Как посадить на балконе базилик

Рекомендации как посадить базилик в домашних условиях

Сегодня поговорим про такую мегапопулярную пряность, как базилик — выращивание из семян на подоконнике. Ведь выращивание зелени на подоконнике или на балконе сейчас не такая уж и диковинка. Хотя не так давно эту пряность можно было встретить только на юге или за рубежом. Но не все горожане имеют опыт выращивания растений из семян, поэтому давайте ознакомимся с особенностью посадки базилика дома.

Подробно про выращивание базилика из семян на подоконнике или лоджии

Пряно-ароматические растения стали использоваться при приготовлении еды еще несколько тысячелетий назад, но кроме того они были незаменимы при лечении различных заболеваний и даже при проведении магических ритуалов.

Но что делать, если нет дачного участка или сада? Тогда можно выращивать на подоконнике или на балконе. Давайте познакомимся технологией выращивания в комнатных условиях базилика обыкновенного.

Это пряное растение, входящее в состав семейства Яснотковых, известно с древних времен. Еще во время раскопок египетских пирамид были найдены венки из базилика. Но стоить отметить, что вначале это растение использовалось только как лекарственное средство, и только со временем его стали добавлять в разнообразные блюда. Сейчас базилик особенно любим в Средней Азии и Закавказье, где его называют райхон, реган или реан.

Компактных небольших сортов с различными ароматами для выращивания в комнатных условиях за последнее время было создано много. Среди них можно выделить «Восторг», который выращивают от 60 до 65 дней, а также «Гвоздичный» (68-74 дня), «Тайская королева», «Фиолетовый блеск» (70-75 дней), «Шалун», «Карлик» и «Василиск».

Пошаговая инструкция как вырастить базилик дома

Для этой культуры подбирают небольшие контейнеры высотой около 20-25 см и шириной от 15 до 18 см. На дно можно положить небольшой (1-3 см) слой дренажа из керамзита или мелкого гравия. Почвенную смесь для базилика обыкновенного составляют из торфа, перегнойной земли, обычной садовой земли и песка, но можно использовать и готовый универсальный грунт («Терравита», «Живая земля») с рН 5,5-7,0.

Семена этой культуры сеют в увлаженный грунт, затем засыпают слоем земли 0,5-0,7 см. Сверху накрывают пленкой или стеклом, а затем помещают в теплое место. При температуре от 20 до 25 градусов первые сеянцы покажутся на поверхности через пару недель. Такая температура считается оптимальной для прорастания. Но с появлением сеянцев пленку и стекло снимают, а температуру немного снижают и держат на уровне от 16 до 20 градусов Цельсия. Это предотвращает вытягивание растений и снижает вероятность появления заболеваний (черная ножка).

Как только на всходах появится первая пара настоящих листьев, то ее можно пикировать (рассаживать). Глубина при пикировке должна сохраняться такая же, как и у всходов. В горшок можно высаживать по 3 или 4 растения, можно также комбинировать эту культуру с укропом и помидорами.

Чем подкормить базилик в домашних условиях

Дальнейший уход заключается в умеренном поливе теплой водой и регулярных подкормках (каждые 14-20 дней). Для них можно использовать обычные удобрения для овощей, продающиеся в садовых центрах или магазинах. Дозу удобрения нужно подбирать согласно инструкции. Подкармливая базилик, желательно менять удобрения. Один раз использовать органоминеральные, а другой раз органические или микробиологические.

Освещение и температурный режим

Молодые растения, особенно сорта с темно-фиолетовой окраской листьев, с самой весны нужно защищать от прямого солнца, поскольку оно быстро оставляет ожоги на листьях.

В зимнее время оптимальной температурой выращивания считается 12-18 градусов. Эта культура растет практически на всех окнах, кроме северных. А с апреля по октябрь ее можно выносить на лоджию или балкон, где она прекрасно себя чувствует и развивается.

Применение

Зелень базилика срезают по мере необходимости. Чтобы растение хорошо кустилось, концы побегов прищипывают над второй или третьей парой листьев. Обязательно стоит помнить, что после цветения зелень теряет нежность.

