Как правильно вырастить рассаду клубники
Выращивание рассады клубники из семян в домашних условиях
Начало нового года заставляет огородников и дачников уже начинать задумываться о будущем урожае. Ведь уже в середине января можно высаживать на рассаду растения, которые имеют мелкие семена. И среди них клубника (земляника). Многие считают, что ее можно разводить только усами или разделив куст на части. Но посеяв семечки в январе, можно успеть вырастить кустики, которые могут дать урожай сладких и ароматных ягод уже в этом же сезоне. Как это сделать, я расскажу в этой статье, читайте до конца.
Выгода от выращивания земляники через рассаду большая, особенно если вы остановили свой выбор на выращивании крупноплодных ягод. Посчитайте сами. Пакетик семян стоит в пределах 60-70 рублей. Пакетик элитных семян содержит не более 10 семечек. При правильной агротехнике у вас может быть 100% всхожесть, то есть из каждого из них может вырасти хороший плодоносящий кустик, который даст по 1 кг и более ягод за сезон. А если вы соберете сами семена, то они достанутся вам совершенно бесплатно. А теперь вспомните, сколько стоит одна баночка свежей клубники на рынке или в магазине?
Кустики-саженцы тоже стоят недешево. Не знаю, как у вас, у нас они продаются, в зависимости от сорта, по цене от 50-100 рублей за кустик. Совершив несколько математических действий, будет понятно, что экономически выгодно размножать эту ягоду выращиванием рассады из семян. Процесс не сложный, если знать некоторые нюансы.
Выращивание клубники из семян в домашних условиях для начинающих
Земляника садовая, в быту мы привыкли называть ее клубникой или викторией, травянистое многолетнее растение, может расти на одном месте до 20 лет. Конечно, если вы хотите иметь хороший урожай ягод, то каждые 3-5 лет кустики надо обновлять.
Конечно, процесс выращивания семенами начинается с их выбора в магазине. Сейчас в продаже имеется огромное количеств различных сортов на любой вкус и кошелек. Поэтому при покупке обращайте внимание на рекомендации, что написаны на упаковке. Но основные моменты необходимо участь сразу, если вы решили именно таким образом размножить эту культуру.
Для выращивания рассады нужна плодородная земля. Ее можно купить в садоводческом магазине. Очень хорошо подойдет для этой цели живая земля – Терра вита. Она содержит все необходимые минералы и микроэлементы, которые необходимы сенцам в первые дни роста.
Если нет возможности купить плодородную землю, ее можно приготовить самим. Для этого огородную землю смешайте с компостом, золой, добавьте вермикулит и кокосовый субстрат, перемешайте. Получится рыхлый, воздухопроницаемый грунт. И в этот грунт, предварительно обеззараженный, производят посев.
Другой момент, который нужно обязательно учесть. Земляника — растение светолюбивое. Поэтому, посеяв рассаду в январе, помните, что в это время короткий световой день и вам тогда придется досвечивать сеянцы.
Когда ждать урожай от клубники, посаженной семенами
Посадив семена примерно в середине января, вы уже можете получить первый урожай в конце лета. Но в данном случае уход должен обязательно включать обязательное досвечивание рассады, лучше, конечно, с помощью фитоламп. Такие лампы сейчас можно купить без проблем в специализированных магазинах. Поскольку в январе короткий световой день, а это растение светолюбивое. Или проводить досветку минимум обычными люминесцентными светильниками.
Конечно, посеять семена можно и в марте, когда световой день гораздо длиннее. В этом случае, если это ремонтантные сорта, урожай ягод можно получить уже осенью. У других же сортов ягоды можно получить лишь на следующий год. Поэтому, когда ждать вам первый урожай, исходите из этих сроков посева семян.
Посев семян клубники на рассаду
Поскольку семечки у клубники очень мелкие, как и у некоторых других растений, например, у петунии, их сеют на поверхность почвы. Поэтому лучше всего их сеять в небольшие емкости — контейнеры из-под еды, лотки из-под курицы или в торфяные таблетки.
