Как почистить макадамию без ключа
Как открыть орех макадамия ключом и подручными инструментами
Некоторая часть этого лакомства поступает на рынок в неочищенном виде, в качестве продукта “добудь еду сам”. Как открыть орех макадамия, чтобы добраться до ядра, запрятанного под прочнейшей скорлупой — эта задача встает перед покупателем. Производитель для ее облегчения на таких орехах делает длинные, почти наполовину их окружности пропилы — они ослабляют скорлупу + в отверстие можно вставить какой-то инструмент, чтобы ее разломать.
Точнее, либо “какой-то инструмент”, либо специальный ключ — прочную металлическую пластинку особой формы. Фасованный орех макадамия продается с ключиком, а на развалах, где всё на развес, вам его могут и не дать. Ниже мы расскажем, как вскрывать орехи ключом, а также что делать при его отсутствии.
Как открыть специальным ключом
Если орех макадамия уже надпилен, то тут все очень просто. Как расколоть орех макадамия при помощи ключа:
Подробно процесс открытия ореха вы можете найти в этом видео:
Кстати, можно не только открыть орех макадамия ключом, а еще и помочь себе достать из скорлупок кусочки ядра, если оно раскололось и не хочет выпадать наружу.
Как открыть подручными инструментами
Наверняка еще на этапе просмотра вступления к этой статье у вас возникла (вполне логичная) мысль, что ключ для макадамии легко заменяется любой монетой. А вот и нет, открыть таким способом ничего не получится. Монетки той толщины, что могут быть вставлены пропил, имеют слишком маленький диаметр — провернуть их, удерживая двумя пальцами, в твердой скорлупе получится далеко не у всякого. А более “ухватистые” 5 рублей в это щель попросту не вставятся.
Инструменты, которые можно использовать аналогично ключу
Есть несколько вариантов, чем открыть орех макадамия без специальной открывалки:
*Используйте только инструмент, которым вы больше не собираетесь применять по назначению, так как есть вероятность, что после открытия орехов макадамия он придет в негодность.
Обратите внимание: острие выбранного инструмента нужно вставлять в распил примерно в его середину — так открыть орехи макадамия в домашних условиях легче. В остальном весь процесс совершается точно также, как со стандартным ключом, входящим в комплект с фасованным орехом.
Как открыть скорлупу с помощью тисков
Это такой “хардкорный” вариант — если у вас нет ничего более удобного под рукой. Бывает, конечно, редко, но на всякий случай можно иметь в виду и такой расклад.
Как открыть орех макадамия без ключа при помощи тисков:
*Под край стола, на котором зафиксированы тиски, можно постелить несколько развернутых газет, клеенку или кусок ткани — тогда можно не ловить скорлупы и ядра, а собрать и разделить их после того, как будут открыты все макадамия.
Это интересно
На маленьких фабриках по обработке макадамия до сих пор используются небольшие ручные станочки, чтобы почистить орех макадамия. Они работают не как тиски, а как ударный инструмент. Только амплитуда движения ударной части отлажена так, что остановка бойка происходит сразу после контакта со скорлупой, но до прикосновения к ядру.
Цех в этом случае представляет собой помещение, заставленное столами, на которых закреплены такие станочки — по 2-3 на один стол. И за каждой машинкой сидит человек, повторяющий одну и ту же операцию, чтобы очистить орех макадамия: левой рукой вложить орешек в ложбинку под бойком → правой дернуть рычаг → убрать скорлупу и ядро → зарядить новый орех и т. д.
Способы, как открыть орех макадамия с использованием ключа и без него. Практические рекомендации
Многие слышали про удивительный орех макадамия. Интернет пестрит статьями о его уникальном вкусе и пользе для организма. Купить его не просто, а цена ореха крайне велика. Те люди, котором все же удалось достать макадамию, часто не знают как открыть и попробовать этот удивительный плод. Чтобы понять все тонкости этого процесса, следует разобраться в вопросе более подробно.
Почему макадамский орешек сложно расколоть?
Орех хорошо защищен. Верхний слой представляет собой прочную как бетон скорлупу, под которым прячется нежная кожура. В естественных условиях ни одно животное, кроме попугая не способно расколоть его и съесть. Именно так природа позаботилась о том, чтобы сердцевина успела полностью созреть и дать жизнь новым растениям.
Как распиливают на предприятиях?
После полного созревания, орех проходит долгий путь до того момента, как потребитель сможет его попробовать.
Бытует мнение, что можно помочь себе открыть заветный плод, если заморозить орешек. Однако, практика показывает, что это бессмысленное занятие. Применив немного усилий, макадамию можно освободить от скорлупы, не прибегая к помощи низких температур.
Безусловно, после замораживания оболочка станет более хрупкой и ее будет проще сломать, но на это нужно время, и чтобы как можно скорей попробовать экзотический плод не обязательно долго ждать.
