лист папайи чем полезен
13 лучших продуктов при болезни Крона
Вас консультирует Трейси Далессандро, диетолог из Briarcliff Manor, штат Нью-Йорк, советник по диете Американской Ассоциации Болезней Крона и Язвенного Колита (Crohn’s & Colitis Foundation of America), у которой у самой диагностирована болезнь Крона.
Правильная диета и выбор продуктов при болезни Крона очень индивидуальна — поэтому используйте метод проб и ошибок, чтобы увидеть, что будет работать для вас.
Что можно есть, если у Вас есть болезнь Крона
Если у вас воспалительное заболевание кишечника (болезнь Крона или неспецифический язвенный колит), вам нужно подсчитывать килокалории, потребляемые с пищей. Большинство продуктов при болезни Крона не могут ускорить заживление слизистой кишечника, но существует много продуктов, которые помогут насытиться и не усугублять симптомы болезни.
Миндальное молоко
У множество людей с болезнью Крона наблюдается непереносимость лактозы. К счастью, отличная альтернатива молочной пище: миндальное молоко, которое приготавливается из созревшего миндаля и может быть использовано для укрепления организма, т.к. содержит много кальция как и обычное молоко (проверьте данные на этикетке молока))).
Миндальное молоко – отличный продукт при болезни Крона и, также, содержит витамины D и E, но не содержит холестерина или насыщенных жиров, обладает меньшей калорийностью, чем коровье молоко. Если выберите упаковку без подсластителей, то снизите калорийность продукта около 20 калорий на порцию.
Яичница, сваренные вкрутую и всмятку яйца – являются недорогим источником легко усваиваемого белка и отличным продуктом при болезни Крона. Убедитесь, что у вас всегда есть в холодильнике яйца. Яйца и тосты являются резервным запасом во время обострения болезни Крона вместе с картофелем и яичной лапшой. Все, что не жирное, то и хорошо. Есть правило, которое может и вам подойти — когда обострение застает вас, ешьте только углеводы.
Овсяная каша
Эта комфортная еда и отличный выбор. Овсянка хороша и в период ремиссии, и в период не выраженного обострения.
Нерастворимые волокна — особый вид грубой растительной клетчатки в травах, плодах,овощах и орехах — заставляют воду оставаться в просвете кишки и могут вызвать или усилить понос у людей с воспалительными заболеваниями кишки. Но овсянка имеет растворимые волокна, которые сами поглощает воду и проходят более медленно через пищеварительный тракт.
Овощной суп
Многие люди с болезнью Крона очень боятся есть овощи. Большую часть времени их диетпитание состоит из множества белых углеводных продуктов, которые, конечно разрешены и одобрены для питания при болезни Крона, но они не имеют сбалансированных питательных веществ. Но даже во время обострения, протертые овощи, такие как тыквы, мускатная тыква, морковь и пастернак будут хороши для питания. И Вы не будете терять питательные вещества, как это случается при варке овощей.
Лососевые
Двадцать пять процентов потребляемой энергии должно поступать с калориями за счет протеинов, что является ключом к исцелению. Нежирный белок, такой как содержится в морепродуктах, это лучший вариант. Рыба чрезвычайно полезна, особенно рыба с высоким содержанием Омега-3, как лосось. Креветки и белая рыба, как тилапия и камбала также питательны и хорошо перевариваемые продукты при болезни Крона. Готовьте морепродукты на пару, готовьте на гриле, но избегайте фритюрницы.
Папайя
Люди с болезнью Крона думают, что они должны избегать фруктов, но даже во время обострения тропические фрукты, такие как бананы, являются легким для переваривания, питательным вариантом. Манго и папайя очень богаты питательными веществах и очень, очень легко усваиваются. Папайя содержит энзим папаин, который помогает вашему телу усвоить протеины; этот фрукт с содержанием легких масел также богат и витамином C, и витамином A с фолиевой кислотой и калием. Дыня тоже хороший выбор.
Протертые бобы
Фасоль обычно относят к запрещенным продуктам для тех, у кого проблемы с пищеварением. Но протертый нут, основной компонент хумуса, и хорошо протертая чечевица являются потрясающим источником постного белка и других питательных веществ и являются безопасными, даже у пациентов с болезнью Крона.
Птица
Курица и индейка богаты белком, и нежирные, так что не ограничивайте потребление белого мяса. Они имеют мягкую консистенцию и легко перевариваются, что делает их отличным источником протеина для людей с воспалительными заболеваниями кишечника и отличным продуктом при болезни Кронна.
