Как правильно грейпфрут или грейфрукт
«Грейпфрут» как правильно пишется?
Как правильно писать слово грейпфрут?
Чтобы узнать как пишется это слово, необходимо узнать какой частью речи является это слово. Далее найти правило русского языка. Давайте разбираться.
Правильно писать:
«ГРЕЙПФРУТ»
Иные варианты написания слова «грейпфрут»
Здесь мы приводим все формы слова, склонение по падежам (если это возможно с точки зрения правил русского), единственное и множественное число слова грейпфрут
Мало кто может пройти этот тест по русскому с первого раза! Попробуйте свои силы!
Грейпфрут — существительное мужского рода единственного числа в именительном падеже
Грейпфрут — существительное мужского рода единственного числа в винительном падеже
| Ед. число | Мн. число | |
|---|---|---|
| Им. | грейпфрут | грейпфруты |
| Род. | грейпфрута | грейпфрутов |
| Дат. | грейпфруту | грейпфрутам |
| Винит. | грейпфрут | грейпфруты |
| Тв. | грейпфрутом | грейпфрутами |
| Пред. | грейпфруте | грейпфрутах |
Например
Я подумал, вдруг он не захочет грейпфрут?
Нарезать очищенный от кожуры апельсин и очищенный грейпфрут.
Эльза, вот и твои любимые грейпфруты у него в пакетике.
Свежий запах грейпфрута отлично меня взбодрил.
Кожуру грейпфрута используют в ликёроводочном производстве.
Вспомнили ещё грейпфруты, бананы и айву.
Грейпфрут — польза и вред, калорийность и состав. Как правильно едят грейпфрут? Как вырастить в домашних условиях
Грейпфрут — это плод грейпфрутового дерева (лат. Citrus x aurantium и Citrus paradisi), которое относится к семейству рутовых и подтрибу цитрусовых, является гибридом помело и апельсина. Английское название растения — grapefruit (grape – «гроздь винограда») — указывает на гроздеобразное расположение плодов на ветках.
Деревья появились в XVIII веке в результате естественного скрещивания, а не искусственной селекции. Их родина — остров Барбадос, который относится к Карибскому архипелагу. В 1820-е годы плоды, которые называют также «райскими цитрусами», были завезены во Флориду, где в середине 1870-х годов фермеры насадили большие грейпфрутовые плантации. Флорида и Техас и сейчас относятся к основным районам выращивания этой культуры. В больших количествах грейпфрут культивируется также на Кипре, в Израиле, Бразилии, Южной Африке и Испании.
Фото: Грейпфрут — гроздь на дереве
Citrus paradisis — вечнозеленые, быстрорастущие деревья, обычно достигающие в высоту 5–6 м. Но бывают и экземпляры высотой до 15 м. Молодые побеги ребристые, иногда покрыты волосками. Темно-зеленые листья овальной формы, узкие, длиной до 15 см. Душистые цветки растут по отдельности в пазухах листьев или собраны в небольшие соцветия. Они состоят из пяти сросшихся чашелистиков и пяти белых лепестков.
Круглые плоды весом от 150 г и диаметром 8–18 см — это ягоды с желтой кожурой. У видов с красной мякотью кожура иногда красноватого оттенка. Горьковатая на вкус мякоть разделена на сегменты. В отличие от апельсина или мандарина, которые легко разобрать на дольки, отдельные сегменты грейпфрута срастаются друг с другом, поэтому отделить их друг от друга нелегко. В зависимости от сорта цвет мякоти ягод — от светло-желтого до насыщенного рубинового. Семена «райских цитрусов» гладкие и содержат несколько эмбрионов. Большинство коммерческих сортов грейпфрута — бессемянные.
Citrus paradisi — очень теплолюбивое растение, которое не выносит долго температуру ниже +10 °C. Его листья и цветки напоминают апельсин.
Польза и вред грейпфрута
Содержащиеся в желтых ягодах вещества оказывают разнообразное положительное действие на организм. Например, исследование израильских ученых (2006 г.) показало, что у людей, которые ежедневно употребляют розовые грейпфруты, уровень холестерина снижается на 15 %, а триглицеридов — даже на 17 %. Позже было доказано, что этот эффект вызывает нарингин, придающий мякоти горечь.
Еще одно свойство нарингина, обнаруженное калифорнийскими учеными, — это улучшение чувствительности к инсулину, что позитивно отражается на уровне глюкозы в крови и помогает предотвратить развитие диабета.
Горькие вещества хорошо влияют на пищеварение, особенно на переваривание жиров, так как под их воздействием усиливается производство желудочного сока. Поскольку вместе с началом пищеварения ослабевает чувство голода, они одновременно создают ощущение сытости. По этой причине желтые ягоды целесообразно включать в диетические меню для похудения. Однако из-за побочных эффектов есть их в больших количествах не стоит.
