Стевия – что это, польза и вред, применение
Стевия – что это такое?
Стевия только называется травой. На самом деле – это многолетний кустарник. Его высота достигает 120 см. Принятая классификация относит род «Стевия» к многочисленному семейству Астровых, порядку Астроцветных, классу Двудольных.
Рис. 1. Соцветия растения Стевия
Стевия обладает стеблем толщиной до 1,5 см. Куст хорошо опушенный, его форма разли, в зависимости от места произрастания и способа культивации. Парные листья, насыщенного зеленого цвета, имеют закругленные зубчатые края. В период цветения стевия покрывается мелкими белыми, иногда с розоватым оттенком, соцветиями (рис. 1). Созревшие семена – мелкие, коричневатого или сероватого оттенка.
Род «Стевия» включает 241 вид, но лишь один из них – Stevia rebaudiana Bertoni или стевия медовая – выращивается и перерабатывается в промышленных масштабах. В переработку идут только листья кустарника, их собирают непосредственно перед цветением, когда концентрация сладких веществ наивысшая.
Где растет?
Стевия родом из Латинской Америки. Стевия предпочитает легкие почвы с низкой соленостью, полузасушливый климат и много солнца. Естественная среда произрастания – возвышенные плато и предгорья южноамериканского континента. Наибольшее количество дикорастущей стевии встречается в Парагвае. Эти же страны выращивают на плантациях сырье, считающееся лучшим по качеству (рис. 2).
Рис. 2. Плантация медового кустарника в Бразилии
Стевия хорошо прижилось в Юго-Восточной Азии. Начиная с 90-х годов прошлого века, активно культивируется во многих странах этого региона. Сегодня, главным поставщиком стевии на мировой рынок является Китай.
Химический состав стевии
Листья этого кустарника содержат много полезных элементов.
Табл. 1. Стевия. Химический состав
Компоненты
Содержание в растении
Растительные полифенолы (флавоноиды)
Зеленый и желтый пигмент
Микроэлементы (цинк, калий, магний, йод, селен и др.)
Витамины группы B, также A, C, D, E, K, P
Сладость стевии придают гликозиды (https://ru.wikipedia.org/wiki/Гликозиды). Органического происхождения, относятся к классу эфирных сахаров. Входят в состав многих растений. Обычно наибольшей концентрации достигают в цветках и листьях. Главное отличие от обычного рафинада заключается в том факте, что эти органические соединения не имеют в своей химической структуре глюкозной группы. Как результат – употребление стевии не приводит к резкому росту глюкозы в крови.
Эфирные сахара составляют обширную группу веществ с различными особенностями. Одни соединения чрезвычайно горькие, другие, наоборот, очень сладкие. В листьях стевии накапливаются гликозиды 11-ти видов, которые имеют сладкий вкус, но с присутствием горькой ноты. Вот почему свежим и высушенным листьям присущ горьковатый, лакричный привкус. Получаемые в результате глубокой переработки сухие и жидкие экстракты избавлены от такого недостатка. Так как полностью соответствуют вкусу обычного рафинада, и не наносят вред организму.
Каждый из 11-ти гликозидов получил собственное название.
Табл. 2. Стевия: характеристики гликозидов
Содержание в растении, %
Сладость (во столько раз гликозид слаще обычного сахара)
Профилактические и лечебные полезные свойства
Целебные свойства чудо-кустарника отмечались еще индейцами Латинской Америки. Было популярно такое лечение: жевать листья, чтобы очистить полость рта и укрепить эмаль зубов, пользоваться настоем растения для обеззараживания и ускорения процесса заживления царапин и ран.
Современная наука подтвердила антисептические преимущества стевии и благотворное влияние на зубы. Кроме того, выявлен целый ряд, прежде неизвестных, положительных реакций на прием препаратов со стевиозидом. Перечислим их:
А знаете ли вы, что…?
