Как правильно высадить саженцы черешни

Посадка саженца черешни: подробная инструкция для новичка

Добавление статьи в новую подборку

Не знаете, как правильно посадить черешню? Воспользуйтесь этими советами – и вам удастся обзавестись плодоносящим деревцем.

Черешню можно вырастить из косточки, но это слишком долгий процесс, да и такое дерево, скорее всего, не сохранит сортовые качества – ягоды будут мелкими и кисловатыми. Если вы хотите получить урожай вкусных и сочных плодов как можно быстрее, приобретите в специализированном питомнике одно- или двухлетний привитый саженец.

Когда лучше сажать черешню?

В регионах с нестабильным климатом черешню сажают ранней весной до набухания почек (чаще всего в апреле), а на юге посадку можно проводить и осенью. При этом лунку для саженца готовят заранее – осенью (даже при весенней посадке).

В северных регионах не рекомендуется сажать черешню осенью, так как во время первых заморозков могут подмерзнуть однолетние приросты. Тогда саженец рискует погибнуть.

Место для посадки черешни

Черешню «селят» на солнечном и хорошо защищенном от ветра месте. Почва должна быть плодородной, рыхлой и влагопроницаемой. Например, подойдет суглинистая или супесчаная земля, а вот тяжелая глинистая, торфянистая и глубоко песчаная – непригодны.

Черешня хорошо растет и плодоносит на участках, расположенных на южной стороне

Осенью копают посадочные ямы глубиной 80 см и шириной 100 см. На расстоянии 3-5 м вырывают еще несколько лунок для саженцев других сортов черешни с одинаковым периодом цветения. Эти растения будут выступать опылителями.

Секреты правильной посадки черешни

Осенью посадочные ямы на 1/3 засыпают подготовленной почвосмесью из плодородной земли (2 ведра) и перегноя (10 кг). В таком виде их оставляют до посадки саженцев черешни.

На дно ямы следует насыпать дренаж (особенно при выращивании на влажной почве), поскольку черешня не переносит застоя воды.

Ранней весной в яму добавляют сернокислый калий (60 г), суперфосфат (100-120 г) и тщательно перемешивают их с почвой. Затем в лунке устанавливают опорный столбик для саженца и по центру насыпают холмик из плодородной почвы без удобрений.

На почвенном холмике размещают саженец, аккуратно расправив его корни. Затем постепенно подсыпают землю, слегка утрамбовывая, так, чтобы корневая шейка саженца (место, где корни переходят в стебель) находилась на 3-5 см выше уровня почвы. После чего растение обильно поливают (расходуют 10 л воды) и мульчируют торфом, перегноем или опавшей листвой.

При посадке саженца черешни нельзя заглублять корневую шейку

Когда вода впитается, и земля немного осядет, саженец «восьмеркой» привязывают к колышку. Петлю делают в меру свободной, чтобы в последующем обвязочный материал не сдавливал древесину.

Уход за молодым саженцем черешни

Сразу после посадки саженец обрезают на высоте 1 м. В следующем сезоне из спящих почек начнут развиваться боковые побеги, на которых в будущем сформируется урожай. Осенью второго года на дереве оставляют лишь 3-4 удачно расположенных и хорошо развитых скелетных ветви и подрезают их на 1/3. А центральный проводник (самый длинный вертикальный побег) обрезают на высоте 80-100 см от первого (самого нижнего) яруса ветвей. Таким образом закладывается второй ярус ветвей. В последующем на нем оставляют 2-3 хорошо развитых и удачно расположенных побега. Остальные ветви вырезают, а центральный проводник снова укорачивают на высоте 80-100 см от ветвей второго яруса. Еще через год закладывают третий (последний) ярус, состоящий из 1-2 веток.

Схема формировки черешни

Черешня не терпит соседства с сорняками, поэтому до поздней осени приствольные круги регулярно пропалывают. Также важно обеспечить растению своевременный, но умеренный полив, поскольку даже кратковременный застой влаги может погубить неокрепший саженец.

Чтобы молодое деревце благополучно перезимовало, в сентябре его нужно подкормить фосфорным удобрением (на 1 кв.м вносят 40-60 г гранулированного суперфосфата).

Черешня – теплолюбивая культура. Поэтому, прежде чем посадить ее на своем участке, грамотно подойдите к выбору подходящего сорта. Прохладную и непредсказуемую погоду средней полосы могут выдержать только деревья зимостойких сортов.

