Прикорм- что это такое и как его едят?
Что такое прикорм и когда же его начинать? Эти и многие другие вопросы, связанные с питанием ребенка, мучают молодых родителей. В эпоху интернета и легкого доступа к информации этой информации порой становиться слишком много.
Давайте разбираться что же такое прикорм
Прикорм – это введение в рацион здорового ребенка в определенном возрасте любых пищевых продуктов, домашнего или промышленного приготовления, которые дополняют грудное молоко или имитирующую его пищу, и способствуют постепенному переводу ребенка на общий стол. Как правило, прикорм является более густым по консистенции, чем предыдущее питание ребенка. При наличии у ребенка каких-либо проблем со здоровьем введения прикорма может иметь свои особенности.
Цель прикорма на первом году жизни познакомить ребенка с продуктами питания отличными от грудного молока / либо смеси. Своевременно обучить глотать и жевать твердую пищу. А также избежать дефицита энергии и микронутриентов, и витаминов.
Педиатрический прикорм, если следовать из его названия – это классические схемы введения прикорма, рекомендуемые педиатром на приеме. Схемы при которых происходит постепенное замещение кормлений грудным молоком / смесью на кормление кашами, фруктовыми/овощными пюре и другими видами продуктов.
Какие же требования должны быть выполнены по отношению к прикорму:
Когда же мы вводим прикорм
Если ребенок недоношенный, то сроки введения прикорма откладываются на столько, на сколько раньше родился этот ребенок (то есть если ребенок родился не в 40 недель, а, например, в 36 мы вправе отложить введение прикорма на 4 недели, но если мы видим, что в 6 месяцев ребенок уже вполне готов к введению прикорма, то можно начинать уже с 6 месяцев). Откладывать введение прикорма желательно не более чем на 2 месяца. Стараться, чтобы начало введения прикорма было не позже чем в 8 месяцев ребенка.
До 6 месяцев грудное вскармливание полностью покрывает энергетические потребности ребенка. В районе 6 месяцев энергетические потребности ребенка резко возрастают, следовательно, необходимо добавлять что-либо в его рацион помимо жидкого питания. Грудное молоко по своей энергетической ценности содержит 67-68 ккал/100гр, смесь имеет примерно такие же цифры. Грудное молоко остается ценным энергетическим продуктом для детей не только первого года жизни, но и после года. При этом необходимо учитывать, что объем желудка ребенка к 6 месяца составляет около 200 мл, поэтому пища, вводимая ребенку должна быть гуще чем смесь или грудное молоко, иначе мы все равно не сможем восполнить энергетические потребности организма. Оптимальная калорийность продуктов прикорма должна быть не менее 100 ккал/100 гр.
Жидкая пища и жидкость быстро заполняют желудок. Чтобы восполнить энергетический дефицит необходимо вводить продукты с большей энергетической ценностью, чем грудное молоко или смесь.
Способы повышения калорийности по ВОЗ:
готовить с меньшим количеством жидкости
На что мы ориентируемся при вводе прикорма:
Основной критерий – это готовность ребенка к введению прикорма – ребенок проявляет интерес к еде, так называемый пищевой интерес – он интересуется тем, что ест мама, активно тянется к еде из тарелки родителей, хочет попробовать на вкус.
Косвенные критерии
Принципы поддержания интереса к еде
Правила введения прикорма:
любой новый продукт вводится только здоровому ребенку. Ребенку на грудном вскармливании прикорм дается до груди.
введение новых продуктов не должно совпадать с вакцинацией, прорезыванием зубов, отпуском или другим стрессом для ребенка (при стрессе ребенок может отказаться от предложенного нового продукта).
любой новый продукт вводится в первой половине дня (так у родителей есть время понаблюдать за ребенком, посмотреть на его реакцию, заметить аллергические проявления) Если у ребенка появилась реакция на новый продукт, то ее лучше записать, а продукт попробовать ввести еще раз через 5-10 дней. Т.к. данная реакция может быть не связна с продуктом, а вызвана другими факторами. Если же отрицательная реакция повторилась, то введение данного продукта откладывается на 3 месяца.
