Как выбрать семена томатов – что нужно учитывать и как не остаться совсем без урожая?
Автор: Татьяна О. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=16 Категория: Огородные растения Опубликовано: 24 декабря 2021 Последние правки: 24 декабря 2021
Каждый владелец дачного и приусадебного участка ежегодно задумывается о том, какие сорта помидоров выращивать на еду и для консервации в следующем сезоне.
В магазине и в садовом центре вас может подкупить красивая картинка и реклама на пачке с семенами: суперурожайный, супервкусный или суперсладкий сорт. Но к концу сезона вас может постичь разочарование, потому что ожидаемого результата вы не получите.
Потому что выбирать сорт нужно, исходя из других критериев.
Районированность
Самый главный критерий при выборе сорта томата – районированность. Вам нужны помидоры, которые были выведены в вашем регионе или в местности со сходными климатическими условиями.
Если вы живете в северном регионе и посадите томаты, районированные для южного климата, вы не получите заявленных в характеристике урожайности и устойчивости, потому что сорт был выведен для выращивания в других условиях. Южные сорта отличаются большей облиственностью, которая защищает плоды от жаркого солнца, и могут иметь растянутый срок плодоношения, потому что рассчитаны на долгое теплое лето.
На северных помидорчиках листвы меньше, потому что в прохладном климате плоды не требуют защиты от жары и яркого солнца. И срок вегетации у них не такой длинный, поскольку северное лето короче южного.
Тепличные и грунтовые томаты
При покупке семян нужно обращать внимание на рекомендации производителя относительно назначения сорта: предназначен он для выращивания в теплице или в открытом грунте. Если сорт рекомендован для теплиц, а вы посадите его в огороде, то даже самые сладкие, урожайные и стойкие к заболеваниям томаты могут не проявить своих замечательных качеств.
Кроме того, для теплиц обычно рекомендуют высокорослые сорта, так называемые индетерминантные, которые способны дать максимальный урожай на маленькой площади. В открытом же грунте удобнее выращивать низкорослые и среднерослые томаты, то есть супердетерменантные и детерминантные. За ними проще ухаживать, их легче подвязывать, а можно выращивать их в расстил, подостлав под кусты солому.
Сроки созревания
Еще один важный момент: если вы хотите растянуть плодоношение томатов, нужно сажать сорта и гибриды с разным сроком созревания. По этому признаку сорта делятся на раннеспелые, плоды которых поспевают на 85-110 день после появления всходов, среднеспелые, созревающие через 111-120 дней, и позднеспелые, плодам которых потребуется для созревания более 120 дней.
Назначение сорта
Старайтесь подбирать для себя разные по назначению сорта. Различают томаты салатного типа – крупные мясистые помидорки разной формы и разного цвета, которые предназначены для употребления в свежем виде.
Есть помидоры для засолки и маринования: они не такие крупные и с более плотной кожицей. По форме они тоже бывают разные: вытянутые (сливки) и круглые.
А есть сорта универсальные, которые подойдут и для маринования, и для засолки и для употребления в свежем виде, поскольку обладают прекрасными вкусовыми качествами.
Сорта и гибриды
Помидоры также делятся на сортовые и гибридные. Сортовые отличаются более ярким вкусом, сладостью и тонкой кожицей. Кроме того, из плодов понравившегося сорта можно взять семена для выращивания на несколько лет вперед.
Преимущество гибридов в том, что они устойчивей к неблагоприятным погодным условиям и болезням. Однако размножать их семенами нельзя, потому что они не сохраняют характеристик родительского растения.
Мой подход к выбору сортов
Теплицы у меня нет, поэтому я выращиваю только грунтовые томаты, но высаживаю я разные сорта и гибриды, как по срокам созревания, так и по назначению. Каждый год я покупаю новые сорта и смотрю, как они себя проявят на моем участке. Я предпочитаю сортовые помидоры, и имею возможность собирать с понравившихся томатов семена.
