Как правильно говорить булочная или булошная

09.12.202329.06.2023 admin 0 Comments

Как правильно говорить булочная или булошная

О разнице в произношении некоторых слов жителями двух столиц бытует немало шуток. Считается, что петербуржцы произносят четкий «ч» в слове «булочная», а некоторые москвичи предпочитают «ш»: «бу́ло[ш]ная». Как правильно, знает gramma.ru.

Мы переадресовали этот вопрос авторам и создателям популярного сайта gramma.ru Светлане Друговейко-Должанской и Светлане Белокуровой. И они объяснили: что касается произношения данных сочетаний, то долгое время в русском языке конкурировали произносительные варианты с ШН и ЧН.

В ХVIII в. многие слова имели необычное для нас произношение и написание: галстушный, копеешный, лавошник, платошный, пуговишный, фабришный, яблошный и т. п. Более того, отметили автора сайта gramma.ru, произношение с ШН, а не ЧН считалось одним из признаков старомосковской орфоэпической нормы. Сейчас такое произношение окончательно устарело. Сегодня все говорят беспроволочный телеграф, а не беспроволо[шн]ый, взяточник, а не взято[шн]ик. Как и во многих других случаях, здесь победило буквенное, графическое произношение.

Однако для нескольких слов (в порядке исключения!) современные пособия по орфоэпии рекомендуют старое произношение с ШН. Вот эти слова: коне[шн]о, ску[шн]о, наро[шн]о, яи[шн]ица, скворе[шн]ик, деви[шн]ик, оче[шн]ик, праче[шн]ая, пустя[шн]ый. Кроме них, старомосковская норма сохраняется в некоторых женских отчествах, например, Ильини[шн]а, Никити[шн]а и др.
Твердое произношение согласных перед орфографическим Е также регулируется не столько правилами, сколько традицией.

Как правило, твердо произносится согласный в тех словах иноязычного происхождения, которые либо еще осознаются говорящими как «иностранные» (если наши бабушки произносили «музЭй», а наши мамы – «крЭм», то сегодня эти слова окончательно обрусели, и потому произносятся с мягким согласным), либо принадлежат к книжной лексике, либо являются терминами.

«…Мы должны быть глубоко благодарны предшествующим поколениям, которые донесли до нас это наследие – образный, емкий, умный язык. В нем самом есть уже все элементы искусства: и стройная синтаксическая архитектура, и музыка слов, словесная живопись».
Самуил Маршак

Источник

Читальный зал

Наука и жизнь

Русский язык в школе

Русский язык за рубежом

Русская речь

Мир русского слова

Журнал «Грамоты.ру»

Исследования и монографии

Конкурсные публикации

Как правильно говорить булочная или булошная. Смотреть фото Как правильно говорить булочная или булошная. Смотреть картинку Как правильно говорить булочная или булошная. Картинка про Как правильно говорить булочная или булошная. Фото Как правильно говорить булочная или булошная

Наука и жизнь

Какая ещё «булошная», или Зачем нужны варианты произношения?

Доктор филологических наук Иван Пырков

В русском языке много непростых слов, написание которых требует разъяснений. На что уж словарь — на все вопросы ответчик, но и в нём одни оговорки. В орфоэпических словарях, например, редкое слово обходится без вариативного произношения. Зачем, спрашивается, нужны эти самые варианты? Чтобы посильнее запутать говорящих?

Возьмём существительное «булочная». В орфоэпическом словаре И. Л. Резниченко, как и в других авторитетных изданиях, предлагаются два равнозначных произносительных варианта: «булочная (чн)» и «булошная (шн)». Заметим, что союз «и» в словарной помете подчёркивает «равноправие» обеих фонетических моделей. Но позвольте, ведь мы сегодня слышим «булошная», «прачешная», «сливошный» от людей пожилых, тогда как молодёжь вообще игнорирует такое произношение. Почему же лексикографы упорно не желают забыть старую, лингвистически неконкурентоспособную «булошную»?

Прежде чем ответить на этот вопрос, попробуем для начала проследить, как в судьбе слова «булочная» отражается наша культурная традиция.

Среди прочих у языка есть так называемая аккумулятивная функция, то есть накопительная. Язык хранит и преобразует информацию, его кладовые бездонны, его гигабайты неисчислимы. Языковые знаки можно читать как матрицу. И неприметное, казалось бы, слово «булочная» — один из ключей к информационному коду.

Ещё в XIX веке в русском языке главенствовало старомосковское произношение, тяготевшее, кроме всего прочего, к смягчению звука «ж» (дожжь), звука «р» (перьвый), к произношению «кий» как «кой» в окончаниях прилагательных (Мусоргской, чуткой), к фонетическому истолкованию «чн» как «шн» (што, конешно). И вариант «булошная» — как раз из этого ряда.

