Как посадить кукурузу на зиму

Правила подзимнего сева: как, когда и что высевать

О подзимних посевах говорят каждый год, написано о них довольно много. Определены основные виды культур, традиционные сроки и способы сева. Информации много, так не пора ли обобщить знания и полученный результат свести в некое подобие удобной схемы.

Итак, подзимние посевы можно условно подразделить на три варианта, исходя из гарантированности получения положительного результата.

Первый вариант назовем стабильным. В этом случае положительный результат гарантирован. К нему относится посев морозостойких культур, как правило, многолетних, которые хорошо растут и развиваются в нашем климате и зимуют без укрытия. Это щавель, ревень, различные виды многолетних луков, озимый чеснок и пряные травы, такие как мята водяная и перечная, мелисса и котовник, душица и другие.

Второй вариант подзимних посевов назовем среднестабильным. К нему можно отнести большинство проводимых подзимних посевов, с целью получения более раннего урожая в следующем году. Для посевов используются семена холодостойких культур, это, в основном, одно- и двулетние растения. Вариант среднестабильных посевов предусматривает повышение нормы расхода семян на 40-60% с учетом зимних выпадов. Для таких посевов используют сорта, специально предназначенные для подзимнего сева, или если таких нет, то отдают предпочтение раннеспелым. Под зиму можно сеять морковь, нестрелкующиеся сорта свеклы, укроп, петрушку, нестрелкующийся редис, салат, пекинскую капусту и кольраби, овсяный корень, черный корень и некоторые другие культуры.

Этот вариант не зря назван среднестабильным, так как положительный результат не гарантирован. Не следует связывать все надежды на урожай исключительно с подзимним севом. Тонкий снеговой покров может не уберечь семена от мороза, а слишком толстый — привести к их выпреванию во время оттепели. Длительная оттепель может стимулировать преждевременное прорастание семян и, как следствие, их последующую гибель от холода.

Третий вариант подзимних посевов назовем рискованным. Это — посев под зиму теплолюбивых культур. Некоторые садоводы-опытники регулярно проводят подобные эксперименты с переменным успехом. Естественно, что всходы у хорошо перезимовавших посевов теплолюбивых культур весной нуждаются в укрытии от возвратных заморозков. К таким рискованным посевам можно отнести посев физалиса, подсолнечника и кукурузы, посадку под зиму лука-севка, картофеля и посев томата.

Лук севок и картофель сажают в борозды, наполненные смесью порезанной соломы и перегноя, сверху посадки закрывают землей, а картофель дополнительно утепляют слоем соломы или листьев. Во избежание вымокания посадки картофеля и лука по бороздам накрывают кусками старой пленки. Над рискованными посадками еще с осени устанавливают дуги, чтобы весной, сразу после схода снега, убрать дополнительную мульчу и натянуть над грядками пленку в один или два слоя. Рискованный вариант — довольно интересный эксперимент, и иногда его результат превосходит все ожидания. Здесь главное, чтобы очередное разочарование не отбивало у вас охоту к экспериментам.

А теперь несколько общих правил для подзимнего сева. Грядки готовятся заранее и заранее нарезаются борозды, но посев семян производится не раньше, чем земля схватится морозом. Грядку можно закрыть досками или рубероидом, тогда рабочую поверхность легко освободить даже из-под снега, что дает возможность проводить подзимний сев даже в декабре.

Семена перед посевом не замачивают и не обрабатывают: категорически нельзя никаким способом стимулировать их прорастание. И, конечно же, подзимние посевы не поливают. Почву для засыпания борозд с посеянными семенами готовят заранее, она должна быть сухой и сыпучей. Посевы семян даже морозоустойчивых культур лучше замульчировать дополнительно торфом или перегноем, слоем от 3 до 10 см. Излишки мульчи весной сгребают для ускорения прогревания почвы. Общее правило для успешного проведения подзимнего сева: сухое семя в сухую борозду и укрыть сухой землей. Тогда семечко хорошо перезимует в относительном тепле и весной, вместе с пробуждением земли, тронется в рост и порадует вас самым ранним урожаем. Все вышеперечисленные рекомендации не относятся к высадке озимого чеснока, так как его посадку можно не считать подзимним севом как таковым.

Источник

Посадка кукурузы, правила выращивания

Как зерно кукуруза является одним из важнейших продуктов питания и употребляется в самых разных формах. Существует большое разнообразие ее видов и сортов. Их можно классифицировать по типу зерна, что, в свою очередь, дает основания для различных применений: зерновая кукуруза перемалывается в муку, мягкая используется для приготовления лепешек, а твердая – в виде кукурузного крахмала для приготовления пищи и выпечки.