В Парагвае жители потребляют, в среднем, по 10 кг листьев сладкой травы в год. В стране зарегистрирован один из самых низких уровней заболеваемости диабетом, отмечается малый процент людей, страдающих ожирением. Так как листья стевии содержат все необходимые для организма лечебные свойства.
Нужно особо подчеркнуть положительные эффекты, которые проявляются благодаря двум основным качества экстракта растения – низкой калорийности и неспособности существенно влиять на сахар в крови. Стевия хорошо влияет на:
Как принимать стевию? Какие дозировки?
Стевия на рынке многообразна и имеет различную степень сладости. Неопытный человек легко запутается в дозировке. Чтобы этого не произошло, в таблице указано пропорциональное соответствие препаратов стевии сахарному эквиваленту.
Табл. 3. Соотношения дозировок стевии и обычного сахара
Трава стевия – описание, польза и вред, применение
Растение родом из Южной Америки – единственная полноценная и натуральная замена свекловичному и тростниковому сахару. Трава стевия обладает чрезвычайной сладостью. В то же время не провоцирует увеличение веса и повышение содержания глюкозы в крови. Стевия медовая имеет большой агропромышленный потенциал. Она культивируется во многих странах мира. Продукция, где она заменяет традиционный сахар, пользуется возрастающим спросом.
В России сейчас предпринимаются вполне успешные попытки выращивания этой культуры, наращивается производство сырья и экстрактов растения, расширяется ассортимент продуктов. Трава стевия, купить которую сегодня можно в большинстве городов нашей страны, способна коренным образом изменить качество жизни, избавить от угрозы ожирения и диабета миллионы людей.
Открытие травы Стевия и долгий путь к признанию
В естественной среде сахарная трава стевия «облюбовала» плоскогорья Центральной и Южной Америки, основные районы произрастания находятся в Бразилии и Парагвае. Местным жителям давно знакомо это растение, где растет, какими свойствами обладает. Индейцы «открыли» для себя уникальные свойства растения задолго до европейцев. Чрезвычайная концентрация, содержащихся в листьях сладких веществ, была обнаружена только в 30-е годы прошлого столетия в ходе исследований, предпринятых французскими учеными. Но потребовалось еще более полувека, прежде чем медовая трава стевия получила признание в научном и медицинском сообществе, начала использоваться в промышленных масштабах.
Испанскими конквистадорами, еще в XVI веке была привезена в Европу трава стевия, описание которой, первым произвел ученый из университета Валенсии Стевус. Отсюда и название.
Зеленая листва отлично освежает полость рта, укрепляет десны и эмаль зубов. Мы продаем свежие листья лучшего качества (оптом).
Место травы Стевия в классификации
Ботаническая наука определила, что сладкая трава стевия относится к классу двудольных, семейству астровых. Род растения включает многочисленные подвиды, но только Stevia rebaudiana (стевия медовая) нашла широкое практическое применение. Что такое стевия, как она выглядит? Это невысокий, до 70-ти см, полукустарник с овальными, вытянутыми в длину листочками. В период цветения покрывается белыми соцветиями (рис. 1). Отмечается низкий процент всхожести семян, поэтому используется вегетативное размножение (http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/164669).
Почему «медовая трава» – лучший заменитель сахара?
Первые же исследования обнаружили полное сходство вкусовых качеств экстракта растения с обычным сахаром, в отличие от листьев, которым присущ горьковатый привкус. Но главное преимущество заключается не в этом. Гликозиды – вещества, содержащиеся в растении, и сообщающие ему необычайную сладость, действуют на организм человека иначе, нежели сахароза. Распадаясь в процессе усвоения, они совершенно не влияют на процентное содержание глюкозы в крови. Такое важное качество позволяет диабетикам употреблять заменитель сахара из стевии, не беспокоясь об этом показателе.
У нас можно выгодно купить 97-процентный экстракт REB 97A по цене 27051,70 за 1 кг. Учтите, 1 г порошка заменяет 360 г сахара!