Перед тем, как проводить посев, грунт в емкостях необходимо хорошо пролить. Это необходимо сделать обязательно. Если грунт будет сухой, то посеянные семечки при дальнейшем поливе попадут между комочками почвы вглубь, и тогда всхожесть семян будет минимальной. Поэтому наполнив емкости землей, полейте ее хорошо пульверизатором.
Затем необходимо сделать небольшие уплотнения на поверхности почвы. Если это контейнер, можно наметить бороздки обычной ручкой или небольшой линейкой. Глубина бороздок или углублений не должна превышать 2-3 мм. Если вы высеваете семена в торфяные таблетки, там уже есть небольшие углубления, поэтому дополнительно углублять почву не нужно.
Подготовив почву и полив ее, приступаем непосредственно к посеву. Мелкие семечки очень сложно посеять равномерно, даже сухими руками. К тому же их цвет часто бывает схож с цветом почвы. Поэтому есть несколько хитростей, благодаря которым вы легко справитесь с этой задачей.
Контейнеры с посевами прикройте тонким нетканым материалом, это предохранит образование конденсата с внутренней поверхности крышки. И лишь потом прикройте емкость плотно крышкой. Поставьте емкость в светлое место. Оптимальная температура до появления всходов должна быть постоянной в пределах 25-28ºС. При такой температуре первые всходы уже появятся примерно через 6-10 дней.
Уход за рассадой клубники после посева семян
До появления первых сеянцев какого-то ухода не требуется. Влаги будет достаточно той, что полили перед посевом. На 2-3 день после появления всходов нужно ненадолго открывать емкость, сдвинув или чуть приоткрыв крышку, чтобы сеянцы потихоньку привыкали к комнатной температуре. И не забудьте опрыскивать сеянцы. Под крышкой должна быть постоянная влажность и температура.
Через 5 дней после появления всходов крышку уже можно убрать совсем. К этому времени сеянцы уже окрепнут и будут хорошо воспринимать окружающую температуру.
Очень важно, чтобы сеянцы стояли в хорошо освещенном месте, и где температура в пределах 20-22ºС. При более низкой температуре и высокой влажности они легко поражаются черной ножкой, и всходы могут погибнуть.
Как только на всходах появятся семидольные листочки – самое время пикировать сеянцы клубники. С помощью двух зубочисток осторожно извлекаем сеянец из земли
и переносим его на новое более просторную емкость – в стаканчики или более просторный контейнер. Также аккуратно и осторожно заглубляем сеянец с помощью зубочистки.
Пикировать нужно их совсем маленькими. Не ждите, когда сеянцы вырастут, их потом труднее будет рассадить. Сразу после пикировки, сеянцы поливают теплой водой.
Выращивание и уход за рассадой клубники до посадки в грунт
Главное условие после пикировки сеянцев — обязательное хорошее освещение. Это залог того, что у рассады не будет никаких болезней и она не вытянется.
Сразу после пикировки, но не позднее появления первых настоящих листочков, когда всходы немного окрепнут на новом месте, их необходимо подсыпать хорошей питательной землей. Это нужно делать для того, чтобы скрыть корешки, которые при пересадке, возможно, не полностью покроются землей.
Полив проводят по мере необходимости, когда подсохнет верхний слой почвы. Но то же время нельзя допускать переувлажнения почвы, не забывайте, что это может привести к развитию черной ножки.
Необходимо обращать внимание на температурный режим выращивания рассады. Оптимальной после пикировки будет температура 20-22ºС. Но постепенно, по мере роста растения необходимо время от времени снижать температуру до 18ºС, то есть постепенно закаляем саженцы, чтобы к моменту высадки в открытый грунт она могла спокойно пережить понижение температуры в ночное время.