желательно вводить не более одного нового продукта в день.
для ознакомления с продуктом ребенку иногда требуется 10-15 предложений, для того, чтобы он начал его есть. Реакция ребенка в виде поморщивания, выталкивания пищи, кривизны лица не свидетельствует о том, что ребенку не понравилась пища, а лишь о том, что для него новый вкус очень яркий и вызывает большое количество эмоций. Для детей даже нейтральные вкусы могут показаться очень насыщенными, за счет более высокой чувствительности рецепторов. Поэтому при ознакомительном прикорме не рекомендуется использовать специи и соль в приготовлении питания для ребенка
Основные продукты для введения прикорма
Каши – для начала прикорма используются безмолочные каши. Первыми вводятся рис, кукуруза, гречка – это могут быть специальные «быстрорастворимые» детские каши(внимательно изучаем состав, смотрим, чтобы не было никаких добавок, подсластителей, усилителей вкуса, витаминов), быстрорастворимые каши хорошо подходят для начала прикорма, в 6-7 месяцев, в дальнейшем можно переходить на обыкновенные «взрослые» каши, можно измельчить уже готовую гречку или рис с помощью блендера или вилки; так же хорошо подходят каши быстрого приготовления в виде хлопьев. Затем вводятся остальные каши (овсяная, ржаная, пшенная). При аллергической отягощенности в семье не рекомендуется введение молочных каш ранее 12 месяцев.
Овощи – сначала вводим зеленые/белые овощи (кабачок, огурец, брокколи, кольраби, белокочанная и цветная капуста), затем бобовые, цветные овощи (морковь, тыква, свекла, помидор)
Фрукты и молочные продукты не считаются основными продуктами для прикорма. Могут даваться для разнообразия стола. При желании мамы дать фрукты, ягоды и соки ребенку лучше их использовать в качестве вкусовой добавки к основным прикормам или вообще отложить введение на более старший возраст. У детей с аллергической склонностью рекомендовано не вводить молочные продукты до года. С ягодами и фруктами надо быть осторожными. Лучше всего начинать прикорм с сезонных фруктов и ягод, меньше всего и реже всего вызывают аллергию – смородина, черника, яблоки, груши, сливы. Аллергические реакции чаще возникают на клубнику, бананы, цитрусовые.
Яйцо. Продукт, который богат множеством различных микро и макроэлементов, витаминов. Однако яйцо обладает очень высокой аллергеностью (входит в ту самую большую восьмерку аллергенов). Если учесть, что в четверти (5-6 г) или половине (10-12 г) желтка, которые рекомендуется вводить, содержится крайне мало полезных веществ и энергии, то проще не давать этот продукт, чем рисковать появлением аллергических реакций у ребенка.
Орехи, арахис в цельном виде не должны присутствовать в рационе ребенка как минимум до трех лет. В ряде стран, общин, семей, где, например, арахис распространен в качестве основного продукта питания, он может использоваться в качестве добавки в блюда прикорма в пюреобразном состоянии. Орехи входят в большую восьмерку аллергенов и не рекомендованы для введения в прикорм детям аллергикам до трех летнего возраста.
Вода. После начала введения прикорма детям можно начинать предлагать воду в качестве питья. Сначала в качестве ознакомления, в последствие как дополнительный источник жидкости, при сокращении объёмов грудного молока (смеси). Это должна быть чистая вода без каких-либо добавок. Важно помнить, что дети на грудном вскармливании могут достаточно долго отказываться от воды, в связи с тем, что они получают достаточное количество жидкости с грудным молоком.
Чай. Всемирная организация здравоохранения не рекомендует включать чай в рацион детей до 2-х летнего возраста. Почему? Прежде всего из-за танинов, которые присутствуют в чае и могут способствовать снижению усваивания микроэлементов, в том числе железа и вызывать анемию.Так же в чае содержится кофеин (он содержится в связанном с танинами состоянии и чаще называется теин), который может оказывать чрезмерное возбуждающее действие на неокрепшую нервную систему ребенка., так же он может приводить к учащению сердцебиения, усилению перистальтики желудка, повышению температуры тела – все это может негативно сказаться на общем состоянии ребенка.