Почему я высаживаю разные сорта? Потому что один и тот же сорт в разных погодных условиях проявляет себя по-разному, и если, например, в холодное или дождливое лето одни сорта меня подведут, то другие не оставят без урожая.
Я считаю, что лучше посадить по несколько растений разного сорта, чем засадить весь участок каким-то одним сортом, который может не уродить.
Мой подход к выбору сортов продиктован многолетним опытом. У вас может быть другой опыт, а следовательно, и другой подход. Однако тем, у кого опыта мало или нет совсем, мои рекомендации принесут пользу.
Хочу пожелать всем удачного выбора сортов на следующий сезон и крепкого здоровья.
Как выбрать семена томатов и не прогадать
Добавление статьи в новую подборку
От правильно подобранного сорта или гибрида во многом зависит урожайность помидоров и полученный результат. Но среди сотен пакетиков сложно выбрать даже опытному овощеводу. Какие же семена не подведут вас летом?
Разумеется, не существует универсального сорта томатов, который давал бы одинаково хороший урожай во всех регионах нашей страны, рос и в теплице, и на улице, и даже на окне. Подбирать посевной материал нужно, ориентируясь на особенности своей климатической зоны, почву, условия выращивания и многое другое.
Чем полезны томаты
Томат – одна из самых популярных в мире овощных культур. В России его начали возделываться как декоративное растение в начале XVIII века. Потребовалось сто лет, чтобы из «незнакомца» томат превратился в крайне востребованную овощную культуру. Благодаря известному писателю и ученому Андрею Тимофеевичу Болотову томат был признан пригодным к употреблению в пищу. В начале XX века ученый-агроном А.С. Кравцов говорил: «Томату по выгодности разведения нет равного в русском огородничестве». Эта мысль актуальна и по сегодняшний день.
Плоды томатов богаты ликопином – пигментом красного цвета, расщепляющим жиры. Это природный антиоксидант, который необходим человеческому организму. Антиоксиданты обеспечивают здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляя стенки капилляров и сосудов. Многие диетологи рекомендуют придерживаться диеты с употреблением богатой ликопином пищи для профилактики появления ишемической болезни сердца. Ликопин подавляет болезнетворную микрофлору в кишечнике, нормализует аппетит, способствует снижению веса, регулирует обмен холестерина в организме.
Благодаря содержанию в плодах фитонцидов томаты обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Стоит отметить, что плоды томатов прекрасно регулируют работу нервной системы, являясь отличным антидепрессантом. Благодаря высокому содержанию серотонина они также улучшают и настроение.
Как выводят новые сорта и гибриды томатов
Селекция томата – сложнейший, но одновременно очень интересный процесс, благодаря которому создаются новые сорта и гибриды. В ХХ веке на прилавки магазинов стали поступать зарубежные сорта и гибриды. Они привлекали покупателей безупречным внешним видом и разнообразной окраской. Но, к сожалению, были лишены насыщенного вкуса, и польза от них для организма была минимальной. Зарубежные селекционеры отлично справились с задачей по созданию безупречного внешнего вида, высокой транспортабельности и лежкости плодов, но они так и не решили очень важную проблему, связанную с накоплением в плодах томата полезных веществ и витаминов.
Но вполне понятно желание каждого из нас питаться вкусно и полезно. Именно поэтому селекционеры агрохолдинга «ПОИСК» при разработке новых сортов и гибридов томата особенно акцентируют внимание на содержании ликопина, витаминов и других полезных веществ, которые обогащают организм и приносят пользу здоровью. В селекции учитываются и такие важные факторы, как способность сорта/гибрида приспосабливаться к разным климатическим условиям, а также устойчивость к болезням и вредителям. Предлагаем поближе познакомиться с лучшими сериями сортов и гибридов, которые много лет пользуются неизменной популярностью у покупателей.