Экстракту грейпфрутовых косточек приписывают антибиотические свойства и защитное действие против метаболического синдрома. Грейпфрутовый сок повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока и секрецию пищеварительных ферментов. Чтобы облегчить запор, рекомендуется выпивать один стакан сока по утрам. Употребление этого продукта помогает улучшить сон, понизить температуру, облегчить кашель. Он улучшает всасывание и биологическую усвояемость многих питательных веществ и лекарств.
Имеются сведения, что при употреблении 75 г грейпфрута или его сока в день снижается опасность развития рака груди, а в мякоти и косточках есть вещества, которые убивают злокачественные клетки. Эти свойства еще исследуются и окончательно не доказаны.
Благотворное воздействие на организм оказывает грейпфрутовое масло. По данным ученых, оно тоже эффективно при раковых заболеваниях.
Несмотря на столько положительных свойств, грейпфруты рекомендуется употреблять с осторожностью при приеме медикаментов, так как при расщеплении нарингина образуется нарингенин, который в сочетании с бергамоттином (содержится в соке) вызывает в организме большие проблемы: вместе они блокируют фермент печени, вследствие чего хуже расщепляются определенные активные вещества.
Это означает, что повышается концентрация лекарства в крови, а значит, усиливаются его действие и побочные эффекты. Чаще всего возникает взаимодействие с препаратами для сердца и статинами, снижающими уровень холестерина. При приеме средств от гипертонии давление может понизиться слишком сильно. Осторожность следует соблюдать также тем, кто принимает антидепрессанты, средства для повышения потенции, лекарства от рака и астмы.
Противопоказано употребление продукта на голодный желудок, при аллергии на цитрусовые, обострении желудочно-кишечных болезней. Не следует есть его при цистите и некоторых других воспалительных заболеваниях. Проконсультируйтесь с врачом!
Калорийность грейпфрута
Как и во многих других цитрусовых, в грейпфруте содержится много воды, поэтому калорий в них мало: в среднем от 38 до 50 на 100 г.
Состав и содержание полезных веществ
Наряду с большим количеством воды в мякоти грейпфрута содержатся сахара, жиры, разнообразные минеральные вещества, в том числе калий, кальций, фосфат, железо, магний. Из витаминов особенно много витамина С. При употреблении всего 100 г продукта дневная потребность в нем покрывается больше чем на 50 %.
Макроэлементы:
Витамины:
Основные минеральные вещества:
Как правильно едят грейпфрут
Есть грейпфрут способом, подходящим для большинства цитрусовых, разделяя на доли, не получится, так как под кожурой каждый сегмент плотно сросся с соседними. Для удобства плод разрезают пополам, мякоть выбирают заостренной чайной ложкой. Те, кому не нравится горький вкус, посыпают половинки сахаром или сахарной пудрой. Основная горечь сконцентрирована в кожице покрывающей доли. Мякоть добавляют также в десерты и салаты. Но большая часть урожая идет на производство соков.
Масло грейпфрута — отдельный продукт
Грейпфрутовое масло оказывает охлаждающее, противоотечное, очищающее действие. Оно обладает вяжущими, противовирусными и антисептическими свойствами и используется при инфекциях, угревой сыпи, проблемах с кожей, жирных волосах. Этот продукт получают путем холодного прессования из кожуры и добавляют во многие средства для ухода за кожей. Чтобы сделать 1 кг эссенции, необходимо 100 кг кожуры.
Масло способно растворять жир и входит в состав массажных масел, применяемых для уменьшения целлюлита. Лабораторные исследования подтвердили, что оно улучшает липидный обмен.
Смесь из грейпфрутового, апельсинового и лимонного масел в пропорции 1:1:1 при использовании в аромалампе ослабляет чувство голода, положительно влияет на психическое состояние: уменьшает стресс и страх, повышает настроение.
Грейпфрутовое масло добавляют в ванну и применяют в сауне. В виде компресса оно хорошо помогает при ревматических заболеваниях, когда суставы болят и на ощупь теплые и опухшие. Продукт эффективен также при астме, бронхите, коклюше, головных болях, расширении вен, менструальных болях, тошноте при беременности.
Способы применения масла грейпфрута
Противораковое действие масла
Опыты над животными, проходившие в США, показали, что d-лимонены, которые содержатся в кожуре цитрусовых, защищают от рака поджелудочной, желудка, кожи и печени.
Это свойство исследовали больше 50-ти университетов и больниц по всему миру. Например, Университет Бригама Янга (США) установил, что грейпфрутовое масло, в котором 88–95% лимонена, эффективно при раковых заболеваниях кожи. Другие исследования показали, что под его воздействием происходит регресс опухоли груди.
