Что будет, если пить газированную воду постоянно?
Газированную воду многие считают напитком, особенно подходящим для утоления жажды в сильную жару. Действительно, она не лишена пользы, но может быть и вредна для здоровья.
Поэтому предварительно необходимо выяснить, нет ли противопоказаний, и следовать рекомендациям специалистов.
Можно ли употреблять газировку?
Газированная вода – это напиток, насыщенный углекислым газом, образующим в стакане пузырьки. Решая, можно ли ее пить, нужно учитывать, что она бывает разных видов:
Врачи настоятельно советуют снизить до минимума потребляемый объем сладкой газированной воды, а в идеале – отказаться от нее совсем, и вот почему:
О какой-то пользе можно говорить, только имея в виду газированные напитки, изготовленные на натуральных травах и экстрактах («Байкал», «Тархун», «Дюшес»). Но даже в качественной газировке сахар в составе тоже присутствует, сводя их потенциальную полезность практически к нулю.
Минеральная вода (природная или лечебная) – это, по сути, лекарство. Поэтому пить ее бесконтрольно ни в коем случае нельзя. Ежедневную норму, схему и периодичность приема должен определить врач.
Относительно того, что касается способа газации, механический считается более безопасным. При химическом необходимый эффект достигается за счет процесса брожения, использования кислот и пищевой соды.
Но исследований на эту тему не проводилось, соответственно, и достоверных данных не существует.
Питьевая вода разной степени газации при отсутствии противопоказаний вреда организму не принесет.
Но и ее рекомендуют пить не каждый день и понемногу.
Например, признается, что в жару она утоляет жажду лучше обычной.
Польза и вред для организма
Газированная вода, изготовленная на основе обычной питьевой, лучше простой утоляет жажду в жару. Еще углекислота помогает уничтожать патогенную микрофлору.
Но помимо этого, она не принесет организму больше пользы, чем вода без газа. Она точно так же при ежедневном потреблении:
Реальную пользу здоровью при проблемах с желудочно-кишечным трактом приносит лечебная и природная минеральная вода как часть комплексной терапии, употребляемая в точном соответствии с предписаниями врача.
Она нормализует процесс пищеварения и восстанавливает процесс нормальной выработки желудочных ферментов.
Также организм насыщается полезными минералами, что полезно для костей и зубов.
Некоторые разновидности минеральной воды помогают повысить уровень гемоглобина в крови и очистить стенки сосудов от холестериновых «бляшек». Последнее – действенная профилактика инфарктов.
При чрезмерном увлечении (например, питье каждый день) простой газированной водой большого вреда это не принесет. Максимум, чего можно ожидать – непродолжительное вздутие живота, отрыжка, метеоризм, изжога.
В единичных случаях углекислый газ, стимулируя секрецию желудочного сока, способен вызвать гастрит.
В случае с минералкой последствия намного серьезнее. Избыток минералов (калия, кальция, магния, натрия) в организме:
Но хуже всего – сладкая газировка, которую особенно любят дети. Такой напиток провоцирует:
Основные противопоказания
Обычная газированная вода не рекомендуется при:
Противопоказания для лечебной и природной минеральной воды определяет врач в каждом случае индивидуально.
Может ли газировка заменить обычную воду?
Ничего лучше для питья, чем обычная чистая вода, нет. Простой газированной ее тоже заменить не получится, не говоря уже о лечебных разновидностях и сладких напитках.
Если пить ее изредка и понемногу, никакого вреда организму не отмечается. Но при «злоупотреблении» возможны и негативные последствия.
Видео по теме
В дополнение ко всему сказанному выше, можете посмотреть видео:
Заключение
Газированная вода – не альтернатива обычной, хотя в жару она просто спасает. Но неумеренное ее употребление (тем более, при наличии противопоказаний) может привести к проблемам со здоровьем. Это зависит от степени газации, используемой воды, прочих добавок, иных факторов.
Газированная вода: может ли навредить организму?
