Как правильно вставить капсулу неспрессо
Принцип работы капсульной кофемашины. Подробная инструкция, как правильно пользоваться устройством
Капсульная кофеварка – лучший способ быстро и без лишних хлопот получить чашку ароматного эспрессо.
Именно этот вариант приготовления кофе набирает все большую популярность, так как сочетает в себе отличное соотношение цены и качества.
Процесс приготовления кофе в капсульной кофеварке практически полностью автоматизирован, но у потребителей все же часто появляются вопросы, как правильно пользоваться данной техникой для кухни.
Навигация по странице:
Что такое капсульная кофеварка?
Кофемашина капсульного типа – прибор, способный готовить кофе из специальных герметично закрытых капсул. Каждая из них содержит обжаренный молотый кофе, из которого кофеварка практически сама готовит напиток, заложенный производителем.
Капсульная кофемашина состоит из:
Принцип работы
Принцип работы капсульной кофемашины прост, вне зависимости от фирмы производителя или ее цены. Он заключается в следующем:
Как пользоваться?
Набор функций, особенности запуска и приготовления в капсульных кофеварках различных марок и видов не сильно отличаются, поэтому можно обозначить список общих рекомендаций по работе с этими приборами.
Существуют следующие рекомендации:
Пошаговая инструкция
Для приготовления кофе в капсульной кофемашине нужно выполнить следующие пошаговые действия:
Кофемашина автоматически наливает нужный объем воды для приготовления выбранного напитка. Поэтому не стоит наливать только 200 мл в контейнер, лучше сразу добавить питьевую воду до максимальной отметки.
Для каждой марки кофеварки подходят только капсулы конкретной фирмы, так как все они между собой различаются по форме и размеру, поэтому не являются взаимозаменяемыми. Подходящую капсулу нужно просто вставить в отсек и закрыть крышку. Кофеварка автоматически проколет отверстие в ней и добавит нужный объем воды.
В простых моделях достаточно просто нажать кнопку включения и кофеварка сделает эспрессо. В современных более продвинутых моделях можно выбрать вид кофе, нажав кнопку с соответствующей программой, а затем кнопку включения.
После выбора программы кофеварка подогревает воду и забирает из резервуара объем, нужный для приготовления кофе с идеальным вкусом и крепостью.
Когда процесс варки кофе начался, нужно подобрать низкую чашку для эспрессо или высокую, около 140 мл, для лунго, например, и поставить в соответствующий отсек, откуда непосредственного будет выливаться готовый кофе.
Уход за устройством
Несмотря на то что вся гуща от кофе остается в использованной капсуле и не пачкает кофеварку, все равно нужно иногда ухаживать за прибором, так как могут попасть капли от готового напитка, молока, а также образовывается накипь в резервуаре.
Ручную мойку водой можно делать 1 раз в неделю, тщательно протирая трубку капучинатора, контейнер для капсул и отсек с водой.
Сложную мойку с целью удаления накипи нужно проделывать примерно 1 раз в 3 месяца. Она заключается в применении таких средств как:
Можно ли использовать капсулы без кофемашины?
Приготовить кофе из капсулы без кофемашины возможно. Для этого понадобится обычная турка или гейзерная кофеварка, в которых хороший кофе можно сварить на обычной газовой плите.
Засыпать кофе из капсулы в чашку и заливать кипятком нельзя, для этого подходит только растворимый вариант.
Можно ли использовать капсулы повторно?
Капсулы, предназначенные для одноразового использования, повторно заваривать не стоит, так как она рассчитана только на одно применение.
В продаже появились многоразовые капсулы, но этот вариант не очень хорош, ведь после первого применения кофейный порошок будет храниться без вакуумной упаковки и потеряет свои свойства.
Полезное видео
Подробнее о принципе работы кофемашины капсульного типа можно узнать из данного видео:
Капсульная кофеварка очень удобна и проста в использовании, но подходит исключительно людям, которые выпивают не более 2 чашек в сутки, так как если пить больше, то покупка капсул становится экономически невыгодной.
Рьяным кофеманам лучше приобрести прибор другого типа и засыпать туда обычный не капсулированный кофе.