Источник

Посадка черешни осенью: пошаговое руководство с фото

Черешня – культура с характером. Ее нельзя назвать неприхотливой, но если знать правила выращивания и соблюдать необходимую агротехнику, то она с благодарностью откликнется вам отличным урожаем. Итак, дадим пошаговое руководство по посадке черешни осенью.

Когда лучше сажать черешню весной или осенью, преимущества и недостатки осенней посадки

Черешня – житель южных широт. Она не переносит холодов и плохо приживается, если температура воздуха на улице небольшая. Поэтому жителям северных регионов (сюда относится и Северо-западный федеральный округ) желательно оставить посадку культуры до весны. В других местах ее можно осуществлять с середины августа до начала октября в зависимости от погодных условий.

При этом закрытую корневую систему можно опускать в землю и в конце октября, а вот с открытой нужно быть деликатнее и закончить посадку в середине сентября.

К преимуществам осенней посадки можно отнести следующее:

Оптимальные сроки посадки черешни осенью

Разберем, когда правильно сажать черешню, в зависимости от региона, а также рекомендаций Лунного календаря.

По регионам

Сроки посадки черешни напрямую зависят от региона:

Эти сроки не являются железным правилом. Ориентироваться нужно по погоде. И в Средней полосе бывает необычайно теплый сентябрь, когда по второму кругу за год начинают распускаться цветы. В таком случае, с посадкой лучше повременить.

Когда сажать черешню осенью по Лунному календарю на 2021 год

Многие огородники стараются придерживаться рекомендаций лунного календаря для посадки черешни.

В 2021 году благоприятными днями для укоренения черешни являются:

Если работать в эти дни никак не получается в силу разных обстоятельств, то можно посадить черешню в любой другой день, избегая неблагоприятных дат.

В 2021 году неблагоприятными и запрещенными днями будут:

Как посадить черешню осенью: пошаговое руководство

А теперь пора поговорить о том, как правильно сажать черешню осенью. Начиная с выбора сорта и заканчивая собственно посадкой.

Выбор сорта и саженца черешни

От выбора саженца во многом зависит успех выращивания черешни. Как бы вам не нравился выбранный сорт, но если он подходит только для Юга, а вы проживаете на Урале, то в открытом грунте он у вас не приживется.

При выборе саженца вы должны отметить для себя следующие пункты:

Если саженец продается с закрытой корневой системой, то оценить ее состояние сложно. Хорошо, если контейнер прозрачный – через него должно быть видно, как корни оплели ком с землей.

Выбор подходящего грунта, места и правильных соседей

Черешня отлично растет на освещенном месте, поэтому можно размещать ее в южной части сада. Хорошо саженец приживется недалеко от дома и других построек, если там нет постоянной тени.

Если говорить о подходящих соседях, то желательно размещать рядом с черешней другие сорта этой ягоды, а также вишню или сливу.

Никогда не высаживайте черешню на место погибшего дерева. В почке находятся продукты распада и токсины, которые погубят саженец.

Подготовка саженца черешни к посадке

Готовить черешню начинают за день до высадки. Надломленные или больные веточки обрезаются до здоровой ткани. Если есть сухие или подгнившие корешки, их также необходимо удалить. Главное – не трогать центральный корень. На его восстановление уйдет слишком много времени.

Растения с открытой корневой системой за 12-24 часа замачиваются в специальных стимулирующих растворах. Приобрести их можно в садовых магазинах.

Черешню с закрытым типом корневой системы высаживают вместе с комом земли.

Подготовка почвы и ямы для посадки

После того как место для посадки определено, наступает момент подготовки ямы.

Делать это также рекомендуется за месяц (минимум – за 10 дней) до начала посадки.

Оптимальным размером ямы считается ширина в 85 и глубина в 70 см.

Дно обязательно покрывается слоем дренажа. Для этих целей можно использовать щебень, гравий или битый кирпич.

На треть яма заполняется смесью из плодородной земли и перегноя в пропорциях 2:1. Плодородную землю возьмите с верхнего слоя почвы во время ее подготовки.

Затем готовится питательная смесь: в ведро с землей засыпается 100 г суперфосфатов и 60 г сернокислого калия. Все перемешивается и засыпается в яму.

На стадии приготовления лунок заранее позаботьтесь об опоре для саженца. В землю с южной стороны ямки вбивается кол. По размерам он не должен превышать крону. Затем к нему будет привязываться молоденькое деревце. Кол не только защитит от ветра и солнца, но и послужит основой для зимней обвязки ствола. Она нужна в первый год для защиты от грызунов.