Газированная вода содержит растворенный углекислый газ. Насыщается вода газом как естественным, так и искусственным путем.
Если насыщение природное, то чаще всего речь идет о минеральной воде, которая содержит в составе минералы, например, натрий и кальций. Искусственно насыщенная вода также может содержать ряд минералов.
Разговоры о том, что газированная вода может быть опасна для здоровья, ведутся давно. Но в этом вопросе не все однозначно.
О важности воды в организме
Человек на 80% состоит из воды, она участвует во всех обменных процессах. Поэтому обезвоживание опасно для здоровья и даже жизни человека.
Но кроме «острого» обезвоживания, существует и «хроническое», человек на протяжении длительного времени недополучает воды, что сказывается на работе всех органов и систем.
Газированная вода и потеря кальция
Существуют теории о том, что газированные напитки вызывают потерю кальция в костях и зубах.
Авторы одного исследования [2] предположили, что фосфор, который содержится в газированной воде, способствует снижению количества кальция, которое может усвоить организм.
Чрезмерное употребление кока-колы связано с низкой плотностью костей у женщин. Такая вероятность увеличивается с возрастом.
Тем не менее, существуют другие исследования [1], которые показывают, что некоторые минеральные газированные воды, наоборот, способствуют увеличению плотности костей за счет уникального состава. Однако для получения пользы нужно помнить, что газированные напитки не должны заменять «чистую» воду. И в рационе должны присутствовать источниками кальция.
Риски кариеса
Благодаря углекислому газу, рН меняется в кислую сторону, а кислоты пагубно влияют на эмаль и становятся причиной разрушения зубов. Изменение рН может способствовать активации роста патогенных микроорганизмов, которые и становятся причиной кариеса.
В 2017 году было проведено исследование [2], которое показало, что искусственно насыщенная минеральная вода разрушает эмаль зубов. Такой эксперимент был проведен в лабораторных условиях.
Хроническое действие газированной воды может стать причиной эрозии эмали, которая со временем только прогрессирует.
Еще нужно учитывать, что в некоторые газированные напитки добавляют лимонную кислоту, которая играет роль стабилизатора и усилителя вкуса. Это способствует прогрессированию эрозии эмали.
Синдром раздраженного кишечника
Газированная вода не провоцирует синдром раздраженного кишечника.
Однако ее употребление — одна из причин обострения симптомов. Поэтому пациентам с поставленным диагнозом рекомендовано отказаться от подобных напитков.
Лишний вес
Даже в научном мире ведутся ожесточенные споры, касающиеся влияния газированной воды на набор веса. Одни исследования говорят, что это один из предрасполагающих факторов, другие говорят об отсутствии достаточного количества доказательств.
Исследование, проведенное в Японии, показывает, что постоянное употребление газированной воды подавляет чувство сытости у молодых женщин. В итоге, женщины употребляют гораздо больше пищи, чем нужно.
Однако в этом исследовании участвовало небольшое количество человек и делать однозначные выводы невозможно. Кроме того, не было таких данных в мужской группе.
Есть исследования, что газированная вода (без калорий) может повысить уровень грелина – гормона голода [3]. Однако эти данные получены при исследовании на животных.
Сама газированная вода (минеральная) не приводит к увеличению веса, ведь в ней нет калорий. Но если она содержит сахар, усилители вкуса и другие добавки, то есть это сладкая газировка — это совсем другая история.
Сладкие газировки
Это отдельная категория газированных напитков, чрезмерное употребление которых может стать причиной:
Как разнообразить вкус газированной воды
Существует несколько способов улучшить вкус минералки:
Фрукты, ягоды, травы помогут разнообразить вкус и сделать напиток более полезным. Ведь он дополнительно обогащается витаминами и минералами.
Газированная вода – популярный напиток, однако все исследования, которые доказывают его потенциальный вред, противоречивы. И найдется множество доказательств того, что газированная вода не вызывает потерю кальция, но может стать причиной обострения синдрома раздраженного кишечника.