Также все любят воздушную кукурузу в форме попкорна и сладкую, например, жареную в початках. Особенность сладкой кукурузы заключается в том, что сахар, хранящийся в зернах, очень медленно превращается в крахмал во время созревания. Этим объясняется приятный сладкий вкус кукурузных зерен.

Первоначально кукуруза пришла к нам из Центральной Америки. Сегодня на наших полях выращивают сорта кукурузы, которые из-за высокого содержания крахмала используются в качестве кормовых культур или как возобновляемое сырье для производства биогаза, биотоплива или биоматериалов.

Место посадки кукурузы

Кукуруза хорошо развивается в защищенном от солнечного света месте с глубокой почвой и хорошим запасом питательных веществ (нитраты/фосфаты, хорошо перепревший навоз/компост). Не подходят холодные и влажные почвы со скопившейся влагой.

Уровень pH должен быть от 5,5 до 7,0. Грядка перекапывается с помощью автоматического культиватор или лопатой на глубину штыка. Земля должна быть разрыхленной, после убираются лишние растения и корни сорняков.

Чтобы у вредителей не осталось места для убежища. Выращивание на склонах неблагоприятно, из-за риска водной эрозии. Кукуруза любит безветренные места. Если почва плотная, нужно добавить специальный субстрат или песок.

В более теплых регионах зерна кукурузы можно сеять прямо на подготовленную грядку. Однако здесь это зависит от оптимального времени посева. Если семена посеять слишком рано, существует риск того, что слишком низкие температуры нарушат раннее развитие растений. Поэтому растениям кукурузы следует отдавать предпочтение защищенному месту, особенно в более прохладных местах.

Для посадки нужно выбирать солнечное место. Сладкие сорта кукурузы особенно нуждаются в тепле, температура должна быть от 24 до 29. Кукуруза предъявляет высокие требования к содержанию питательных веществ в почве. Она должна быть питательной, гуминовой и влажной.

Когда сажать

Сладкой кукурузе нужно достаточно тепла, и ее следует сеять только в безморозные дни. При прямом посеве можно сеять зерна уже в конце апреля, если потом защитить их от холода укрытием. Без укрытия посев проводят с начала до середины мая.

Выращивание кукурузы через рассаду имеет решающее преимущество по сравнению с прямым посевом. Благодаря такому преимуществу в первой фазе выращивания кукуруза будет более безопасно созревать к концу вегетационной фазы.

Предпосевная обработка семян

Март/апрель

При температуре от 10 до 15 C кукурузу можно выращивать в семенных лотках на подоконнике в доме. Горшки, используемые для этой цели, заполняются стерильным компостом из семян высотой примерно 10 см с пониженным содержанием питательных веществ.

Чтобы семена хорошо прорастали, семена замачивают в теплой воде на 6-10 часов перед посевом. Затем зерно прижимают острием вниз к поверхности на расстоянии 5 см и засыпают 2-сантиметровым песком, растительной или компостной почвой. Полив производит регулярно.

Середина-конец мая

после последних заморозков растения высаживают блоками размером 45х45 см: более крупные — на север, мелкие — на юг. Осторожно вытащите из горшка хорошо политые растения. Корневой ком должен уходить глубоко в землю (чтобы растение снова могло образовывать опорные корни из стебля), при этом нужно хорошо прижать и обильно полить.

Поскольку сладкая кукуруза опыляется ветром, посадка в группах более удобна, чем в рядах. Такое расположение предназначено для взаимного опыления. Во избежание опыления сельскохозяйственными сортами кукурузы с низким содержанием сахара также рекомендуется держаться на расстоянии около 500 метров от следующего участка огорода.

Прямой посев

Если предполагается сеять прямо в землю, рекомендуется подождать до начала/середины мая, когда почва достаточно прогреется. Зерна гниют в слишком холодной и влажной почве. Покрытие из флиса толщиной около 20 см способствует начальному развитию. Зерна помещают в ямки глубиной 2-3 см в землю на расстоянии 45х45 см. Для хорошего опыления сеют кукурузу блоками и не менее чем в три ряда.

На глинистых тяжелых почвах посев проводят не так глубоко, как на песчаных легких. Для прорастания полезно замочить зерна в теплой воде на 6-10 часов перед посевом.

Если семена посеять слишком рано, есть риск заморозков на ранних стадиях развития и усиленного роста сорняков. Если посевная относительно поздняя, проблемой может стать засуха.