Пошаговая инструкция: как правильно почистить в домашних условиях?
С прорезью и специальной открывалкой (ключом)
Это самый простой и распространённый способ. Ключ часто вкладывают в упаковку с орехами. Также его можно попросить у продавца. Он имеет Т-образную форму, и узким концом вставляется в тонкую прорезь на скорлупе. После чего ключ поворачивают по часовой стрелке и так легко добираются до желанного ядра.
Вы узнали, как пользоваться ключом, если есть прорезь на орехе, а теперь прочтите чем раскрыть макадамию в домашних условиях, если такой прорези нет на скорлупе.
В видео показано, как открыть орех с помощью ключа:
Без прорези
Иногда скорлупа орешка не прорезана, и использовать ключик для его открытия нельзя, в таком случае можно воспользоваться такими методами, как:
Тиски и молоток
Камни
Это достаточно древний метод, возникший на Гавайях. Там до сих пор добывают желанное ядро королевского ореха, используя два камня.
К сожалению, скорлупа ореха настолько твердая, что порезать или повредить ее обычным ножом не получится.
Как не следует чистить?
Очищенный орех плохо хранится и быстро теряет свои полезные свойства.
Что делать со скорлупой?
Орех дорогой, его сложно вырастить, собрать, а впоследствии и открыть. Но это не мешает ему быть популярным и востребованным во всем мире. Удивительный вкус и польза помогли макадамии стать одним из самых желанных плодов.
Если внимательно прочесть статью, то можно понять, что добраться до сладкого ядра не так и сложно. Стоит приложить совсем немного усилий, и даже самый крепкий орешек не сможет устоять перед желанием человека попробовать его на вкус.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Как открыть орех макадамия без спецключа. Два простейших способа
Наверное, вы уже знаете, что такое орех макадамия. Выглядит это чудо вот так. В каждом орехе на производстве заранее делается прорезь, чтобы вы могли открыть орех специальным ключом, который часто прилагается к орехам при продаже. Но что делать, если ключа нет?
Самым простым и удобным инструментом будет короткая плоская отвертка с широким шлицем. Вставляем отвертку в прорезь и проворачиваем.
С тем же успехом можно выполнить эту операцию консервным ножом, хотя это чуть более травмоопасно. Вставляем и проворачиваем.
Лайфхак
957 постов 17.7K подписчиков
Правила сообщества
Блокировка допускается в случае нарушения правил сайта Pikabu, а также в случаях:
Целенаправленного издевательств над подписчиками сообщества. Если пользователь Пикабу троллит, издеваясь над тематикой Вашего сообщества, тем самым ухудшая атмосферу и вызывая негатив подписчиков. Пример: в сообщество про лошадей приходит пользователь с комментариями «М-м-м, какая вкусная конина, я бы съел»;
Добавления нетематических постов в сообщество;
Наверное, вы уже знаете, что такое орех макадамия.
Всегда раскалывал такие орешки с помощью журнала «Хочу все знать»
Пиздец. А чего не видос на полчаса?
Прямо в ляшку «хащ-хащ»!
Лучше скажи мне, как открыть кедровый орех. Он крошится как мразь. Как достают целые ядра?
Проголодался. Пойду куплю макадамию и джаботикабу в соседнем хачмагазе
а как можно их найти без ключа? его же с ними продают в упаковке.
Ответ Dr.Friend в «Лайфхак для дома»
Недавно набрёл, много полезных советов. Рекомендую.
Ответ на пост «Лайфхак для дома»
Если при заготовке фарша формовать его в такие пластины, то:
1. Разморозка занимает минимум времени, и она максимально равномерна.
2. Отломить для приготовления можно именно столько, сколько нужно.
Лайфхак для дома
Мне очень не нравится, когда я вижу в гостях или ещё где, вот такие грязные ёршики для унитаза. Картинка из интернета.
И я решила эту проблему с помощью белизны. Наливаю в подставку 3/4 воды и добавляю 1/4 этого химиката. По мере надобности пополняю водой или заново провожу эту процедуру. Всегда дома чистый и белый ёршик.
Второй лайфхак по поводу сушки рубашек или блуз. Если их сушить просто повесив, то они занимают много места, а ещё появляется излом, который сложно разгладить (по крайней мере у меня так)
И я решила их вешать на бельевые прищепки, цепляя за воротничок. Красота, места остаётся много, изломов нет.
Спасибо за внимание, буду рада если вы тоже поделитесь своими лайфхаками.
Ну я к вам опять со «Звёздочкой» 🙂
Поэтому я решил собрать в одно видео все три отличных способа открыть эту баночку, чтобы Новый Год вы встречали во всеоружии от кровососущих. Смотрим 🙂
Ответ vankosaza в «Как снять блок управления светом на автомобилях Фольксваген»
Ответ на пост «Как снять блок управления светом на автомобилях Фольксваген»
SEAT Toledo II 2000 г.в.