Поскольку стевия медовая не повышает глюкозу и содержит минимум углеводов, она прекрасно подходит для диет на похудение. Натуральный заменитель сахара, если перейти на его ежедневное потребление, нормализует вес естественным порядком и без всяких диет. Проблема ожирения сегодня стоит в мире очень остро. По статистике каждый четвертый житель планеты «носит» лишние килограммы. Трава стевия, калорийность которой практически нулевая входит в перечень продуктов, способных вывести человечество из этого тупика.
Как употреблять стевию? Не изменится ли аппетит? Исследования подтвердили, что блюда, приготовленные с использованием медовой травы, насыщают в той же мере, как и блюда, приготовленные с обычным сахаром. Это снимает проблему голода, при переходе на сахарозаменители.
Порошок из сухих листьев выпускается как россыпью, так и в пакетиках для заваривания. Приобрести сухой экстракт стевии в пакетиках (50 шт. по 0,7 г) (рис.2) можно за 960,45 р в нашем интернет-магазине.
Отношение традиционной медицины к траве Стевия
Интересно наблюдать эволюцию взглядов медицинского сообщества по отношению к этому растению: от пренебрежения, до полного признания пищевой и профилактической пользы. Несмотря на то, что стевия давно применяется в пищевой промышленности, споры вокруг нее не утихают до сих пор. Упорно продолжают ходить слухи о канцерогенном действии растения, его негативном влиянии на репродуктивную функцию. Многочисленные, тщательные исследования подтверждают полную его безопасность, что бы нанести реальный вред необходимо ежедневно употреблять продукт в огромных количествах (по 15 кг листьев в день), что маловероятно.
В чем польза растения и каковы ограничения к применению?
Препараты на основе стевии несут конкретную профилактическую и лечебную функцию. Это обусловлено наличием в растении множества полезных веществ.
Что происходит в результате регулярного приема стевии?
Стевия эффективно используется в косметологии. Отвары и настои – прекрасное средство для укрепления ногтей и волос. Применение масок из листьев способствует разглаживанию кожи лица, придает ей бархатистый эффект. Листва должна быть высушена на солнце, чтоб сохранить в себе большинство полезных веществ.
К ограничению в сахаре лучше приучать с детства. Тягу к сладкому можно компенсировать, для чего многие компании выпускают батончики (Рис. 3), шоколадные смеси и другие сладости со стевией специально для детей.
Наша компания предлагает кондитерские изделия и какао-порошок со стевией. Отличный вкус, настоящее лакомство! Шоколадный порошок со стевией «Steivta Делайт» (120 г) за 1037 руб.; печенье со стевией «Stevita Coocies» (120 г) по цене 238 руб. за пачку; батончик на основе стевии «Молочный шоколад» (50 г) по 230 руб. за 1 шт. Закажите сегодня, чтобы уже завтра наслаждаться диетическими сладостями! (Доставка – в течение 24-ёх часов).
Домашнее разведение травы Стевия
Где растет стевия? В Южной Америке. Здесь преимущественно тропический и субтропический климат. В России даже в южных областях велика вероятность вымерзания растения зимой. Выход – выращивание многолетнего кустарника в теплицах, а для любителей – дома, на подоконнике. При домашнем разведении рекомендуется соблюдать следующие правила:
Листья нужно собирать непосредственно перед началом цветения. В этот период в них накапливается максимальное количество гликозидов.
Практические советы использования «медовой травы»
Стевия способна полностью компенсировать потребность в сладких продуктах. Поначалу трудно привыкнуть, что несколько крупинок экстракта делают чай слаще, чем 2-3 ложки обычного сахара. Особенно это касается домашней выпечки, куда вместо сахара, в привычных количествах засыпается трава или экстракт, от чего на выходе получается приторно-сладкий продукт.
Для других продуктов предусмотрены следующие пропорции:
Продукты из стевии
Стевия: что это такое и какова ее польза и вред
Медовая трава или стевия – натуральный сахарозаменитель родом из Южной Америки. Способно ли это растение заменить синтетические подсластители и помочь нам потреблять меньше сладкого?
