Подзимний посев лука-батуна
Подзимний посев — очень перспективный агротехнический приём, обеспечивающий в следующем сезоне хорошую урожайность. Правильная посадка лука-батуна осенью семенами гарантирует очень высокую продуктивность огородной культуры в ранние весенние сроки.
Преимущества посадки лука-батуна осенью семенами
На территории некоторых регионов лук-батун носит название «татарка». В отличие от репчатого собрата, культура с наступлением ранней весны, сразу после таянья снега, образует витаминное зелёное перо, имеющее очень мягкий и приятный вкус. Благодаря великолепным показателям морозоустойчивости «татарка», высеянная осенью, не требует основательного зимнего укрытия.
Растение, выращенное в условиях грамотной подзимней посадки, многократно образует молодые листья. При этом на одном месте некоторые сорта и гибридные формы лука-батуна вполне могут возделываться в течение десяти лет. К неоспоримым преимуществам осеннего посева также относится значительное повышение устойчивости к неблагоприятным внешним факторам, патогенной микрофлоре и наиболее распространённым вредителям.
Растениеводы для высева под зиму отдают предпочтение районированным высокоурожайным разновидностям, среди которых особенно высоко ценятся «Апрельский», «Барон», «Байя Верде», «Восход», «Грибовский-21», «Исполин», «Нежность» и «Майский». Отменной устойчивостью к заморозкам и неприхотливостью в уходе отличаются также сорта «Русский зимний», «Салатный 35» и «Серёжа».
Когда садить лук батун осенью
Подзимний сев батуна осуществляется после появления устойчивого похолодания и промерзания грунта до показателей 3–4 °C. Климатические особенности в большинстве регионов выращивания огородной культуры позволяют проводить такие работы с начала сентября и примерно до середины декабря.
Сроки посевных работ по регионам: таблица
| Регион культивирования | Сроки посевных работ |
| Москва и область | До конца октября |
| Средняя полоса России | Весь сентябрь до середины октября |
| Урал | До середины октября |
| Сибирь | Не позже первой декады октября |
| Южные регионы | Начало ноября |
В соответствии с лунным календарём сеять «татарку» осенью нужно в следующие благоприятные дни: 1, 8, 27–28 сентября и 6–7, 25 октября, а также 2–3, 21–22 и 29–30 ноября.
Пошаговая инструкция по посеву
Предпосевные мероприятия заключаются в подготовке почвы. На этом этапе осуществляется перекопка грунта с удалением корневищ сорной растительности. Вносить на гряды перегной и перепревший навоз, а также выполнять известкование кислой почвы целесообразно за шесть месяцев до подзимнего посева. В этот же период глинистые грунты улучшаются песком.
Проверка качества и показателей всхожести посадочного материала осуществляется в процессе тестового замачивания в увлажнённой ткани при температуре в пределах 25–28 °C. Недостаточное количество проростков предполагает приобретение замены. Предпосевная подготовка включает в себя суточное замачивание семян в слабом розовом растворе аптечной марганцовки, после чего выполняется промывание и подсушивание. Лучшими предшественниками являются огурцы и капуста, томаты, а также бобовые культуры и зелень.
Техника подзимнего посева:
Как посадить лук-батун осенью: видео
Подзимние посевы лука-батуна — отличный вариант освободить несколько дней весной для выполнения других, более важных мероприятий, включая санитарную обрезку сада, а также профилактическую обработку растений.
Как вырастить лук батун: посадка и уход в открытом грунте под зиму
В мире существует около 600 сортов лука. Среди них есть острые и сладкие сорта, выращиваемые для получения репки и зеленого пера. К последним относится лук-батун, дающий ароматную, полуострую зелень. Этот вид лука сеют 2-3 раза за сезон — весной, летом и осенью семенами.