Пошаговая инструкция посадки

В посадке черешни важно соблюдать ряд простых правил, которые помогут дереву быстрее адаптироваться на новом месте. Далее разберем инструкцию.

После того как ямка и саженец готовы, можно приступать к высадке.

Если выбор остановился на черешне с закрытой корневой системой, то нужно просто перевалить ком земли с корнями из емкости в проделанную внутри ямы лунку.

Если же корневая система открытая, то поверх ямки делается небольшой холм. Растение аккуратно ставится на него, а корешки расправляются по направлению книзу.

После этого корни засыпаются землей, заглубляются, утрамбовываются руками.

Проводится полив из расчета 3-4 ведра в лунку.

Если одновременно высаживается несколько деревьев, то расстояние между ними должно быть не менее 3 метров.

Обратите внимание! Люди иногда интересуются посадкой войлочной черешни. На самом деле войлочной бывает только вишня! Читайте пошаговую инструкция по посадке вишни осенью на нашем сайте Мистер Дачник.

Нюансы посадки черешни осенью в зависимости от региона

Обязательное условие успешной посадки черешни – выбор сорта, предназначенного для выращивания именно в вашем регионе. Если южный вид посадить в Сибири, то толку от этого не будет.

Кроме того, в регионах с суровым климатом категорически не рекомендуется сажать черешню осенью. Молодые саженцы не успеют адаптироваться до наступления первых заморозков и погибнут.

Жителям юга можно выбирать любое время посадки с марта по апрель и с сентября по октябрь. Ориентироваться нужно на погоду, которая, как правило, в эти периоды стоит подходящая. Осенью у черешни будет время окрепнуть до морозов, а весной – до жары.

Жители Центральной полосы (в т.ч. Центрального черноземья) должны внимательно следить за прогнозами синоптиков и весной начинать работу не раньше начала мая, а осенью – не позднее первой декады октября.

Кроме того, в зависимости от региона будет разниться и полив. На юге (Адыгея, Калмыкия, Краснодарский край, Астраханская, Волгоградская и Ростовская области) он должен проводиться чаще и обильнее, чем, например, в Ленинградской области.

На севере и в средней полосе важно следить за зимним укрытием корневой системы. Обязательно нужно накидывать снег к основанию ствола, а при резком похолодании – укрыть это место лапником.

Особенности ухода за саженцем черешни в первый год

Первый год – самый важный этап в жизни саженца. В холодные зимы нужно позаботится о дополнительном укрытии коры и прикорневого пространства.

Режим полива

После посадки ямка обильно поливается и уже потом частота поливов определяется температурой воздуха. Нельзя допускать, чтобы земля полностью высыхала. На следующий сезон черешню можно обильно пролить всего три раза:

Подкормки

Сразу после посадки удобрения вносить не надо, достаточно того, что было внесено в ямку при ее подготовке. Но в новом сезоне черешне понадобится поддержка.

Весной в начале сезона в землю добавляется мочевина (120 г рассыпается по периметру приствольного круга). Вносить ее рекомендуется после полива. Мочевина содержит азот, который нужен для наращивания новых веток, листьев и корешков.

По окончанию сезона в землю добавляют 400 г суперфосфатов и 100 г сернокислого калия (также после полива).

Схема обрезки и формирование кроны

Чтобы увеличить объем урожая, необходимо ежегодно проводить формирующую обрезку черешни.

Осенью можно провести санитарную обрезку, во время которой обрезаются больные или сухие ветки.

Защита от болезней и вредителей

Черешня отличается хорошим иммунитетом ко многим заболеваниям. Но, как и все косточковые, страдает вертициллезом.

Вылечить болезнь очень сложно. На начальных этапах можно обработать саженец специализированными препаратами (Полихром, Топсин и др.), а язвы на коре замазать глиной, разведённой слабым раствором марганца.

Но, как правило, даже при такой помощи черешня долго не проживет.

Лучше сразу удалить посадку, чтобы болезнь не перекинулась на соседние деревья.

Подготовка к зимовке

Этапы подготовки черешни к зиме зависят от региона выращивания.

Размножение и посадка колоновидной черешни

В последнее время особую популярность среди садоводов приобретает колоновидная черешня. От классической она отличается строением дерева – оно имеет цилиндрическую форму, а боковые ветви настолько коротки, что создается ощущение растущего лишь вверх ствола. Диаметр кроны не превышает 1 метра.

Размножение колоновидной черешни

Взрослые саженцы продаются в питомниках. Лучше брать их у проверенного производителя, так как сорт еще не слишком распространен в нашей стране и велика вероятность нарваться на подделку.