Популярные сорта и гибриды томатов
Так, например, серия «Четыре лета» создана для тех, у кого нет огорода, зато есть большое желание самостоятельно вырастить вкусные томаты в домашних условиях. Сорта и гибриды томатов, собранные в серии «Четыре лета» (Красная шапочка, Желтая шапочка, Оранжевая шапочка, Красная россыпь, Янтарная россыпь, Рябиновые бусы, Золотая гроздь), идеальным образом подойдут для круглогодичного выращивания на лоджиях, балконах и на домашних подоконниках. Карликовые и ампельные томаты-черри порадуют овощеводов-любителей своим несравненным декоративным видом и отменным вкусом плодов.
Для садоводов, которым нравятся сорта наподобие Бычьего сердца, создана «Сибирская серия». В эту серию включена группа скороспелых неприхотливых урожайных сортов томатов, прекрасно подходящих для выращивания не только в средней полосе России, но и в более жестких климатических условиях Урала, Сибири и Дальнего Востока: Краса Сибири, Мечта великана, Сердце Сибири, Алтайская заря, Алтайский мед, Алтайский богатырь. Плоды каждого из этих сортов весят 300-400 г и более.
Главная изюминка коллекции томатов от агрохолдинга «ПОИСК» – это серия «Вкуснотека». Основная задача ее создания – вернуть на отечественный рынок вкусные и ароматные томаты. Каждый сорт из серии «Вкуснотека» прошел многоступенчатую отборочную дегустацию. Только истинные шедевры вкуса удостоены чести быть представленными в этой уникальной серии, где можно найти любые вариации вкуса: от насыщенно-томатного с кислинкой до сочно-сладкого и даже десертного фруктового.
Используя сорта и гибриды отечественной селекции от агрохолдинга «ПОИСК», вы обеспечиваете себе и своим близким здоровое будущее!
Как собрать и сохранить семена помидоров в домашних условиях
Добавление статьи в новую подборку
Хотите сохранить на участке полюбившийся домашним сорт томатов и не искать лихорадочно его семена в продаже каждый сезон? И не придется – собрать и заготовить семена с собственных растений, а после размножить понравившийся сорт самостоятельно совсем не сложно!
В случае собственноручного сбора семян вы, во-первых, будете точно уверены в том, какой именно сорт получите; во-вторых, самостоятельно проконтролируете качество посевного материала; в-третьих, сможете заготовить столько семян, сколько необходимо именно вам (только на следующий сезон или с запасом на 2-4 года), не ориентируясь на магазинные расчеты их количества в пакетиках.
Итак, вашему вниманию пошаговый мастер класс с фото и описанием – как собрать и сохранить семена томатов в домашних условиях.
Шаг 1. Отберите томаты, подготовьте инструментарий
Для самостоятельного сбора семян подойдут любые хорошо созревшие (но не перезрелые!) и сформированные томаты, типичные для данного сорта по величине, форме и цвету. Разумеется, плоды нужно брать с урожайных, крепких, абсолютно здоровых растений. Обычно стараются срывать томаты с нижних кистей, которые формируются в первую очередь, когда мал риск переопыления с другими растениями.
Самостоятельно успешно размножать семенами можно только сортовые растения томатов! Если вы выращивали гибриды, их семена на следующий сезон дадут в итоге «разномастицу» – гибриды F1 и сами получены путем скрещивания различных сортов, а во втором поколении расщепление по признакам пойдет вообще непредсказуемо.
Шаг 2. Достаньте семена томата
Выбранные плоды тщательно вымойте, разрежьте пополам или на четвертинки и, легко надавив, выдавите содержимое семенных камер вместе с жидкостью в подготовленную емкость. Для некоторых томатов это удобнее делать чайной ложкой – смотрите по ситуации.
Шаг 3. Замочите семена томата на двое суток
Многие заканчивают сбор семян прямо на этом этапе – жидкость с семенами помещают на салфетку и ждут полного ее высыхания, чтобы потом отделить семена и отправить их на хранение. Можно сделать и так – но мы предлагаем вам иной вариант. Почему? Во-первых, семена с такой салфетки будет потом очень трудно оторвать, не повредив их. А во-вторых, так останутся целыми защитные оболочки семян, содержащие особые вещества, мешающие им прорастать прямо внутри плода.