Повышенная устойчивость к трескучим морозам позволяет выполнить посадку перед началом заморозков и собрать первый урожай ранней весной. Из этого материала вы узнаете все о посадке лука-батуна под зиму и уходе за ним в открытом грунте.
Можно ли сажать лук-батун под зиму
Лук-батун отличается повышенной морозоустойчивостью, что позволяет высаживать его поздней осенью под зиму для получения ранней зелени в начале весны. Такой метод посадки имеет больше преимуществ, чем недостатков.
Преимущества и недостатки способа
Подзимняя посадка лука характеризуется рядом преимуществ:
Среди недостатков подзимнего посева батуна выделяют повышенный риск гибели семян в крепкие морозы и малоснежную зиму. Однако утепление участка агроволокном помогает сохранить посадки.
Подходящие сорта
Для посадки батуна под зиму лучше всего подходят позднеспелые сорта. Они дают зелень через 150-180 дней и отличаются высокой продуктивностью. С 1 кв. м удается собрать 2-3 кг зеленого пера.
Лучшие позднеспелые сорта:
В России лук-батун часто называют «татаркой», поскольку он был завезен монголо-татарами.
Когда сеять
Сроки посадки батуна определяют с учетом погодных условий каждого региона или по лунному календарю.
Благоприятные дни по лунному календарю
Посев семян выполняют в октябре – ноябре до наступления устойчивых морозов.
Сроки посева на 2019 год:
Сроки посева на 2020 год:
Подходящие погодные условия для посева
Батун высевают до трех раз за сезон: в апреле, в июне, в октябре и ноябре. Посевную работу проводят до наступления устойчивых морозов. Оптимальная температура днем — +4…+5°С.
Правила севооборота
Лук-батун сажают после белокочанной и цветной капусты, брокколи, томатов, гороха, фасоли, кабачков, баклажанов, льна, люпина, овса. Плохие предшественники — чеснок, морковь и репчатый лук.
Батун относится к многолетним культурам и способен давать зелень на протяжении 7-10 лет. Однако качество урожая при этом снижается. Пик плодородия приходится на 3-4 год с момента первого посева. Еще через год наблюдается снижение урожайности. Поэтому через 4-5 лет после посадки батуна создают новую грядку и сеют семена заново.
Таким образом, удается заменить низкоурожайные посадки новыми. Семена собирают со старой грядки, подсушивают, обрабатывают и высевают. Такой севооборот не требует денежных вложений.
Подготовка
Посадку лука-батуна под зиму начинают с подготовительных работ: протравливания семян, вспашки и удобрения участка.
Почвы
Участок под посев лука-батуна вспахивают на половину штык-лопаты. Глубокая копка не имеет смысла из-за компактной корневой системы.
Культура способна расти на одном и том же месте несколько лет подряд без потери продуктивности. Поэтому не придется каждый год готовить почву к посадке. Достаточно раз в пять лет удобрять землю азотом, калием и фосфором.
На 1 кв. м грунта вносят:
Глинистую землю облегчают при помощи песка — 3 кг на 1 кв. м или 200 г древесной золы на 1 кв. м.
Кислый грунт раскисляют доломитовой мукой — 400-500 г на 1 кв. м.
Посадочного материала
Семена перед посевом дезинфицируют в розовом растворе перманганата калия в течение 20 минут, затем заливают чистой водой на 24 часа. Воду меняют 2-3 раза.
Для стимуляции прорастания после таяния снега и повышения защитных сил материал обрабатывают янтарной кислотой, «Эпином» или «Цирконом». После замачивания семена не моют и сушат до сыпучести.
Как правильно посеять
После внесения удобрений грядку разравнивают и формируют борозды на расстоянии 15-20 см.
Глубина посева зависит от почвы:
Слишком глубокий посев батуна затрудняет прорастание зелени весной.