Не бойтесь вводить прикорм своим малышам. За консультацией по прикорму детей разного возраста вы всегда можете обратиться к специалистам нашего центра.
Педприкорм. Правила микродоз. Плюсы и минусы педприкорма
Гарантированный ответ в течение часа
Часто мамочки называют этот вид питания ребенка – кусочковая еда. Это направление в питании ребенка довольно молодое, в связи, с чем возникает такое большое количество вопросов.
Педприкорм можно вводить малышам только на грудном вскармливании, но не ранее чем в 5 – 7 месячном возрасте. И только при условии того, что малыш сам проявляет интерес к такому виду питания!
Малыш заинтересован?
Обычно, у мамочек не возникает проблем, с пониманием заинтересован малыш, или нет. Карапуз с любопытством смотрит, как кушают родители, особый интерес вызывают кусочки пищи, которые отправляются в рот к маме, малышу они еще не понятны, но очень интересны. Такой интерес, как правило, возникает к полугоду жизни.
Малыши пытаются схватить кусочки пищи рассмотреть, понюхать, возможно попробовать – все эти симптомы указывают на исследовательский интерес у ребенка к новому питанию. В это время родители ни в коем случае не должны препятствовать такому интересу, и ограничить ребенка только в том случае, если пища слишком горячая, и малыш может обжечься, или это не совсем правильная еда, или экзотическая. Такие продукты малышу запрещены, для педприкорма подходит строго определенный вид продуктов, об этом стоит помнить.
Перед тем как давать ребенку педприкорм, необходимо проследить за реакцией ребенка и заменить некоторые критерии, которые будут указывать на готовность малыша.
Первый и самый главный критерий – отсутствие выталкивающего рефлекса, который представляет из себя защитную реакцию для организма малыша. Каждый из родителей замечал, что если малышу дать какой-либо продукт, который ему не по вкусу, то в последующем вся эта масса окажется на подбородке ребенка, и заметны выталкивающие движения языком. В первые месяцы жизни все малыши выталкивают все продукты питания, которые схожи по вкусу с грудным молоком. С того момента, как только пищеварительный тракт готов переваривать новые продукты, выталкивающий рефлекс постепенно угасает и исчезает вовсе.
Второй, не менее важный критерий – появление жевательных движений челюстями. С появлением работы челюстей, начинается их активный рост, так как именно оптимальная жевательная нагрузка является стимулятором роста челюстного аппарата. Стоит помнить о том, что для пережевывания пищи необязательно наличие зубов в полости рта, и тем более жевательной группы, которые прорезываются ближе к 2,5 – 3 годам. Карапуз вполне может справиться челюстями.
Первоначально, когда новый продукт попадает в полость рта, он проходит вкусовой контроль – подходит по вкусу или нет. Только по прошествии контроля, начинается процесс пережевывания – малыш, как жерновами перемалывает пищу челюстями, и только после проглатывает. В этот момент родители должны тщательно следить за малышом, чтобы он не подавился. Лучше всего давать малышу баранку или целое яблоко, откусить большой кусок кроха не сможет, следовательно, и подавиться тоже.
Третий критерий – пальчиковый захват, когда карапуз хватает новые продукты из тарелки мамы. Кроме того, пальчиковый захват проявляется, когда малыш ползает и пытается попробовать все на вкус. С точки зрения природы – все эти действия говорят о том – что малыш может найти себе прикорм самостоятельно.
С чего начать?
Специалисты советуют брать с собой малыша за стол, приготовить ему собственное место, или сажать на коленки маме, постепенно малыш привыкает к тому, что у родителей совершенно другая еда. Заметив, что у ребенка есть интерес к продуктам питания взрослых, нельзя давать малышу огромный кусок, или целое блюдце риса или гречки. Вводить педприкорм необходимо микродозами.