Старомосковское произношение не только смягчает отдельные согласные, но и перекидывает мостик в прошлое. В нём отражаются самовары — непременный атрибут неторопливых замоскворецких купеческих бесед, слышится размеренное поскрипывание усадебных калиток. В Москве в сохранившихся районах старой застройки окна смотрят, как правило, во дворы и дворики, Москва словно погружена в себя. В былые времена Москву любили за то, что она была уютная, домашняя. По картине В. Д. Поленова «Московский дворик» нетрудно представить, насколько неторопливый ритм жизни столицы отличался от нынешнего, что накладывало отпечаток на весь стиль жизни города. Московский говор мягче, протяжнее, он более нетороплив.

Петербургский говор более динамичен, чем московский, он стремится поспеть за временем и даже опередить его, показывает открытость к переменам.

Люблю тебя, Петра творенье!
Люблю твой строгий, стройный вид!

Таким видел А. С. Пушкин Санкт-Петербург, который изначально строился по плану, по европейским канонам, рос ансамблями. И говор питерский строгий, чёткий, определённый. Слова здесь традиционно произносят так, как они пишутся (первый, дождь, что… и та же самая булочная).

Две столицы — два мировоззрения. Слово «булочная/булошная» существует в двух вариантах. Когда-нибудь один из них, как это уже не раз случалось в истории языка, победит, но пока слово, о котором мы говорим, в полной мере выражает диалектику языка, а значит, и жизни.

Ну и для чего сегодняшнему горожанину знать обо всех этих тонкостях? А для того, в первую очередь, чтобы уметь считывать хранимую в языке информацию о родной истории, культуре, об эволюции человеческих отношений.

Текущий рейтинг:

Источник

Как правильно говорить: булоЧная или булоШная?

Меня всегда забавляло,когда я от людей слышала «Пойду в булоШную схожу» думала,это непраильно ведь нет такого слова БУЛОШКА,есть булочка,булочки.

На самом деле оказывается два варианта слова правильные: булошная-старомодное произношение,булочное-современное,что мне намного ближе,так как первого варианта я понять не могу,как люди вообще могли его придумать,будто был король у нас в стране,который не выговаривал букву «Ч» и поэтому все по приказу власти начали говорить,как он,дабы не смущать его величества в безграмотности!

В ряде слов русского языка, имеющих буквосочетание чн, существует литературное произношение [шн]:

подсвечник, конечно, нарочно, скучно, яичница, двоечница, калачный ряд.

В ряде слов допускается вариативное произношение как [чн], так и [шн], например:

ёлочный, лодочник, пятерочник, беспорядочный, булавочный, порядочный, шапочный разбор, яичный.

Часто возникает вопрос: как правильно произносить такое расхожее слово, как булочная?

Существительное булочная как раз принадлежит к словам с двояким произношением, так что вполне можно говорить как було[чн]ая, так и було[шн]ая.

Правильно говорить «булошная», «грешневая каша», «налишники» и т. д. Когда за правильный был признан московский говор, теперь же всё больше скатываемся к проговариванию того, что написано. Скоро может и окать начнём. И почти никто уж не говорит «ипонский язык», «ипонцы» и т.п.

Сейчас наверное чаще можно услышать, что произносит это слово как булочная, но если вы услышите второй вариант произношения булошная, то вы не совершить никакой ошибки, так как оба варианта абсолютно являются верными.

Говорите: «Булочковая». Тут вряд-ли можно ошибиться) Скорее всего что «булоЧная».

Исходя из того что в этом торговом заведении вы помимо Батонов и пироженых покупаете иногда ещё и БулоЧку а не БулоШку! То конечно же БулоЧная!

Да, старое произношение слов забывается и со временем исчезнет совсем. Уже мало кто говорит булоШная, сквореШник, собаШники и т.п. Раньше было правильно именно так. А сейчас много новых слов появляется, да и свои коверкаем. А произношение остается в некоторых городах, в некоторых районах. Например, коренные питерцы говорят «четверьг». Очень мне такое произношение понравилось, когда в Питере была.

В Москве два различных говора. Оба считаются правильными

Именно говорить можно и булошная и булочная кому как удобно, в разговорной речи допустимо и тот вариант и этот. Лично мне больше нравится булочная и я так говорю.

Конечно, правильно следует писать через согласную «Ч», то есть «булочная».

Аналогичные слова: «скучный», «привычный», «облачный».

Во многих словах русского языка сочетание «чн» произносится как «шн». Например: конечно, яичница, скворечник.

Такое произношение считается верным и допустимым.

Поэтому допустимы варианты «булочная» и «було(ш)ная».