Культура отличается высокой морозоустойчивостью, поэтому даже крепкие морозы ей не грозят при условии соблюдения сроков посева. Однако опытные огородники советуют покрывать грядки мульчей — торфом, сеном, соломой, сухими ветками или листвой, древесными опилками. Такое покрытие предотвращает глубокое промерзание почвы.
С приходом первых грунтовых заморозков участок дополнительно покрывают черным агроволокном. Нетканое полотно активно поглощает ультрафиолет и способствует быстрому оттаиванию почвы весной.
Как ухаживать за посадками
После завершения посевной работы и укрытия грядок можно выдохнуть и отдыхать. С приходом весны, в момент таяния снега, агроволокно и мульчу снимают. Первые всходы появляются через 5-6 дней. Подросший лук сразу же прореживают, поскольку загущенные посадки станут причиной низкой урожайности.
Весной батун медленно наращивает зеленое перо. Для стимуляции защитных сил и активизации роста посадки поливают «Эпином» или «Цирконом».
Дальнейший уход предусматривает:
Защита от болезней и вредителей
Лук-батун подвержен пероноспорозу (ложная мучнистая роса). Листовую пластину покрывает серо-фиолетовый плесневелый налет. Рост растения приостанавливается.
Ржавчина на зеленых перьях проявляется в виде желтых округлых пятен. Товарный вид зелени значительно ухудшается, происходит отмирание листьев и уменьшение урожайности.
Для профилактики и лечения заболеваний используют препараты с медью: «ХОМ», «Оксихом», медный купорос, 1% раствор бордоской жидкости. Достаточно 2-3 обработок.
Лук-батун нередко атакует луковый листоед-трещалка. Взрослые особи зимуют в почве, а ранней весной поднимаются на поверхность и начинают активно питаться молодой зеленью. Взрослый жук длиной 6-7 мм имеет продолговатую форму. Окраска оранжево-красная, усики и глаза черные, конечности красные. Личинка толстая, выпуклая, грязно-желтого цвета.
Взрослые особи лукового долгоносика прокалывают перо и высасывают сок. Личинки долгоносика вгрызаются внутрь зелени и питаются растительной тканью.
Личинки луковой мухи поедают луковицы, что приводит к увяданию и пожелтению растения.
Луковый скрытнохоботник зимует под растительными остатками, комочками грунта. На поверхность выходит после таяния снега. Питается молодыми зелеными перьями батуна. Вред наносят личинки и жуки. Повреждения имеют вид уколов иглой, тесно расположенных вдоль листа.
Сильнодействующие химические препараты для обработки лука использовать не рекомендуется. Зеленая масса активно накапливает токсичные вещества, поэтому ее употребление приводит к отравлению организма.
Болезни и атаки насекомых легче предупредить, используя такие методы:
Сбор и хранение урожая
Первый урожай собирают после достижения пера в длину 25-30 см. Через 45 дней после посадки проводят окончательную уборку сочной зелени. Обычно это происходит в конце марта – в апреле в зависимости от сорта.
Зеленые перья срезают острым ножом на уровне 5 см от грунта. Зелень складывают в ящики или упаковывают в полиэтиленовую пленку с перфорацией и уносят на хранение в прохладное место.
Замороженный продукт хранят в морозильной камере около года. В овощном отделении холодильника зеленое перо хранится месяц.
Лук подходит для сушки в духовке, электросушилке и на открытом воздухе. Сухое сырье хранят в бумажных пакетах или стеклянной таре до года.
Заключение
Семена зимуют под толстым слоем мульчи и черным агроволокном, а после таяния снега выпускают ростки. В зимний период уход за посадками не требуется, весной выполняют стандартную агротехнику — полив, рыхление, прополку, защиту от болезней и вредителей.
Когда и как сеять лук-батун под зиму
Сажать лук-батун под зиму можно для получения раннего урожая в новом сезоне. Чтобы культура хорошо перенесла холодный период, нужно провести посев в грамотные сроки и соблюсти основные правила.