Чтобы делать однозначные выводы, необходимы дополнительные, полномасштабные исследования.
Пять мифов о газировке
О газировке, кажется, чаще всего слагаются легенды. В мешанине информации становится совершенно неясно: вредна ли она на самом деле, и если вредна — то действительно ли до такой степени? В конце концов, многие люди годами пьют газировку и не падают замертво на улицах. И всё-таки назвать ее абсолютно безопасной нельзя. Любая газировка вредна!
Это первое и самое неверное утверждение, которое мы слышим о газировке. Адепты здорового питания часто спешат записать в опасные продукты не только сладкую “шипучку”, но и минералку, которую между прочим часто прописывают доктора.
Распространен миф о том, что употребление газированной воды способствует ожирению из-за ее “структуры”. Разумеется, в научных источниках вы такой информации не найдете.
Чтобы “обезопасить” газировку — выбирайте обычную газированную воду без добавления сахара или минеральную, с примесью полезных солей. Даже если вы разбавите такой напиток небольшим количество сока или бросите в него пару долек фруктов, вы сами проконтролируете количество потребляемого сахара. Газировка на фруктозе — натурально и полезно
Если вы выбираете фруктозу как альтернативу “обычному” сахару, помните, что свойства у нее такие же, как и у глюкозы. То есть газировка на глюкозе или на фруктозе — это в любом случае сахар, добавленный в воду. Ничего оздоравливающего в нем нет.
Газировка разрушает кости…
Такая теория существует, но ее так и не смогли доказать. Дело не конкретно в самой газировке, а в фосфорной кислоте, которая в ней содержится. Именно ее обвиняют в вымывании кальция из организма. Но теория существует уже много лет, а фактами она так и не подкреплена.
…и зубы!
Сама по себе газировка не в состоянии разъесть эмаль. Но она — концентрированный раствор сахара, и ее употребление отдельно от пищи вызывает развитие кариеса. Норма употребления сахара в день — не более семи кубиков для взрослых и не более шести — для детей. А в одной банке газировки содержится примерно девять кубиков. Газировка на искусственных подсластителях вызывает рак
Нет, это не так, и подобные утверждения не могут исходить из медицинских проверенных источников. Пищевые добавки делают газировку безопасной для людей с сахарным диабетом, ожирением и метаболическим синдромом.
В чем же опасность газировки?
О неприятных последствиях сладкой газировки уже было сказано ранее, а вот газировка на подсластителях чревата только тем, что вы можете отвыкнуть пить обычную воду, так как человеческий организм легко привязывается к сладкому. Вода без добавок остается наиболее усваиваемой и полезной жидкостью, поэтому отвыкать от нее не стоит.
Минералка без газа и кофе с маслом: что пить на интервальном голодании
Разбираемся, можно ли пить и что именно во время интервального голодания, а также могут ли разрешенные напитки быть калорийными.
Что такое интервальное голодание
Но сначала коротко расскажем о самом интервальном голодании. Это режим питания, при котором ты воздерживаешься от еды несколько часов или даже дней, как правило, придерживаясь определенной схемы. Наиболее популярная — 18/6: чередуются 18 часов голода и шестичасовое окно для приема пищи. Ее вариации — 14/10, 20/4 и OMAD-диета (one meal a day — один прием пищи в день), некоторые практикуют и 36-часовое голодание. Более продвинутые и экстремальные форматы голодания, от 48 часов, необходимо проводить под наблюдением специалистов и по их рекомендации. Как правило, при интервальном голодании можно пить воду, если речь идет об отказе от пищи на шесть или больше часов.
Интервальное голодание работает благодаря тому, что в организме снижается уровень гормона инсулина, участвующего в процессе запаса жира. Когда организм перестает получать энергию из еды, он включает режим расхода накопленного топлива — жира. Еще голодание помогает быть энергичнее и мыслить яснее, уровень глюкозы крови и инсулина нормализуется, снижается уровень хронического воспаления. Как это работает, читай в нашем полном гиде по интервальному голоданию: когда и что есть, чтобы похудеть. А сейчас мы подробно рассказываем, пить ли воду, чай, кофе и другие напитки при интервальном голодании.