Продукт является фототоксичным и может вызвать раздражение кожи. Поэтому превышать дозу недопустимо. Особенно высок риск при применении старого, оксидированного масла.
Рецепты приготовления
Мякоть «райского цитруса» обычно смешивают в салатах с курицей, орехами (фисташки и др.) яблоками и яйцами. Во фруктовых салатах она хорошо сочетается с апельсинами, грушами, черным виноградом, мандаринами и яблоками. Если хочется чего-то более экзотического, можно добавить инжир, финики, ядра грецкого ореха или фисташки.
Салат с грейпфрутом и курицей (2 порции)
Конфитюр (около 2 кг)
Как вырастить грейпфрут из косточки в домашних условиях
Из свежего, спелого плода извлекают косточки, которые вдавливают в специальный грунт для цитрусовых. Если такого не имеется, то подбирают хорошо проницаемый, слегка кислый субстрат. Глубина посадки составляет 1 см.
Горшок ставят в теплое место, но лучше всего использовать комнатную мини-теплицу. Росток должен появиться примерно через месяц.
Уход за растением
Как и остальные цитрусовые, грейпфрутовое деревце нуждается в умеренном поливе. Корни не должны постоянно находиться в воде. Также если субстрат долгое время будет слишком влажным, разрушатся нежные корневые волоски. Однако, с другой стороны, не следует допускать высыхания земляного кома. Для полива необходимо использовать воду с низким уровнем pH — в противном случае растение погибнет.
Летом сеянцы следует держать в солнечном месте. Для зимовки растения в горшке подойдет прохладное, светлое (уровень освещенности больше 1500 люкс) помещение. Температура зимой не должна быть долго ниже + 10 °C. Кроме того, Citrus paradisi не переносит постоянного сквозняка.
При образовании плодов следует удалить лишние побеги, если только растение само не сбрасывает плоды. В противном случае ягоды получатся низкого качества.
И в заключении познавательная передача о грейпфруте из цикла «Жить здорово»:
Грейпфрут: очень полезный или очень вредный?
Вы удивитесь, но уникальность грейпфрута в том, что никто толком не знает, что это за фрукт. Предположительно он считается результатом естественной гибридизации апельсина и помело. И ни одно из его уникальных свойств, включая эффективность грейпфрутовой диеты до сих пор не получило достоверных подтверждений.
Мы можем лишь предполагать, что «райский цитрус» снижает уровень холестерина, оказывает противобактериальный, противогрибковый и жиросжигающий эффект, улучшает обмен сахаросодержащих веществ, а, следовательно, помогает при сахарном диабете и ожирении… И мечтать, чтобы эти свойства когда-нибудь все же подтвердились, а последние, прямо скажем, нешуточные заявления ученых оказались лишь предположениеми.
ГРЕЙПФРУТ И ЖЕНЩИНЫ
Прошлым летом СМИ запестрели пугающими заголовками: «Грейпфруты вызывают рак груди!», «Четвертинки грейпфрута в день достаточно, чтобы стать пациентом онколога». К счастью, если разобраться, станет очевидным, что большинство «страшилок» сильно раздуты.
Действительно группа американских ученых из университетов Южной Калифорнии (University of Southern California) и Гавайев (Cancer Research Center of Hawaii), изучив здоровье более 50 тысяч женщин, пришли к сенсационному выводу.
У дам, съедавших хотя бы четвертинку грейпфрута в день, риск рака молочной железы оказался на 33% выше, чем у тех, кто грейпфруты не употреблял.
Однако следует сделать ряд достаточно существенных оговорок. Во-первых, этот вывод касается только женщин, находящихся в постменопаузе. Во-вторых, не учитывались другие факторы риска – солнечное излучение (все-таки Лос-Анджелес и Гавайи), отсутствие/наличие родов/абортов и прочих гинекологических заболеваний. К тому же на обмен эстрогенов(его нарушение как раз и связывают с женской онкологией) влияет не только грейпфрут, но и состояние печени. Например, при печеночной недостаточности грейпфруты точно есть не стоит.
Короче, потенциальную онкогенность грейпа ученым еще предстоит доказать. Но на всякий случай соблюдать осторожность стоит.
ГРЕЙПФРУТ И ЛЕКАРСТВА
КАКАЯ СВЯЗЬ
МЕЖДУ ГРЕЙПФРУТОМ И РАКОМ?
Печень – это лаборатория, в которой пища разбирается на «запчасти». За этот процесс отвечают несколько ферментных систем; одна из самых мощных и многофункциональных – система цитохромов. Если замедлить ее работу, уменьшится и скорость «разборки» поступивших в организм химических соединений. Вещества, обладающие такой способностью, называются ингибиторами.
