Гречневая лапша Соба Царь была мной приобретена уже около месяца назад. Покупала вместе с домашней лапшой Удон. Масса 400 граммов.
Брала я лапшу Царь в сети магазинов «Пятёрочка» со скидкой по карте, получилось около 29 рублей. Без скидки стоимость составляет примерно 41 рубль.
Надписи на пачке читаются вполне хорошо, шрифт не очень мелкий, благодаря чему проблем не возникает. Легко найти все, что нужно узнать.
Состав:
Кроме того, здесь же дана небольшая табличка, где указаны пищевая (белки, жиры, углеводы) и энергетическая (калорийность) ценности лапши. Расчёт идёт на 100 граммов продукта. Имеется и процентовка от суточной потребности.
Лапша заявлена как гречневая, поэтому оттенок у неё напоминает цвет гречки, только немного посветлее. Соба плоская, как и Удон. Хрупкость у неё средняя, при необходимости ломается просто.
Производитель рекомендует определённый способ приготовления лапши Соба, я его и придерживаюсь. В итоге она получается вкусной, но готовится быстро.
Способ приготовления:
Для приготовления лапши я опускаю небольшую порцию Собы в уже кипящую, чуть подсоленную воду. Варю её ровно пять минут на большом огне, постоянно помешивая, не давая ей прилипнуть.
Затем я откидываю лапшу на дуршлаг и промываю холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить форму и текстуру, предотвратить слипание Собы. Да и вкус мне так больше нравится.
Вкус у гречневой лапши мне понравился, действительно немного ощущается гречневый привкус, я могу есть её даже просто так, ничем не заправляя. Однако если что-нибудь добавлять, то блюдо становится ещё вкуснее и гораздо сытнее.
Единственная претензия, которая у меня возникла к лапше, была по поводу состава. Когда я её приобретала, то изначально смотрела на лицевую сторону упаковки, где указано «Лапша гречневая». Хотя и на обратной написано гречневая Соба.
Поэтому я предполагала, что изготовлена она будет ТОЛЬКО из гречневой муки. Но нет, на первом месте стоит мука пшеничная хлебопекарная, а гречневая мука лишь на втором месте.
Когда начинается это вечное «что-же-приготовить?», сразу вспоминается гречневая лапша Царь. Интересная альтернатива макаронам, не требующая много времени на приготовление. Рецепт вкусного блюда внутри.
Впервые идея приготовить гречневую лапшу пришла моей дочери, любительнице китайских коробочек. Ей нравится гречневая лапша с курицей, вот и захотела однажды сама сделать.
Нашла рецепт интернете, купила гречневую лапшу в ближайшем магазине.. и с тех пор этот продукт постоянно есть у нас дома в наличии.
Периодически лапшу готовим, сегодня поделюсь впечатлениями.
С обратной стороны на упаковке вся необходимая информация, изготавливает наш местный производитель «Союзпищепром».
О пищевой ценности и составе:
Как готовить:
Список необходимых продуктов для приготовления блюда есть здесь же.
По форме гречневая лапша мало чем отличается от обычной, она такая же хрупкая, легко ломается.
Мой нос улавливает чуть заметный гречневый запах из пачки.
На вкус сырая лапша немножко солоноватая.
Обратите внимание что варить её нужно не более 3 минут иначе разварится и потеряет форму.
После того как сварили гречневую лапшу нужно обязательно ее промыть, чтоб не раскисла.
К примеру, на фото блюдо готовили следующим образом:
Поставить варить гречневую лапшу (опустить ее в подсоленный кипяток и варить не более 3х минут). Обязательно промыть готовую лапшу холодной водой.
Куриное филе порезать кубиками и обжарить до полуготовности. К нему добавить порезанный лук, перец болгарский, помидор, порезанный небольшими кубиками, залить соевым соусом (3-4 столовые ложки). Тушить 10 минут, до полной готовности куриного мяса.
Добавить к мясу готовую лапшу, добавить еще 2-3 ложки соевого соуса и любимые специи (все по вкусу) и обжарить еще 1-2 минуты. Блюдо готово.
Пропорции специально не указываю, все зависит от ваших предпочтений. Можно сделать больше овощей или мяса. Можно острее или солонее. Кому как нравится: пробуйте, экспериментируйте )).
По консистенции лапша нисколько не отличается от обычной из твёрдых сортов пшеницы. Такая же упругая, так же сохраняет форму во время приготовления.
В процессе приготовления:
Да и для меня блюда с гречневой лапшой вкусные и немножко необычные.