Можно ли пить воду и минералку при интервальном голодании
В общем случае вода на голодании, конечно, разрешена. Однако существует такая практика, как сухое голодание. В этом случае пить воду не разрешается во время интервального голодания совсем. Сухая голодовка даже более эффективна для похудения, потому что нуждающийся в воде организм начинает активнее расщеплять жировые клетки. Но голодание совсем без жидкостей — это очень опасная практика, у которой много противопоказаний, поэтому не отказывайся от воды дольше, чем на шесть часов, без предварительной консультации со специалистом.
Что касается минеральной воды, то к ней у диетологов нет вопросов, но лучше выбирать напитки без газа. «Хорошее практическое правило — избегать любых калорийных напитков во время голодания», — считает диетолог из Нью-Джерси Эрин Палински-Уэйд, автор книги «Двухдневная диета при диабете». Воду и минералку рекомендуется пить при интервальном голодании, чтобы обеспечить необходимую гидратацию организма. Если тебе нравится ароматизированная вода, ты можешь добавить в жидкость дольки фруктов (разумеется, не съедая их) или около чайной ложки лимонного или любого другого фруктового сока на литр воды. Сок должен быть свежевыжатым, магазинный для этих целей не подойдет, так как содержит слишком много сахара.
4 освежающих способа улучшить газированную воду (вкусно и просто)
У тебя наверняка уже есть дома все необходимое.
Здесь и далее фото unsplash.com
Газированная вода — отличная альтернатива для тех, кто старается пить меньше сладких безалкогольных напитков.
Хотя в магазине нетрудно найти множество брендов с различными вкусами, еще легче — «прокачать» простую газировку самому в домашних условиях.
Вот увидишь: на вкус она станет гораздо приятнее.
1 Свежие фрукты и зелень
Свежие фрукты и травы — идеальный способ улучшить свой напиток, причем максимально натурально и полезно.
Простор для экспериментов огромный, но вот тебе три комбинации для начала:
Также в стакан с газировкой можно отправить горсть твоих любимых ягод — летом недостатка в свежих ингредиентах быть не должно. Не стоит забывать и про волшебный тархун, продающийся в любом супермаркете в отделе с зеленью.
2 Сок
С концентрированным фруктовым соком легко переусердствовать, если ты не следишь за размерами порций. Но делать это стоит.
Натуральный сок из свежих фруктов очень едкий для желудка. Кроме того, в 340 мл апельсинового сока содержится около 165 калорий, которые могут затруднить твою цель сбросить несколько кило.
Разумеется, нет ничего плохого в том, чтобы пить сок в небольших количествах, но у нас есть идея получше.
В качестве более «легкой» альтернативы попробуй заменить концентрированный сок из фруктов коктейлем, в котором ты смешаешь его с газированной водой в пропорциях один к одному.
3 Лимонад
Как правило, лимонад содержит большее количество добавленного сахара, чем мы бы хотели видеть в своем напитке.
Но так же, как и в случае с соком, его можно разбавить газировкой по вкусу. Тогда он станет менее приторным и вредным и будет лучше утолять жажду.
4 Алкоголь
А теперь не о пользе, а просто о приятном сочетании. Газированная вода со льдом — отличная база для лонгдринка с крепким алкоголем, и особенно хороша она с текилой в компании с апельсиновым соком, долькой лайма и капелькой острого мексиканского ликера.
То что нужно, чтобы освежиться и расслабиться в душный летний вечер!
Кстати, а ты в курсе, что газированная вода не только живет в магазине, но и может «рождаться» у тебя на кухне из обычной, питьевой?
Приготовить ее не так уж трудно, и необходим для этого всего один девайс — сифон для газирования воды.