Мы советуем отправить собранную жидкость с семенами в емкость с малым количеством воды: замочить семена, чтобы после недолгого ферментирования (сбраживания) защитные оболочки семян разрушились и не мешали в дальнейшем их быстрому и дружному прорастанию.
Выдерживать семена в емкости для сбраживания нужно недолго – хватит 2-х суток при комнатной температуре. Как только жидкость чуть посветлеет, а на ее поверхности появятся малозаметная пленка и пузырьки воздуха, процесс можно завершать.
Чтобы не допустить окисления, емкость для замачивания семян должна быть пластиковой, керамической или стеклянной – но ни в коем случае не металлической.
Шаг 4. Промойте семена помидоров и высушите их
Забродившую жидкость нужно аккуратно слить вместе со всплывшими пустотелыми некачественными семенами, к оставшимся на дне семенам томата долить еще немного свежей воды, взболтать и отправить их процеживаться и стекать через ситечко.
После этого поместите семена на просушку на матерчатую или бумажную салфетку.
Шаг 5. Отправьте семена томата на хранение
Полностью высушенные семена соберите и отправьте на хранение в матерчатый мешочек или бумажный конверт. Целлофановые пакеты для этой цели не подходят – они не пропускают воздух и семена могут там протухнуть, а то и загнить, если не были высушены до конца. Не забудьте промаркировать тару для хранения – обязательно подпишите год сбора семян и название выбранного сорта томатов.
Мешочки или конверты храните до следующего сезона в сухом и, желательно, прохладном помещении.
Всхожесть томатных семян при должных условиях хранения сохраняется 5-10 лет, но лучше все же использовать их по назначению не позднее 4-х лет после сбора.
Как видите, самостоятельно собрать и сохранить семена помидоров на рассаду совсем не сложно.
Советы профессионалов: как выбрать семена помидор для рассады и не пожалеть потом
Чтобы овощи осенью радовали вас своим изобилием, вкусом и качеством, подойдите к выбору семян ответственно. Ведь именно этот процесс — половина успеха! Другая половина — правильная агротехника, своевременный полив, пикировка, пасынкование и прочие хитрости.
Помидоры способны давать хороший урожай практически в любых климатических условиях, но только в том случае, если сорт был грамотно подобран.
При покупке семян необходимо опираться на устойчивость томатов к засухам, низким температурам, а также различным болезням.
Выбор самого хорошего посадочного материала для рассады
В январе люди начинают приобретать семена для посадки на рассаду. В магазинах сейчас большое разнообразие сортов.
Начинающий огородник обычно выбирает томаты по внешним данным, а на рекомендации к посадке не обращает особого внимания.
Более опытные люди, давно работающие на своём приусадебном участке, скажут, что нужно выбирать сорт, приспособленный к климатическим условиям конкретного региона. Например, в южных регионах помидоры могут расти как на черноземе высокого качества, так и на смешанной почве.
Производители семян томатов не всегда указывают региональное предназначение на упаковках, поэтому приходится самостоятельно ориентироваться и выбирать нужный сорт.
И ещё эксперты говорят, что невозможно получить обильный урожай без хорошего ухода и регулярной подвязки кустов. Если для этого нет времени или желания, то лучше приобрести низкорослые разновидности. Тогда кусты вырастут невысокими, компактными и не нужно будет тратить время на подвязывание.
Далее вы можете посмотреть видео о том, на что нужно ориентироваться при выборе:
Лучшие фирмы, производящие семена
Наиболее популярные сорта среди опытных дачников:
На протяжении 20 лет селекционной работы “Аэлитой” выведено более 400 сортов и гибридов различных культур.
Правда, приобрести их продукцию напрямую на сайте фирмы можно только оптом. Стоимость одного пакетика семян томата колеблется от 9 до 50 рублей.