Что такое микродоза? Это буквально капелька продукта, на кончике ложечки, или кусочек твердого продукта не более чем размер фасолины. С введением прикорма не рекомендовано измельчать продукты в пюре, ведь смысл прикорма – кусочковая еда. Конечно, в первое время реакция ребенка может быть непредсказуемой, чаще малыши выплевывают новые продукты, но постепенно ребенок привыкает к новым вкусам, и с удовольствием кушают новые продукты.
Введение такого прикорма наилучший момент для пересмотра взрослого меню, кроха постепенно привыкает к взрослой пище, что не может не радовать, постепенно отпадает необходимость готовить взрослое и детское меню – что значительно экономит время мамы. Меню родителей должно быть правильным и сбалансированным, все не полезные продукты должны исчезнуть из рациона питания – исключительно плюсы. Попадают под запрет жаренное, соленое, маринады, острое, копчености – все эти продукты нельзя давать малышу, и дело тут не только в том, что продукты не особо полезны, а в том, что пищеварительная система крохи не справиться с такими продуктами, что в последующем может закончиться расстройством пищеварения.
Правила микродоз
Все законы микродоз должны в обязательном порядке соблюдаться родителями, с целью безопасности малыша. Кроха может скушать до трех микродоз определенного прикорма, и не более. Это условие необходимо соблюдать для профилактики перегрузки желудочно-кишечного тракта. Для того чтобы малыш не подавился, родителям необходимо тщательно следить за процессом питания.
В том случае если продукт питания жидкий, то его нужно давать на дне кружки, не более чем на один глоток. Микродозы должны присутствовать в рационе питания ребенка на протяжении месяца, за это время, родители должны познакомить малыша как можно с большим количеством продуктов, которые присутствуют в рационе питания взрослых. После, при нормальном состоянии ребенка, отсутствии аллергических и других негативных реакций организма, количество прикорма можно увеличивать.
Введение педприкорма никоем образом не должно сказаться на грудном вскармливании, а именно на количестве прикладываний к груди. Не существует четко установленного времени, когда давать малышу прикорм это может быть любое время дня, и нет четкой связи между кормлением грудью и прикормом. Все будет зависеть от желания ребенка, некоторые малыши предпочитают перекусить прикормом и после покушать основательно маминым молоком, некоторые малыши могут выбрать другой рацион питания.
Родители должны поддерживать интерес к такому питаю у малыша, если малыш скушал уже пару ложечек например картофеля, и готов скушать еще, то крохе нужно предложить другой продукт, например рис.
Введение педприкорма идеальный предлог для обучения ребенка этикету – в это время необходимо приучать ребенка кушать при помощи ложки. Выбирать столовые приборы должны сами родители, для малыша нужно купить несколько ложек, так как в ходе приема пищи большая их часть окажется на полу. Должен быть запас чистых ложек. Отдельная тарелка для малыша нужна будет только с того времени, когда кроха начнет кушать самостоятельно.
Такая важная мамина тарелка
Давать педприкорм можно только с тарелки мамы, и при условии того что мама также кушала этот продукт! После, во время кормления грудью, с грудным молоком, кроха получает необходимый набор ферментов, которые помогают переварить новые продукты. Эти ферменты существенно облегчают пока еще не совершенную работу желудочно-кишечного тракта ребенка, и соответственно переваривание проходит на много легче.
Именно поэтому, грудное вскармливание имеет такое огромное значение, и очень важно его сохранить. В противном случае у ребенка могут возникнуть проблемы с перевариванием, что влечет за собой ряд негативных последствий, впоследствии малыш просто отказывается от приема пищи вовсе.
Если вводить такой прикорм для малышей на искусственном вскармливании, то практически со 100% вероятностью этот период проходит на много тяжелее.