Специалист по бытовой технике, компьютерам и мобильным гаджетам. Высшее образование инженера. Занимаюсь подготовкой и публикацией всех обзоров, инструкций и рейтингов. Слежу за регулярным обновлением всех ТОПов. Отвечаю в комментариях.
Доброго времени суток. Не так давно, мне, как заядлому кофеману, попал в руки этот стильный прибор. У него богатейший выбор различных видов кофе, включая даже сорта без кофеина. Аппарат этот не прихотлив в уходе, исключительно прост в использование. Единственный минус этой машины, что с ней вам вряд ли получится с экономить. Стоимость чашки кофе в среднем выходит около 30 рублей. Я пью очень много кофе, поэтому мне это экономически совсем не выгодно, правда нужно отдать ей должное, кофе получается очень вкусный и ароматный.
Наверно если получается вкус кофе уровня кофейни, где напиток стоит от 100 рублей — то выгоднее в 3 раза. Но в целом да, если постоянно пить дома, нужно закладывать кругленькую сумму на капсулы =)
Я очень долго думала, чтобы приобрести капсульную кофемашину. Я считала, что не обоснованно тратить столько денег на капсулы я не буду. Но так как я слишком люблю кофе, я решилась на приобретение и ни разу не пожалела. разобравшись, сколько в среднем я трачу на кофе и сколько стоят капсулы, я поняла, что трачу в 3 раза больше в магазинах и не всегда готовят вкусно. Я давольно на все 100%
Пью кофе давно и много. После появления капсульных кофемашин жизнь стала легче и приятнее. Крепость кофе в капсулах выбираю в зависимости от время суток. Капсульных кофемашин перепробовала немалое количество (одной фирмы, но разной ценовой категории), для себя сильной разницы не обнаружила. В машинах эконом вариантах резервуар воды меньшего объема, чаще приходится доливать воду, но зато именно эту небольшую кофемашину удобно брать с собой в поездки, если вы, как и я — заядлый кофеман). В настоящий момент использую кофемашину бюджетного варианта, единственное замечание ко всем типам: не забывать наливать воду в резервуар, потому, как, если машина захватила воздух, не всегда получается перезапустить ее без мастера. И переодически покупаю набор для отчистки от накипи, это тоже необходимые расходы на кофемашину. Чашка кофе, да, действительно получается в районе 30 рублей, в отличие от цен в кофейнях это прекрасная альтернатива!
Как пользоваться капсульной кофемашиной?
Общие рекомендации по использованию
Прежде чем мы углубимся в детали, есть одна вещь, которую Вы должны иметь в виду. Абсолютно все машины капсульного типа имеют общий принцип работы. Различия между машинами разных брендов присутствуют( предзаваривание, считывание штрих-кода), но в данном случае они незначительны. Исходя из этого, есть несколько общих рекомендаций, идентичных для любой модели:
Как работает капсульная машина?
Технология приготовления капсульного кофе предельно проста. Независимо от стоимости прибора и его конфигурации, всё происходит по одному и тому же принципу. Он выглядит следующим образом:
Отличия между капсульными машинами
Как мы уже говорили, все капсульные кофемашины похожи. Но между ними есть определенные различия, которые немного влияют на использование. Итак, давайте разберемся, как пользоваться капсульной кофемашиной, а советы по эксплуатации «привяжем» к уникальным чертам некоторых моделей.
Основные отличия между разными капсульными моделями:
Исходя из этого, рассмотрим несколько советов. Во-первых, с маленьким баком нужно быть более осторожным. Его надо чаще заполнять, но дело даже не в этом. Зачастую оказывается, что воды не хватает для приготовления желаемого напитка. Более дорогая модель машины откажется работать, пока Вы не добавите воды, но дешевая модель может начать варку кофе, и в итоге получится такой себе суррогат. Также кофемашина может выдать ошибку, которую будет затруднительно снять без доступа к руководству/горячей линии. Так что советует всегда тщательно следить за наличием воды в бачке.