Стевия – это невысокое многолетнее растение семейства сложноцветных. Индейцы, проживающие на территории современных Бразилии и Парагвая, с древних времен использовали сухие листья стевии как заменителя сахара. После открытия Америки образцы местных лекарственных растений привезли в Испанию. Первым лечебные свойства медовой травы, а также возможность ее применения вместо сахара открыл врач и ботаник Петер Якоб Стевус. По фамилии ученого стевия и получила свое латинское название. Сегодня Stevia rebaudiana – это основной вид, экстракт которого используется как натуральный сахарозаменитель.
Как выглядит стевия и где растет? Как мы уже говорили, это растение родом из Нового Света, но человек научился выращивать ее и в других регионах. Сегодня медовая трава культивируется в странах Азии и Африки, а также в Индии и США. Несведущего человека вопрос: «что такое стевия?» может поставить в тупик, поскольку продукты на основе этого растения выпускаются в самых разных формах. Объединяет их одно: сладкий вкус при пониженном (или вовсе нулевом) содержании сахара.
Польза и вред стевии
Как любое лекарственное растение, стевия может принести и пользу, и вред. Существует множество исследований, описывающих влияние медовой травы на здоровье человека. Именно поэтому важно разобраться, подходит ли этот натуральный заменитель сахара вам, при необходимости проконсультировавшись с врачом.
Кому нельзя употреблять стевию
Последние сто лет ученые пытаются выяснить, чем вредна и чем полезна стевия. Стевиозид – соединение, содержащееся в листьях растения и придающее ему сладкий вкус, было выделено в 1931 году и с тех пор изучается фармакологами. Они же описали действие стевии на организм человека. Противопоказаний к ее употреблению немного, но они есть.
Значительных побочных эффектов от употребления стевии в разумных количествах замечено не было. В некоторых исследованиях упоминается об аллергии, поэтому вводить стевию в свой рацион надо аккуратно. А вот гипотоникам использовать подсластители на базе медовой травы не стоит: стевиозид при длительном применении способен снижать кровяное давление.
Чем полезна стевия
Полезные свойства стевии обусловлены ее способностью заменить сахар в нашем рационе. Не секрет, что современный человек страдает от целого букета болезней, первопричина которых – излишнее потребление сахара. Стевия решает эту проблему, при этом позволяя не страдать от отсутствия «сладости» в привычных продуктах и блюдах.
Есть у стевиозида и лечебные свойства. В 2003 году китайские ученые провели исследование на 168 пациентах с гипертонией. По сравнению с контрольной группой у тех, кто принимал стевиозид, кровяное давление снизилось и оставалось на этом уровне в течение всего срока исследования (2 года). А вот слухи о том, что стевия обладает мутагенными или канцерогенными свойствами, не подтвердились. Более того, исследование 2018 года показало, что стевия обладает противоопухолевым действием в отношении раковых клеток прямой кишки.
Применение стевии
Медовая трава широко применяется в пищевой промышленности, а стевиозид (E960) официально зарегистрирован как заменитель сахара. Натуральная стевия также содержит витамины и микроэлементы. Как использовать стевию? Можно класть несколько сушеных листьев в чай. Если вы предпочитаете кофе – заранее заварите стевию и добавляйте отвар в ваш утренний капучино.
На сушке или для похудения стевия используется, как и другие сахарозаменители. Обратите внимание, что полезные свойства этого растения в полной мере раскрываются, если использовать листья стевии, а не изготовленный из нее растворимый подсластитель. Если вы страдаете хроническими заболеваниями, применять стевию лучше после консультации с врачом. Стоит помнить, что стевия усиливает выработку инсулина. Это, а также снижение количества потребляемого сахара, позволяет рекомендовать стевию при панкреатите.