Авокадо
Мягкой и однородной консистенции, полный полезных жиров, витаминов группы B, витамина E, и калия, авокадо должны определенно находиться в меню при болезни Крона. Они являются также одними из немногих фруктов, содержащих легко усваиваемые растворимые волокна, преимущественно в мякоти, наряду с нерастворимым типом волокон в кожуре.
Салат-латук
Диагноз болезнь Крона не означает, что лакомство салатом закончилось. До тех пор, пока не появилась диарея, имеется возможность наслаждаться салатом из салата-латука. Также известный салат Бостон Бибб, сорт салата полукочанного типа с нежной зеленью, с отличными вкусовыми качествами, широко доступный светло-зеленый салат гораздо, более нежный и легко усваивается, чем другие салатные зелени.
Жареный красный перец
Прекрасный и супервкусный, жареный перец с удаленной кожей – питательный и безопасный продукт при болезни Крона.
Добавляйте его к салату, в сандвич, или даже используйте его как украшение в супе. Но проследите, как он влияет на ваше пищеварение; не для всех он подойдет.
Традиционный выбор для тех, кто страдает от проблем с желудком. Белый рис и другие рафинированные углеводы не могут быть очень питательными, но они легко переносятся кишечником. Они могут обеспечить калориями организм во время болезней кишечника. Важно только следить, что эти простые углеводы не вытесняют из рациона белок и хорошо приготовленные овощи.
Однородная ореховая паста
Будет превосходным источником полезных жиров, витамина E, и протеина, но усваивание ее представляет определенную трудность для большинства людей с болезнью Крона.
Можно получать преимущества орехового питания, не усугубляя симптомы болезни, потребляя масло ореховой пасты. Убедитесь в том, что выбрали однородный продукт, без хрустящих включений. В дополнение к арахисовому маслу, появились магазины торгующие миндалиной пастой и пастой кешью.
7 Полезных свойств листьев папайи и их применение
Папайя – также известная как дынное дерево – является разновидностью тропического, плодоносящего дерева, произрастающего в Мексике и северных регионах Южной Америки.
Сегодня папайя является одной из наиболее широко культивируемых культур в мире. Ее плоды, семена и листья часто используются в кулинарии и народной медицине.
Лист папайи содержит уникальные растительные соединения, которые продемонстрировали широкий фармакологический потенциал в исследованиях в пробирке и на животных.
Хотя исследования на людях отсутствуют, многие препараты из листьев папайи, такие как чай, экстракты, таблетки и соки, часто используются для лечения заболеваний и укрепления здоровья различными способами.
Вот 7 лечебных свойств и применение листьев папайи.
1. Могут облегчить симптомы, связанные с лихорадкой денге
Одним из наиболее заметных лечебных свойств листьев папайи является их способность облегчать определенные симптомы, связанные с лихорадкой денге.
Денге — это переносимый комарами вирус, который может передаваться человеку и вызывать симптомы, напоминающие грипп, такие как лихорадка, усталость, головные боли, тошнота, рвота и кожные высыпания (1).
Тяжелые случаи могут также привести к снижению уровня тромбоцитов в крови. Низкие уровни тромбоцитов могут способствовать повышенному риску кровотечения и могут привести к летальному исходу, если это не лечить (1).
Хотя в настоящее время нет лекарства от денге, существует несколько средств для облегчения симптомов, одним из которых является лист папайи.
Три исследования на людях, в которых участвовало несколько сотен человек с лихорадкой денге, показали, что экстракт листьев папайи значительно повышает уровень тромбоцитов в крови (2, 3, 4).
Более того, терапия листьями папайи имела очень мало связанных побочных эффектов и оказалась намного более экономически эффективной, чем обычные методы лечения.
Исследования показали, что экстракт листьев папайи может улучшить уровень тромбоцитов в крови у людей с лихорадкой денге.
2. Могут способствовать сбалансированному уровню сахара в крови
Листья папайи часто используются в мексиканской народной медицине в качестве натурального средства для лечения сахарного диабета и улучшения контроля уровня сахара в крови (5).
Исследования на мышах с сахарным диабетом показали, что экстракт листьев папайи обладает сильным антиоксидантным и сахароснижающим действием. Это объясняется способностью листа папайи защищать продуцирующие инсулин клетки поджелудочной железы от повреждения и преждевременной гибели (5, 6).
Тем не менее никакие научные данные не указывают на то, что такие же или похожие эффекты могут наблюдаться у людей.
Чтобы определить, можно ли использовать лист папайи для контроля высокого уровня сахара в крови у людей, необходимы дополнительные исследования.