Гречневая лапша Царь хорошо подходит, когда есть желание разнообразить рацион. Я вот, например, очень люблю макаронные изделия, но стараюсь придерживаться основ правильного питания и употребление макарон стараюсь свести к минимуму. А здесь вроде как ты ешь любимые макарошки, а по факту организм получает гречку и все витамины из нее, в т.ч. и клетчатку.
Заключение:
Рекомендую старую добрую гречу в виде лапши.
Для здорового питания этот продукт просто незаменим, но в составе есть один большой минус.
Доброго времени суток, друзья мои!
Решила интенсивно худеть и не есть после шести, а потому все мысли на ночь о еде.
Приглашаю вас к разговору о, надеюсь, полезной еде.
Лапша гречневая «Царь»
Страна производитель: Россия
Масса: 400 гр.
Срок годности: 24 месяца
Состав:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука гречневая, вода
На упаковке вся необходимая информация, плюс способ приготовления лапши.
На вид в упаковке обычное спагетти, на самом деле немного тоньше, от того и варится быстрее.
Гречневая лапша в итоге в готовом виде выглядит так:
Вкус у лапши немного, конечно, своеобразный, но неплохой. Старший сын не любит гречку, а эту лапшу съел за милую душу.
Сейчас на пике популярности здоровый образ жизни.
В чём польза гречневой лапши:
Гречневая лапша помогает нормализовать пищеварение, сокращает жировые отложения, снижает холестерин и артериальное давление, улучшает метаболизм. Еще одним большим плюсом является то, что эта лапша содержит совсем небольшое количество жиров.
Минусов у гречневой лапши есть разве что только один: её нельзя употреблять в больших количествах.
И всё же! Смотрим на состав! В идеале мука пшеничная должна занимать последнее место, она необходима, чтобы лапша не разваливалась при варке. В этом продукте она лидирует в составе.
Желаю вам всего самого доброго! Пусть ваши покупки всегда радуют вас!
Ингредиенты Гречневая лапша царь отварная
Пищевая ценность и химический состав «Гречневая лапша царь отварная».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 кКал | 1684 кКал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.9% | 9333 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 9.5% | 817 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Магний, Mg | 5.56 мг | 400 мг | 1.4% | 1.1% | 7194 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26000 г |
| Сера, S | 5.56 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17986 г |
| Хлор, Cl | 7.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.007 мг | 18 мг | 257143 г | ||
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 22472 г |
| Медь, Cu | 3.33 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30030 г |
| Молибден, Mo | 8.889 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.9% | 787 г |
| Фтор, F | 555.56 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 10.8% | 720 г |
Энергетическая ценность Гречневая лапша царь отварная составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Как вкусно приготовить гречневую лапшу “Собу”
Соба по-простому гречневая лапша, одно из любимейших блюд восточных народов. Соба является национальным продуктом Японии. Основа ее перемолотая в муку гречка.
Соба получится гораздо вкуснее, если добавить к ней морепродукты, мясо, овощи, соус.
Возможно в голове проскочила куча вопросов: Как вкусно приготовить гречневую лапшу? Как приготовить гречневую лапшу дома? Как приготовить гречневую собу? Рассмотрим пошагово несколько удивительных и вкусных рецептов с ее использованием.
Гречневая лапша с капустой и яйцом
Ингредиенты (5 порций):
Способ приготовления:
Когда Вы вилкой будете разламывать желток, и он будет вытекать на лапшу, то получится обалденное, вкусное, насыщенное блюдо. Гречневая лапша с капустой, горошком и яйцом, что может быть вкуснее.
Гречневая лапша с азиатским соусом
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Этим блюдом вы вкусно и быстро накормите большую компанию. Приятного аппетита!
Якисоба
Как приготовить гречневую лапшу с овощами? Да очень просто. Для нужны такие продукты как:
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Итак, как правильно приготовить гречневую лапшу Соба:
Теперь приготовим заправку:
Для заправки будем использовать оба соуса, соевый и терияки. И для пикантности черный перец.
Можно добавить жареные кунжутные семечки и пучок зелени для красоты. Мы приготовили блюдо Якисоба, что в переводе означает гречневая лапша с овощами. Теперь Вы знаете, как приготовить гречневую лапшу soba.
Лапша с курицей
Как приготовить лапшу соба с курицей и овощами? Сейчас пошагово рассмотрим, как готовить гречневую лапшу с добавлением курицы.
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Пора все жарить.
Вот и все. Вы узнали, как приготовить собу с курицей и овощами в домашних условиях. Теперь Ваши гости будут спрашивать, как приготовить собу дома.