Как похудеть истории реальных людей
Научный взгляд: как худеть правильно и безопасно
Как рассчитать свою норму БЖУ? Про какие продукты лучше забыть тем, кто хочет похудеть? Можно ли обойтись без спорта? Почему с возрастом все сложнее избавляться от лишних килограммов? На эти и другие вопросы отвечает врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук Наталья Николаевна Денисова.
– Как правильно посчитать сколько белков, жиров и углеводов нужно в сутки? Как это перевести в пищу?
– Есть определенные нормы, соотношения белков, жиров и углеводов, которые нам необходимо получать. Считается, что углеводы должны составлять 55-60% от общей калорийности, белки – около 15%, жиры – не более 30%. Это общие рекомендации, усредненные. Но они могут меняться в зависимости от того, какой образ жизни ведет человек, чем он занимается, какая у него профессия, возраст, какие заболевания и так далее.
Действительно обычному человеку бывает сложно самостоятельно понять, какое количество белков, жиров и углеводов содержится в продуктах – без каких-либо специальных химических формул, специальных справочников. Поэтому, чтобы перевести рекомендуемое количество, соотношение основных нутриентов (белков, жиров и углеводов) в продукты, необходимо иметь специализированные программы. Кстати, сейчас очень просто скачать такие программы на свой смартфон, есть приложения, которые помогут вам это сделать. Но лучше обратиться к специалисту, диетологу, который составит вам индивидуальный рацион, и вы будете ему следовать.
Также можно использовать правило «тарелки здорового человека». Чтобы понять, сколько и каких продуктов надо съесть, возьмите тарелку и на одну половину положите овощи, на вторую половину – мясной или рыбный продукт и крупяной гарнир. Так вы сможете наглядно увидеть соотношение БЖУ.
– От каких продуктов нужно в первую отказаться тем, кто хочет похудеть? Или можно есть все, но понемногу?
– Основной постулат современной диетологии гласит: нет вредных продуктов, есть несбалансированный рацион. А это значит, что, в принципе, никаких категорических запретов относительно каких-то конкретных продуктов – нет. Самое главное – соблюдать меру. Но если мы хотим с вами именно уменьшить калорийность рациона, сделать его более полезным, более сбалансированным, нужно обратить внимание на снижение количества общих жиров, особенно насыщенных жиров в рационе (это животные жиры). Также снижаем общее количество простых углеводов, так называемых добавленных сахаров, и, естественно, следим за тем, чтобы в рационе было достаточное количество витаминов, минеральных веществ и других минорных компонентов пищи.
Вот это тот самый первый шаг, который необходимо сделать человеку, мечтающему похудеть.
– Какой темп похудения в месяц считается физиологически нормальным? Сколько килограммов можно «сбросить» без вреда для здоровья?
– Действительно, часто мы спешим и хотим получить результат сразу же. И волшебные диеты нам обещают, например, минус два килограмма в неделю или минус десять килограмм в месяц. Но на самом деле такое быстрое похудение не безопасно для здоровья. Оптимальным темпом считается – от полукилограмма до килограмма в неделю.
Еще очень важный момент – за счет чего идет похудение. Ведь человек состоит не только из жира. Есть еще кости, мышцы, довольно много жидкости в организме. При правильном похудении мы должны терять именно жировую ткань, а ни в коем случае не мышечную. А в основном все диеты – особенно быстрые диеты – основаны на том, что из организма выводится вода. В первые три-пять дней уходят лишние килограммы, а они «вытекают» вместе с водой, которая так же быстро и возвращается. Поэтому не надо стремиться к быстрому похудению. Следите за тем, чтобы результат был стабильный – неуклонное снижение массы тела не более одного килограмм в неделю.
– Обязательно ли для снижения веса заниматься спортом или можно похудеть, просто питаясь правильно?
– Это вопрос из серии «Что бы такое съесть, чтобы похудеть?». Если наши энергозатраты меньше, чем калорийность рациона, что бы мы ни делали, как бы мы себя ни ограничивали, результата не получим. Первый шаг – увеличить расход энергии, то есть с одной стороны мы снижаем калорийность рациона, другой – повышаем расход энергии. То есть вот если мы идем по двум направлениям, результат будет; если мы не хотим подключать расход энергии – мы только хотим уменьшить калорийность рациона, – результат, возможно, тоже будет, но, во-первых, гораздо менее заметный, во-вторых, он будет проявляться медленнее. Поэтому, если мы хотим получить выраженный результат – без занятий не обойтись. Но они дают и еще один бонус – укрепление мышечной системы (а чем больше у нас мышц, тем выше метаболизм). Так что физическая активность – очень важный компонент правильного похудения.