Во-вторых, большую машину лучше не устанавливать в офисе или на маленькой кухне. Применять ее будет неудобно. То же самое касается и машин с горизонтальной загрузкой капсул, которые требуют больше рабочего пространства, чем модели с вертикальной загрузкой.
В-третьих, наличие капучинатора влияет на возможность готовить любые виды кофе с молоком или молочной пеной. Есть 2 варианта: автоматический электрокапучинатор и воздушная трубка панарелло. Оба помогут взбить идеальную воздушную пену, но панарелло требует бОльших усилий и внимания. Если капучинатор вообще отсутствует, то такая кофемашина ограничивается лишь эспрессо и его разновидностями, а также (не всегда) чаем и какао. Впрочем, никто не мешает добавить в уже готовый напиток обычного молока.
Уход за капсульной машиной
Техника работы капсульной кофемашины довольно проста, а необходимость мыть такую машину почти отпадает. Обычная кофеварка требует почти ежедневного мытья, тогда как капсульную машину достаточно будет мыть раз в 1-2 недели. Но, несмотря на редкость процесса, к мытью нужно относиться ответственно:
Руководство по приготовлению кофе в капсулах
Кофе в капсулах выбирают, чтобы приготовить вкусный кофе дома быстро
8 мин. на чтение
4036 просмотров
Капсулы формата Nespresso первой выпустила и запатентовала компания Nestlé. Однако в 2013 году Европейское патентное ведомство отменило патент Nestlé на кофейную систему Nespresso. Поэтому капсулы начали изготавливать обжарщики и другие производители спешелти сегмента.
Так на капсульные кофемашины поднялся спрос, и они появились у разных производителей. Поэтому у каждой машины свои особенности. Например, отличается давление помпы, размер капсулы или ее зажим. К некоторым кофемашинам нужно приспособиться и подобрать подходящие капсулы под определенного производителя.
Рассказываем, как готовить кофе в капсулах и на что обращать внимание.
Подготовка
Шаг 1. Откройте коробку и достаньте капсулу. Капсулу не нужно вскрывать — машина сама делает отверстие в верхней и нижней части капсулы.
Шаг 2. Вставьте капсулу в кофеварку, как показано на инструкции к вашему устройству, и плотно зажмите крышку.
У одних моделей кофемашин крышка защелкивается, у других — закрывается без звука. Важно проверить, чтобы закрыто было плотно. Если крышку закрыть не до конца, давление будет недостаточным. Вода, которая должна пролиться внутрь капсулы, потечет снаружи. В подобных случаях можно подумать, что капсулы не подходят. Но прежде чем расстраиваться, попробуйте зажать крышку плотнее.
Иногда плотному закрыванию крышки может мешать материал капсул. Например, капсулы из алюминия прилегают плотно, и проблем не возникает. В наших капсулах мы используем специальную базу из крахмала. Такие капсулы хуже прилегают к резиновому уплотнителю внутри кофемашины. Поэтому нужно проверять, хорошо ли закрыта крышка.
Шаг 3. Выберите, какой объем кофе вы хотите получить. У капсульных кофеварок обычно есть два формата: эспрессо и лунго. Отличаются они только объемом — в режиме лунго через капсулу будет пролито больше воды. Во всех кофеварках объем напитка настраивают по-разному, как именно это сделать — читайте в инструкции к вашей кофемашине.
Когда определились с размером, подставьте чашку. Чашки на 250 мл будет достаточно как для эспрессо, так и для лунго.
Степень помола и дозировка
Кофе в капсулах удобен тем, что порция кофе и степень помола уже рассчитаны.
Дозировка может быть разной, в зависимости от напитка, который получается в итоге. Обычно капсулы для эспрессо содержат 5 г молотого кофе, для двойного эспрессо — 10 г. Есть даже капсулы с добавлением сухого молока для приготовления молочных напитков.
Выбирайте на свой вкус — есть место для экспериментов.
Температура и минерализация воды
Строгие требования к воде для кофе в капсулах не предъявляются. Следите, чтобы она была комнатной температуры и средней жесткости с содержанием кальция 51-68 мг/л, а магния — 30 мг/л.
Главное, не берите ледяную и очень жесткую воду — она влияет на работу кофемашины. Накипь будет образовываться чаще.