Как пить стевию при беременности и грудном вскармливании? Хотя данных о том, что стевиозид токсичен для плода, нет, будущим матерям лучше воздержаться от употребления стевии. Можно ли стевию детям? Это зависит от возраста. Управление по санитарному надзору (FDA) США в 2012 году опубликовало доклад «Noncaloric Sweeteners in Children», в котором не рекомендует использовать любые низкокалорийные подсластители в питании детей младше 2 лет. В более старшем возрасте при наличии показаний (например, лишний вес) заменители сахара на основе стевии может рекомендовать педиатр (и только он!).
Рецепты со стевией
В кулинарии стевия используется, как подсластитель. Помните, что стевиозид в несколько сот раз слаще сахара и добавляйте его в строгом соответствии с рецептом. Стевию можно добавлять и в выпечку, поскольку стевиозид при температурной обработке не разрушается. При использовании натуральной стевии (например, сушеных листьев) в ваших десертах может появиться небольшая горчинка. Если это неприемлемо, используйте готовый продукт: растворимый сахарозаменитель на основе стевиозида.
Желейные конфеты со стевией
Заварите стевию в полулитре кипятка, дайте настояться час, отфильтруйте. В полученном отваре на 10-15 минут замочите желатин, затем поставьте на плиту и аккуратно подогревайте (без кипячения!) до полного растворения. Сухое молоко аккуратно обжарьте на сковороде без масла до получения желтого цвета. Смешайте его с какао и остуженной желатиновой массой. Добавьте молоко, разлейте по небольшим формочкам и поставьте в холодильник застывать.
Летний компот из ревеня
Нарежьте яблоко дольками, ревень очистите от кожицы и также нарежьте (желательно помельче). С апельсина снимите цедру. Доведите воду до кипения, положите в нее стевию и корицу, кипятите 7-10 минут. Добавьте подготовленные ранее ингредиенты, кипятите еще 10 минут. Снимите с огня и дайте компоту настояться полчаса. Храните в холодильнике, перед употреблением напиток лучше профильтровать.
Стевия – ещё один шаг к здоровью!
Мы всегда стремимся к здоровому образу жизни. Ведь только тогда впечатления от окружающего нас мира, ощущения могут быть полноценными и яркими. В последнее время здоровый образ жизни – своеобразный тренд. И его можно только приветствовать.
Диеты, регулярные физические упражнения, прогулки на свежем воздухе – все это укрепляет нас и способствует оздоровлению. Немаловажным фактором в смысле правильного питания является и снижение содержания сахара в нашем ежедневном питании. Но многим уже известно, что популярные в настоящее время синтетические сахарозаменители влияют на состояние нашего организма, к сожалению, не самым лучшим образом. А вот с уникальной медовой травой, наверняка мало, кто знаком. Она имеет красивое и звучное названии «стевия». И главная ее особенность в том, что она способна заменить сахар. Так давайте познакомимся с этим чудесным растением поближе!
Что такое натуральный сахарозаменитель стевия?
Вообще, стевия – это род многолетних трав и кустарников, которые относятся ко всем известному семейству Астровых. Родина стевии – Южная и Центральная Америка. Впервые этот вид описал и изучил ботаник и врач П. Стевус в XVI веке. Его именем и назван этот род растений. Но в нашем случае более всего интересует нас один из представителей этого обширного рода – стевия медовая. Именно о ней и ее интересных свойствах мы поговорим в этой статье.
Стевия медовая (далее – стевия) является многолетней травой. Она весьма красива и в высоту достигает метра. Коренные жители Латинской Америки издревле использовали ее в качестве подсластителя напитков, а также как лечебное и профилактическое средство.