Можно ли сеять лук-батун под зиму
Лук-батун — достаточно холодостойкое растение, поэтому высаживать его можно не только весной, но и под зиму. Осенний посев обладает своими преимуществами, среди которых можно перечислить:
Главным недостатком посева лука под зиму является вероятность гибели посадок при малом количестве снега или при сильных морозах. Но в большинстве регионов батун хорошо переносит холода при наличии качественного утепления.
Когда сажать лук-батун семенами под зиму
Посев лука-батуна под зиму необходимо проводить за пару недель до наступления настоящих холодов. Точные сроки зависят от региона выращивания и от погодных условий в конкретном сезоне.
В большинстве областей лук высевают осенью в октябре и ноябре. Температура воздуха должна составлять около 5 °С, процедуру проводят в достаточно сухую погоду.
Сажать лук-батун в ранние сроки не рекомендуется, поскольку он может тронуться в рост до холодов
Посадка лука-батуна семенами осенью под зиму
Чтобы успешно вырастить зимний батун и получить обильный урожай с наступлением весны, необходимо правильно подобрать участок для культуры. Внимание требуется обратить на состав грунта, на расположение грядки и на предшественников лука.
Требования к месту и почве
Лук не любит открытых солнечных участков, поэтому для него рекомендуется подобрать притененное место неподалеку от высоких деревьев или изгороди. Разрешается посадить культуру в низине при условии, что грунтовые воды не проходят вплотную к поверхности. На склонах батун лучше не располагать, поскольку почву при осадках и во время таяния снега будет размывать.
Грунт луку требуется плодородный, хорошо удобренный, с нейтральной или кислой реакцией. Для батуна хорошо подходят супесчаники и суглинки. За несколько недель до посева культуры выбранный участок нужно перекопать и улучшить состав почвы. Если грунт слишком кислый, в землю вносят доломитовую муку и древесную золу.
Поскольку батун является многолетней культурой, почву перед его посадкой под зиму нужно качественно удобрить. При перекопке в грунт вносят перегной из расчета 10 кг на 1 м2, а также по 20-30 г калийно-фосфорных гранул и по 15 г аммиачной селитры.
Лук-батун требует умеренной влажности без заболоченности и пересыхания почвы
Хорошими предшественниками для растения являются капуста, томаты и любые бобовые культуры. А вот после чеснока, моркови и репчатого лука батун высаживать не следует, поскольку развиваться он будет менее охотно.
Подготовка семян
Перед посевом лука-батуна под зиму семена необходимо качественно подготовить. Требуется выполнить несколько процедур:
Перед посевом под зиму батун можно на 8-10 часов погрузить в стимулятор роста — Эпин или Гетероауксин. Это ускорит приживление семян лука и повысит их иммунитет и морозостойкость.
Как посадить лук-батун под зиму
Высадку лука-батуна перед зимой выполняют по простому алгоритму. Схема выглядит так:
Сразу после посадки батуна участок нужно забросать опавшими листьями или сухим торфом для утепления. Полить грядку можно до заделывания семян лука, а вот после увлажнять грунт уже не стоит.
При посадке батуна семена лука нужно брать с запасом, поскольку часть из них после зимы может не взойти
Последующий уход
После посадки под зиму лук не нуждается в особенном уходе. С приходом морозов рекомендуется только натянуть над грядками агроволокно и набросать сверху лапник для защиты от холода и ветра.
Внимания зимний батун требует с наступлением весны. После появления первых зеленых ростков понадобится проредить грядку и опрыскать культуру стимулятором роста. Если весна выдалась сухая и теплая, грунт регулярно увлажняют по мере его подсыхания. При обилии дождей поливы луку не требуются, достаточно просто рыхлить и пропалывать землю после осадков.
Подкармливать батун после посева под зиму нет необходимости, если удобрения были внесены в почву при подготовке участка. При этом разрешается время от времени посыпать грядки золой. Порошок не только насытит землю ценными веществами, но и защитит культуру от болезней и вредителей.