Дозировка воды
Дозировка воды зависит от напитка, который вы хотите приготовить: эспрессо или лунго. Выберите в настройках нужный формат или рассчитайте количество воды самостоятельно по пропорции ниже. В этом случае первый раз напиток нужно приготовить с использованием весов и стандартных пропорций:
эспрессо — соотношение кофе и воды от 1:1,6 до 2,5;
лунго — соотношение кофе и воды от 1:2,6 и выше.
Не превышайте указанное количество воды для кофе светлой обжарки — его вкус будет ненасыщенным.
Пролив
В классических капсулах Nespresso используют зерно темной обжарки, где уровень экстракции выше. Поэтому в классических рецептах приготовления можно встретить этап предсмачивания, который позволяет стабилизировать экстракцию темной обжарки.
В наших и других капсулах используется более светлая обжарка, экстрактивность такого кофе ниже. Поэтому предсмачивание для кофе светлой обжарки мы делать не рекомендуем.
Кроме того, предсмачивание может мешать нормальному протеканию воды через капсулу. Молотый кофе сильно расширяется внутри капсулы. И если остановить пролив и подождать какое-то время, капсула просто забьется.
Но если вы привыкли к предсмачиванию или используете капсулы Nespresso с кофе темной обжарки, делайте это следующим образом.
Вставьте капсулу и нажмите на кнопку старта, чтобы начать пролив.
В течение 10 секунд наполните капсулу водой и остановите ее подачу.
Подождите 15–30 секунд. Ровно так же, как и для других методов заваривания.
Пролейте оставшуюся воду до желаемого объема напитка.
Когда вся вода прольется, дайте немного остыть капсуле и напитку. Так вы не обожжетесь, а вкус максимально раскроется. Выбросьте использованную капсулу, но будьте осторожны — в ней еще осталась горячая вода, которая может вытечь.
Чистота оборудования
Чистота оборудования — это один из самых важных факторов, который влияет на вкус кофе.
Кофейные масла остаются на стенках кофемашины и загрязняют ее. Чтобы не испортить вкус чашки, нужно ежедневно мыть резервуар для воды и резервуар для сбора капель. А также регулярно чистить кофемашину специальными чистящими средствами.
Сделать это просто: вместо кофейной капсулы вставьте чистящую и запустите программу приготовления кофе. После чего проведите несколько циклов полоскания: проливайте воду через кофемашину, не вставляя капсулу.
Если чистить ваше оборудование таким образом, каждая чашка будет радовать своим вкусом. А кофемашина, за которой постоянно ухаживают, прослужит дольше.
Как устранить проблемы
В работе любого оборудования иногда могут происходить неполадки. В случае с капсульной кофемашиной большинство из них можно устранить самостоятельно. Рассказываем, как это сделать и какие могут быть причины.
Проблема. После нажатия кнопки пролива вместо кофе течет вода.
В чем причина. Неплотно прижата капсула, вода проходит снаружи.
Что делать. Вставьте капсулу заново и прижмите ее плотнее. Или убедитесь, что крышка кофемашины закрыта плотно.
Проблема. Кофемашина гудит, а вода не проходит.
В чем причина. Капсулы запрессованы слишком сильно, не хватает давления помпы.
Что делать. Перед тем как готовить первую чашку, нужно пропустить немного воды. Нажмите на кнопку приготовления на несколько секунд, пока капсулы нет в машине. Затем вставьте капсулу и снова нажмите кнопку. Если пролив прекратился во время приготовления кофе, нажмите на кнопку пролива еще раз, чтобы вода пошла, и доведите объем воды до нужного. Если не помогает и это — обратитесь к производителю капсул.
Проблема. Капсула не пробивается кофемашиной, на мембране остаются только вмятины.
В чем причина. Неплотно закрытая крышка или недостаточное давление помпы.
Что делать. Сначала проверьте, плотно ли закрыта крышка. Если это не решило задачу, причина может быть в слабом давлении помпы. Смотрите выше, как справиться с этой проблемой. Если вы пользуетесь биоразлагаемыми капсулами от Tasty Coffee, не пугайтесь, что на бумажной мембране не проколов. Материал мембраны тонкий: он не прокалывается, а натягивается и прогибается, пропуская воду, как фильтр. Поэтому на мембране таких капсул не будет сквозных отверстий.