– Диетологи советуют есть каждый день много фруктов. Но в них много сахара, а его рекомендуют потреблять меньше. Как рассчитать свою норму сахара в день с учетом фруктов?
– Действительно, овощи и фрукты – это важный компонент здорового питания, и эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендует нам употреблять их не менее 400, а по последним данным даже 500 граммов в сутки. Конечно, фрукты – это более сладкий продукт по сравнению с овощами. В них, как правило, содержится больше сахара, но это не тот сахар, который рекомендуется ограничивать – добавленный. Он должен составлять не более 10 % по калорийности. Это в среднем 50 г добавленного сахара. Фрукты в это количество не включаются, поэтому есть их можно, в принципе, не опасаясь за свою массу тела.
Единственное – человек, который страдает сахарным диабетом, имеет ограничения по использованию тех или иных фруктов. Для здорового человека, как правило, таких ограничений нет, и, учитывая, что фрукты кроме сахара содержат в себе большое количество клетчатки, пищевых волокон, которые нам помогают как раз все лишнее из организма вывести, богаты витаминами и минеральными веществами, конечно, ограничивать фрукты неразумно.
– Правда ли, что завтрак должен быть основным приемом пищи?
– На самом деле существует три основных приема пищи: это завтрак, обед, ужин плюс еще мы рекомендуем два или три перекуса. Это может быть второй завтрак, полдник и какой-нибудь кисломолочный напиток на ночь – вот это идеальный режим питания. Но завтрак – действительно очень важный прием пищи, и он должен по калорийности составлять не менее четверти, то есть не менее 25% от общей калорийности рациона. Завтрак так важен, потому что выполняет функцию тех самых «дров», которые мы подкладываем в костер, чтобы он загорелся и ярко горел в течение дня. Утром мы с вами еще не проснулись, наш метаболизм – тоже. Как его разбудить? Поможет завтрак, богатый медленными углеводами, он даст необходимую энергию.
На завтрак рекомендуем употреблять каши, и притом не быстрого приготовления, это должна быть полноценная крупа, не очищенная, не пропаренная, богатая пищевыми волокнами, витаминами и минеральными веществами. Это прекрасное блюдо.
– Почему некоторые люди могут есть все и не поправляются, а кому-то стоит съесть булочку, и она сразу же откладывается? Отличается обмен веществ? Как его можно ускорить?
– Да, действительно, у каждого человека свой уровень метаболизма, и все мы по-разному реагируем в том числе и на питание. Действительно, есть такие люди, которые могут есть все и не поправляться – такая вот у них генетика. В основном, конечно, это зависит от каких-то генетических особенностей. А есть люди, которые набирают вес очень и очень легко. Все это тоже зависит от каких-то генетических факторов, но в частности влияет уже известный всем ген FTO, так называемый ген ожирения, который способствует тому, что человек очень быстро набирает вес.
Но, кстати говоря, человек с таким геном хорошо и худеет, то есть всего лишь изменение питания приводит к очень хорошим результатам. И если человек знает, что он предрасположен к полноте, что у него в семье люди с избыточной массой тела, должен уже с детства приучать себя к здоровому питанию, соблюдать определенные ограничения.
– Почему с возрастом худеть все сложнее и сложнее?
– Дело в том, что наш обмен веществ с возрастом замедляется, и действительно, если в 20 лет мы могли есть все подряд, то чем старше мы становимся, тем больше проблем избавиться от килограммов и больше шансов их быстренько нарастить, поэтому существует такая общая рекомендация: на каждые 10 лет жизни калорийность нашего рациона должна плавно снижаться примерно на 200 килокалорий (хотя это индивидуально). И конечно, нужно следить за калорийностью.
То же самое касается потребления жиров. Если в молодом возрасте животные жиры очень нужны и ограничений практически нет, то пожилым людям рекомендуем животные жиры ограничивать и заменять их растительными. Есть возрастные особенности, поэтому надо прислушиваться к организму и относиться к своему питанию более внимательно.