Перья батуна срезают после того, как они достигнут 15 см и более. Лук, посаженный семенами под зиму, при правильном уходе вырастает сочным и очень вкусным.
В конце сезона рекомендуется удалить с грядки часть батуна и посеять новые зерна. Регулярное обновление растений помогает сохранять урожайность лука на одинаково высоком уровне.
Выращивать батун на одном и том же участке рекомендуется не дольше пяти лет подряд
Заключение
Сажать лук-батун под зиму рекомендуется незадолго до наступления холодов после качественной подготовки семян. Культура хорошо переживает морозы при наличии укрытия, быстро прорастает с наступлением весны и требует минимального ухода.
Как сеять лук-батун под зиму, или Готовь сани летом
Народная мудрость касается не только отдыха, но и работы на земле. Готовиться к зиме нужно заранее, а подзимние посевы планировать. Подзимние посевы в южных регионах не менее эффективны, чем ранневесенние. Семена в полной мере используют зимнюю влагу, дают дружные ранние всходы и, соответственно, самый ранний урожай.
Подготовка почвы и нормы внесения удобрений для подзимнего сева лука и других культур
В первых числах октября начинают подготовку почвы для подзимних посевов. Место выбирают возвышенное, где весной не будет стоять вода.
Перед пахотой вносят фосфорно-калийные удобрения. При средней обеспеченности почвы элементами питания — из расчета Р2О3 — 130 кг/га, K2O — 80 кг/га д. в.
Соблюдение точных доз фосфора и калия не так важно. Это объясняется буферными свойствами почвы: фосфорные удобрения (суперфоcфат простой, двойной, фосфоритная мука) медленно растворяются.
Важно отметить, что фосфор играет большую роль в жизни растений. Недостаток фосфора в раннем возрасте растения приводит к слабому развитию корней и надземной части растения. Фосфор повышает зимостойкость растения. Его максимальное потребление приходится на периоды цветения и плодоношения. При внимательном наблюдении за растениями можно увидеть недостаток фосфора по краям листьев: на них появляются красные и фиолетовые пятна.
Из калийных удобрений с хлором (хлористый калий, калийные соли) последний, вредный для растений элемент к весне вымоется. Калий нужен растениям для роста, он повышает устойчивость к грибным заболеваниям и к пониженным температурам. При недостатке калия ухудшается развитие корневой системы. Листья становятся тусклыми, с синевато-зеленоватой окраской. У взрослых растений края листьев буреют и скручиваются.
А вот азотные удобрения вносят весной и рассчитывают более точно, с учетом планируемого урожая. Даже небольшой недостаток азота приводит к большим потерям урожая, а избыток этого элемента может привести к накоплению нитратов выше нормы.
Правила подзимнего посева семян
Семена под зиму высевают поздно осенью, когда наступит устойчивая холодная погода и температура почвы опустится до 1-2 °С. Важно, чтобы семена только набухли, но не проросли. А весной они дружно двинутся в рост.
Семена сеют сухими. Если с посевом запоздали, а почву успели подготовить, семена можно посеять и в промороженную землю, но заделывать их надо талой землей.
При подзимнем посеве норму высева семян увеличивают на 20-85%
С учетом возможных зимних выпадов густота стояния растений будет нормальной. Чтобы весной почвенная корка не вредила всходам, очень желательно сразу после посева замульчировать посевы перегноем или торфяной крошкой.
Особенности выращивания лука под зиму
Разгружая напряженность весенних работ, проводят подзимнюю посадку лука-выборка на плодородных или средних по механическому составу почвах.
Высаживают под зиму выборок или севок за 12-15 дней до наступления устойчивых заморозков. Посадки укрывают землей, торфом или перегноем слоем 5-7 см.