Уход за кукурузой

Чтобы обеспечить оптимальное развитие растений, нужно регулярно удалять сорняки, особенно вначале, или избегать их путем мульчирования, чтобы они не слишком размножались и конкурировали с кукурузой за питательные вещества и свет.

Проблемы с сорняками обычно возникают только, когда кукуруза только всходит. Противостоять сорнякам может слой мульчи соломой или скошенной травы, который также защищают от пересыхания почву.

Кукуруза относительно устойчива к засухе, но постоянная нехватка воды приводит к снижению урожайности. Поэтому следует увлажнять почву, особенно в засушливые периоды, но при этом избегать переувлажнения.

Имеет смысл добавить в почву компост за несколько недель до посева. При необходимости последующее удобрение должно производиться азотной органикой. Роговая мука и крапивный настой в соотношении 1:10, считаются лучшими удобрениями.

Кукуруза может испарять 2 литра воды в день. Мульчирование удерживает влагу и тепло. Непосредственно перед и во время цветения растениям нужно больше всего воды и тепла. За 3 недели до цветения и через 3 недели после кукуруза поглощает около половины воды, необходимой ей за весь вегетационный период.

Недостаток воды в течение этих 6 недель приводит к снижению урожайности. Оптимально поливать ее нагретой на солнце дождевой водой: это стимулирует рост растений и производство пыльцы.

Грибковые заболевания и вредители

Хотя сладкая кукуруза не особенно восприимчива к болезням, некоторые из них все же возможны:

Но при всем этом по сравнению со всеми основными пахотными культурами кукуруза имеет самый низкий уровень необходимости борьбы с вредителями. Помимо обработки семян от вредных насекомых и грибковых патогенов, достаточно 1-2 обработок против сорняков и трав. Инсектициды используются только на небольшой части посевов кукурузы, в период появления кукурузного мотылька.

Советы по выращиванию кукурузы

Соблюдать севооборот

Обычно кукурузу можно снова выращивать на том же мете, где и в прошлом году, без существенной потери урожая. Тем не менее, регулируемый севооборот имеет смысл, так как он способствует улучшению структуры почвы и содержанию гумуса, а также препятствует потере питательных веществ. В севообороте кукуруза часто следует за промежуточными культурами.

Содержание гумуса и структура почвы

Кукуруза меньше страдает от засухи, если почва имеет хорошую структуру и высокое содержание гумуса. Хорошая структура почвы также предотвращает заиливание и эрозию. Поэтому следует принимать меры по стимулированию гумуса.

Например, можно вносить навоз, обрабатывать или оставлять пожнивные остатки на поле. Чтобы улучшить структуру почвы, можно оставить посевное ложе для крупных кукурузных зерен довольно грубым. Кроме того, не стоит оставлять почву открытой надолго перед посевом.

Сеять только при температуре почвы 10 °C

Тяжелые почвы дольше остаются прохладными, чем легкие. Кроме того, некопаные почвы нагреваются медленнее, чем вспаханные. Сеять кукурузу нужно при температуре земли около 10 °C на глубину 5-10 см. При более низких температурах зерна прорастают дольше.

Не сеять слишком густо

Рекомендуемая плотность семян зависит от сорта, зоны выращивания и предполагаемого использования. Следует обратить внимание на рекомендации производителя семян. Нельзя зерновую кукурузу сеять слишком плотно, иначе початки не будут развиваться из-за недостатка места.

Глубина посева кукурузы

Оптимальная заделка семян кукурузы — от 4 до 6 см. Если точнее – 4 см для тяжелых почв и 6 см для легких.

Подкормка фосфором

Кукуруза нуждается в достаточном количестве водорастворимого фосфора для быстрого развития. На начальной стадии ее короткие корни может поглощать мало фосфора, тем более что он выделяется медленнее в холодные периоды.

Поэтому при раннем посеве кукурузы рекомендуется удобрять под корни водорастворимым фосфатом, например, в сочетании с минеральными азотными удобрениями.

Сроки сбора урожая

Обычно в конце июля — примерно через три недели после цветения початки можно собирать для употребления в пищу. Затем зерна достигают так называемой молочной зрелости: они уже крупные и сочные.

Когда кукурузные рыльца начинают коричневеть и сохнуть, зерна становятся нежными, сладкими и их можно есть даже в сыром виде. Початки не следует собирать более чем за 8 часов до употребления.