– Какое количество воды нужно употреблять в сутки? Нужно ли пить исключительно воду, не считай чай, кофе?
– Вода – очень важный компонент. Надо сказать, что мы на 70%, а иногда и на 80%, состоим из воды, и жить без нее просто невозможно, поэтому правильный грамотный питьевой режим – это тоже один из основных компонентов правильного питания и здорового образа жизни. Что касается потребления воды, есть много разных, но в среднем, потребность человека в воде – примерно 30 миллилитров на килограмм веса.
Потребность в воде может меняться в зависимости от того, где мы находимся, в каком помещении, при каком климате, чем занимаемся: физическим трудом, то есть активно потеем, или нет, или мы лежим на диване под пледом и смотрим телевизор. То есть жесткой нормы по потреблению воды не существует, и здесь мы должны очень хорошо к себе прислушиваться, потому что тот механизм жажды, который в нас физиологически заложен, хорошо регулирует наше потребление воды.
Не надо пить тогда, когда мы пить не хотим, исключая моменты, когда мы болеем, тяжелый физический труд, высокая температура окружающей среды – здесь надо пить. А в обычных условиях не стоит себя заставлять, но при этом надо помнить, что жидкость нам очень нужна – где-то полтора-два литра в день.
Здесь имеется виду не только, конечно, вода. Это может быть какой-то напиток: морс, чай.
А вот с кофе нужно быть поаккуратнее, так как кофеин выводит жидкость из организма. Хотя говорить, что кофе вреден, – нельзя, это несправедливо. Кофе тоже очень ценный напиток, богатый антиоксидантами, флавоноидами, другими веществами. Кофеин сам по себе алкалоид, который является стимулятором для нашего сердца, для сосудов. Поэтому при умеренном употреблении – кофе полезен. То есть мы вернулись к том, с чего начали – вредных продуктов нет, но важно знать меру.
10 впечатляющих историй похудения
Cр. рейтинг постов: 4.45
Здравствуй, уважаемый читатель. Я Владимир автор на сайте Muskul.pro. Буду благодарен, если вы ознакомитесь с моим творчеством. Для вас я готов раскрыть секреты мастерства, приоткрыть тайны бодибилдинга и поделиться опытом. Если у вас есть вопрос ко мне, пишите комментарий к статье или через форму обратной связи. А если вам просто понравился материал, ставим лайк!
Любой, кто хоть раз в жизни сидел на диете, знает – сложно похудеть даже на 5 кг. Эти люди сделали невозможное, пусть эти истории похудения будут примером для тех, кто встал на борьбу с ожирением.
Бернд, Германия – минус 80 кг
Бернд, Германия – минус 80 кг
Бернд, отец троих детей, весил больше 150 кг. Врачи сообщили ему, что если он не похудеет, то может умереть. От отчаянья и нежелания оставлять детей сиротами Бернд записался в участники телевизионного ток-шоу для худеющих «Самый большой неудачник». И… вскоре его с позором выгнали за лень и не усердие. Но Бернд собрался с духом и снова напросился на шоу, пообещав похудеть во что бы то ни стало.
Бернд, Германия – минус 80 кг
В результате Бернд не только стал звездой шоу, но и всего лишь за год смог избавиться от 80 кг убивающего его жира.
Кристина Картер, США – минус 80 кг
Кристина Картер, США – минус 80 кг
Эта миниатюрная девушка из Далласа (штат Техас) когда-то весила 130 кг, страдая от «эмоционального» переедания. Одной диеты оказалось недостаточно, чтобы помочь Кристине избавиться от ненавистного жира, и она решилась на операционное вмешательство. Врачи сделали ей шунтирование – операцию на желудке, когда искусственным путем сильно уменьшают его вместимость. Впоследствии, успешно похудев, Кристина Картер сделала еще две операции – по удалению обвисшей кожи и пластику груди, потерявшей форму из-за стремительного избавления от веса. Однако, поддержание достигнутых блестящих результатов – уже полностью заслуга самой девушки. В своем блоге Кристина откровенно рассказывает о своем пути похудения. Картер подчеркивает:
Сейчас она придерживается строгого контроля пищевого рациона.