Как и у многих других плодовых культур, у данного сорта черешни размножение происходит тремя основными способами.

При выращивании колоновидной вишни важно учитывать тот факт, что растение очень плохо переносит холода и нуждается в тщательном укрытии на зиму.

Посадка колоновидной черешни

Успех выращивания черешни зависит от здоровья и состояния саженца. Желательно найти хороший питомник, где следят за качеством своей продукции. На коре и ветках не должно быть повреждений, а в корневой системе должны отсутствовать засохшие и гнилые отростки.

Когда яма готова, в нее аккуратно помещается саженец. Корешки нужно расправить по периметру. Самый длинные допускается слегка укоротить.

После этого производится обильный полив и по периметру приствольного круга на расстоянии в 60 см от ствола выкапывается не слишком глубокая траншея. Она поможет удержать влагу и равномерно распределить ее внутри.

Полезные советы от Мистера Дачника для начинающих садоводов при посадке черешни осенью

Источник

Посадка черешни

Черешня считается слишком теплолюбивой культурой, и редко кто добивается успеха, выращивая ее в умеренном климате. Но селекционная работа не стоит на месте, поэтому ассортимент зимостойких и устойчивых к болезням сортов расширяется год за годом. Теперь садоводы, живущие в средней полосе, вполне могут получить хороший урожай вкусных и сладких плодов на своих приусадебных участках. Для этого нужно сначала разобраться в некоторых вопросах: как правильно выбрать саженец, какие приобретать сорта, когда лучше сажать черешню – весной или осенью? В статье мы постараемся на них ответить, дадим рекомендации по посадке и уходу за молодыми деревьями.

Биологические особенности культуры

Черешня (Prunus avium) – древесное растение, которое относится к роду Слива семейства Розовые.

Высота дерева может достигать 10-20 м, крона негустая, яйцевидной или конусовидной формы, с небольшим количеством основных ветвей и не очень активным ветвлением. Корневая система в основном горизонтального типа. Листья эллиптической или яйцевидной формы, с пильчатым краем.

Цветки простые, диаметром около 2-3 см, состоят из 5 белых или розовых лепестков, собраны в соцветия зонтичного типа. Цветочные почки формируются на однолетних приростах и на букетных веточках – особых плодовых образованиях. На одной букетной веточке имеется, как правило, от 6 до 8 цветковых почек и одна ростовая в центре. Однолетние приросты устроены по-другому – на них ростовые почки располагаются в верхней части, а цветковые – в нижней. Ростовые почки могут давать начало либо букетной веточке, либо новому побегу.

Плод – костянка с сочным околоплодником и округлой твердой косточкой в середине. Окраска кожицы и мякоти варьирует от бледно-желтой до темно-красной и почти черной, форма сердцевидная, овальная или шаровидная, у культурных сортов диаметр превышает 2 см. Почти все черешневые разновидности являются самобесплодными и нуждаются в опылителях.

Существует два типа плодов – гини и бигарро. У гини мякоть мягкая и нежная, а у бигарро – плотная и упругая. Сорта с плотными плодами ценятся выше, так как их урожай лучше переносит транспортировку, дольше сохраняет вкусовые качества и товарный вид.

Выбор сортов и приобретение посадочного материала

Благодаря усилиям селекционеров за последние десятилетия появилось много новых сортов черешни, способных хорошо расти в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Эти растения обладают ценными признаками: зимостойкостью, стойкостью к болезням, хорошей урожайностью.

По состоянию на 2021 год в Госреестре РФ официально зарегистрировано 82 сорта (16 охраняются патентом), большинство из них районированы и рекомендованы для выращивания в Северо-Кавказском регионе.

Наиболее распространенные зимостойкие сорта и их основные характеристики перечислим в таблице:

Приобретать посадочный материал желательно в ближайшем питомнике – такие растения хорошо приспособлены к местным климатическим условиям, будут нормально расти и начнут плодоносить в заявленные сроки.

Выбирая деревце, нужно обращать внимание на состояние его ствола и корневой системы – на штамбе не должно иметься каких-либо повреждений (следов солнечных ожогов, трещин и т. д.), а корни должны быть упругими, не подсохшими, без почернений.

Оптимальными для здорового однолетнего саженца считаются:

Также следует поинтересоваться характеристиками подвоя. Для черешневых сортов обычно используют три типа подвоев: сеянцы вишни обыкновенной, магалебской (антипки) и дикой черешни.