Имя существительное МЕДВЕЖОНОК склоняется и в косвенных падежах имеет окончания: медвежонк/А, медвежонк/У, медвежонок/ОМ, о медвежоенк/Е. Следовательно, в начальной форме (в именительном падеже единственного числа) у этого существительного НУЛЕВОЕ окончание.

Для того, чтобы определить корень, необходимо подобрать однокоренные слова.

Вот такие есть: медведь, медвежий, по-медвежьему (здесь происходит чередование согласных Д-Ж).

Между корнем и окончанием находится суффикс ОНОК (уменьшительно-ласкательный).

Таким образом, морфемный состав слова таков:

Основа слова совпадает с корнем.

Однокоренные слова металл, металлург, металлургический помогают выделить значимую часть слова, то есть корень МЕТАЛЛ-, а также суффикс -ИЧЕСК-.

Легко определяется и один суффикс Н, при помощи которого обычно образуются прилагательные. И второй суффикс ОСТЬ, суффикс существительных.

И вот какой морфемный состав этого слова имеем:

Основа совпадает с корнем слова.

Существуют оба варианта написания: довольно таки и довольно-таки. Слитное или дефисное написание зависит от контекста и от того, какой частью речи является слово «довольно»

Чтобы правильно написать слова, имеющие рядом с собой таки, вначале определим, что эта частица пишется то отдельно, то с дефисом. А зависит это от того, какой частью речи является основное слово.

Он прочитал-таки эту книгу.

Это довольно-таки трудная задачка.

Я так-таки никуда не пойду сегодня: идёт проливной дождь.

Лицо ее довольно таки (краткая форма прилагательного).

Крошки таки были на столе.

Она таки красивая девушка.

Запомним написание слова всё-таки.

Источник

«БулоЧная» или «булоШная», «яиЧница» или «яиШница»? Разбираемся с произношением

Грамотность на «Меле»

Табличка «Булочная» сегодня вовсе не редкость, ретро в моде. Но как произносить это и другие слова с сочетанием «чн» («яичница», «скучно», «конечно») — на старый манер или на новый лад? Разбираемся вместе с Анастасией Комаровой, учителем русского языка и литературы Академической гимназии № 56 Санкт-Петербурга, победителем конкурса «Учитель года России».

Вопрос: Почему раньше говорили, например, «булоШная»? И почему слово в таком варианте есть в словарях?

Ещё в прошлом столетии слово «булочная» можно было произносить только со звуком «ш». Сейчас оба варианта будут правильными, соответствующими нормам современного литературного произношения.

В некоторых словарях произношение с «ЧН» («булоЧНая») сопровождается пометой «допустимое». Однако есть и точка зрения других исследователей: «булочная» — более современный вариант, а «булошная» — устаревающий и уходящий.

Обратимся к «Орфоэпическому словарю русского языка» И. Л. Резниченко: здесь предлагаются два равнозначных произносительных варианта: «булочная (чн)» и «булошная (шн)».

Но мы сегодня слышим «булошная» чаще от людей пожилых, а молодёжь использует вариант с «чн». Почему же словари бережно сохраняют «булошную»?

Надо вспомнить о старомосковском произношении «булошной» и о петербургской «булочной». Произношение [шн] — признак старомосковской орфоэпической нормы, а чёткая артикуляция [чн] — фонетическая особенность петербургского произношения.

Кстати, заметьте: если слово «булочная» встречается в старых кинофильмах, то герои обязательно произносят его с «ШН»: «булоШНая». В одном из мультфильмов про Машеньку («Маша больше не лентяйка»), посылая внучку за хлебом, бабушка просит ее сходить в «булоШНую», а не в «булоЧНую».

9 коварных слов, которые вы имеете право произносить по-разному

Когда-нибудь один из вариантов, наверное, победит, но пока слово «булочная» отражает развитие языка, помогает узнавать информацию об истории и культуре.

Необходимо отметить, что в русском языке наблюдается тенденция к замене произношения [шн] произношением [чн]. Число слов, где «чн» произносится как [шн], неуклонно сокращается.

Но современные пособия по орфоэпии рекомендуют оставлять [шн] в некоторых словах. Вот самые распространённые: яи[шн]ица, деви[шн]ик, коне[шн]о, ску[шн]о, наро[шн]о, скворе[шн]ик, пустя[шн]ый, полуно[шн]ик, женские отчества: Кузьмини[шн]а, Никити[шн]а, Ильини[шн]а. Произношение этих слов нужно запомнить.

Ещё больше весёлых и полезных карточек о русском языке — в «Грамотности» на «Меле» во «ВКонтакте». Подписывайтесь, чтобы всегда говорить и писать правильно!

Источник