На этапе посева никаких подкормок не требуется. Начиная с появления 3-го настоящего листочка необходимо проводить подкормку. Подкормки нужны не только для развития надземной части растения, но и для развития корневой системы в первую очередь. Лучше всего в этот момент воспользоваться удобрением на основе гуминовых кислот, например, Гуми-22. В его составе присутствуют гумат калия или натрия, а также макро- и микроэлементы, которые очень необходимы для развития в этом период: азот, фосфор и калий, а также фитоспорин, который препятствует развитию грибковой микрофлоры в почве.
Чуть позже, когда рассада подрастет и окрепнет, можно проводить подкормки комплексными удобрения с формулой 20-20-20 (где в равных долях содержится азот, фосфор и калий).
Пересадка земляники в грунт
К моменту пересадки земляники в открытый грунт – это будут уже небольшие кустики. Хотя она считается холодостойким растением и хорошо переносит суровые зимы под снежным покровом, рано рассаду в грунт не высаживают, поскольку она до высадки развивалась в тепличных условиях. Пересаживать нужно тогда, когда температура воздуха приблизится в дневное время к 15-18ºС.
Перед пересадкой выберите площадку, куда планируете пересадить клубнику, покройте ее слоем хорошего перепревшего компоста или питательного грунта. Сделайте небольшую ямку, пролейте ее теплой водой и туда пересадите подросшее растение. Корешки засыпьте землей и слегка утрамбуйте. Еще раз полейте теплой водой.
Дальнейший уход за саженцами такой же, как и за клубникой, пересаженной усами.
Дачные хитрости и отзывы о выращивании клубники из семян
Есть еще одна хитрость, как высаживать семена сразу в открытый грунт. О таком способе я узнала в одном из видео на Ютубе. Заключается этот способ в следующем. На огороде выбирается площадка, которую засыпают сверху перепревшим компостом или питательной землей. И вот на этот питательный поверхностный слой высевают семечки земляники.
Сверху прикрывают прозрачной пластиковой покрышкой из-под торта. Сверху на крышку надо пожить небольшой камешек, чтобы покрышку не сдуло ветром.
Такой способ хорош тем, что под крышкой всегда хорошее освещение, сохраняется нужная влажность и температура. Но самое главное, что сеянцы под таким укрытием вырастают крепкими, потому что они получают много солнышка. И растут при определенной температуре, как в природе полагается, а ночное понижение температуры позволяет ей закаляться и это хорошо сказывается на развитии растения.
И еще о секретах выращивания рассады клубники из семян посмотрите в этом видео.
Жусьена
Я сажаю, третий год. В прошлом году сажала в январе, во второй половине лета были с ягодами. В этом году посадила в марте, может осенью ягодки будут, может нет. При чем посаженная по всем правилам — стратификация и всё прочее земляника взошла плохо, а просто посаженная взошла хорошо. БолМне ьше не буду с ней танцевать — что вырастет, то и вырастет. Мне земляника ремонтантная очень нравится- всё лето и осень ягоды есть, в отличии от клубники.
VFVFFYUTKF
Я в этом году тоже не стала с земляникой танцевать.
12 февраля намочила горячей водой торфяные таблетки, семян накидала и в контейнер под крышечку.Дней через пять посмотрела: начинается проклёв у семян. Всхожесть 90 процентов, я не ожидала так много…
Сеяла барон Салемахер, Александрину и Золушку.
Соломинка (Darja)
Я в том году вырастила вагон и маленькую тележку земляники ремонтантной. В январе сеяла — до сих пор еще в морозилке лежит. Сорт Кан-кан. Не крупная, но очень много ягод. Правда я еще не видела, как она перезимовала, т.к. лапник не поднимали — сыро там еще.
м@мо4к@
Сколько себя помню, мама и бабушка сеяли землянику. Покупали редко семена, чаще из своих сушеных ягод. Лучше всего сеять из первых, самых крупных ягод, подсушенных, сразу в грядки. Посреди лета делаем на грядках ясли-парнички — на палочки закрываем стеклом.