Получить грядку базилика на окне можно еще одним способом. Это перенести осенью взрослые растения в контейнер или горшок и продолжать выращивать в комнатных условиях. При такой пересадке кусты нужно обрезать на уровне 6-9 см над землей и не забыть насыпать слой дренажа (2-3 см) на дно емкости. Побеги, полученные во время подобной обрезки, легко укореняются в обычной воде. Корни образуются всего за одну-две недели. Так что вы довольно успешно можете укоренить веточку зелени, купленной в супермаркете.

Во время ухода не стоит забывать, что эта культура хорошо отзывается на удобрения. Поэтому перед посевом семян земляную смесь можно пролить раствором АКЧ (аэрированного компостного чая), а когда растения дорастут до 5 см, зольным раствором.

Для тех, кто любит есть это растение в больших количествах, стоит обратить внимание, что базилик может повышать давление, снижать свертываемость крови и нарушать ритм сердца. Его не желательно употреблять при гипертонии, инфаркте миокарда, тромбозах и беременности.

Так что если вы – гурман, и любите всякую пряную зелень, с удовольствием рекомендуем посадить базилик, его выращивание из семян на подоконнике или балконе доставит истинное удовольствие.

Источник

Как вырастить базилик на подоконнике

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

Источник

Как посадить и вырастить базилик на балконе

Базилик (Ocimum) — известное с древних времен пряное растение индийского происхождения, принадлежащее к семейству Яснотковые (первоначально – Губоцветные). Является культурой, требующей к себе повышенного внимания. Тем не менее, многие знают, что можно успешно выращивать базилик на балконе в домашних условиях.

Какие сорта выбрать

Выращиванию базилика на балконе предшествует правильный выбор сорта. Их насчитывается не так много. Следует присмотреться к следующим:

Существует еще немало сортов базилика с перекликающимися между собой особыми сочетаниями вкусов и ароматов, оптимальным вариантом может являться выращивание на балконе нескольких видов базилика одновременно.

Способы выращивания

Существуют различные методы и рекомендации относительно того, как вырастить базилик на балконе.

Для выращивания подходят любые плоские емкости, имеющие высоту не более 10-15 см. Обязательно наличие в их дне дренажных отверстий для удаления излишков воды. В дальнейшем, для выращивания на балконе нужно подготовить более вместительные контейнеры.

Первый способ выращивания представляет собой перенос в ёмкость на балконе зрелого укоренившегося растения. Указанный способ особенно актуален для тех, кто выращивает базилик летом на грядке в огороде. Необходимо выкопать вместе с землей те молодые кусты, которые не начали цвести, и пересадить уже в заранее подготовленный сосуд. Период вегетации у данных кустиков отличается очень коротким временным отрезком. Они начинают цвести очень скоро и, таким образом, появляется возможность для срезания черенков, чтобы выращивать на балконе новое растение.

Второй способ предполагает выращивание на балконе из черенка сформированного растения. Для успешного выращивания следует поставить побеги с верхушки в воду на 2 недели. В течение данного времени молодое растение выпустит корешки, после чего его можно высадить в горшок. Уже спустя 14 дней появится возможность получить первую душистую зелень. Выращивание вышеописанным способом позволит кусту плодоносить еще от 3 до 4 месяцев.

Третий способ получения базилика на балконе – традиционное выращивание из семян. Для начала необходимо наполнить неглубокую емкость субстратом для выращивания, состоящим из торфа или перегноя, затем произвести посев с углублением семян на 1 см и увлажнить грунт для ускорения прорастания семян. А для сохранения влаги и поддержания оптимальной температуры емкость на балконе необходимо накрыть сверху пленкой. Базилик довольно чувствителен к сквознякам, особенно зимой. Поэтому с выращиванием растения на балконе необходимо быть особенно осторожным.

Если первые полтора месяца не хочется занимать много пространства на балконе большими ёмкостями, можно сначала использовать для посева семян, например, стаканчики из-под сметаны – негативного влияние на выращивание это не окажет.

Уход за базиликом: полив, подкормка

Выращивание базилика на балконе должно сопровождаться ежедневным (желательно в утреннее время) поливом. В знойные летние дни можно поливать и 2 раза в день. Также необходим и умеренный полив, который производится примерно 1 раз в 5 дней, по мере высыхания почвы.

Важно: слишком сильный полив может только причинить вред базилику.

Если объем воды, попавшей в почву, всё же превысил норму, и растение стало покрываться плесенью, незамедлительно следует для начала удалить зараженные листья и стебли во избежание распространения болезни на здоровые части, затем посыпать почву золой и взрыхлить.