Для ускорения выгонки лука на зелень в марте на участках с луком устанавливают пленочные тоннели с высотой свода 35-60 см. Так выход товарных листьев у лука ускоряется на 2 недели.
Выращивание лука из семян
Возможен и другой вариант озимой культуры лука — выращивание его из семян. Этот способ пригоден для получения лука-репки из семян за один год или ранней зелени. Высевают семена в агротехнические сроки (25 августа — 5 сентября) в 2 строчки или лентами в 4 ряда. Расстояние между рядами — 30 см, между семенами — 3,2 см. Норма высева семян — 0.8 млн/га. На начало уборки на 1 га должно быть примерно 0.6 млн растений. При такой густоте стояния растений и правильной агротехнике масса одной луковицы в среднем будет 130-150 г. Урожай, соответственно, 78-90 т/га.
Для нормальной перезимовки растения под зиму должны уходить с 5-7 настоящими листьями. При достижении высоты 25-30 см лук вместе с луковицей к майским праздникам уже можно убирать.
Следующий срок поступления зеленого лука из открытого грунта обеспечивается посевом в февральские окна (в заранее подготовленную почву). На гряде шириной 1 м — по схеме в 4 ряда, между рядами — 30 см. Расстояние между семенами — 2-3 см.
В этот же период можно высевать морковь, петрушку, горох.
Для предупреждения распространения болезней, вредителей и сорняков необходимы севооборот и эффективная система обработки почвы. И не зря гласит народная мудрость: «Хорошо зерно в землю спать уложишь, хорошо и разбудишь — сыт будешь».
Татьяна Девятерикова, ученый-агроном
Как правильно вырастить на огороде вкусный лук-батун?
Лук-батун популярен во всем мире, его любят за неприхотливость, простоту ухода и оригинальный вкус. В отличие от распространенного репчатого лука, зелень лука-батуна не такая острая и не дает неприятного послевкусия. Поэтому овощ очень распространен на огородах, а справиться с его выращиванием сможет даже новичок.
Лук-батун выращивают ради зелени
Лук-батун обладает нежным вкусом без резкого запаха
Характеристики растения
Лук-батун – многолетнее растение. В диком виде встречается в Юго-восточной Азии, Сибири, Японии. Называют его еще «дудником», «татаркой» или китайским луком. Отличительной особенностью этого растения является отсутствие крупной луковицы. Плоды лука-батуна продолговатые, неострые, немного утолщенные на конце.
Выращивают лук-батун ради зелени. Перья этого лука, в отличие от репчатого, более толстые и полые внутри. Они могут достигать диаметра 2,5 см. Если их не срезать, они вырастают до 1 м. Популярен сорт из-за нежного мягкого вкуса и отсутствия резкого запаха, благодаря чему его называют непахучим чесноком.
Лук-батун так же полезен, как и репчатый. В его составе много витаминов, минеральных веществ, аминокислот, насыщенных жирных кислот. Всего 150 г зелени содержат суточную норму витаминов С и А. У лука-батуна более высокая питательная ценность, чем у обычного репчатого лука.
Кроме ценных питательных качеств это растение привлекает огородников легкостью выращивания. Отличительными его особенностями являются такие свойства:
Сорта лука-батуна
Распространена культура везде, много этого лука растет в диком виде. Для выращивания на огороде используются сорта, обладающие самыми ценными питательными свойствами. Популярностью также пользуются те, которые быстро спеют и дают много зелени.
Можно отметить несколько самых лучших сортов лука-батуна:
Выбор сорта лука-батуна для выращивания зависит от многих факторов. Нужно учитывать климатические условия местности, особенности почвы. Зависит выбор также от того, как быстро нужно получить урожай и для чего он будет использоваться – для салатов или длительного хранения. Также нужно учитывать вкусовые предпочтения, так как все сорта отличаются разным вкусом: одни – более острые, другие – сладковатые.