Зимуют там же, но уже не укрытые. Не пикируем. Рассаживаем на следующий год в грядки маленькими пучками. Так же, как и в январе посаженные, плодоносят два года. Чем удобнее январской высадки: Нет рассады на окне)), хорошо переживает заморозки в год пересадки, т.к. уже зимовала.
Анна Иванна
Что еще хорошо с ремонт земляникой — она зреет каждую неделю, а хоть какая то неделя будет теплая и солнечная и она успеет налиться вкусом и сладостью. Но рвать надо каждую неделю, а то новым сил не хватит.
Посадка клубники семенами на рассаду
Садовую землянику размножают преимущественно вегетативными методами – дочерними розетками и делением кустов. Но при культивировании сортов и гибридов, несклонных к выбрасыванию усов, а также при желании вырастить интересующие разновидности из купленных ягод некоторые садоводы предпочитают сажать клубнику семенами.
Специалисты утверждают, что вырастить крупноплодную сортовую клубнику из собственных семян вряд ли получится, так как при семенном размножении происходит сильное расщепление генома. Посев на рассаду оправдан только для гибридов, выведенных в научных центрах.
Критерии предпочтений и преимуществ
Выбор представленного на рынке семенного материала довольно широк:
Также большое значение имеют климатические и технические условия места, где будет осуществляться выращивание и размножение – в открытом грунте или в тепличных хозяйствах.
Не последнюю роль играет вопрос цены – порой купить семена дорогого заграничного или редкого сорта выходит намного дешевле, чем приобрести подрощенные кустики. Остерегайтесь покупки подделок, чтобы не разочаровываться в результате. Приобретайте семена в сельскохозяйственных институтах или специализированных магазинах.
Маркировка семян
Урожайность, устойчивость к вирусам и грибковым болезням, морозостойкость, требовательность к освещению, длительность плодоношения – успехи современной селекции обеспечивают разнообразие ассортимента на любой взыскательный вкус. Но главный фактор, который не следует упускать из виду – это свежесть семян. Именно от нее напрямую зависит гарантируемая производителем всхожесть и жизнеспособность (при соблюдении условий правильного хранения).
Дата фасовки и срок годности обычно указаны на пакетике. Там же должны быть отражены в полном объеме реквизиты производителя (фактический и электронный адрес, номера телефонов, по которым можно напрямую связаться с поставщиком и проконсультироваться по всем возникающим вопросам, уточнить недостающие сведения), включая контакты организаций, проводивших контроль.
Проверяйте зарегистрирован ли приобретаемый семенной материал в Госреестре, не противоречит ли описание, данное производителем, действительности, уточняйте районированность сорта или гибрида, назначение, принадлежность к световой зоне и т. д.
С подробными описаниями популярных разновидностей клубники отечественной и зарубежной селекции можно ознакомиться в разделе нашего сайта.
Надежные производители, дорожащие своей репутацией, размещают штрих-код, достоверную информацию с которого можно считать при помощи специального мобильного приложения.
Сбор собственного семенного материала
Садовая земляника нередко переопыляется. Это свойство стоит учитывать при сборе собственных семян. Некоторые полагают, что для обновления сорта достаточно взять ягоду со своей же делянки или вырастить новые экземпляры из купленной клубники. Нужно четко понимать, что сеянцы, которые вырастут из семенного материала, собранного подобным образом, будут иметь качества, отличные от присущих материнскому растению.
Таким научно-экспериментальным путем поступают селекционеры, создавая и разрабатывая образцы для выведения новых сортов на опытных полях, но, несомненно, в лабораториях больше возможностей для анализа, тестирования и качественного отбора.