Проблема. Вода через капсулу не бежит, а медленно капает или вообще перестает течь.
В чем причина. Это происходит потому, что не все производители включают обеспыливание в процесс производства. Это дополнительный этап, при котором зерно просеивают и убирают мелкую фракцию — пыль. Если ее не убрать из капсулы, она забьется.
Что делать. Исключить предсмачивание. Тогда частицы молотого кофе впитают воду только во время приготовления, и вероятность забить капсулу снизится. Эти рекомендации подойдут для качественных капсул от любого производителя. Если проблема не решается — попробуйте сменить капсулы. На капсулы Tasty Coffee действует гарантия. Если что-то пошло не так, мы обменяем их бесплатно или вернем деньги. Вам остается просто наслаждаться вкусной чашкой.
Вам может быть интересно:
Руководство по приготовлению кофе в дрип-пакетах
Как вставить капсулу в кофемашину nespresso
Капсульная кофеварка – лучший способ быстро и без лишних хлопот получить чашку ароматного эспрессо.
Именно этот вариант приготовления кофе набирает все большую популярность, так как сочетает в себе отличное соотношение цены и качества.
Процесс приготовления кофе в капсульной кофеварке практически полностью автоматизирован, но у потребителей все же часто появляются вопросы, как правильно пользоваться данной техникой для кухни.
Навигация по странице:
Что такое капсульная кофеварка?
Кофемашина капсульного типа – прибор, способный готовить кофе из специальных герметично закрытых капсул. Каждая из них содержит обжаренный молотый кофе, из которого кофеварка практически сама готовит напиток, заложенный производителем.
Капсульная кофемашина состоит из:
Принцип работы
Принцип работы капсульной кофемашины прост, вне зависимости от фирмы производителя или ее цены. Он заключается в следующем:
Как пользоваться?
Набор функций, особенности запуска и приготовления в капсульных кофеварках различных марок и видов не сильно отличаются, поэтому можно обозначить список общих рекомендаций по работе с этими приборами.
Существуют следующие рекомендации:
Пошаговая инструкция
Для приготовления кофе в капсульной кофемашине нужно выполнить следующие пошаговые действия:
Кофемашина автоматически наливает нужный объем воды для приготовления выбранного напитка. Поэтому не стоит наливать только 200 мл в контейнер, лучше сразу добавить питьевую воду до максимальной отметки.
Для каждой марки кофеварки подходят только капсулы конкретной фирмы, так как все они между собой различаются по форме и размеру, поэтому не являются взаимозаменяемыми. Подходящую капсулу нужно просто вставить в отсек и закрыть крышку. Кофеварка автоматически проколет отверстие в ней и добавит нужный объем воды.
В простых моделях достаточно просто нажать кнопку включения и кофеварка сделает эспрессо. В современных более продвинутых моделях можно выбрать вид кофе, нажав кнопку с соответствующей программой, а затем кнопку включения.
После выбора программы кофеварка подогревает воду и забирает из резервуара объем, нужный для приготовления кофе с идеальным вкусом и крепостью.
Когда процесс варки кофе начался, нужно подобрать низкую чашку для эспрессо или высокую, около 140 мл, для лунго, например, и поставить в соответствующий отсек, откуда непосредственного будет выливаться готовый кофе.
Уход за устройством
Несмотря на то что вся гуща от кофе остается в использованной капсуле и не пачкает кофеварку, все равно нужно иногда ухаживать за прибором, так как могут попасть капли от готового напитка, молока, а также образовывается накипь в резервуаре.
Ручную мойку водой можно делать 1 раз в неделю, тщательно протирая трубку капучинатора, контейнер для капсул и отсек с водой.
Сложную мойку с целью удаления накипи нужно проделывать примерно 1 раз в 3 месяца. Она заключается в применении таких средств как:
Можно ли использовать капсулы без кофемашины?