Листья папайи используются в народной медицине для лечения сахарного диабета и лучшего контроля высокого уровня сахара в крови. В то время как исследования на животных показали, что листья папайи обладают эффектом снижения уровня сахара в крови, никакие исследования не подтверждают их использование для этой цели.
3. Могут поддерживать пищеварительную функцию
Чай из листьев папайи и экстракты часто используются в качестве альтернативной терапии для облегчения дискомфортных расстройств пищеварения, таких как газообразование, вздутие живота и изжога.
Лист папайи содержит клетчатку – питательное вещество, которое поддерживает здоровую пищеварительную функцию – и уникальное соединение под названием папаин (7).
Папаин хорошо известен своей способностью расщеплять большие белки на более мелкие, легко усваиваемые белки и аминокислоты. Он даже используется в качестве тендерайзера мяса в кулинарной практике.
Одно исследование показало, что дополнительное использование порошка папаина, полученного из плодов папайи, уменьшает негативные симптомы со стороны пищеварительного тракта, включая запор и изжогу, у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК) (8).
Ни в одном научном исследовании не была оценена способность листьев папайи лечить подобные расстройства пищеварения.
Большая часть доказательств в пользу их использования для этой цели ограничивается неофициальными сообщениями, и нет никакой гарантии, что это средство каким-либо образом улучшит вашу пищеварительную функцию.
Питательные вещества и соединения в листьях папайи могут облегчить расстройства пищеварения, но исследования отсутствуют.
4. Могут оказывать противовоспалительное действие
Различные препараты на основе листьев папайи часто используются для лечения широкого спектра внутренних и внешних воспалительных состояний, включая кожную сыпь, мышечные боли и боли в суставах.
Лист папайи содержит различные питательные вещества и растительные соединения, обладающие потенциальными противовоспалительными свойствами, такие как папаин, флавоноиды и витамин E (7, 9, 10).
Одно исследование показало, что экстракт листьев папайи значительно уменьшал воспаление и отек в лапах крыс с артритом (11).
Тем не менее никакие исследования не подтвердили эти результаты.
Таким образом, чтобы определить, может ли лист папайи лечить острое или хроническое воспаление у людей, нужны дополнительные исследования.
Листья папайи содержат соединения, обладающие потенциальными противовоспалительными свойствами, но никакие исследования не подтверждают их способность лечить воспалительные заболевания.
5. Могут поддерживать рост волос
Наружное применение масок и соков из листьев папайи часто используется для улучшения роста волос и здоровья кожи головы, но данные, подтверждающие их эффективность для этих целей, крайне ограничены.
Некоторые исследования показывают, что высокий уровень окислительного стресса в организме может способствовать выпадению волос. Употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь уменьшить окислительный стресс и впоследствии улучшить рост волос (12).
Лист папайи содержит несколько соединений с антиоксидантными свойствами, таких как флавоноиды и витамин E (10).
Сторонники использования листьев папайи для улучшения роста волос часто ссылаются на содержащиеся них антиоксиданты. Тем не менее нет никаких существенных доказательств того, что наружное применение листьев папайи может помочь процессу роста волос.
Некоторые виды перхоти вызваны чрезмерным ростом грибка Malassezia, который может препятствовать росту волос (13).
Листья папайи продемонстрировали противогрибковые свойства в исследованиях в пробирке, поэтому часто считается, что они поддерживают здоровье волос и кожи головы, подавляя рост вызывающего перхоть грибка (14).
Тем не менее лист папайи не был специально протестирован против Malassezia, поэтому нет никаких гарантий, что он будет оказывать полезные эффекты.
Листья папайи часто используются наружно, чтобы стимулировать рост волос и поддерживать здоровье кожи головы, но нет никаких научных доказательств, подтверждающих их использование для этой цели.
6. Могут способствовать здоровью кожи
Листья папайи часто принимают перорально или используют наружно, чтобы сохранить мягкую, чистую и молодую кожу.
Растворяющий белки фермент в листьях папайи, называемый папаином, может использоваться наружно в качестве эксфолианта для удаления омертвевших клеток кожи и потенциального уменьшения количества закупоренных пор, вросших волосков и прыщей.
Кроме того, ферменты листьев папайи были использованы для ускорения заживления ран, и одно исследование показало, что они сводят к минимуму появление рубцовой ткани у кроликов (15, 16).
Ферменты в листьях папайи могут действовать как эксфолиант, удаляя мертвые клетки кожи, предотвращая появление прыщей и потенциально сводя к минимуму появление рубцов.