Особенности выращивания лука-батуна
Наиболее распространено выращивание растения из семян. Делают это двумя способами: рассадой или высеванием в открытый грунт.
Также возможен вегетативный вариант выращивания, то есть делением куста. В конце августа или в начале сентября от каждого старого куста отделяют 2-3 побега, подсушивают срез и смазывают золой, а потом сажают. До холодов растение должно укорениться. При таком способе выращивания зелень получается менее вкусной.
Обычно культивируют лук-батун как однолетнее или двухлетнее растение:
Чтобы лук-батун радовал огородника сочной нежной зеленью, не высыхал и не болел, при его посадке нужно соблюдать определенные правила, которые важны независимо от способа выращивания:
Лук-батун не имеет периода покоя, поэтому его легко выращивать на подоконнике круглый год. Сохранить его на зиму можно также, пересадив куст осенью в цветочный горшок.
Требования к почве
Лук-батун любит дерновую почву, богатую гумусом, но не кислую. Хорошим местом для него будет суглинок или супесчаная почва. Можно сажать его в месте, которое не соответствует этим требованиям, но для получения урожая почву придется обогатить. В песок добавляют торф, чернозем, в суглинок – перепревшую органику. Кислую почву нужно известковать.
Место для посадки нужно выбирать, чтобы солнце освещало растение не целый день. Можно даже посеять его в тени. Рекомендуется сажать лук-батун после бобовых культур, капусты, тыквы, кабачков. Если же на этом месте ранее выращивались томаты, возрастает риск заражения растения грибком. Нежелательно сажать его также после чеснока, лука, огурцов, моркови.
Готовить место под посадку желательно заранее. При весеннем посеве делать это нужно осенью. После внесения минеральных удобрений и органики почву нужно перекопать и сформировать грядки. Рекомендуется удобрять почву перепревшим навозом в количестве 100 г/кв. м. Полезны также такие удобрения: азот – 10 г, фосфор – 12 г, калий – 8 г.
При высевании семян в открытый грунт очень важно тщательно освободить почву от всех сорняков. Лук-батун очень чувствителен к такому соседству, а пропалывать его сложно. Молодые всходы настолько тонкие, а корешки нежные, что вместе с сорняком вытаскивается само растение.
Сроки посадки
Сеют лук-батун в отрытый грунт 2-3 раза за сезон:
Выращивание рассады из семян
Этот метод выращивания довольно хлопотный, но имеет много преимуществ. Самое главное – экономия семян, которые в домашних условиях прорастают почти все. При выращивании рассадой урожай можно собирать уже в начале лета. Еще одно преимущество такого способа – отсутствие хлопот с сорняками.
Высеивают семена в парники, стаканчики или контейнеры примерно в середине марта. Грунтом служит смесь перегноя с дерном, в которую добавляют золу и удобрения. Лучше купить готовую землю для рассады, которая обогащена всеми необходимыми веществами.
Поэтапно процесс выглядит так:
Пересаживают растение на грядку через 40-60 дней. При пересаживании выкапывать кусты не нужно – их переваливают на грядку прямо с комом земли.
Подобным способом можно выращивать лук-батун зимой на подоконнике. Горшок должен быть глубоким, с дренажными отверстиями. Обязательным условием сочной зелени является достаточное количество света – не менее 14 часов в день, поэтому нужно дополнительное освещение.
Посев в открытый грунт
Чтобы сеять лук-батун в открытый грунт, нужно соблюсти много требований. Важно учесть сроки посадки, особенности почвы, место на грядке. Семена этого растения плохо всходят, поэтому лучше их активировать. Для этого есть 3 способа:
Перед замачиванием можно подержать семена в слабом растворе марганцовки. Это поможет избежать распространенных болезней. После замачивания для облегчения высевания семена нужно просушить.