Мир же узнал о стевии только в начале XX века. В своем составе это растение имеет колоссальное количество полезных и незаменимых компонентов. Это микроэлементы и натуральные витамины. В стевии содержатся более 50 полезных для организма веществ:
Они, комплексно воздействуя на организм, помогают ему справляться с различными заболеваниями, а также оказывают профилактическое и общеукрепляющее действие. Но, пожалуй, не только этим вызвана необыкновенная популярность стевии. Ее листья содержат большое количество гликозидов, среди которых и стевиозид. Откуда подобное название, конечно же, понятно. Так вот благодаря этим гликозидам, листья стевии в 300 (!) раз слаще обыкновенного сахара! Но при столь насыщенном составе и необыкновенной сладости в 100 граммах их содержится всего 18 калорий! Это даже меньше, чем, например, в капусте или клубнике. А ведь они являются диетическими продуктами, популярными именно из-за своей низкой калорийности.
«Медовая трава»
По мере развития растения в листьях стевии скапливается уже упоминаемый стевиозид. Впервые его выделили в 1931 году химики из Франции М. Бридель и Р. Лявей.
Если же лист стевии попробовать в натуральном виде, то можно прочувствовать легкую горчинку во вкусе. При производственной обработке она исчезает. Из растения получают натуральный сахарозаменитель. Его сладость в несколько раз превышает сладость сахара.
Важно также и то, что стевия не вступает в химическую реакцию с кислыми средами, она не выпадает в осадок при температурной обработке и не ферментируется. Такие свойства дали возможность применять стевию не только как натуральный сахарозаменитель, но и широко использовать в кулинарии, в качестве компонента жевательных резинок, диетических йогуртов и других продуктов.
Поэтому, покупая какой-либо товар, имеющий в своем составе стевию, смело отправляйте его в корзину. Ведь подобные продукты несомненно более полезны, нежели те, которые в своем составе имеют синтетические сахарозаменители. Конечно, многие, борясь с лишним весом, уже давно используют различные синтетические заменители сахара. Но большинство из них имеют весьма неприятный вкус. А в последнее время все большее их количество попадает под запреты на свободную продажу. Связано это с тем, что в своем составе они имеют вещества, отрицательно влияющие на работу мозга, печени и сердца. А одно лечим – другое калечим, наверное, все же метод не наш.
Именно поэтому медовая трава стевия становится все более популярной. Особенно любима она японцами, известными приверженцами здорового питания. И добавляют они ее не только в сладости. Жители страны восходящего солнца включают небольшие количества стевии даже в соленые блюда. Это делается для того, чтобы нейтрализовать некоторые агрессивные или вредные вещества.
Бывает ли вред от употребления стевии?
Многочисленные исследования показали, что при разумном и рациональном употреблении стевия не причиняет вреда организму. Но, как и любое натуральное вещество, она все же может вызвать бурную реакцию иммунной системы. Это связано с индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов. Именно поэтому при применении медовой травы следует придерживаться следующих правил:
1. В рацион растение необходимо вводить постепенно. Порции должны быть небольшими. Внимательно следите за реакцией вашего организма.
2. Также следует иметь в виду, что медовая трава несовместима с молоком. При одновременном употреблении этих продуктов может возникнуть диарея.
3. При возникновении аллергической реакции стевию следует исключить из рациона.
4. Медовая трава также обладает еще одним полезным свойством. Она способна снизить сахар в крови. Это очень хорошо для тех, кто страдает сахарным диабетом. Однако, ее неконтролируемое потребление в этом смысле тоже может нанести вред.
5. С осторожностью принимать стевию необходимо и гипотоникам. Медовая трава обладает способностью понижать артериальное давление.
6. Также при употреблении стевии следует соблюдать определенную осторожность людям, имеющим проблемы с пищеварением, гормональные нарушения, некоторые виды психических расстройств или определенные заболевания крови.
Поэтому, решив попробовать ввести в свой рацион стевию или продукты, имеющие ее в своем составе, обязательно получите консультацию врача. Особенно важно это для тех, кто уже имеет хронические заболевания или аллергические реакции в анамнезе.
В чем же польза стевии?
Изучив возможные противопоказания, которые, кстати, не столь уж и часты, поговорим теперь о пользе этого удивительного растения.