7. Могут обладать противораковыми свойствами
Листья папайи использовались в народной медицине для профилактики и лечения некоторых видов рака, но современные исследования все еще отсутствуют.
Экстракт листьев папайи продемонстрировал мощную способность ингибировать рост клеток рака простаты и молочной железы в исследованиях в пробирке, но ни эксперименты ни на животных, ни на людях не повторили эти результаты (17, 18).
Хотя употребление листьев папайи и других продуктов, богатых антиоксидантами, может играть роль в профилактике рака, не было доказано, что они обладают какими-либо лечебными способностями (19).
Исследования в пробирке показали, что экстракт листьев папайи ингибирует рост раковых клеток, но исследования на людях отсутствуют.
Противопоказания и побочные эффекты
Хотя, чтобы доказать многие из предполагаемых лечебных свойств листьев папайи необходимы дополнительные исследования, у них довольно хорошие показатели безопасности.
Исследование, проведенное на животных в 2014 году, показало, что листья папайи не оказывали токсического действия даже при очень больших дозах, а исследования на людях показали очень мало отрицательных побочных эффектов (20).
Тем не менее если у вас аллергия на папайю, вам не следует употреблять листья папайи в любой форме. Кроме того, если вы беременны или кормите грудью, перед приемом любых препаратов из листьев папайи вам следует проконсультироваться с врачом.
Хотя сам лист папайи, как правило, считается безопасным для большинства людей, важно, чтобы вы выбирали продукты самого высокого качества, только если вы покупаете их в форме добавки.
Пищевые и растительные добавки не регулируются в некоторых странах.
Производители добавок не обязаны доказывать безопасность или эффективность своих продуктов до их продажи. Как таковые, они могут содержать загрязняющие вещества или другие потенциально вредные ингредиенты, которые не указаны на этикетке.
Чтобы избежать непреднамеренных негативных последствий, отдавайте предпочтение добавкам, которые были проверены на чистоту сторонней организацией, такой как NSF или US Pharmacopoeia.
Дозировка
В настоящее время нет достаточных доказательств, чтобы дать точные рекомендации по дозировке для каждого из возможных применений листьев папайи.
Тем не менее, три дозы до 30 мл экстракта листьев папайи в день считается безопасным и эффективным для лечения лихорадки денге (21).
Если вы не уверены, сколько листьев папайи вам нужно принять, обратитесь к квалифицированному врачу.
Листья папайи безопасны для употребления большинством людей, но, если вы не выращиваете их самостоятельно, важно отдавать предпочтение добавкам высшего качества, которые были протестированы сторонними организациями.
Подведем итог
Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.
Сертифицированный врач, специализирующийся на семейной медицине, гериатрии и интегративной медицине. Опыт клинической работы врачом от лечения заболеваний до семейной практики и неотложной помощи.
Чай из листьев папайи: полезные свойства, вред, приготовление напитка
Состав и калорийность чая из листьев папайи. Кому полезно пить напиток, противопоказания и правила заваривания.
Чай из листьев папайи — это напиток, получаемый завариванием свежих или высушенных листьев дынного дерева. В настоящее время набирает популярность как исключительно полезный настой с множеством благотворных свойств — от повышения иммунитета до лечения онкологии. Последний факт связывают с особым ферментом папаином, содержащимся в растении и в последнее время активно тестируемым на взаимодействие с раковыми клетками. В поддержку теории о невероятной пользе экзотического чая свидетельствует и тот факт, что жители регионов, где культура произрастает естественным образом, часто используют его в рецептах народной медицины. Рассмотрим благотворные эффекты напитка подробнее и выясним, как его правильно готовить и пить.
Состав и калорийность чая из листьев папайи
Сам фрукт богат многими витаминами и минералами, и при желании можно изучить точные их количественные характеристики, а вот о листьях тропического дерева, к которому исследователи пока только присматриваются, известно меньше.
Тем не менее, однозначно самым ценным компонентом состава является особый фермент папаин, который по принципу действия схож с нашим собственным желудочным ферментом протеазой, ответственным за переваривание белковых продуктов.
Кроме того, в листьях папайи содержатся также, хоть и в меньшем количестве, ферменты амилаза (переваривание углеводов) и липаза (переваривание жиров), также имеются специфичные химопапаин А и В, глютамин-трансфераза.
Помимо ферментов, богато растение необходимыми нашему организму кислотами, особенно яблочной, а также жирными маслами, смолами, полезными алкалоидами, гликозидами.