Источник

Как вырастить кукурузу? Пошаговые инструкции

Простые огородники ценят кукурузу за вкусные початки, а фермеры – за высочайший потенциал урожайности и разностороннее применение. Эту южную, теплолюбивую культуру сегодня успешно выращивают в разных регионах России. Узнаем, как посадить кукурузу семенами и рассадой, и как ее выращивать в умеренном климате?

Особенности кукурузы как огородного растения

Кукуруза относится к семейству злаковых (мятликовых). Ботанические признаки кукурузы:

Кукуруза, в отличие от всех прочих злаковых, имеет не полый стебель.

Кукуруза – одна из самых возделываемых в мире культур. Вот только несколько фактов, позволяющих судить о ее важности и масштабах выращивания:

В Европу кукурузу привезли из Америки, где ее издавна выращивали индейцы. После длительной селекции были выведены различные виды и сорта, которые, отличаясь назначением и характеристиками, имеют общие признаки.

Кукуруза сильно отличается от своего далекого предка. Она настолько одомашнилась, что потеряла способность размножаться самостоятельно. Если початок окажется на земле, то на будущий год он не даст всходов, а просто перегниет за зиму.

Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания?

Сегодня существует несколько видов кукурузы, десятки сортов и множество гибридов. Они отличаются друг от друга назначением, видом початков и составом зерен.

Подвиды обыкновенной (посевной) кукурузы

Кукуруза обыкновенная или посевная (Zea Mays) – самый распространенный вид.

Подвиды кукурузы обыкновенной:

Есть еще пленчатая и крахмалисто-сахарная кукуруза, но они непригодны для пищевого применения. Первую изредка выращивают на корм, вторая не находит даже промышленного применения.

Сорта и гибриды

Кукуруза обыкновенная представлена не только сортами, но и множеством гибридов. Преимущества гибридов перед сортами:

Минус у гибридов один – их семена стоят дороже, чем у обычных сортов.

Популярные сорта и гибриды:

Увидеть перечисленные сорта кукурузы с их описанием и фото, можно в этой статье.

Особенности посадки для разных регионов

Благодаря селекции, кукуруза стала неприхотливым растением, и культивируют ее почти во всех регионах.

Особенности выращивания кукурузы в регионах:

Для всех без исключения регионов справедливо правило – кукурузу высаживают в почву, прогретую как минимум до 10°C.

После чего лучше выращивать кукурузу?

Для кукурузы важны не столько предшественники, сколько качество почвы и сроки посадки. Но при одинаковых условиях, самые высокие урожаи кукурузы собирают с полей, на которых выращивали:

В засушливых регионах кукурузу не высаживают после свеклы и подсолнечника – эти культуры особенно сильно высушивают и истощают почвы.

На обычных огородах кукурузу можно выращивать несколько лет на одном месте.

Не допустимые для кукурузы предшественники – просо и сорго. У всех трех культур – одинаковые болезни и вредители.

Лучшие условия для выращивания

Кукуруза требовательна к следующим условиям:

Как выращивать кукурузу семенами и рассадой?

Кукурузу выращивают двумя способами:

Выбор подходящего участка

Требования к участку под посадку кукурузы:

Сроки посадки семенами и рассадой

Сроки посадки кукурузы зависят от:

Исходя из этих условий, определяют примерные сроки:

Как подготовить почву перед посадкой?

Все работы проводят до заморозков. Особенности подготовки почвы под кукурузу:

Как высаживать зёрна в открытый грунт?

Как подготовить семена кукурузы для посадки:

Подготовленные семена можно высаживать. Огородники предпочитают квадратно-гнездовую схему посадки. Порядок посадки в открытый грунт:

Опытный садовод в своём видео рассказывает о посадке кукурузы семенами в открытый грунт:

Посев вручную подходит только для небольших площадей. Если вы захотите засеять большой участок, вам понадобится специальная сеялка для кукурузы.

Чтобы получать кукурузу на протяжении всего лета, используют конвейерный способ посадки. Высаживают сорта с разными сроками созревания, и сеют их с интервалом в две недели.

Рассадный способ

Рассадное выращивание кукурузы – мера вынужденная. Ее применяют только при небольших масштабах возделывания. Чтобы початки успели вырасти и вызреть до наступления холодов, надо вовремя посеять семена и высадить рассаду. Наиболее пригодны для этой цели ранние гибриды.

Чтобы семена скорее проросли, их замачивают на 12 ч в теплой воде, и высаживают уже набухшими. Тогда всходы появляются на 5-7 дней раньше. Семена, проращивая, заворачивают в мокрую ткань.