Преимущества и недостатки каждого типа подвоя, а также их приспособленность к определенным климатическим условиям рассмотрим в таблице:

С учетом хорошей зимостойкости и нетребовательности к почвенному плодородию в России чаще всего в качестве подвоя используют вишню обыкновенную.

Сроки посадки

Оптимальные сроки посадки черешни отличаются для разных регионов. В южных областях хорошо приживаются растения, высаженные осенью, а в средней полосе лучше отложить посадку до весны.

Существует мнение, что при благоприятных погодных условиях можно сажать черешню осенью и в центральных областях, например, в Подмосковье, но в таком случае важно провести работы в сентябре – начале октября, не позднее чем за 3-4 недели до наступления заморозков. За это время саженцы успевают прижиться и способны нормально перенести суровые зимние морозы. Если посадочный материал уже куплен, но по прогнозу погоды обещают скорое понижение температуры, то лучше перенести посадку на весенний сезон.

Прикапывают саженцы следующим образом – в саду роют траншею, ориентированную с запада на восток. Глубина траншеи должна равняться примерно 35 см, причем край, находящийся с южной стороны делают не отвесным, а наклонным под углом около 30-45 градусов. В подготовленное углубление деревца кладут таким образом, чтобы кроны были направлены на юг – это поможет уберечь стволики от солнечных ожогов. Корни и частично стволы присыпают грунтом и утрамбовывают, стараясь не оставлять пустых пространств, в которые может заходить морозный воздух. После этого саженцы хорошо поливают. Опытные садоводы советуют положить между ними и вокруг еловые ветки, которые послужат защитой от грызунов и будут лучше удерживать снежный покров.

Ранней весной, как только почва оттает и немного просохнет, проводят высадку саженцев на постоянное место в саду. Наиболее подходящий период для весенней посадки обычно приходится на апрель. Деревья, высаженные позже, могут плохо приживаться, у них нередко подсыхают листья даже при регулярном поливе. Чтобы успеть посадить в ранние сроки, все подготовительные садовые работы (улучшение грунта, выкопку посадочных ям) лучше провести заблаговременно, осенью.

Подготовка участка

При выборе места для посадки черешни необходимо учитывать несколько факторов: особенности расположения, характеристики почвы, уровень залегания грунтовых вод.

Лучше всего подходят возвышенные участки с ровным рельефом или некрутые склоны, хорошо освещенные солнцем. В регионах с холодным климатом следует отдавать предпочтение южным склонам, так как они лучше прогреваются солнечными лучами. Важно, чтобы растения были защищены от холодных ветров, дующих с севера или северо-востока, хозяйственными постройками, забором или взрослыми деревьями других видов.

Для черешни лучше всего подходят плодородные, легкие, рыхлые, воздухопроницаемые и влагоемкие грунты с показателями кислотности в пределах 6,5-7 pH. Оптимальными считаются легкосуглинистые и суглинистые, темно-серые и серые лесные почвы, черноземы. На заболоченных и засоленных дерево полноценно расти не сможет.

Как правильно сажать черешню: пошаговая инструкция

При посадке желательно придерживаться нескольких правил, руководствуясь которыми можно вырастить здоровые и сильные плодовые деревья:

Нормы внесения удобрений

Примерное количество удобрений, необходимое для обогащения разных типов грунта, приведем в таблице:

Уход после посадки

Молодым деревьям необходимо обеспечить должные условия, чтобы они смогли окрепнуть и нарастить мощную корневую систему.

Для благополучной зимовки наиболее важен полив в конце августа. После увлажнения землю в приствольном круге рыхлят или мульчируют.

Обрезку саженца рекомендуется проводить весной, даже если он был посажен осенью предыдущего сезона. Деревья без ответвлений обрезают на высоте 70-80 см, чтобы стимулировать закладку и наращивание новых ветвей на указанном уровне. Если боковые побеги уже имеются, то их укорачивают до 50 см, при этом главный проводник должен быть примерно на 20-25 см выше верхних веток.

Чтобы повысить морозостойкость, в конце лета советуют провести внекорневую подкормку, опрыскав деревья фосфорно-калийным раствором: 20 г калийной соли и 30 г суперфосфата на 10 л воды.

Видео

Предлагаем посмотреть несколько видеороликов, в которых специалисты рассказывают, как правильно посадить черешню и ухаживать за ней:

По образованию – биолог. Интересуется открытиями в области естественных наук и достижениями современных селекционеров. Увлекается комнатным цветоводством. С радостью поделится своими знаниями с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Источник