В грейпфруте обнаружено несколько мощных ингибиторов цитохромов CYP3A4. Как утверждают исследователи, именно с ними и связаны основные грейпфрутовые неприятности. Ведь эта система занимается утилизацией и женских половых гормонов, в частности, эстрогена. А его повышенная концентрация в крови считается одной из основных причин возникновения онкологии в молочной железе.
О возможном негативном эффекте сочетания грейпфрутового сока и некоторых лекарств впервые предупредила доктор Келли Моррис в статье, опубликованной в 1997 году в авторитетном журнале The Lancet. Через 3 года специалисты знаменитой американской клиники Майо подтвердили ее опасения, обнаружив опасное увеличение концентрации сердечно-сосудистых препаратов при одновременном употреблении их с грейпфрутовым соком.
В 2006 году группе ученых из университета Северной Каролины под руководством доктора Пола Уоткинса удалось идентифицировать «вредителя». Им оказалось вещество фуранокумарин, замедляющее работу системы цитохромов. Пока печень занята разборкой на запчасти ингредиентов грейпфрута, лекарства циркулируют по организму, их концентрация в крови нарастает, достигая опасного уровня, когда появляются сразу все побочные эффекты. Например, в ходе исследования взаимодействия одного из гипотензивных (понижающих давление) препаратов с грейпфрутовым соком ученые обнаружили увеличение концентрации лекарства в крови до 230%!
Ситуация настолько серьезна, что FDA (Администрация по продуктам и лекарствам США) в обязательном порядке требует проверять все новые препараты на совместимость с грейпфрутовым соком. Никакой другой цитрусовый, а также очищенный от фуранокумарина грейпфрутовый сок не обладают подобными эффектами.
ГРЕЙПФРУТ И МУКИ ВЫБОРА
Так следует ли отказаться от грейпфрута? Нет, конечно. Безусловно, осторожность не помешает, и увлекаться поеданием «райских цитрусов» и соком из них не следует, особенно если вам прописаны лекарства.
Диетологи советуют ограничиться одним плодом в неделю или добавлять по дольке в мясной или фруктовый салат.
В умеренных количествах грейп отлично помогает пищеварению. Органические кислоты, пектины, клетчатка, лигнин жестких перегородок, растительные протеазы – все это ускоряет продвижение пищи, способствует очищению кишечника, активизирует деятельность печени и опосредованно улучшает жировой обмен. Вот только без физической нагрузки и уменьшения общего калоража похудеть вряд ли удастся.
Ну а женщинам напомним: необходимость регулярных профилактических осмотров у маммолога никто не отменял. Постоянное откладывание визита к врачу может навредить гораздо больше, чем целая корзина грейпфрутов.
Забыть о грейпфрутовом соке (особенно свежевыжатом) придется, если вы принимаете*:
Анксиолитики: алпразолам, буспирон, мидазолам, триазолам
Антиаритмические: амиодарон, квинидин
Антибиотики: кларитромицин, эритромицин, тролеандомицин
Антигистаминные: фексофенадин
Антикоагулянты: варфарин
Антиэпилептические: карбамазепин
Бета-блокаторы:карведилол
Блокаторы кальциевых каналов: дилтиазем, фелодипин, никардипин, нифедипин, нимодипин, нисолдипин, верапамил
Гормональные препараты, содержащие: кортизол, эстрадиол, метилпреднизолон, прогестерон, тестостерон
Иммуносупрессоры: циклоспорин, сиролимус, такролимус
Гиполипидемические: аторвастатин, флювастатин, ловастатин, симвастатин
Антидепрессанты: сертралин, флювоксамин
Ксантины: теофиллин
Опиоидные анальгетики: альфентанил, фентанил, суфентанил
Противовирусные: ампренавир, индинавир, нельфинавир, ритонавир, саквинавир
Противогельминтные: альбендазол
Противогрибковые: итраконазол
Противокашлевые: декстрометорфан
Противоопухолевые: циклофосфамид, этопосид, ифосамид, тамоксифен, винбластин, винкристин
Репотентеры: сильденафил, тадалафил
Финастерид (препарат для лечения доброкачественной гиперплазии предстательной железы)
* Перечислены действующие вещества; торговые названия препаратов могут быть самыми разными. Название действующего вещества указано на упаковке и в инструкции к лекарству.
Как есть грейпфрут правильно: с чем нельзя кушать, когда лучше употреблять, утром или вечером
Общая характеристика
Грейпфрут произрастает на Карибских островах, в Израиле, ЮАР и Бразилии. Высота этого вечнозеленого дерева достигает 15 метров. Созревший плод в диаметре составляет около 15 сантиметров. Мякоть грейпфрута имеет кислый вкус, а его белые прожилки добавляют горечи.
Урожай грейпфрутов начинают собирать в начале февраля после почти годичного созревания. В мире насчитывается около двадцати сортов грейпфрута, которые отличаются между собой цветом кожуры и мякоти: от желтого до светло-красного.