Кристина Картер, США – минус 80 кг
Кристина Картер, США – минус 80 кг
Сергей, Россия – минус 80 кг
Сергей, Россия – минус 80 кг
Сергей, Россия – минус 80 кг
Воронежец Сергей к 30 годам достиг «рекордной» весовой отметки в 173 кг. Осознав, что жировые отложения реально угрожают его жизни, он нашел в себе силы и мужество взять себя в руки. Результат Сергея – минус 80 кг за 10 месяцев работы над построением своего «нового» тела.
Сергей, Россия – минус 80 кг
Из опыта Сергея: еще в юности голоданием он нарушил обмен веществ. Парень занимался борьбой, перед соревнованиями проходил суровые «сушки», которые нанесли серьезный урон здоровью. Когда, в связи с травмой, пришлось оставить спорт – сразу стал сильно набирать в весе. После нескольких попыток, когда он то сбрасывал по 30-40 кг, то набирал их снова, Сергей решил: за дело нужно браться очень серьезно.
Он изучил все о метаболизме, разобрался, как работает пищеварительная система. Тогда он нашел свою главную ошибку: голодать было нельзя ни в коем случае! В результате Сергей составил себе пищевой рацион, с которым он начал медленно, но уверенно сбрасывать вес.
Сергей, Россия – минус 80 кг
Ольга Картункова, Россия – минус 85 кг
Ольга Картункова, Россия – минус 85 кг
Российская телезвезда Ольга Картункова, любимица поклонников КВН и «Однажды в России» похудела на 85 кг. Такого ощутимого результата актрисе удалось добиться за 2 года неустанной работы над собой:
Своим поклонникам Картункова советует не поддаваться на рекламы очередных «чудо-капель» для «сжигания» жира, а обратиться к диетологам. С похудением комедийная артистка не утратила своего искрометного юмора и шутит, что друзья теперь называют ее Бенджамином Баттоном (герой кинофильма, который с годами молодел вместо старения).
Ольга Картункова, Россия – минус 85 кг
Дженнифер Огненовски, Австралия – минус 90 кг
Дженнифер Огненовски, Австралия – минус 90 кг
Юной Дженнифер был всего 21 год, а вес ее достигал 157 кг. Девушка почти не двигалась, простой выход по магазинам давался ей с трудом: начиналась страшная одышка. В итоге врачи сообщили Дженнифер о серьезных проблемах со здоровьем из-за ожирения.
Только тогда Огненовски начала действовать:
В итоге девушка похудела на 90 кг и была вынуждена прибегнуть к операции по удалению кожи. Сегодня Дженнифер ведет блог, делясь с подписчиками своим опытом, помогая худеть людям по всему миру.
Дженнифер Огненовски, Австралия – минус 90 кг
Дженнифер Огненовски, Австралия – минус 90 кг
Джон Гэбриел, США – минус 100 кг
Джон Гэбриел, США – минус 100 кг
Этого потрясающего результата житель Нью-Йорка Джон добился за 2,5 года. Он утверждает, что не соблюдал никаких диет. Но потратил много времени, чтобы лично разобраться в работе пищеварительной системы. В результате Джон сформулировал несколько правил, которые и помогли ему добиться устойчивого результата в похудении.
Правила от Джона Гэбриэла:
И основное «правило» Джона: признаться себе, что причина лишнего веса – не гормоны и «тяжелая кость», а лень и безволие. Которые необходимо преодолеть!
Мария Вистинская, Россия – минус 100 кг
Мария Вистинская, Россия – минус 100 кг
Движение Марии к цели началось с того, что она узнала об изменах мужа. В 32 года девушка весила 175 кг, пара не могла зачать ребенка. Но только столкнувшись с оскорбительным фактом измены, Мария смогла мобилизовать силу воли и в итоге добилась прекрасных результатов. Молодая женщина сбросила вес с 175 кг до 75, то есть похудела на целый центнер!
Мария вспоминает, как в начале «диеты» она просто морила себя голодом. В результате у девушки стал сильно болеть желудок. И тогда ей посчастливилось найти информацию о правильном питании, здоровом образе жизни. Мария разобралась в понятиях КБЖУ (калории/белки/жиры/углеводы), стала следить за калорийностью дневного рациона.