Придумал как сделать демпфер любой толщины за считанные секунды
Миндаль
Совсем недавно узнал, что миндаль очень здорово замачивать в немного подсоленной воде.
Думаю, в таком виде миндаль и усваивается лучше.
Заливать орехи нужно полностью. С запасом на 2 см.
Отличный вариант для походов. Лишнего не тащишь, а порцию орехов на день замачиваешь с вечера.
Всем всего самого вкусного!!
Спасибо за внимание.
Проще простого
Как расколоть орех
Ответ на пост «Качественный анализ макадамии на ванилин»
Бомбануло меня от заплюсованной статьи про макадамию.
И если уж это в опубликовано лиге химиков, то все же нужно аккуратнее и научнее с выводами. Ибо сейчас статья выглядит как попытка обмануть аудиторию и показать магию, сделав при этом выводы уровня двоечника-первокурсника, за которые нас бы в свое время выгнали с экзаменов.
Так как единственный по-настоящему обоснованный вывод из анализа звучит так:
В орехах обнаружены [какие-то] фенольные соединения, среди которых в т.ч. может быть ванилин.
Все, точка. Ни о происхождении (может быть как внешним, так и синтезирован самим растением). Ни о составе (это может быть как ванилин, так и что-то другое) в этом эксперименте судить нельзя.
Например, в скорлупе как таковой дофига лигнина, который в принципе полностью состоит из фенольных соединений разного состава. И лигнин из разных источников при этом может сильно различаться, даже чисто физически, и этим легко можно объяснить разную реакцию на скорлупу макадамии и фундука. Например, у макадамии кожура с более рыхлым внешним слоем и туда легче проникает раствор, а у фундука плотная и раствор проникает плохо.
Понятно, что хочется срубить плюсов и показать, какой у тебя есть классный реактив. Но лига зануд обязана прореагировать и восстановить справедливость =)
UPD: Ответ автора предыдущего поста: #comment_190255058
Пять способов открыть орех макадамия без ключа
Легко и быстро расколоть грецкий орех или фундук можно, опустив его на несколько минут в кипяток или прожарив. Но открыть орех макадамия, скорлупа которого по прочности приравнивается к бетону, очень сложно даже поле предварительной термической обработки. Если сильно ударить по такому орешку молотком или тяжелым камнем, то от его ядра ничего не останется. Чтобы облегчить процесс извлечения макадамии, производители делают на его скорлупе прорезь, а в упаковку с орешками вкладывают специальный металлический ключик, но такие орехи долго не хранятся, поэтому их пропитывают консервирующими составами. Те кто хочет попробовать орех без добавок, покупают макадамию без прорези, такой орешек уже не открыть ключиком.
Как открыть без ключа (без прорези)
Если на орехе нет надреза, то расколоть его будет очень сложно. Однако существует несколько проверенных способов, позволяющих вскрывать орехи без прорези в домашних условиях. Самый простой среди них — приобрести специальное приспособление для открытия орехов с отверстием, соответствующим диаметру макадамии. Но выбирать нужно качественный и прочный инструмент, иначе сломается сам орехокол, а не орех, к тому же нужно обладать достаточной силой чтобы раздавить орех.
Способ 1
При попытке разбить молотком круглый орешек с гладкой поверхностью он будет постоянно выскальзывать. А если придерживать его рукой, можно случайно ударить молотком по пальцам.
К тому же, разбивать макадамию молотком на мраморной поверхности или тротуарной плитке нельзя — это приведет к ее повреждению, а сам орех при этом может остаться невредимым.
Чтобы избежать травмирования и порчи имущества, колоть орех при помощи молотка нужно таким способом:
Расколов по очереди все имеющиеся орешки, соберите ядра и ополосните их в чистой воде, поскольку к маслянистой поверхности могут легко пристать частицы каменной породы или мусор с молотка.
Способ 2
Если подходящий камень найти не удалось, то расколоть макадамию можно, прибегнув к следующему способу:
Способ 3
Зафиксировать макадамию можно и при помощи специального зажимного устройства или использовать пассатижи. Для этого необходимо крепко зажать орех, и, удерживая одной рукой, взять в другую руку молоток. Аккуратными движениями ударьте несколько раз молотком по макадамии, чтобы скорлупа сломалась, а ядро при этом осталось невредимым.
Лучше не разбивать скорлупку полностью, а после появления на ее поверхности достаточно большой трещины, вставить в нее ключ или другой предмет, и далее чистить обычным способом.
Способ 4
При наличии тисков без особенных усилий открываются как орехи с надпилом, так и без него. Используя этот инструмент, нужно следить, чтобы ядро не раскололось вместе со скорлупой.