Плюсы и минусы педприкорма
Как и любой вид прикорма, педагогический прикорм имеет свои сильные и слабые стороны, тем более что мнение педиатров по этому поводу далеко не однозначное. Существенным положительным качеством педприкорма является существенное улучшение аппетита у ребенка, карапуза уже не нужно уговаривать скушать последнюю ложечку «за маму». Малыш воспринимает процесс приема пищи естественно, может сам контролировать количество и качество продуктов питания.
Малыш постепенно приучается к правилам поведения за столом, проходит процесс обучения как именно пользоваться столовыми приборами. Педприкорм – подготовительный этап к переходу на взрослое меню, которое уже можно вводить к году. Педприкорм существенно облегчает жизнь мамочке, ведь уже нет необходимости готовить по несколько блюд, для взрослых и для крохи.
Среди минусов можно выделить строгое соблюдение правильного рациона питания для родителей. Из меню должны полностью исчезнуть жаренные, острые, маринованные продукты. И мало кто, способен отказаться от самых вкусных продуктов и перейти на полное питание «пресных» блюд. Но если посмотреть с другой стороны, то в этом нет ни чего плохого – правильное питание не может нанести вред организму, только пользу.
Признаки неправильно введенного прикорма
Введение прикорма практически всегда связан с некоторыми проблемами, только у маленького процента малышей нет проблем с введением прикорма и сам процесс проходит гладко. Это факт связано со многими причинами.
Наряду с этим, существуют реальные признаки неправильного введения педприкорма. В том случае если у малыша был аппетит, процесс приема пищи проходил нормально, присутствовал интерес к новым продуктам, но после, по непонятным причинам, кроха отказывается от приема пищи, это свидетельствует о переедании малыша.
Решить эту проблему довольно просто, нужно всего на всего в течение нескольких дней не брать малыша за общий стол, но если у малыша возникнет желание попробовать продукты, то родители не должны препятствовать. Кроме того специалисты советуют в это время кушать при малыше с аппетитом и расхваливать вкус новых продуктов.
Весь смысл этого вида прикорма не накормить малыша, заменив основное питание – грудное вскармливание – на прикорм, а именно познакомить кроху с новыми продуктами. Самая главная ошибка родителей заключается в том, что родители ошибочно полагают, что если малыш начал кушать взрослую пищу, то в грудном молоке уже нет необходимости. Это самая распространенная ошибка, которая влечет за собой множество последствий. Грудное молоко создавалось эволюцией, оно просто не заменимо для ребенка. Именно молоко защищает малыша и способствует развитию иммунной защиты, помогает расти и развиваться и конечно облегчает пищеварение.
А как же водичка?
У родителей возникает законный вопрос, если ребенок получает новые продукты питания, взрослую пищу, значит ему необходима и водичка. Так ли это на самом деле? Специалисты утверждают, что основную жидкость малыш получает из грудного молока. Но в это время уже можно давать малышу микродозы водички на дне кружки, буквально на один глоток.
Обычно, малыши начинают интересоваться содержимым кружки матери только после года. Но ждать до этого времени смысла нет, можно пробовать давать водичку раньше, но не ранее чем после полугода жизни.
Педагогический прикорм: естественное введение твердой пищи
Первая ложка
Олежке уже 6 месяцев и все, кто окружает его маму Свету, беспокоятся, что она до сих пор кормит его исключительно грудным молоком. Педиатр уже 2 месяца говорит о том, что пора давать крохе яблочный сок, желточек, да и овощные пюрешки с кашками как раз по возрасту. Конечно же, свекровь с мамой тоже не отстают — вторят доктору. Света пока удерживает осаду, она где-то читала о том, что вводить прикорм надо как раз после 6 месяцев. Единственное что ее волнует — это то, как его вводить. Рекомендации педиатра и бабушек Олеженьки не вселяют в нее уверенность, есть в них что-то противоестественное. Все время возникает мысль — как же с этими проблемами справлялись женщины лет 100–200 назад? Неужели они давали малышу сок яблока по капельке и кашку из бутылочки со специальным наконечником в виде ложечки? Вряд ли…
В этот момент мы и познакомились со Светой. Она мне рассказала о том, почему ее смущает, традиционная система введения прикорма — ее сестра таким образом вводила прикорм своему сыну. И в памяти Светы остались яркие образы: сестра сидит перед малышом: то ложечкой постучит, то прокукарекает, то газетку в руки крохе подсунет — лишь бы он увлеченный этим рот открывал для очередной ложки. Внимание племянника чуть ослабеет — он перестает открывать ротик, даже отворачивается, так она что-то новое придумывать начинает. Правильно ли это?