За 2,5 года она сбросила 80 кг. 95 кг веса тоже было многовато, но за следующий год Мария не похудела ни на кг, она просто перестала этим заниматься. Однако, мысль об идеальном весе не оставляла ее. Мотиватором для Марии стало решение открыть блог, в котором девушка стала общаться с людьми, желающими похудеть так же, как она. В итоге за год она избавилась еще от 20 кг. Сегодня Мария Вистинская ежедневно проходит не менее 10 километров и не собирается возвращаться к «старому» весу.
Мария Вистинская, Россия – минус 100 кг
Мария Вистинская, Россия – минус 100 кг
Ана Сырбу, Великобритания — минус 120 кг
Ана Сырбу, Великобритания — минус 120 кг
Румынка Ана Сырбу, небогатая жительница Йорка, после школы трудилась в местной пиццерии. Там, постоянно питаясь жирным фастфудом, девушка начала стремительно толстеть. В итоге масса ее тела достигла гигантской отметки – 203 кг. Ана стала неловкой и неуклюжей, быстро уставала, не справлялась с самыми обыденными вещами. Ожирение довело девушку до панических атак, она бросила работу и перестала выходить из дому. Но в какой-то момент смогла сказать себе «стоп».
Ана решила не прибегать к услугам хирургов, а избавиться от лишней массы тела самостоятельно. Ведь она прекрасно знала: причина ожирения – банальное переедание. Ана стала худеть под контролем врача-диетолога и за год смогла сбросить целых 100 кг. Однако в следующем году вес девушки почти «встал»: ей удалось сбросить всего лишь 6 кг за год. К диете Ана добавила ежедневный бег трусцой. В итоге общий результат похудения Аны Сырбу составил 120 кг.
Ана Сырбу, Великобритания — минус 120 кг
Браянан МакЭнтеггарт, Великобритания – минус 146 кг
Браянан МакЭнтеггарт, Великобритания – минус 146 кг
В 27 лет ирландка Браянан при росте 175 см весила больше двухсот килограммов. Проблемы с лишним весом у нее начались еще в детстве, уже в школе сверстники дразнили девочку из-за ожирения, друзей у нее не было. С 20 лет она превратилась в социопата: все свободное от работы время сидела дома, боясь любого общения и насмешек. Робкие попытки сбросить вес не приводили к успеху, так как из-за безволия девушка быстро бросала начатую диету.
Два года девушка мужественно меняла стиль существования:
В свои 30 лет Браянан смогла достигнуть веса 107 кг, то есть сбросила целый центнер! За следующие полтора года ей удалось попрощаться еще с 50-ю килограммами.
Ее успех был таким впечатляющим, что стал достоянием общественности. Британская организация помощи худеющим людям «Slimming World» присудила Браянан МакЭнтеггарт титул «Женщина года».
Браянан МакЭнтеггарт, Великобритания – минус 146 кг
Браянан МакЭнтеггарт, Великобритания – минус 146 кг
Паскуале Брокко, США – минус 150 кг
Паскуале Брокко, США – минус 150 кг
Паскуале Брокко, США – минус 150 кг
Когда врачи заявили Паскуале Брокко, что жить ему осталось недолго, и скоро его годовалый сын останется сиротой, ему было всего 28 лет. Вес Паскуале достигал 275 кг. Реальная угроза скорой смерти сподвигла мужчину серьезно взяться за свое похудение.
Паскуале был так толст, что с трудом двигался и не мог заниматься спортом. Мужчина нашел оригинальное решение:
Вторым шагом стал отказ от жирной и калорийной пищи. Вес стал уходить, впоследствии мужчина стал посещать тренажерный зал и за два года сбросил 135 кг. Оставшиеся 15 кг ему убрали на операции по удалению обвисшей кожи. Сегодня Паскуале Брокко – красивый накачанный спортсмен с рельефной мускулатурой, живое доказательство того, что при воле к победе возможно похудеть даже на 150 кг.
Паскуале Брокко, США – минус 150 кг
Паскуале Брокко, США – минус 150 кг
Миллионы человек в мире страдают от ожирения и мечтают избавиться от лишнего веса. Впечатляющие истории похудения людей на 80, 90 и даже 150 кг доказывают: воля, диета, спорт и группа поддержки творят настоящие чудеса преображения человеческого тела.