Холдинг также издаёт специализированный журнал “настоящий хозяин”. Отзывы клиентов этой фирмы только положительные. У компании есть собственный интернет-магазин, где представлена вся ее продукция. В зависимости от сорта томата и количества семян стоимость пакета варьируется от 5 до 120 рублей.
Подбираем лучший сорт. Основные разновидности
Выбирая семена, нужно знать основные разновидности томатов, чтобы получить действительно хороший урожай. Классификация сортов:
Необходимо еще определиться, для чего томаты будут использоваться: для употребления в свежем виде, засолки, изготовления сока.
Самые популярные сорта
Ориентируясь на отзывы, самыми известными можно назвать такие сорта:
Далее вы можете посмотреть видео с кратким обзором сортов:
А в этом видео собраны самые урожайные сорта:
Чтобы не быть разочарованными в конце сезона, рекомендуем ознакомиться также с худшими сортами:
Что покупать – чистый сорт или гибрид?
Каждый начинающий огородник задается этим вопросом. Чтобы определить, какой вид семян томатов лучше, нужно знать положительные и отрицательные характеристики чистых сортов и гибридов.
Гибриды томатов отличаются высокой урожайностью, стабильным плодоношением, дружным созреванием, устойчивостью к болезням, отменным товарным видом. Но стоят они дороже и семена не годятся для заготовки.
Где купить
Часто семена помидор покупаются спонтанно, случайно зайдя в семенной магазин или отдел. Здесь приходится руководствоваться только рекомендациями продавца и красивыми картинками на упаковках. А в итоге может вырасти совсем не то.
Самый надежный вариант – заказать почтой семена помидор у известной компании, занимающейся производством и торговлей качественной продукции.
Если семена приобретены от компании “Русский город – НК”, то определить их качество можно даже по внешнему виду: пакеты будут с яркими семенами. Если их понюхать, можно ощутить характерный запах томатов. Следовательно, плоды были крупными и сочными.
Можно ли брать семена от томатов с F1
Не все знают, что означает формула “F1” на пакетике. Буквально ее можно расшифровать как “дети” (“filli” с итальянского), а цифра 1 – первое поколение. То есть это гибриды, полученные при скрещивании обычных сортовых томатов, для сорта с F1 они являются родителями.
Гибридные семена хороши тем, что они наследуют самые лучшие качества от от сортов родителей, быстро растут и дают очень хороший урожай.
При покупке гибрида F1 деньги тратятся только ради высокого урожая с отменными вкусовыми качествами. Гибриды второго поколения почти полностью теряют эти свойства.
Среди них могут оказаться некоторые одиночные экземпляры с элитными свойствами, но чтобы из них вывести качественные томаты, нужно заниматься селекционной работой на протяжении нескольких лет.
В следующем видео – интересный эксперимент по выращиванию рассады из семян F1. Советуем посмотреть.
Сколько можно хранить. Рекомендуемые условия
В домашних условиях семена томата хорошо хранятся в бумажных пакетах, сложенных в пластиковую тару.
Для лучшего хранения можно положить на дно стеклянной или пластиковой тары горсть просушенной муки, кукурузного крахмала или другого вещества, поглощающего влагу, а сверху уложить упакованные пакеты и плотно закрыть крышку. Желательно, чтобы влажность в емкости для хранения была не больше 5%.
Лучше всего держать неиспользованную продукцию на нижней полке холодильника или в прохладном помещении. Идеальная температура для хранения – 5-10 °C. В упаковочных пакетах из фольги семена через 1-2 года задыхаются и теряют свою всхожесть.
Если хранить больше указанного срока, всхожесть будет плохая, а растения утратят иммунитет к болезням и вредителям. Срок годности обычно не превышает 5 лет.
Еще больше нюансов правильного хранения семян вы узнаете из следующего видео:
Выращиванием помидор занимаются практически все, у кого есть дачные или приусадебные участки. Обычно подбираются сорта исходя из своих предпочтений и целей, для которых высаживается этот овощ. Поэтому каждый огородник старается выбрать семена высокого качества, чтобы труд не оказался напрасным, а наградой за него был достойный урожай.