Плоды едят преимущественно в сыром виде, что объясняется их способностью длительно храниться. Также из грейпфрутов готовят джемы, соки, ликеры и цукаты. В косметологии из плодов фрукта изготавливают эфирное масло.
Химический состав и пищевая ценность
В составе мякоти грейпфрута содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Энергетическая ценность съедобной части плода составляет 35 кКал на 100 грамм.
| Калорийность | 35 кКал | 1684 кКал |
| Белки | 0,7 г | 76 г |
| Жиры | 0,2 г | 60 г |
| Углеводы | 6,5 г | 211 г |
| Пищевые волокна | 1,8 г | 20 г |
| Вода | 88,8 г | 2400 г |
| Зола | 0,5 г | – |
| Витамин А | 3 мкг | 900 мкг |
| Витамин В1 | 0,05 мг | 1,5 мг |
| Витамин В2 | 0,03 мг | 1,8 мг |
| Витамин В5 | 0,21 мг | 5 мкг |
| Витамин В6 | 0,04 мг | 2 мг |
| Витамин В9 | 3 мкг | 400 мкг |
| Витамин С | 45 мг | 90 мг |
| Витамин Е | 0,3 мг | 15 мг |
| Витамин РР | 0,3 мг | 20 мг |
| Калий | 184 мг | 2500 мг |
| Кальций | 23 мг | 1000 мг |
| Магний | 10 мг | 400 мг |
| Натрий | 13 мг | 1300 мг |
| Фосфор | 18 мг | 800 мг |
| Железо | 0,5 мг | 18 мг |
Полезные свойства
Грейпфрут является «чемпионом» по количеству витамина С, опережая даже такие цитрусовые как лимон и мандарин. Содержание в нем различных кислот органического происхождения, эфирных масел, пектина, фитонцидов и нарингенина дает возможность применять его в лечении от различных заболеваний, косметологии, диетологии, ароматерапии и кулинарии. Особые свойства нарингенина, который содержится в белых перегородках плода, помогают при повышенном уровне холестерина в крови и при болезнях желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому не рекомендуется удалять белые прожилки в грейпфруте. Кроме того, нарингенин, а также бергамоттин эффективно обеззараживают воздух. Именно поэтому рекомендуется использовать аромалампы с грейпфрутовым эфирным маслом в холодное время года. Это фруктовое эфирное масло также способно разогревать и ускорять кровообращение, если нанести его на кожу. Именно поэтому врачи назначают массаж с использованием масла грейпфрута как дополнительное средство при лечении суставов и в период реабилитации после разрывов связок.
Мякоть плода даже при частом употреблении не влияет на повышение сахара в крови, что идеально подходит для питания диабетиков. Рекомендуемая дневная норма для диабетиков – один грейпфрут в день. Также грейпфрут относят к продуктам диетического питания, помогающего при борьбе с лишним весом. Стоит отметить, что для борьбы с лишним весом и целлюлитом успешно используют крем на основе эфирного масло этого фрукта и кофеина. Благодаря этим двум компонентам, из организма выводится излишняя жидкость, что ведет к уменьшению массы тела.
Природные антиоксиданты в плоде помогают замедлять естественные процессы старения кожи, ускорять обменные процессы в организме и способствовать более быстрому заживлению ран на коже.
Благодаря содержанию в цитрусе гликозидов и витаминов, грейпфрут способствует снижению кровяного давления. Кроме того, он благотворно устраняет расстройства в работе печени, снижает количество сахара в крови и способствует укреплению стенок артерий.
Для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями из-за пониженной кислотности, рекомендуется принимать около 200 грамм сока грейпфрута в день. Пожилым людям полезно употреблять цитрус для снижения холестерина в крови, улучшения сна, нормализации нервной системы и устранению головных болей. Для женщин в период климакса грейпфрут особенно полезен благодаря своему тонизирующему эффекту. Более того, цитрус имеет явное противоопухолевое действие на организм.
Грейпфрутовый сок способен снимать отеки. Поэтому полезно пить свежевыжатый сок из грейпфрутов беременным женщинам. Цедра фрукта способна устранять изжогу в организме. Однако использовать кожуру грейпфрута стоит с осторожностью из-за возможной ее обработки химикатами.
Вред и противопоказания
Эксперты утверждают, что некоторые вещества, содержащие в грейпфруте, могут приносить не только пользу, но и вред. Известно, что сок этого цитруса нельзя сочетать с некоторыми лекарственными препаратами. Обязательно необходимо проконсультироваться с врачом до того, как начать прием каких-либо лекарств, а также противозачаточных таблеток, на предмет совмещения их с приемом грейпфрутового сока. Употребление грейпфрута при приеме противозачаточных таблеток может снизить ожидаемый эффект и привести к незапланированной беременности или серьезно навредить организму. Сок из фрукта может привести к усиленному действию некоторых лекарственных препаратов и возникновению побочных эффектов.