Обязательно прочитайте об этом
Cр. рейтинг постов: 4.45
Здравствуй, уважаемый читатель. Я Владимир автор на сайте Muskul.pro. Буду благодарен, если вы ознакомитесь с моим творчеством. Для вас я готов раскрыть секреты мастерства, приоткрыть тайны бодибилдинга и поделиться опытом. Если у вас есть вопрос ко мне, пишите комментарий к статье или через форму обратной связи. А если вам просто понравился материал, ставим лайк!
Восхищаюсь силой воли этих людей. Пять лет не могу сбросить ни одного килограмма. Я обжора.
Попробуйте начать постепенно менять рацион на менее калорийный, не отказываясь при этом от приемов пищи, пить больше воды. А если вы склонны срываться и кушать, что придется на бегу, то берите еду в контейнере, либо поменьше денег, рассчитывая предстоящие расходы заранее(когда вы сыты и довольны), чтобы не иметь возможности поесть «много и вредно».
Марию знала лично..это все правда
Какая удача найти подтверждение от человека лично знакомого с героиней статьи!
вообще не понимаю, как можно столько жрать, особенно в нашей Матушке-России. Зарплата уйдет только на завтрак. Я при 180 см.роста и весе 85 кг. чувствую себя замечательно. Активный труд, каши в разумных порциях, меньше сахара, булок и настанет счастье для жиртреста.
Много причин для лишнего веса. Если говорить о переедании, то чаще всего люди просто заедают стресс, нет больше радостей. А почему нет радостей? Потому что всегда найдется такой вот недалекий хам, как Вы, Борис. Найдется и начнет высмеивать, оскорбительно отзываться. А не у всех самомнение зашкаливает, чтобы просто плевать на таких низких созданий. У самой была и есть такая проблема: с детства была пухлой, не толстой, а просто пухлой на фоне тощих и костлявых девочек. Это я сейчас понимаю, что была не жирнее, а лучше (в плане телосложения), ибо росла я обычной девушкой с хорошей фигурой (попа, грудь, талия), но был же культ тощих девочек, у которых торчат кости, видно ребра, просвет между ног по ширине больше бедра. Естественно, для таких недалеких хамов я была жирухой, коровой и посмешищем, а мальчики, которые за мной бегали, тут же получали клеймо слепого неудачника и стыдливо начинали обходить меня стороной. Подружки? Кому нужны подружки, которых высмеивают? Станешь подружкой — и тебе клеймо пришпандорят.
И что делать в этом случае, когда никто вокруг не пытается тебя поддержать, когда никто не относится к тебе как к человеку? Сидеть дома как можно больше. Что делать дома? Жевать. Почему? Потому что вкусно, мозг радуется, отправляет импульсы удовольствия, ты чувствуешшь себя счастливее. Булка, пирожное, конфета = счастье, радость, удовольствие. Килограммы? Да кто их замечает в школьные годы, когда организм растет и тебе кажется нормальным, что одежда становится мала. Ты растешь, твои килограммы кажутся тебе просто изменениями, ты же становишься старше, что тут такого? Тем более, пока это не вылезает вторым подбородком и пузом, а просто «плотным» телом и 46-48 размером одежды, затем 50 и 52. И все нормально, «люди просто не понимают тебя». Правда все нормально до тех пор, пока ты втискиваешься в одежду из масс-маркетов. А к этому моменту ты уже вырос, ты уже заканчиваешь школу, самостоятельная жизнь и все дела. Все вокруг влюблются, а ты «жирный», «ты думаешь, я буду встречаться с коровой?», «тебе самой не противно от своего вида?», а ты сам себе кажешься тоньше и красивее, чем на самом деле (факт, пожтому мы себе на фото и не нравимся). Люди косо смотрят, кто-то тебя оскорблет, никакой личной жизни. Тем, кому ты нравишься, стыдно за свои чувства к тебе, ибо что скажут другие парни? Этот стыд пройдет, когда он уже будет самостоятельным мужчиной, но это время «дохода» — еще центнеры поглощенной «радости» с твоей стороны, приплывшие десятки килограмм.
Почему бы не взяться за себя? Не пойти в зал? Почему бы не начать меньше есть?
Что-то у Джона Гэбриела после похудения с волосами совсем беда стала…