При посадке семян весной или летом на готовой грядке делают бороздку глубиной 1,5-2 см, поливают ее водой. Потом в нее густо насыпают семена. Нормой считается 1,2 г на 1 кв. м. Чем гуще, тем мягче получатся перышки лука. После посева семена присыпают сухой землей с перегноем и снова поливают.
Между рядами должно быть не меньше 20-25 см. После того как семена взойдут, всходы нужно проредить, оставляя самые крепкие растения. Между ними должно быть 5-8 см. при более редкой посадке листья растения будут жесткими.
Под зиму лук сеют на глубину 2-4 см в зависимости от почвы, чтобы семена не промерзли. После этого грядку выравнивают и уплотняют. Чтобы защитить растение от морозов, сверху почву нужно присыпать мульчей, можно набросать еловые ветки. Весной покрытие убирают, но прикрывают грядку пленкой: благодаря парниковому эффекту семена взойдут быстрее.
Уход за культурой
Лук-батун не терпит недостатка влаги. Без полива вырастают жесткие, волокнистые и острые перья, которые сохнут или желтеют. Быстро появляется цветочная стрелка, которая тоже делает растение непригодным в пищу. Поэтому главным условием вкусного урожая является регулярный полив. Почва при этом должна промокать на глубину не меньше 20 см. Желательно, чтобы вода для полива была теплой.
Удобрять растение в первый год необязательно. Достаточно того, что добавляется в почву перед посадкой. На второй год нужны подкормки, лучше органикой. Если же используются минеральные удобрения, в них должно быть немного азота, так как лук-батун накапливает нитраты.
Нужно регулярно рыхлить землю, особенно после сильных дождей. Важным условием хорошего урожая является также удаление сорняков.
Болезни и вредители
Лук-батун поражается теми же болезнями и вредителями, что и все семейство луковичных. Это могут быть:
Проблема в том, что лук нельзя опрыскивать химикатами, так как он станет непригодным в пищу. Поэтому нужно постараться предотвратить болезни. Для этого важно вовремя удалять сорняки, не допускать застаивания воды, чтобы не появлялась гниль и плесень. Для профилактики от болезней растения также опрыскивают настоем репчатого лука, чеснока, зелени картофеля или помидоров.
Особенно быстро в сырую прохладную погоду распространяется мучнистая роса. При этом заболевании листья и луковицы покрываются бело-фиолетовым налетом. Может появиться ржавчина, грибок. Помогают от них бордосская смесь или медный купорос. Обработанные ими листья лучше не употреблять в пищу.
Лук-батун может поражаться вредителями:
Бороться с насекомыми можно только с помощью инсектицидов (например, опрыскав грядки «Карбофосом»), поэтому лучше предотвратить их появление. Для этого рекомендуется обработать посадки раствором горчичного порошка. Он безвреден для людей, но вредители его не переносят.
Сбор и хранение урожая
Срезают перья лука-батуна по мере необходимости. Начинать собирать урожай можно через месяц после посадки, когда стебли достигнут длины 15-20 см. Срезают листья с июня по сентябрь. Делать это нужно почти на уровне почвы.
Обычно собирают урожай 2-3 раза за сезон, в последний раз выкапывают растение вместе с луковицами. Если растение оставляется на зиму, за месяц до заморозков нужно прекратить срезать листья, чтобы оно подготовилось к холодам.
Перья хранят в холодильнике, упаковав в пакеты или полиэтиленовую пленку. Лук-батун не теряет своих свойств и вкусовых качеств в течение месяца. Можно сохранить стебли на зиму. Для этого их моют, сушат и складывают в контейнеры, а потом замораживают. Иногда рекомендуют измельчить лук и высушить. При таком хранении его используют как приправу.
Смотрите видео об особенностях посадки и выращивания лука-батуна на огороде:
Многие огородники сажают лук-батун несколько раз в год, чтобы иметь возможность постоянно срезать его сочные вкусные стебли. Неоспоримые преимущества этого овоща и простота в выращивании делают его одной из самых популярных огородных культур.