Современное введение прикорма
Нынешняя система введения прикорма, увы, многие факторы не учитывает — возрастной период, когда вводится прикорм, возрастные особенности психики малыша, небольшой аппетит малышей, интерес к разнообразной пище. Ребенку вводят определенные продукты в положенный возрастной период в строго определенных количествах. Существует целая таблица, когда, что и сколько должен съедать кроха. Если малыш тянется к пище, которая ему еще не по возрасту, например, мама кушает котлету, а 7-ми месячный малыш, глядя на нее, тоже хочет попробовать новое блюдо, то ему ее не дают. Ребенку дают пищу перетертую и не один раз — чтобы ему легче было глотать. Для малышей придумана и специальная еда — овощи в баночках, мясо в баночках, рыба в баночках и прочее. «Лакомства» в них без определенного цвета, запаха и вкуса.
Данная система — продукт нашего времени, изобретенная в лабораториях не одним ученым-медиком, попытка улучшить природу и необходимость для детей-искусственников.
Вернемся к истокам…
К сожалению, наши мамы перестали доверять своему инстинкту, они больше верят авторитету медиков, которые, по их мнению, лучше осведомлены о том, что нужно и полезно для нового члена семьи. Мамы забыли традиции наших бабушек и прабабушек, а ведь те знали, как знакомить малыша с новой для него пищей.
Если представить себе семью лет 200 назад, в которой было человек 10-12, и мать у печи, которая, даже если и захочет, не сможет приготовить что-то отдельное для своего подросшего грудничка. Вот так и приучали детей к новой пище: захотел кроха хлебушка — на, попробуй крошку, схватил из маминой тарелки кусочек капусточки — на здоровье!
Мы пытаемся возродить прежний «дедовский» способ введения прикорма, который был сформирован не за один век, основанный на наблюдении за малышами, многими поколениями матерей. Ныне его называют естественным прикормом и такую тактику знакомства малыша с новой пищей начинают использовать все больше молодых мам.
Отличие ее от традиционной «баночной» состоит в том, что у ребенка поддерживается интерес к еде за общим столом. А это позволит в будущем, после того как крохе исполнится год и больше, родителям быть спокойными за то, что их кроха будет с удовольствием участвовать в семейных трапезах. Ведь он будет уже самостоятельно управляться с ложкой и чашкой, не надо будет волноваться, что ребенок не поел, не придется за ним бегать с уговорами, да разными ухищрениями вталкивать в карапуза какую-то еду.
Естественный прикорм
Данная система учитывает, что ребенок до года не насыщается новыми продуктами — он их просто пробует, как бы создает для себя банк новых вкусов тех продуктов, которые принято кушать в его семье, а основной его пищей продолжает оставаться грудное молоко. Эта система основана на природном интересе ребенка к новой пище, на подражании малыша взрослым — он стремится брать ручкой ту же еду и так же отправлять ее в ротик как мама или папа, на постепенной адаптации организма крохи к новой пище.
Если малышу уже исполнилось 6 месяцев и он активно интересуется содержимым маминой тарелки, значит, пришло время знакомить его с семейным меню, правда, только в том случае, если это здоровое питание. То есть в семье кушают много овощей, фруктов, злаков и круп, а также молочные продукты, умеренно мясо (не обязательно каждый день), рыбу. Как можно меньше жирного, жареного, совсем нет или минимум всяких сосисок, колбас, пирожных, конфет, газировок.
