтобы получилось печенье.
Духовку разогреть до 350 градусов, выпекать 10-12 минут и хорошенько остудить.
Затем поместить в холодильник.
Получаются очень сытное, полезное, и вкусное печенье.
Оно не очень сладкое, если не хватает сладости, можно добавить больше сахара.
Видео про полезные свойства льняной муки
Также предлагаю вам хорошее видео про полезные свойства льняной муки, обязательно посмотрите, узнаете много нового!
Где купить льняную муку
Она имеет изумительный ореховый вкус.
Две столовые ложки в добавлении к горячей или холодной каше, блинам или вафлям или при выпекании хлеба, кексов и быстрых хлебцов принесут вам поразительную питательную ценность.
Лучше льняной муки чем эта, я не встречала.
Ну вот, получилось многословно, но льняная мука стоит того
Может ли быть вред от льняной муки?
Потенциальный вред ее связан с повышением эстрогенной активности, которая необходима больше женщинам, но не применима к мужчинам.
Но для этого муку нужно добавлять в каждое блюдо, что в обычной жизни малореально.
Буду рада, если вы подпишитесь на мою рассылку и присоединитесь к моим группам в социальных сетях.
Если вам понравилась эта статья, буду благодарна, если вы поделитесь ею с друзьями в интернете или поставите свои лайки.
С вами была Алена Яснева, Доброго всем дня!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