Рецепты еды как в аниме. Часть вторая
Я наконец-то добралась до второй части этой интересной идеи!
Не думайте, что я забыла! Сегодня будут рецепты японских сладостей 
Кстати, скоро, я думаю принесу рисунки с конца прошлого года и начала этого! Где-то к концу января. ^^
Ну а теперь приступим к готовке!
Данго:
• 100 г рисовой муки,
• 20 г сахара,
• 50 г кипяченной теплой воды,
• соль.
(Для трехцветных данго потребуется так же красная фасоль и зеленый чай, а чтобы не запариваться, можно взять красный и зеленый красители :р)
Соус:
• 4 столовые ложки крахмала
• 100 мл соевого соуса
• 200 г Сахар
• Вода
В миску всыпьте рисовую муку, сахар и соль, влейте воду, хорошо перемешайте. Вымесите гладкое тесто и сформуйте несколько шариков.
Полученные колобки отварите на пару, примерно 20-30 минут, затем, выложив на разделочную доску или стол, соедините эти шарики, хорошо вымесите и опять сделайте несколько колобков.
Делаем соус! Смешать соевый соус, 200 мл воды, сахар, крахмал. Эту смесь варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить.
Так же помимо соуса можно украсить данго сверху бобовой пастой адзуки, кунжутом или фруктами в сиропе :3
Лакомство очень специфичное, но попробовать стоит!
Ингредиенты на 6 яблочек :3
Яблоко 6 шт.
Сахар 500 г
Лимонный сок
Вода
Сливочное масло 100 г
Деревянные шпажки 6 шт.
1) Помоем и высушим яблоки. Вставляем в яблоки деревянные широкие шпажки.
2) Разогреваем сковороду со сливочным маслом. Добавляем сахар, сок лимона и воду. Варим, помешивая карамель до полного растворения сахара.
3) Наливаем в кастрюлю холодную воду. Берем яблоко за шпажку. Наносим карамель с помощью ложки. Вращаем яблоко.
4) Опускаем в кастрюлю с водой яблоко, покрытое карамелью. Даем обсохнуть.
Приятного аппетита!
Так же такие яблоки очень часто украшают кондитерской присыпкой, конфетами или шоколадной крошкой! :3
Стоит всего лишь не незатвердевшую карамель на яблоке посыпать то, что вы хотите
Тесто
рисовая мука 100 г
сахар 150 г
вода 200 мл
Кукурузный крахмал 100 г
Начинка
Клубника 6 штук
бобовая паста адзуки (можно заменить шоколадно-ореховой пастой и печеньем)
2. Берем небольшой кусочек начинки, формируем круг и кладем в центр целую клубничку, затем закатываем ее в шарик.
Так поступаем со всеми клубничками
4. Берем поднос или доску, припыляем обильно кукурузным крахмалом и равномерно распределяем наше кукурузное тесто! Далее разрезаем тесто на квадраты и формируем сами моти, закатывая начинку в тесто.
Тесто довольно липкое, чтобы не прилипало к рукам постоянно присыпайте их крахмалом.
И завершим все вкусным сложным, но интересным рецептом японского праздничного тортика! ^^
Что нам понадобиться?
Для бисквита:
3 больших яйца
100гр. сахара
90гр. муки для кондитерских изделий
15гр. не солёного сливочного масла
1 ст.л. молока
Для сиропа:
2 ст.л. сахара
3 ст.л. горячей воды
1 ст.л. кирша
Для крема:
400мл сливок для взбивания не менее 35% жирности
3 ст.л. сахара
350-450гр. клубники
Сахарная пудра
Приступаем к приготовлению!
Бисквит
1. Разогреть духовку до 160°C.
2. Застелить дно и бока формы для выпечки пергаментной бумагой.
3. В глубокой сковороде довести до кипения небольшое количество воды и поддерживать её теплой на слабом огне, но не давать воде кипеть.
4. Разбить яйца в жаропрочную большую кастрюлю и немного взбить их на маленькой скорости с помощью ручного миксера. Добавить сахар в один прием и взбивать смесь ещё 30 секунд. Опустить миску в горячую воду в сковороде и взбивать на высокой скорости ещё 1-2 минуты. Идеальная температура горячей воды 70-80°C. В таком случае яичная смесь не перегреется. Опустите ваш палец в смесь, если она достаточно теплая выньте миску из горячей воды
На этом все! Большооое спасибо за просмотр!
Напишите, хотели бы вы еще подобных рецептов?