Приготовить кофе из капсулы без кофемашины возможно. Для этого понадобится обычная турка или гейзерная кофеварка, в которых хороший кофе можно сварить на обычной газовой плите.
Засыпать кофе из капсулы в чашку и заливать кипятком нельзя, для этого подходит только растворимый вариант.
Можно ли использовать капсулы повторно?
Капсулы, предназначенные для одноразового использования, повторно заваривать не стоит, так как она рассчитана только на одно применение.
В продаже появились многоразовые капсулы, но этот вариант не очень хорош, ведь после первого применения кофейный порошок будет храниться без вакуумной упаковки и потеряет свои свойства.
Полезное видео
Подробнее о принципе работы кофемашины капсульного типа можно узнать из данного видео:
Капсульная кофеварка очень удобна и проста в использовании, но подходит исключительно людям, которые выпивают не более 2 чашек в сутки, так как если пить больше, то покупка капсул становится экономически невыгодной.
Рьяным кофеманам лучше приобрести прибор другого типа и засыпать туда обычный не капсулированный кофе.
Капсульная кофеварка – лучший способ быстро и без лишних хлопот получить чашку ароматного эспрессо.
Именно этот вариант приготовления кофе набирает все большую популярность, так как сочетает в себе отличное соотношение цены и качества.
Процесс приготовления кофе в капсульной кофеварке практически полностью автоматизирован, но у потребителей все же часто появляются вопросы, как правильно пользоваться данной техникой для кухни.
Навигация по странице:
Что такое капсульная кофеварка?
Кофемашина капсульного типа – прибор, способный готовить кофе из специальных герметично закрытых капсул. Каждая из них содержит обжаренный молотый кофе, из которого кофеварка практически сама готовит напиток, заложенный производителем.
Капсульная кофемашина состоит из:
Принцип работы
Принцип работы капсульной кофемашины прост, вне зависимости от фирмы производителя или ее цены. Он заключается в следующем:
Как пользоваться?
Набор функций, особенности запуска и приготовления в капсульных кофеварках различных марок и видов не сильно отличаются, поэтому можно обозначить список общих рекомендаций по работе с этими приборами.
Существуют следующие рекомендации:
Пошаговая инструкция
Для приготовления кофе в капсульной кофемашине нужно выполнить следующие пошаговые действия:
Кофемашина автоматически наливает нужный объем воды для приготовления выбранного напитка. Поэтому не стоит наливать только 200 мл в контейнер, лучше сразу добавить питьевую воду до максимальной отметки.
Для каждой марки кофеварки подходят только капсулы конкретной фирмы, так как все они между собой различаются по форме и размеру, поэтому не являются взаимозаменяемыми. Подходящую капсулу нужно просто вставить в отсек и закрыть крышку. Кофеварка автоматически проколет отверстие в ней и добавит нужный объем воды.
В простых моделях достаточно просто нажать кнопку включения и кофеварка сделает эспрессо. В современных более продвинутых моделях можно выбрать вид кофе, нажав кнопку с соответствующей программой, а затем кнопку включения.
После выбора программы кофеварка подогревает воду и забирает из резервуара объем, нужный для приготовления кофе с идеальным вкусом и крепостью.
Когда процесс варки кофе начался, нужно подобрать низкую чашку для эспрессо или высокую, около 140 мл, для лунго, например, и поставить в соответствующий отсек, откуда непосредственного будет выливаться готовый кофе.
Уход за устройством
Несмотря на то что вся гуща от кофе остается в использованной капсуле и не пачкает кофеварку, все равно нужно иногда ухаживать за прибором, так как могут попасть капли от готового напитка, молока, а также образовывается накипь в резервуаре.
Ручную мойку водой можно делать 1 раз в неделю, тщательно протирая трубку капучинатора, контейнер для капсул и отсек с водой.
Сложную мойку с целью удаления накипи нужно проделывать примерно 1 раз в 3 месяца. Она заключается в применении таких средств как:
Можно ли использовать капсулы без кофемашины?
Приготовить кофе из капсулы без кофемашины возможно. Для этого понадобится обычная турка или гейзерная кофеварка, в которых хороший кофе можно сварить на обычной газовой плите.