Уход за базиликом предусматривает обеспечение необходимым количеством света и тепла. При выращивании на балконе с северной стороны помещения разрешено использовать дополнительные источники света. Если обеспечить такие условия не удается, выращивание базилика на балконе лучше производить не раньше февраля.

Для подкормки растения на балконе допускается использование удобрений для овощей, которые можно приобрести в специализированных центрах. Подбирать дозу необходимо в соответствии с инструкцией. Интенсивность подкормки во время выращивания составляет 1 раз в 2 недели. При этом рекомендуется периодически менять виды удобрения (например, чередовать применение микробиологических и органических удобрений).

Сбор урожая и его использование

Базилик обладает множеством ценных качеств, применяемых в кулинарии, косметологии, а также медицине. В виде приправы его можно добавлять к любому блюду: в соусы, салаты, супы, блюда из мяса и рыбы. Помимо своих вкусовых качеств, базилик имеет высокое содержание витамина C, к тому же, зарекомендовал себя как дезинфицирующее и мочегонное средство. Выращивание базилика на балконе для косметологических целей: базиликовое масло применяется для добавления в кремы для поддержания упругости кожи лица, духи, приготовления масок для укрепления корней волос.

Вредители и болезни

Базилик известен своей повышенной устойчивостью к различным заболеваниям. Способствует распространению инфекции несоблюдение правил ухода за кустами. Среди основных болезней, от которых они страдают, выделяют следующие.

Наибольшую опасность при выращивании базилика на балконе представляет тля. Она способна причинить значительный ущерб урожаю. Тля высасывает сок из листьев, а также побегов, что приводит к сворачиванию листовых пластин, прекращению развития побегов и к усыханию самого куста. Она считается основным переносчиком заболеваний, которые на сегодняшний день не поддаются лечению. Начинать бороться с насекомым необходимо сразу после ее обнаружения. В качестве средств борьбы могут помочь народные средства, такие как отвар пижмы. Если количество вредителей слишком велико, то народные средства зачастую оказываются бессильны. В этом случае следует произвести обработку базилика средством «Карбофос», раствор необходимо делать согласно инструкции. Препарат не имеет запаха и является безвкусным.

Выращивание базилика на балконе дома не является сложной задачей, если придерживаться указанных правил ухода. Это тепло- и светолюбивое растение не переносит заморозков, пересыхания почвы и застоя влаги. В остальном, требования аналогичны тем, которые предъявляются ко многим другим овощным культурам.

Источник

Зеленый царь: базилик на балконе 3-мя способами выращивания

«Эх, салатика бы сейчас с помидорами, моцареллой и базиликом», так часто с грустью размышляла я зимними вечерами, ругая себя за собственную лень и нежелание разобраться в организации домашнего балконного огорода. Но все изменилось, как только на балконной грядке появились душистые кустики зелени. О том, как вырастить на балконе базилик и не остаться «с носом» я и решила вам поведать.

Базилик – удивительная кулинарная приправа, которая прижилась практически в каждой кухне мира

Стоит ли говорить о пользе базилика? Для большинства он известен как приправа, немногие догадываются о пользе эфирного масла и уж точно единицы знают тайну о том, что базилик – частый гость составов косметических продуктов, приготовленных своими руками.

Прелесть сего растения в том, что оно успешно произрастает на приусадебном участке, в теплице, в ящике на балконе и даже в горшочке на подоконнике.

Ликбез на тему «Базилик»

На фото — мелколистный базилик «Шалун»

Ocimum, он же базилик, родом из солнечной Индии. Само название говорит о том, что перед нами «царь» зеленой грядки. Почему незамысловатый кустик получил столь величественное название – неизвестно.

Но по одной из легенд ясно, что растение нашли там, где царица Елена обнаружила Истинный Крест. Другая же легенда гласит – базилик получил свое название благодаря активному использованию в лечении королевских особ.

Базилик ценен своими качествами, применяемыми в народной медицине, косметологии и, конечно же, кулинарии. Для приготовления ароматных блюд чаще использую базилик душистый. Эта группа объединяет в себе немало сортов, которые отличаются вкусом, запахом и внешним видом.