Употребление большого количества грейпфрутов в пищу может отрицательно отразиться на работе печени, замедляя процесс выведения вредных веществ из организма. Для людей с повышенным содержанием уровня кислотности желудочного сока в организме, при нефрите и гепатите не рекомендуется включать в рацион этот фрукт. Также не рекомендуется употреблять его и тем, у кого есть аллергия на цитрусовые. Длительное употребление плодов может ухудшить зубную эмаль.
Наряду с другими цитрусовыми, грейпфрут не стоит добавлять в рацион в период лактации. Это связано с возможной аллергией у ребенка, которая проявляется на коже в виде мелкой сыпи и отеков.
Диетологи не советуют сочетать грейпфруты с грибами, свежим молоком, белым рисом и мучными изделиями из белой муки, потому что эти продукты вместе тяжело усваиваются в организме и могут привести к поносу и чувству тяжести в животе.
Американские ученые в 2006 году в результате исследований выявили в грейпфруте особое вещество фуранокумарин, которое замедляет работу гемопротеинов. Таким образом, употребляя фрукт и лекарства одновременно, печень «перерабатывает» составляющие плода, а составляющие лекарства в этот момент циркулируют внутри организма, достигая опасной концентрации в крови. В США, Food and Drug Administration (Управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами) даже обязывает проверять лекарственные препараты на совместимость с соком грейпфрута. Стоит отметить, что данный сок, очищенный от фуранокумарина, не имеет аналогичных побочных действий.
Установлено, что совмещать грейпфрутовый сок нельзя со следующими препаратами:
Обязательно необходимо проконсультироваться с врачом до начала приема лекарственных средств на совместимость с приемом грейпфрутов.
Также стоит обратить внимание любителей грейпфрутовых корочек на то, что практически все производители грейпфрутов при выращивании обрабатывают их специальными химическими веществами для защиты от вредных насекомых.
Как выбирать и хранить
Выбрать свежий и хороший грейпфрут можно, учитывая ряд нескольких факторов:
Фрукты лучше всего хранить на нижних полках в холодильнике или емкости для фруктов и овощей. Рекомендуемый срок хранения спелых грейпфрутов составляет до 10 дней в холодильнике или до 4 дней при комнатной температуре.
Лечебные свойства
Лечение с помощью грейпфрутов и грейпфрутового сока используют в следующих случаях:
Чтобы избавиться от изжоги, необходимо натереть на мелкую терку цедру грейпфрута, высушить и употреблять по чайной ложке один раз в день, медленно разжевывая. Для профилактики сердечных заболеваний рекомендуется употреблять по одному плоду во время завтрака несколько дней в неделю. При камнях в желчном пузыре нужно принимать натощак четыре чайные ложки масла плодов оливы, после чего запивать 100 граммами грейпфрутового сока. Чтобы избавиться от бессонницы рекомендуется принимать по полстакана сока с мякотью перед сном. Грейпфрутовое масло помогает улучшить настроение и качество усвоения информации.
Подходит ли грейпфрут для похудения
Это гибрид таких цитрусовых, как помело и апельсин, которые обладают жиросжигающими свойствами. Фрукт помогает бороться с усталостью и бессонницей, которые возникают в результате диеты, а также содержит половину суточной нормы витамина С для взрослого человека, благодаря чему можно не беспокоиться об ухудшении иммунитета.
Эффективность на диете
На данной диете можно сбросить от 2 до 10 кг в зависимости от того, как долго ее соблюдать.
Основные достоинства грейпфрута в том, что он:
Вследствие этого происходят не только потеря жировых отложений, но и улучшение внешнего вида, очищение кожи и избавление от целлюлита.
Как употреблять грейпфрут, чтобы похудеть
Похудение во многом зависит от времени поедания грейпфрута и сочетания его с другими продуктами.
Время суток
На вопрос, можно ли есть грейпфрут вечером, ответ простой: нужно. Но и здесь есть свои правила, которые необходимо соблюдать. Все зависит от того, что вам нужно получить.
При употреблении цитруса на завтрак вы насытите организм витаминами, на ужин — сможете быстрее уснуть и ускорите процесс пищеварения.
Дневная норма
Считается, что достаточно съедать половинку большого грейпфрута в день во время или после основного приема пищи. Рекомендуется брать плод от 500 г, который содержит около 270 ккал, что составляет 7 г сахара на 100 г продукта.
До или после еды
Из-за содержания органических кислот диетологи не советуют употреблять его до завтрака, обеда или ужина, т.к. это может повредить стенки желудка. Лучше съесть его через 2-3 часа после еды или вместе с ней. Это поможет избавиться от чувства голода и ускорит метаболизм.