Способы получения семян и их хранение
Если вы решили испытать данный вариант на практике, то остается выбрать самый удобный способ получения семян. Как известно, семечки земляники очень мелкие. С поверхности хорошо вызревшей ягоды снять их удастся только с частью мякоти, от которой впоследствии нужно избавиться. Делают это чаще всего острым предметом (соскабливая или срезая тонким ножом/лезвием), заостренной палочкой (выковыривая зубочисткой, спичкой, иголкой) либо протерев мякоть через марлю. Процесс изъятия так или иначе будет кропотливым, но не слишком хлопотным.
В первых двух случаях извлеченные орешки раскладывают на сухой бумажной салфетке для просушивания. После высыхания мякоти через несколько дней они легко отделяются. Их обеззараживают любым доступным биофунгицидом в соответствии с инструкциями на заводской упаковке, высушивают и ссыпают в пергаментный пакетик для хранения, предварительно надписав сведения о культуре: ожидаемые характеристики, время сбора и др.
Можно раздавить (растереть пальцами) срезанный слой в марлевом мешочке и, прополаскивая несколько раз в чистой воде, постепенно отделить зернышки. Дальнейшая процедура подготовки остается такой же: семена обеззараживают, просушивают и убирают на хранение.
Еще один способ предполагает использование блендера, в котором ягоды измельчают с большим количеством воды. Процеживая массу через мелкоячеистое сито, процедуру повторяют несколько раз, отсеивая семена.
Высушенный семенной материал хранят в прохладном, сухом, затемненном месте до момента посева. Всхожесть сохраняется три-четыре года, постепенно снижаясь.
Начало выгонки
Каждое растение подчиняется непреложным законам природы, связанным с определенными сезонными периодами вегетации. Следовательно, чтобы запустить процесс пробуждения росточков и заодно немного размягчить твердую оболочку туговсхожих семянок, перед посевом дома нужно создать условия, максимально приближенные к природным, то есть произвести закалку холодом или, правильнее сказать, стратификацию.
В зависимости от региона, в конце января – начале февраля семена начинают готовить к посеву.
Одни дачники высчитывают, насколько увеличилась длина светового дня, другие ориентируются на лунные календари и выбирают благоприятные периоды, хотя эффективность данной информации ничем не доказана. Успешность мероприятия зависит, по большому счету, от целого комплекса факторов. Первичная подготовка семян начинается с намачивания. Для этого их рассыпают на влажной ткани и оставляют хотя бы на день в теплом помещении пропитываться влагой.
Применяемые техники проращивания
Какой бы прием из нижеописанных ни был применен, стоит знать, что выращивание рассады садовой земляники – дело очень небыстрое. Слабые, малюсенькие росточки появятся не раньше, чем через три недели, а в некоторых случаях всходов придется ждать и того дольше, до месяца.
На гигроскопичном материале (на вате, марле, поролоне)
Прозрачный пластиковый контейнер наполняют обеззараженным (пропаренным или прокаленным) субстратом – смесью легкого торфа с песком и измельченной кокосовой или древесной стружкой, иногда добавляют небольшое количество просеянной золы. Поверх грунта, утрамбовывая, насыпают толстый слой чистого снега. По его поверхности раскладывают кусочки стерильной (ошпаренной кипятком) ткани, ваты или поролоновой губки для мытья посуды (размером примерно пять сантиметров), которые не позволят мелким семечкам глубоко провалиться и задохнуться без кислорода, к тому же они будут хорошо видны.
Увлажненные после намачивания семена помещают на кусочки гигроскопичного материала по три-четыре штучки на расстоянии 1-2 см с помощью пинцета. В дальнейшем их можно будет отрезать друг от друга без повреждений. Затем контейнер со снегом неплотно накрывают крышкой и держат несколько дней на верхней полке холодильника.
Примерно через две-три недели, когда снег в контейнере полностью растает, тару вынимают из холодильника и ставят в теплое и светлое место. Скопившуюся воду сливают. На каждое семя капают из пипетки или шприца со снятой иглой раствор стимулятора роста. Контейнер снова накрывают крышкой и, периодически проветривая и проверяя на наличие плесени, ждут, когда набухшие семянки начнут проклевываться.