Темно-фиолетовые ароматные листочки

Интересный факт! Базилик душистый (камфорный, обыкновенный) – наиболее распространенный вид, достигающий высоты в 70-80 см. Особого внимания достоин сорт Magical Michael, хорошо узнаваемый по кустистой манере роста. Genovese Gigante — горячо любим итальянскими кулинарами, а Mammoth удивит вас острым вкусом и крупными листьями.

Сортовое разнообразие

Семейство базиликовых насчитывает почти 40 видов

Выращивание базилика начинается с правильного выбора сорта, для балконной грядки я рекомендую присмотреться к:

Среди черного базилика наиболее популярны сорта «Бакинский», «Осмин», «Рубин Каира»

Способы выращивания базилика

Произрастая на балконе, базилик весьма успешно справляется с декоративной функцией

Базилик в домашних условиях может выращиваться тремя способами:

Способ 1

Предполагает перенос уже взрослого укоренившегося растения в горшок. Это способ актуален, если в летнее время вы выращиваете растение на огородной грядке. Самые молодые кустики, которые еще не успели зацвести, выкапывают вместе с землей и пересаживают в подготовленную емкость.

У таких кустиков очень короткий вегетационный период, уже в скором времени они начнут цвести и позволят срезать черенки для выращивания нового растения.

Способ переноса взрослого растения – достаточно простой и дает хорошие результаты, особенно если «переезд» проводится вместе с земляным комом

Способ 2

Выращивание из черенка взрослого растения. Для реализации способа побеги с верхушки ставят на 10-14 дней в воду. За это время молодое растение даст корешки, что позволит его высадить в горшок.

Первую ароматную зелень можно получить через 2-3 недели. Куст, выращенный черенковым методом, будет плодоносить 3-4 месяца.

Отделение черенка от взрослого растения

Способ 3

Классическое выращивание базилика из семян. Кусту для окончательного формирования потребуется не менее 7-8 месяцев, но и радовать ароматными листочками он будет вас значительно дольше, чем его черенковый собрат.

Вот такие малыши появятся на вашем подоконнике при выборе семенного способа

Выращиваем базилик

Для горшечного выращивания подходят практически все сорта базилика, но будьте внимательны, некоторые из них достигают метра в высоту. Я рекомендую остановиться на низкорослых сортах, образующих пучок.

Первым местом жительства могут стать пластмассовые ведерки, небольшие цветочные горшки или вовсе стаканчики. Если вы не проводите высадку на основное место, позже вам придется подготовить более глубокие емкости.

Подготовка емкостей под посадку

На каждый куст должно приходиться не менее 1,5 л почвы.

Грунт для базилика должен быть легким, плодородным и обладать высокой водопроницаемостью. Вы смело можете использовать смесь кокосового волокна с перегноем в соотношении 2:1 или огородную почву с разложившимся компостом.

Если у вас нет приусадебного участка, приготовьте состав самостоятельно:

И не забудьте про укладку дренажа, он обязателен для базилика. С его ролью отлично справится битый кирпич, керамзит или пенопласт, что бы вы ни выбрали, слой должен быть не менее 3 см.

Укладка дренажа из керамзита (цена – от 62 руб.)

Совет! Поливать растение лучше в утреннее время водой комнатной температуры. Чаще всего одного раза в день достаточно, но в жаркие дни количество поливов можно увеличить. Кроме того, не забывайте систематически опрыскивать растение сверху.

С появлением первых ростков можно смело снять целлофановую «шубу»

Чтобы куст стал широким, не забудьте прищипнуть верхушку

Базилик примечателен тем, что может жить на вашем балконе круглогодично. Но в осенне-зимний период от вас потребуются дополнительные меры по утеплению горшка и защите растения от сквозняков.

Кроме того, в период с октября по февраль необходима организация дополнительного освещения. Если все это кажется вам слишком сложным, проводите высевку семян в конце февраля – начале марта, в этом случае период активного роста пройдет при увеличении светового дня.

Если базилик — не единственное растение на вашем балконе, выберите ему компанию среди спаржи, томатов, сладкого или острого перца.

Базилик — полезная приправа для здоровой жизни!

Подводя итоги

Мой балконный огород еще совсем юн, на нем можно найти пряные травы в декоративных горшочках и цветочную клумбу с гиацинтами. А давайте устроим в комментариях флешмоб на тему «А у меня растет…». Ах да, обязательно загляните в видео в этой статье.

Источник