Как есть на ночь
Грейпфрут на ночь для похудения лучше всего усваивается вместе с последним приемом пищи, в который должны входить животные белки. Это благоприятно скажется на похудении, насытит до утра и запустит процесс пищеварения. А выпитый сок успокоит нервы и нормализует сон.
С какими продуктами сочетать
Правильным будет внести в свой рацион полезные и легкие для усвоения продукты:
От чего придется отказаться
Запрещается есть вредную, жирную и тяжелую пищу, например:
Сколько переваривается грейпфрут
Цитрусовые плоды, в т.ч. грейпфрут усваиваются в организме за 30 минут.
Как правильно есть грейпфрут ложкой
Плод едят так: разрезают пополам грейпфрут, ложкой выдавливают мякоть. Чтобы не испачкать одежду, рекомендуется использовать специальный кухонный инструмент с зубчиками.
Виды диет
Все грейпфрутовые диеты включают в себя, кроме этого фрукта, и другие разрешенные продукты, которые в комплексе с цитрусом приводят к отличному результату.
Разгрузочные дни
Разгрузочный день на грейпфруте дает возможность вкусно и приятно очиститься и насытить организм витаминами. Благодаря разгрузке вредные токсины и лишняя жидкость хорошо выводятся, и человек чувствует себя обновленным.
Очищение проводят примерно от 1 до 3 дней, и в это время рекомендуется употреблять грейпфруты с разрешенными продуктами, которые в организме участвуют в процессе преобразования БЖУ в полезную энергию, и способны уменьшить жировые отложения в проблемных местах.
В разгрузочные дни рекомендуется в каждый прием пищи съедать не менее половины большого фрукта. Очищаться можно 1 раз в месяц и не более, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Грейпфрут хорошо совмещается с некоторыми овощами: редис, брокколи, огурцы, капуста, морковь, зеленый и красный лук. Не рекомендуется его употреблять с белым репчатым луком, картофелем и сельдереем.
Выход из разгрузочного дня должен быть постепенным. Накануне, перед сном необходимо выпить стакан обезжиренного кефира, а на следующий день не рекомендуется есть жирную и жареную пищу, а также мясные продукты.
Яично–грейпфрутовая диета
Диета “Яйца и грейпфрут” рассчитана на неделю, а ориентировочная потеря веса составляет от 1 до 4 кг.
Во время диетического питания нужно соблюдать следующие правила:
Из-за разной кислотности яйца после грейпфрута следует есть только через пару часов
Лучше всего садиться на диету в весенний или осенний период. В это время благодаря потреблению грейпфрута организм будет защищен от простудных заболеваний.
Яично-грейпфрутовая диета богата нужными микроэлементами и полезными веществами, но недостаточно калорийна, поэтому человек может испытывать голод, усталость и раздражительность. В это время рекомендуется приостановить занятия спортом, отложить домашние хлопоты и побыть в спокойном состоянии.
Меню яично-грейпфрутовой диеты простое, однотипное. Каждый день нужно употреблять одни и те же продукты:
Заменить грейпфрут в диете нельзя, потому что эффект будет не таким впечатляющим.
Вода и грейпфрут
Эта диета простая и не требует больших усилий и финансовых затрат. На протяжении 2 недель нужно перед каждым приемом пищи за 20 минут выпивать 2 стакана негазированной воды и съедать половину грейпфрута. Через 20 минут можно есть, но при этом важно соблюдать здоровое питание. После еды пить нельзя и до следующего приема жидкости нужно выдержать 2 часа.
Данная диета помогает сбросить за 2 недели от 5 кг и больше.
Грейпфрутовый сок
Существует специальная трехдневная экспресс–диета, которую часто используют голливудские звезды перед важным событием. Она подразумевает полный отказ от еды, которая заменяется свежевыжатым соком и небольшим количеством мякоти грейпфрута в течение дня. Диета достаточно жесткая и соблюдать ее дольше 3 дней не рекомендуется.
За это время потеря веса может составить от 2 до 3 кг.