Появление крохотных белых «хвостиков» (зачатков корней) говорит о том, что оболочка прорвана и спящие растения ожили. Пористая ткань нисколько не мешает прорастанию корешков, удалять ее нет никакой надобности. Когда малюсенькие растеньица нарастят четыре-пять листиков, их вместе с ней и частью грунта при помощи чайной ложки рассаживают из общего контейнера по индивидуальным стаканчикам для дальнейшего доращивания.
Не забудьте обеспечить отток излишков жидкости из посадочных горшочков, проделав в них дренажные отверстия.
«Улитка»
Распространен «беспочвенный» способ проращивания, называемый «улиткой», при котором семена помещают на край полоски туалетной бумаги. Бумагу слегка увлажняют из пульверизатора, сворачивают трубочкой и фиксируют при помощи прочной полиэтиленовой пленки. Некоторые садоводы используют полоску подложки под ламинат (шириной около 7-10 см), на которую тонким слоем насыпают питательную почвосмесь. Семечки-орешки располагают непосредственно по поверхности, слегка вдавливая, и сворачивают ленту в рулон. Полученную «улитку» закрепляют резинкой или обвязывают бечевкой.
Такой метод существенно экономит место, отводимое под рассаду, но не слишком удобен при неоднородной всхожести земляничных семян. К тому же извлекаемые при разворачивании нежные, практически микроскопические проростки, которые всходят в «улитках», легко травмируются и погибают.
В торфяных таблетках
Оптимальнее во всех смыслах высевать семена в торфяные таблетки или кассеты, компактно уложенные в емкость для проращивания и засыпанные снегом. По мере его таяния вода будет напитывать торфяной субстрат. Избыточную влагу из емкости нужно сливать. Лишние манипуляции с пересадкой из таблеток в дальнейшем совершенно не требуются.
Уход за рассадой
Медленно растущим кустикам понадобится тщательный уход и много внимания. Клубнику, выращиваемую в домашних условиях, придется обязательно досвечивать фитолампами в течение 12 часов с правильно выставленным режимом и на достаточном расстоянии от ростков. Также нужно строго следить за влажностью грунта и окружающего воздуха. До появления четырех–пяти листиков рассаду держат в парничке, регулярно проветривая. Полив осуществляют из пипетки по мере необходимости.
В профилактических целях имеет смысл раз или два обработать почву противогрибковыми препаратами. Если плесень, несмотря на все усилия все же появилась, грунт с признаками заражения следует присыпать тонким слоем сухого песка или пылеобразной золы.
Чуть позже для ускорения неторопливого роста раз в десять дней чувствительному растению требуется аккуратная подкормка растворами жидких готовых комплексных удобрений для ягодных культур («Растворин», «Фертика», «Акварин») в сниженных в два раза дозировках, чтобы не сжечь ростки.
Незадолго до высадки на постоянное место повзрослевшую рассаду начинают потихоньку приучать к смене условий, ненадолго вынося на утепленный балкон или снижая температуру в помещении проветриванием, избегая резких перепадов температур и попадания на растения прямых лучей солнца.
Неокрепшие сеянцы первое время сильно уязвимы перед внешними обстоятельствами. Во избежание стрессовых увяданий и для более быстрой адаптации на новом месте рассаду за день до пересадки опрыскивают по листьям специально предназначенными для защиты средствами – «Эпином-экстра», «Цирконом» и др. Молодые растения высаживают в хорошо прогретую (минимум до 14-16 градусов), взрыхленную плодородную почву. Появляющиеся в первом сезоне цветоносы следует без сожаления удалять, направляя энергию кустиков на наращивание мощной корневой системы. Хорошо развитые саженцы начнут полноценно плодоносить в следующем году.
Видео
Своим опытом выращивания клубничной рассады из семян в домашних условиях делятся специалисты и садоводы-любители в следующих видеосюжетах:
Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.