В случае, если малыш проявляет интерес к пище мамы раньше полу года — не стоит торопиться. Лучше начать прикармливать детку позже на пару недель, чем раньше 6-ти месяцев. Пищеварительная система может быть еще не готова к приему новой пищи и, начав ранний прикорм, вы можете нарушить естественное ее созревание.
Применяем на практике
Данный способ введения прикорма достаточно прост и его может использовать любая мама, однако, перед тем, как начинать его вводить желательно проконсультироваться со специалистом, владеющим этим методом введения прикорма для уточнения деталей.
Как вы понимаете, такое прикармливание не требует особых ухищрений. Главное — это чувствовать ребенка, не настаивать на своем, а прислушиваться к его потребностям, интересам, желаниям. Не забывайте, что введение естественного или педагогического прикорма идет на фоне грудного вскармливания. Малыш продолжает получать грудь так же, как и раньше, т.е. по требованию. Кроха в возрасте 6-8 месяцев пока не нуждается в основательных прикормах, заменяющих ему какое-то из кормлений грудью — ему вполне хватает материнского молока, ведь там есть все необходимые витамины, микроэлементы, антитела и многое другое. Энергетически значимым прикорм может становиться примерно в 9-10 месяцев, а иногда и позже. До этого главная пища ребенка — мамино молоко.
Как же происходит знакомство с новой пищей? Например, если мама собирается позавтракать, она берет за стол с собой своего подросшего малыша. Перед мамой тарелка с едой, например, блинчики с творогом, яблоки, чай и печенье. Малыша лучше усадить маме на колени и положить перед ним на стол чайную ложку (имейте в запасе по больше ложек, на случай, если кроха будет их ронять). Итак, кроха занимается чайной ложкой — берет ее, перекладывает из ручки в ручку, стучит, затаскивает ее в рот — изучает, одним словом. В этот момент мама приступает к еде — берет блинчик и начинает его с аппетитом есть. Малыш, если у него появится интерес к тому, что делает мама, начнет тянуться к ее еде, пытаясь буквально вытащить ее из маминой тарелки. Чтобы малыш не безобразничал в маминой тарелке, его действия надо ограничивать. Малыш должен сидеть на левой маминой коленке, если мама правша, и ест правой рукой и мамина тарелка должна быть отодвинута так, что бы малыш не мог достать оттуда еду. Если малыш активно старается достать себе еду, такое его поведение называется пищевым интересом. Как реагировать? Дайте малышу попробовать то, что вы кушаете — отщипните от блинчика очень маленький кусочек и положите крохе в ротик. Маленький кусочек малыш может немножко пожевать, и проглотить, а может и выплюнуть изо рта, это нормальная реакция первое время.
И вот мама кушает дальше. Теперь она взяла сочное яблоко и откусила его, а малыша привлек аппетитный хруст и яркий цвет фрукта — он тянется к нему. Предложите ему микродозу для пробы, если ему понравилось и он тянется еще — хорошо, дайте еще пару раз, а потом уберите яблоко, чтобы малыш не переел. Крохе надо совсем немного для первого раза. Малыш только знакомится с новой пищей, адаптируется к ней, он не стремится наедаться даже самым вкусным по его мнению продуктом.
А наша мама, тем временем, взялась пить чай с печеньем. И малыш тоже хочет! Налейте ему один глоточек для пробы. Чашку лучше завести отдельную — из небьющегося материала, чтобы вы без опасения могли давать крохе ее в руки. Пока малыш только учится пить из чашки, придерживайте ее за донышко и регулируйте поступление жидкости в ротик малыша. Кстати, скорее всего, малыш сам не захочет попробовать все за один раз, а ограничится одним из понравившихся ему продуктов. После того, как малыш напробуется, или мама посчитает нужным закончить его пробы, малыш спускается на пол, а мама продолжает спокойно есть.