Засыпать кофе из капсулы в чашку и заливать кипятком нельзя, для этого подходит только растворимый вариант.
Можно ли использовать капсулы повторно?
Капсулы, предназначенные для одноразового использования, повторно заваривать не стоит, так как она рассчитана только на одно применение.
В продаже появились многоразовые капсулы, но этот вариант не очень хорош, ведь после первого применения кофейный порошок будет храниться без вакуумной упаковки и потеряет свои свойства.
Полезное видео
Подробнее о принципе работы кофемашины капсульного типа можно узнать из данного видео:
Капсульная кофеварка очень удобна и проста в использовании, но подходит исключительно людям, которые выпивают не более 2 чашек в сутки, так как если пить больше, то покупка капсул становится экономически невыгодной.
Рьяным кофеманам лучше приобрести прибор другого типа и засыпать туда обычный не капсулированный кофе.
Знакомая каждому кофеману турка прошла эволюцию от небольшого ковша до профессиональной кофемашины. В 19 веке появились капельные, гейзерные и вакуумные кофеварки. В начале 20 века изобретение Луиджи Беццером кофемашины эспрессо позволило сделать операции помола обжаренных зерен и приготовления кофе механическими, экономящими главную ценность современности – время.
Кофемашины продолжали совершенствовать, и в 1978 году Эрик Фавр изобрел капсульную систему кофеварки. Начиная с 80-ых годов прошлого века, капсульные кофемашины завоевывают все большую популярность по всему миру, в том числе в России.
Капсульная кофеварка
Рассмотрим подробнее, что такое капсульная кофеварка. 
Кофемашины, или кофеварки капсульного типа, представляют собой аппараты для приготовления кофе с использованием специальных контейнеров – капсул. Это небольшие, герметично упакованные стаканчики, плотно забитые молотым обжаренным кофе, а также инертным газом для сохранности сырья.
Такая упаковка сохраняет полностью все вкусовые и ароматические свойства кофе от 9 до 16 месяцев, в зависимости от материала, из которого сделан контейнер.
Познавательно. Для изготовления контейнеров используют пищевые полимеры, алюминиевую фольгу или комбинации этих материалов. Помол и дозировка кофе в емкостях (6–9 г) подобраны именно для приготовления в кофеварках капсульной системы.
Принцип работы кофеварки
Простота в обращении позволяет производителю не писать длинные инструкции о том, как пользоваться капсульной кофемашиной. Достаточно наполнить резервуар водой, включить устройство в сеть и выбрать стаканчик с сортом напитка.
Обычно не возникает затруднений и с тем, как вставить капсулу в кофемашину. После установки капсулы в соответствующее гнездо и закрепления ее рычагом кнопкой включения запускается процесс прокалывания крышки стаканчика, после которого под давлением 16–19 бар в стаканчик поступает горячая вода.
Использованная емкость либо падает в резервуар (если таковой имеется), либо сразу выбрасывается.
Преимущества и недостатки капсульных кофеварок
Разобравшись, что значит «капсульная кофемашина», сравним ее плюсы и минусы.
Плюсы: 
Минусы:
Сорта капсул
Разнообразие видов стаканчиков позволяет быстро приготовить в домашних условиях разные напитки:
Внимание! Приготовить молочные напитки можно либо в кофеварке с капучинатором, либо используя 2 стаканчика (один с кофе, а другой – с сухим молоком).
Удобство для дома кофеварки капсульного типа
При выборе капсульной кофеварки для дома учитывают несколько основных параметров:
Для бытового использования кофеварка капсульного типа очень привлекательна небольшим размером и скоростью приготовления напитка.
Популярные модели кофеварок
Для домашнего использования подходят компактные аппараты с демократичной ценой. Самой большой популярностью пользуются модели двух брендов, принадлежащих компании Нестле: 
Nespresso позиционирует более дорогую, но надежную технику, однако в перечне сортов нет чая и молочных напитков.
DOLCE GUSTO, напротив, имея большое разнообразие сортов контейнеров, сильно проигрывает в качестве и надежности самих систем.