Калорийность чая из листьев папайи нулевая, если пить его без сахара и других подсластителей, так что тем, кто сидит на диете и думает о введении настоя в рацион, можно не волноваться и смело пить полезный отвар.
Полезные свойства чая из листьев папайи
В настоящее время, когда тот или иной продукт начинают наделять волшебными свойствами, невольно приходится задумываться, действительно ли свойства столь волшебны или дело в грамотном маркетинговом продвижении. Сделать однозначный вывод сложно, однако в том, что касается тропического дынного дерева, больше аргументов все-таки на стороне реальной пользы.
Вот главные полезные свойства чая из листьев папайи:
Нельзя не отметить, что целебный напиток в целом положительно влияет на организм, повышая иммунные силы, так что есть смысл ввести его в свой рацион.
Противопоказания и вред чая из листьев папайи
Итак, чай из листьев папайи, определенно, имеет множество полезных свойств, но для нашей страны это все же экзотический напиток, поэтому к введению его в рацион нужно подходить с осторожностью.
Особую внимательность нужно соблюдать аллергикам, кормящим женщинам и маленьким детям, индивидуальная непереносимость чая из листьев папайи — хоть и редкое явление, однако не исключительное. Учтите, что в растении содержится такое вещество, как латекс, а потому если у вас аллергия на него, пробовать напиток явно не стоит.
Беременным отвар употреблять не советуется даже с осторожностью, известно, что недозрелый плод дынного дерева обладает абортивными свойствами, пока еще не установлено точно, но, вполне вероятно, что чай из листьев папайи оказывает тот же эффект.
Если вы страдаете тем или иным заболеванием, предполагающим лечебную диету, особенно если речь о болезнях пищеварительного тракта, нужно предварительно проконсультироваться с доктором, прежде чем вводить напиток в свой рацион. Действительно, для тех, кто имеет здоровый ЖКТ, чай будет полезен, он улучшит работу тех или иных его органов, однако уже при наличии болезни действие может быть, напротив, негативным. Так, например, если желчный пузырь работает хорошо, отвар будет способствовать еще лучшей его работе, а вот при желчекаменной болезни может спровоцировать приступ, усилив отток желчи.
Как приготовить чай из листьев папайи?
Главная проблема в нашей стране, конечно, не как заварить напиток правильно, а как в принципе найти этот продукт. К счастью, сегодня на помощь приходят многочисленные интернет-магазины здорового питания, купить чай из листьев папайи можно там, цена составляет порядка 200 рублей за 50-граммовую пачку.
Заварить чай из листьев папайи можно по-разному, а вот классический способ таков:
Пить чай можно как горячим, так и холодным, не чаще 3 раз в день по стакану и, как мы уже говорили выше, желательно до еды.
В лечебных целях доза, частота употребления и способ заваривания чая из листьев папайи может различаться. Как правило, на упаковке всегда есть инструкция для заваривания и достижения той или иной схемой должного лечебного эффекта.
Интересные факты о чае из листьев папайи
Интерес к дынному дереву возник, когда было обнаружено, что коренные аборигены Австралии, которые часто употребляют как сам плод, так и его листья, а также всевозможные отвары из них в пищу, практически не болеют раком. Хотя сами жители говорят, что прежде всего с помощью растения они защищаются не от рака, а от паразитов.
Чай из листьев папайи можно использовать не только для питья, но и для проведения разного рода косметических процедур. Например, если ваши ноги поражены грибком, стоит заварить примерно 5 ч. л. чая 2 л воды, прикрыть емкость для заваривания, через час начать распаривать ноги — процедура длится порядка получаса. Для дополнительного эффекта после распаривания смажьте ноги маслом чайного дерева. Курс лечения составляет 2-3 недели, но выполнять процедуры нужно без перерывов каждый день.
Вкус у напитка горьковатый, хотя, судя по отзывам, горечь с каждым глотком становится все менее явной и пить его все приятнее. Тем не менее, многие не могут употреблять отвар без добавления подсластителя, при этом нужно понимать, что полезные свойства чая из листьев папайи могут теряться. Хотя, например, мед может, напротив, усилить некоторые из них, но добавляйте его, когда настой слегка остынет. Чай из папайи + мед — отличное противопростудное средство.
Смотрите видео о свойствах чая из листьев папайи:
Чай из листьев папайи — уникальный продукт, обладающий множеством полезных свойств. Больным он помогает бороться с самыми серьезными заболеваниями, а здоровый организм поддерживает в тонусе. Пить его разрешается практически всем, однако важно учитывать правила заваривания и некоторые противопоказания.