Кирара
Магазинчик сладостей / Dagashi Kashi
Одно из любимых просмотренных мною аниме. Выделить можно две причины, почему оно мне так понравилось.
Первая, это философия этого аниме. Если честно, я не любитель вдумываться и искать скрытый смысл какого-либо произведения. И вообще не любитель «глубокомысленных» аниме. Но Магазинчик сладостей заставил меня пересмотреть свои взгляды, и хоть иногда включать мозг, а не смотреть только сенэны, гаремчики и т.д. Мне нравилось размышлять о проблемах, которые я увидел в сие произведении, проблемах, которые хотел показать нам автор. Их причины, к чему они в будущем приведут, как с ними бороться и возможно ли вообще их побороть. И за это, мне очень понравилось это аниме.
Вторая, это множество плюсов этого аниме которые я объединил в один. Это великолепные персонажи, сеттинг, отличная режиссура, интересные взаимоотношения героев, мир и ещё множество плюсов этого произведения, которые заставляют тебя смотреть взахлёб этот шедевр.
Дальше я попытаюсь по лучше раскрыть причины, если не интересно, то можете прочитать итог.
Философия произведения.
Наконец, проблемы на которых заостряет наше внимание философия этого произведения. Проблемы с психикой, проблемы одиночества, проблемы расизма, проблема высокомерия, эгоизма и цинизма. Если обобщить, то мы можем сказать, что философия этого произведения, хочет показать, что люди не совершенны, у них множество изъянов. Даже спустя множество лет, люди не изменились, они не поняли себя и продолжают гнить изнутри. И герои этого произведения борются с собой, пытаются измениться и стать «новым человеком». В начале аниме, они олицетворяют самые разные личностные проблемы. Смотря аниме, мы как зрители следим за борьбой этих персонажей. В конце мы видим, к чему они пришли.
Если честно в произведении, не так уж много, но присутствует вода. В основном, в диалогах. Множество цитирования разных именитых философов. Не знаю зачем, но как по мне это цитаты ради цитат. Бесполезные, но ШО БЫ БЫЛО. И среди этих ОЧЕНЬ ВАЖНЫХ строк, ты должен искать смысл всего диалога. Меня это не очень раздражало, но если бы их убрать было бы шикарно.
Но возможно(точно) я тупой, и не понял, что хотели этим сказать авторы.
Сеттинг, персонажи, сюжет и т.д.
Основная причина, по которой я продолжал смотреть это аниме, это конечно же сеттинг, персонажи, сюжет и т.д. Если бы не они, я скорее всего забросил это аниме, или в лучше случае проскипал половину серий, не поняв сюжета и напрасно потратил бы время. Философский посыл в произведение это хорошо, но не самый важный аспект аниме. В первую очередь мы следим за персонажами, сопереживаем им, исследуем мир и просто наслаждаемся просмотром аниме. Поэтому естественно, что бывают люди, которым не понравилось какое-либо «шедевральное», «глубокое» аниме, коим кличут на каждом углу. Возможно этим людям, не понравился тот же сюжет, персонажи, сеттинг, та много чего может не понравится. Как пример могу взять себя. Я посмотрел Евангелион, ну как сказать посмотрел, через силу, с длительными паузами между серий еле как досмотрел. Основная причина этого, что мне не нравились персонажи, которые раздражали тебя всё аниме, и не интересный сюжет. Возможно, если бы я второй раз тщательно пересмотрел Евангелион, мог бы и пересмотреть своё мнение, но сори я не мазохист. Поэтому авторам нужно хорошо проработать своё детище, чтобы заинтересовать людей, чтобы зрители в полной мере насладились просмотром. И в этом плане мне очень симпатизирует Магазинчик сладостей.
Персонажи
Персонажи здесь, одним словом шикарные, следить за ними, одно удовольствие. Возможно это главная причина почему я продолжил свой просмотр.
Сюжет в основном раскрыт мною в философии, поэтому мало, что можно сказать.
Если подвести итоги, то Магазинчик сладостей это отличное аниме, с хорошими сеттингом, персонажами, историей, которые заставляют тебя продолжать смотреть это аниме. Но также его трудно смотреть, и нужно следить за каждым диалогом и намеком от авторов, чтобы не пропустить большую часть сюжета. В местах для кого-то может показаться нудным и затянутым. Так же присутствует щепотка воды в диалогах, в виде бесполезных цитат именитых философов. Но в конце этого аниме, ты можешь по другому взглянуть на это произведение, оно заставит тебя в серьёз задуматься о проблемах поставленных авторами.