Порядок выращивания рассады кукурузы:

Чтобы увеличить влагоемкость субстрата или почвосмеси, можно добавить в них гидрогель. Это сокращает количество поливов в 3-5 раз – кристаллы, впитавшие воду, будут постепенно отпускать воду в почву.

За посевами надо ухаживать:

Схема посадки зависит от агротехники последующего выращивания:

Порядок высадки рассады:

Ниже представлено видео посадки кукурузы рассадным способом:

Уход за кукурузой

Кукуруза, среди неопытных огородников, слывет культурой неприхотливой, прополка и полив – вот максимум, который они дают растению. На самом деле, этой культуре требуется серьезный уход, иначе почвы истощатся, а урожаев не будет.

Прополка и окучивание

Результаты рыхления и прополки кукурузы:

Помимо рыхления, кукурузе необходимо окучивание. У кукурузы стебли толстые и длинные, на ветру могут сломаться. Благодаря окучиванию, в ходе которого почву подгребают к корням, устойчивость стебля повышается.

При выращивании в больших масштабах, кукурузные посадки вручную никто не пропалывает – для этого есть техника. При домашнем выращивании прополку и рыхление выполняют обычной тяпкой, плоскорезом или окучником.

Поливы и подкормка

Кукуруза влаголюбива. В сутки она способна «выпить» 2-4 л воды. Но переувлажнение недопустимо. Если почва сырая, в ней наблюдается нехватка кислорода, корни из-за этого отмирают, листья синеют, урожайность падает. Чтобы этого не произошло, влажность на участке поддерживают на уровне 70-80 %. А норма полива для одного растения – 1-2 л.

Если кукуруза выращивается на неорошаемых почвах, ее необходимо чаще рыхлить, чтобы в почве как можно дольше сохранялась влага.

Удобрение почвы во время подготовки к посадке не означает, что во время вегетации кукурузе не потребуются подкормки. Эта культура, в отличие от прочих, не прекращает наращивать зелень в течение вегетационного периода, поэтому ей нужны подкормки с весны до осени. Более того, на каждом периоде развития ей нужны разные удобрения.

Стратегия подкормок кукурузы:

Также для подкормки используют микроэлементы. Кукуруза нуждается в цинке и марганце, несколько меньше – в боре, кальции и меди. На щелочных грунтах обычно не хватает бора и марганца, в кислотных – кальция. Для восполнения нехватки микроэлементов, кукурузные посадки опрыскивают – применяют внекорневые подкормки.

Первый раз кукурузу подкармливают в период появления 3 и 4 листа. Вносят раствор навоза или птичьего помета. Второй раз культуру подкармливают аммиачной селитрой (20 г на 1 кв. м), калийной солью (20 г на 1 кв. м) и суперфосфатом (40 г на 1 кв. м).

При появлении симптомов, указывающих на нехватку отдельных элементов, вносят соответствующую подкормку. Так, например, если на листьях образовались белые полоски, растения обрабатывают раствором цинка, если задерживается оплодотворение – раствором бора.

Борьба с болезнями и вредителями

У кукурузы много вредителей и болезней, и чтобы получить достойный урожай, необходимо вовремя обработать ее пестицидами и ядохимикатами.

График обработки ядохимикатами:

Болезни и вредители кукурузы и меры борьбы с ними:

Больше информации о болезнях и вредителях кукурузы вы можете получить тут.

Сбор урожая и хранение

Уборку урожая начинают, когда початки достигнут молочной спелости. Ориентируются на такие признаки:

Если опоздать с уборкой, кукуруза переспеет и утратит вкус. Зерна станут сморщенными, невкусными, плохо разваривающимися.

Порядок закладки початков на хранение:

Кукурузу молочной спелости – на варку, хранят при 0°C не дольше 3-х недель. Если хранить ее при более высокой температуре, ежесуточно теряется 1,5 % сахаров. Выгоднее всего сохранять молочную кукурузу в замороженном или консервированном виде – только такие условия позволяют сберечь ее пищевую ценность.

Если морозилка большая, кукурузу можно замораживать в початках:

Полезные советы начинающим аграриям

Опытные огородники дают рекомендации новичкам:

Кукуруза – уникальная сельхозкультура, ее универсальность и способность адаптироваться к разным климатическим условиям просто поразительны. Агротехника ее выращивания в открытом грунте проста и не требует особых усилий. Сложнее вырастить кукурузу рассадой, но и это вполне реально, если использовать ранние сорта и гибриды, и строго выполнять требования рассадного метода.

Источник