Примечание. Все бренды выпускают похожие по принципу действия устройства. Усвоив однажды, например, как пользоваться кофемашиной Krups, при покупке систем других брендов покупатель уже не будет затрудняться при их эксплуатации.
Уход за кофемашиной
Несмотря на очевидную чистоту, которая остается после использования стаканчиков, кофеварка нуждается в уходе, так как накипь в самой системе, частицы кофе в гнезде, остатки молока в капучинаторе и капли напитка в резервуаре (если таковой имеется) все же остаются.
Ручной
Машина загрязняется медленно, поэтому мыть ее нужно не чаще одного раза в две недели.
Мыть с водой следует такие элементы:
Механический
Для более глубокой очистки от накипи (при отсутствии соответствующей функции) требуется полная промывка системы, которая состоит из двух действий: промывки и полоскания. Для промывания используют раствор декальцинатора или лимонную кислоту.
Бренд Nespresso для удаления накипи из наиболее труднодоступных мест, которые не очищал декальцинатор, изобрел очистительную капсулу Caffenu. Капсула устанавливается в гнездо для кофейных стаканчиков и после нажатия пусковой кнопки очищает всю систему за две минуты.
Особенности применения капсул
Несмотря на то, что конструктивно капсулы для кофемашин похожи, их выпускают под определенные марки, например, Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza. Поэтому часто стаканчики одной марки не походят к капсульным системам другого бренда.
Контейнеры разных производителей различаются формами и размерами, а устанавливаются в аппарат по одному принципу. 
Совместимость капсул разных брендов
Производитель старается решить проблему несколькими способами. Первый – возможность использования в кофеварках не только оригинальных капсул, но и стаканчиков других производителей.
Альтернативные капсулы
Самое большое количество альтернативных емкостей подходит к системам Nespresso: Smart Coffee Club, MUST, EGOISTE, Julius Meinl, Café Royal, Kaffa, Professo, Porto Rosso, Musetti, RIOBA (бренд Metro CC).
Даже российская компания «Московская кофейня на паях» предлагает 3 вида кофе, которые продаются в сетевых магазинах типа «Ашан» и «Лента».
Отечественные контейнеры Oysters совместимы с Dolce Gusto.
А вот для машин Cremesso и Tassimo нет заменителей их контейнеров на российском рынке.
Альтернативные стаканчики зачастую стоят дешевле оригинальных. Время приготовления кофе для всех емкостей одинаковое. Недостатки неоригинальных капсул — ухудшение качества напитка и усиление образования накипи.
Многоразовые капсулы
Второй способ удешевления капсульного кофе — использование многоразовых стаканчиков.
Самые известные производители многоразовых капсул — компания Coffeeduck, предлагающая пустые емкости для устройств NESPRESSO, а также компании Capsul’in и MY Cap. В продаваемый ими комплект с пластиковыми стаканчиками входит дозатор и листы с самоклеящимися крышками.
Для DOLCE GUSTO емкости неоднократного употребления предлагает компания Sealpod. В набор входит один стаканчик, 100 фильтров и мерная ложка.
Важно! У многоразовых контейнеров тоже существует лимит использований, по окончании которого они утилизируются.
Последствия использования неоригинальных капсул
Экономия на оригинальных стаканчиках не проходит без последствий. При использовании многоразовых емкостей страдает качество напитка из-за негерметичного хранения сырья. Машина быстрое загрязняется остатками кофе. Количество содержимого капсулы каждый раз получается другое, а стаканчики требуют тщательной чистки после применения.
Заключение
Теперь вы знаете, как использовать капсулы для кофемашины. Перед тем, как остановить свой выбор на капсульной кофеварке, следует заранее ознакомиться с представленными моделями, их функциональностью, учесть плюсы и минусы, а также изучить отзывы покупателей.
Капсульная кофемашина удобна и проста в управлении, но подходит тем, кто в день выпивает небольшое количество чашек кофе – одну или две. В случае большего расхода капсул использование аппарата существенно дорожает из-за высокой стоимости контейнеров и становится экономически невыгодным. Любителям пить кофе часто и много выгоднее остановить свой выбор на аппарате другого типа.