Прежде всего, его уникальность в том, что при попадании в наш организм стевия не наполняет его «пустыми» углеводами, что свойственно сахару. Кроме приятного сладкого вкуса, эта медовая трава дает организму полезные и ценные вещества и микроэлементы. А все мы знаем, что это крайне необходимо для здоровья. Итак, перечислим же полезные свойства стевии:
Как применяют стевию?
Стевия ныне широко применяется и в натуральном, и в переработанном виде. Так, поскольку имеющийся в ее составе стевиозид слаще сахара в 300 раз, он применяется как компонент леденцов, жевательных резинок. Широко используется он в пищевой промышленности. Минимальная дозировка дает отличную сладость продуктов, не причиняя вреда здоровью. Добавьте несколько листиков стевии средних размеров в чашку любого напитка – ион приобретет приятную сладость.
Экстракт стевии широко применяется в производстве газированных напитков. Он является компонентом йогуртов, хлебобулочных и кондитерских изделий, мороженого и сладких десертов. Стевия вводится в состав зубных паст и жидкостей для полоскания полости рта.
Настои стевии применяют при аллергических проявлениях, заболеваниях почек, диатезе и артрите. Она крайне эффективна для лечения детского диатеза. Всего несколько листиков, добавленных в чай или иной напиток, и аллергические проявления начнут купироваться.
Стевия – незаменимый помощник для профилактики онкологических заболеваний. Ведь настройка иммунной системы помогает предупреждать перерождение здоровых клеток в злокачественные. А это способствует повышению устойчивости организма к онкологическим заболеваниям.
Стевия рекомендована при заболеваниях печени, почек и щитовидной железы. Она оказывает благоприятное воздействие при лечении артритов, остеоартрозов. Многие доктора рекомендуют вводить ее в рацион при прохождении курсов лечения нестероидными противовоспалительными препаратами. Прием стевии в период такого лечения снижает риск поражения слизистых оболочек и органов пищеварения.
Применение стевии для похудения
Выше уже упоминалось, что медовая трава необычайно низкокалорийна. Именно это ее свойство и используют те, кто борется с лишним весом. Стевия для похудения – одно из лучших средств на рынке натуральных продуктов питания. Она способна и притуплять чувство голода, что также важно при «сражении» с лишними килограммами. Медовая трава снижает аппетит. Это способствует тому, что человек начинает употреблять меньшее количество пищи. Поэтому для повышения эффекта рекомендуется при похудении употреблять фруктовые салаты с добавлением листочков этой медовой травы.
Способность же стевии выводить шлаки из организма, а также налаживать обмен веществ также помогает в снижении веса. Употребление напитка из медовой травы положительно сказывается на самочувствии. Приготовить его просто. Следует залить кипятком свежие листья растения и дать настояться в термосе в течение 12 часов. Такой настой следует употреблять 3-5 раз в день непосредственно перед приемом пищи.
Использование стевии как натурального сахарозаменителя
Сейчас стевию можно приобрести в аптеках или специализированных отделах в виде фито-чая, порошка, таблеток или концентрированного сиропа. Ее можно вырастить у домашних условиях. Растение полностью адаптировано по европейский климат и успешно культивируется во всем мире, в том числе и в нашей стране.
Итак, этот подарок природы, безопасный и натуральный сахарозаменитель, практически не имеет ограничений в употреблении. Все вкусовые качества стевии сохраняются при термической обработке. Именно поэтому она рекомендуется к использованию при приготовлении выпечки или горячих напитков.
Диетологи утверждают, что она крайне полезна для организма. Стевия – незаменимый помощник при многих заболевания, а также отличное решение для тех, кто решил похудеть.
Поэтому, уважаемые сладкоежки, вы имеет отличную возможность сбросить лишний вес, не лишая себя радостей «сладкой жизни»! Главное – превратите сладость из врага в союзника! А с помощью стевии сделать это крайне легко!