Самостоятельный стол крохи
Кроме совместных с мамой обедов или завтраков с ужинами за общим столом, пора приучать детку к самостоятельному питанию. К этому возрасту, малыш уже способен удерживать в ручках небольшие предметы, поэтому вы можете предложить ему для пробы кусочки твердых овощей и фруктов, таких, от которых малыш не может сам много откусить, например, морковка, кабачок, яблока, или баранка, сушка, сухарик. Особенной любовью у деток пользуется куриная косточка, с которой мама предварительно снимает все мясо и хрящи. О нее, и десенки поческть можно, и вкусная она очень!
Конечно, во время самостоятельной еды мама должна быть рядом с малышом и следить за процессом. В случае, если малыш откусил большой кусок, нужно указательным пальцем достать его из ротика.
Дети-аллергики
Введение прикорма для деток, страдающих пищевой аллергией — вопрос очень тонкий. Действовать надо осторожно, внимательно отслеживая процесс, по принципу «тише едешь, дальше будешь».
Поскольку сама мама должна придерживаться гипоаллергенной диеты, то и кроха начинает знакомиться с пищей, не вызывающей аллергии. Например, фрукты и овощи — не оранжевые и не красные, ему пока не надо пробовать коровьего молока, а знакомство с мясом начинайте с индейки, потом можно пробовать телятину и так далее. В один день дайте ребенку один продукт, следующие 2-3 дня наблюдайте: аллергическая реакция может проявиться не от первой, а от 2-3 пробы. Получается, что следующий новый продукт мама сможет дать крохе только через 3-4 дня.
Ребенку-аллергику нужна особенно мягкая и постепенная адаптация к пище взрослых, так как его желудочно-кишечный тракт и ферментативная система особенно чувствительны. Надо также иметь в виду, что витамины и прочие полезные вещества ребенок начинает полноценно усваивать из другой пищи только после года, а до этого все это поставляет крохе мамино молоко, поэтому можно не спешить с прикормом.
Продолжаем пробовать еду взрослых
Если проба новых продуктов шла успешно и ребенок был активен в этом процессе, то примерно в 8-10 месяцев у малыша уже может сформироваться один или два основных прикорма. Например, завтрак или обед. Правда, они все равно могут начинаться и заканчиваться прикладыванием к груди, потому что малыш запивает взрослую пищу маминым молочком как водой или соком. Не следует ребенка от этого отучать. Потребность напиться чего-то еще кроме маминого молока возникает только после года с небольшим, именно тогда от крохи можно услышать что-то похожее на: «Дай водички!».
После 9-11 месяцев кроху уже можно сажать на отдельный стул и предлагать ему отдельную тарелку (до этого он ел из маминой). Мама помогает карапузу управляться с ложкой — помогает набирать в нее еду, а кроха сам пытается ее донести до рта. Запаситесь терпением — процесс этот не из легких как для малыша, так и для вас — разлитый суп, упавшая картошка… Но процесс этот нужный, ведь и вы не сразу научились кушать аккуратно. Если малыш что-то разлил, тут же постарайтесь вытереть: пусть привыкает кушать в чистоте.
Как кушаем после года
После года ребятенок проявляет большой интерес к пище взрослых, он также как они садится за стол 3-4 раза, причем кушает ту же самую еду, ничем не отличающуюся от всех остальных. Может кушать и первое, и второе блюдо, если захочет.
Если карапузу очень нравится то, что ему положили в тарелку, но он уже подустал есть самостоятельно, то он не отказывается, если мама поможет ему доесть оставшееся. В других же ситуациях, детки не любят, когда их кормят, они стремятся все есть самостоятельно: рукой положить кусочек в ложку, а уж потом направить ее в ротик.
В перерывах между едой, малышок может полакомиться чем-то еще – скушать морковку, сухарик или яблочко.
Кормления грудью также остаются: длительные – когда малыш укладывается спать или пробуждается ото сна, кратковременные (эти прикладывания для контакта с мамой – на 1-2 минуты) – в зависимости от состояния малыша. В какой-то день их может быть мало, а в какой-то больше.
Авторы:
Ксения Соловей, консультант по лактации, психолог.
Лилия Казакова, педиатр, консультант по лактации.
Статья была опубликована в журнале «Мой ребенок», 2003 г.