Способ 5
Открыть орех также можно при помощи ручного трубореза, который представляет собой ножницы в виде разводного ключа с двумя ручками. Лезвие устройства для резки труб выполнено из прочной стали, что позволяет легко отделять ядра макадамии от скорлупок.
Недостаток такого способа заключается в том, что вместе со скорлупой разрезается на две части само ядро. Поэтому, при необходимости получить целый орешек, лучше воспользоваться молотком, тисками или специальной открывалкой для орехов.
Во время использования тисков, молотка или камня необходимо беречь глаза от попадания осколков, которые могут отлететь при разрушении прочной скорлупы. Очищенные ядра съесть в течение недели, поскольку при длительном хранении ухудшается их вкус, испаряются ценные масла.
Скорлупу макадамии можно использовать для приготовления вкусных и полезных для здоровья спиртовых настоек, удобрения для цветов или косметического скраба. А сами орешки идеально сочетаются с кофе или хересом.
Как открыть ключом (с прорезью)
Макадамия, поступающая в продажу в скорлупках с надпилом, отличается нежным сливочным вкусом и приятным ароматом с ванильно-шоколадными нотками. Такие ядра производители пропитывают различными вкусовыми и консервирующими добавками, так как после нарушения целостности скорлупы ядра быстро портятся.
Чтобы открыть орех ключом, потребуется выполнить несколько несложных действий:
После этого останется почистить ядро от остатков скорлупы и съесть, или использовать его для приготовления какого-либо блюда.
Открывать орех без ключа также можно при помощи тисков: зажмите его в тисках таким образом, чтобы прорезь смотрела вверх. Начинайте постепенно сдавливать орешек до тех пор, пока скорлупка разломается на две части.
Как очистить орех макадамия
Речь пойдет о дорогом и невероятно вкусном орешке, который сегодня можно встретить в любом супермаркете – макадамия. Умопомрачительный аромат и сладкий вкус нежного ванильного пломбира покоряет с первого раза. Произрастает дерево под теплыми лучами солнца Бразилии, Гавайев и в некоторых регионах Австралии. Примечательно, что плоды появляются только у деревьев возрастом от 10 лет. Зато плодоносит такое растение вплоть до 100 лет.
Те, кто хоть раз встречал этот кладезь витаминов, наверняка отмечал, что на кожуре есть насечка. Нет-нет он не растет таким, не лопается по созреванию и пр. В только, что сорванном виде он абсолютно гладкий, а кожура невероятно плотная. Ее не берут привычные щипцы для чистки. Более агрессивные методы, например, молоток, часто только портят продукт, безнадежно расплющивая его вместе с верхним твердым слоем. Поэтому как чистить макадамию чуть ли не самый популярный вопрос потребителей.
Как можно расколоть макадамию самостоятельно
Большие любители экзотики точно знают, как чистить макадамию подручными средствами. Проблема лишь в том, что все способы довольно трудоемкие и продолжительные, к тому же есть большая вероятность нарушить податливую и нежную мякоть.
Считается, что влияние высоких температур – жарка или варка не помогают, как таковые, расколоть макадамию. Однако часть людей, часто употребляющих данный продукт, говорят о том, что отправив пакет с орешками на 60 минут в морозильную камеру можно существенно упростить процесс чистки.
Как распиливают такие орехи?
Чтобы упростить жизнь потребителю производителю пришлось здорово поломать голову. Сначала надпилы делались вручную, но позже было изобретено рабочее автоматизированное оборудование. Ему задаются точные параметры, по которым совершается неглубокий распил, без повреждения содержимого.
Домашний способ чистки орехов
Любители макадамии пользуются тремя самыми распространенными способами.
Способ №1. Тиски и молоток
Для работы необходимы:
Работу следует проводить в таком порядке:
Молоток должен пружинить в сторону руки, чтобы максимально снять нагрузку на сердцевину. Таким образом, получится менее травматично очистить заветное лакомство.
Способ№2. Камни с углублениями
Для получения результат необходимо:
Чистка при помощи специализированного ключа
Внешне ключик напоминает фигурный кусочек металла. Приобрести его можно в местах продажи макадамии. Обращаться с ним легко и безопасно. Все что нужно – вставить его в зазор твердой кожицы и провернуть на 90° до характерного треска. Отделить кожицу от ядрышка.
Орехи макадамия полезные и готовы к использованию сразу после чистки. Их нет необходимости замачивать, как миндаль или фундук.
Арахис, это также одна из разновидностей орехов, и способов его очистки очень много, но можно арахис при грудном вскармливании или нет, это не менее важный и волнующий вопрос для женщин. А можно беременным арахис? Снизит ли это наступление аллергической реакции у новорожденного при кормлении грудью?