Грейпфрутовая диета на неделю
За 7 дней на этой схеме возможно похудение на 3-5 кг. Методика разгоняет метаболизм, уменьшает объемы желудка, приучает есть меньше. Ее можно использовать как стартовую площадку к переходу на правильное питание или другим схемам похудения. Повысить эффективность диеты можно регулярными физическими нагрузками. Принципы этого способа похудения:
Основа рациона – это нежирная рыба, творог, курица, орехи, яйца. Из сложных углеводов можно овсяные хлопья. Акцент нужно сделать на овощи и фрукты, исключая бананы, картофель, виноград. Через 2 часа после ужина можно съедать грейпфрут на ночь. С частотой 2 раза за день в основном приеме пищи должна присутствовать половинка этого цитруса. Примерное меню для похудения:
Грейпфрутовые напитки для снижения веса
Самый простой способ использовать этот цитрус – сделать фреш. Очищенные дольки нужно пропустить через соковыжималку или прокрутить в блендере. Тем, кто в чистом виде употреблять грейпфрут и сок не может, стоит попробовать напитки на его основе. Они могут выглядеть как густые смузи или более жидкие коктейли. Для похудения к грейпфрутовой основе полезно добавлять:
Свежевыжатый сок
Этот напиток можно сделать, прокрутив очищенный цитрус в блендере. Если вы хотите жидкость без мякоти, используйте соковыжималку. Разовая порция грейпфрутового сока – 200 мл. Пить его нужно перед едой за 15 минут. Делать это лучше через соломинку, чтобы снизить вред для эмали зубов. За сутки можно выпить до 3-х стаканов грейпфрутового сока.
Сок с водой
При проблемах с желудком, печенью и почками грейпфрутовый сок рекомендовано разбавлять чистой прохладной водой. Пропорция 1:1 или 1:2. Кислотность напитка понижается, поэтому он меньше раздражает слизистую и дает менее выраженный желчегонный эффект. Пить грейпфрутовую воду можно по утрам натощак или перед едой, поделив суточную норму 600 мл на 3 раза. Последний вариант для похудения используют только 3 дня.
Коктейль с медом и имбирем
Ускорить метаболизм и быстрее сжечь жиры может союз свежего корня имбиря и грейпфрутового сока с мякотью. Напиток имеет сильное желчегонное действие, поэтому запрещен при проблемах с печенью. Пить этот коктейль нужно по утрам, за полчаса до завтрака, но после стакана чистой воды. Рекомендованный объем – 250 мл. Принцип приготовления:
Жиросжигающий напиток
Очень эффективен при похудении коктейль из цитрусов, молока и имбиря. Для густоты можно добавить банан и клубнику, но в небольшом количестве. Эти фрукты очень сладкие. Напиток расщепляет жировые отложения, улучшает обмен веществ. Для заметного похудения используйте его в качестве ужина или полдника. Замена приема пищи коктейлем разрешена только 1 раз в сутки. Принцип приготовления 1 порции:
Цитрусовый микс
Этот напиток незаменим не только при похудении. Он укрепит иммунитет, повысит тонус организма, придаст бодрости на целый день. Микс цитрусовых можно пить утром до завтрака, между основными приемами пищи или перед сном. Норма на сутки составляет 250 мл. Желательно пить коктейль через трубочку, чтобы уберечь зубы. В составе 3 вида соков (можно с мякотью):
Грейпфрутовый чай с корками
Прелесть грейпфрута для похудения в том, что даже его корочки, которые часто считают абсолютно бесполезными, способны принести организму пользу в нелегком деле сброса веса. Если вы купили плод, не выкидывайте корочку. Попробуйте ее засушить, чтобы потом приготовить полезный, согревающий чай для похудения с корочками.
Завариваем любимый чай, кладем в чайник сухие корочки грейпа. Заливаем водой температуры 80-90 градусов. По правилам чайной церемонии, заваривать листья кипятком – моветон. Они просто варят их, лишая аромата, а тем более, полезных свойств. Теплая вода позволяет раскрыться эфирам, зазвучать им ярче.
Рецепты
Грейпфрут рекомендуется употреблять в свежем виде. Кроме этого фрукт широко используется для приготовления самых разнообразных блюд:
Сок подходит для приготовления блюд из рыбы, птицы, печени, морепродуктов.
«Салат из курицы и грейпфрута»
«Запеченный десерт из грейпфрута»
Блюдо подают на стол теплым.
«Напиток из грейпфрута»
Диетический салат с яблоком
Грейпфрут на ночь можно есть в виде салата с яблоком, и даже кусочками консервированного в собственном соку тунца. Такое блюдо подарит чувство сытости, крепкий сон. Так что никому не захочется вставать среди ночи и бежать за перекусом к холодильнику.
Для этого почистим цитрус от кожуры. Освободим от пленки, которая обычно сильно горчит, а ломтики выложим на плоское блюдо. Порежем дольками любое яблоко, лучше кисло-сладкое, листья рукколы или салата, кусочки консервированного тунца. Посыпаем салат семечками кунжута и кушаем, радуясь свежести вкуса.
Сочетание удивительно приятное, ничуть не надоедает. Так что салат вы будете готовить даже на праздничный стол. Вместо тунца можно использовать курицу или любой другой продукт, где есть нежирный белок животного происхождения.
Совместимость с лекарствами
Можно ли кушать фрукт после еды, совмещать с приемом лекарственных препаратов? В каких случаях от фрукта необходимо отказаться?
Причины плохой совместимости с лекарствами:
Таблица «Сочетание с лекарственными препаратами»: