газовый гриль на балконе
Мангал на балконе — можно если знать все нюансы
У жителей крупных городов не всегда есть возможность выбраться на природу. По этой причине встает вопрос: можно ли установить мангал на балконе? Оказывается, такая возможность есть, но при условии соблюдения некоторых правил.
Правовые нормы
Действующие нормы Российского законодательства жарить шашлыки на балконе не запрещают. Но и не разрешают: та тема вообще в 
правовых документах не упоминается. Однако, согласно Кодексу РФ по административным нарушениям, разведение открытого огня рядом с жилыми постройками, а тем более, внутри помещений не допускается. Нельзя жечь костер рядом с гаражами и детскими площадками.
Действия такого рода считаются противоправными и влекут за собой неприятные последствия в виде:
Единственное место в квартире, где можно пользоваться открытым огнем – это кухня, оборудованная сертифицированной газовой плитой.
Возможные последствия балконного пикника
Удовольствие от приготовления шашлыков на балконе может оставить неприятное «послевкусие»:
Как бы плотно ни закрывали балконную дверь, дым с большой вероятностью проникнет в примыкающую к балкону комнату. А поскольку в жилых помещениях вентиляция не предусмотрена, воздух концентрация вредных веществ здесь тоже будет выше нормы.
Разжигание огня на балконных площадках для приготовления блюд может привести к пожарам.
Отношение окружающих
Пикник с шашлыками вряд ли понравится соседям. Во-первых, они будут вынуждены сидеть дома с наглухо закрытыми окнами – даже в летнюю жару. Во-вторых, дым все равно проникнет в их квартиру, пропитает мягкую мебель, ковры, книги.
Над устроителями пикника могут проживать:
В конце концов, люди могут банально бояться пожара. По этой причине в числе противников могут оказаться и жильцы нижних этажей.
Прохожие, увидев, дым, могут вызвать пожарных. И тогда на праздник приедут незваные гости, которым придется платить штраф за ложный вызов.
Легальные способы приготовить шашлык на балконе
Сейчас на всякий спрос появляется масса заманчивых предложений. Не удивительно, что сетевой маркетинг активно включился в игру по обходу запретов МЧС. Решить вопрос предлагается при помощи установки на балконе мангалов с вытяжкой для улавливания дыма.
На эти уловки не надо вестись: они не отменяют запрет на пользование открытым огнем на балконе. К тому же основная масса всех изобретателей подобных конструкций никаких гарантий безопасности пользователю не дает (кроме устных заверений). Следовательно, при любом негативном исходе отвечать будет только покупатель.
Возможные альтернативы
Не нарушая закон, приготовить шашлык на балконе можно, используя два источника тепла – электричество и газ. Причем крайне желательно приобрести устройства, изготовленные солидными производителями. Они уделяют большое внимание безопасности, поэтому риск возгорания ничтожно мал. Но даже эти устройства нельзя оставлять без присмотра.
Электрогриль
Электрический заменитель классического мангала может быть:
Горизонтальные модели больше похожи на обычные мангалы. Даже шампуры с мясом в них приходится вращать вручную. Вертикальные устройства имеет вид вытянутого цилиндра. Кроме нагревательных элементов, они имеют и приводы для вращения шампуров.
Электрический гриль для балкона – наиболее безопасный вариант. А поскольку не существует запретов его применения даже в закрытых помещениях, то никто к вам претензий предъявить не сможет.
Стационарные приспособления
Стационарный мангал – массивное сооружение, оборудованное:
Вид у такой печки внушительный и престижный. Но устройство стационарного мангала на балконе практически полностью лишит его свободного пространства.
Переносные устройства
Мобильные конструкции для балконов изготавливают кустарным способом. Они представляют собой небольшие сборно-разборные ящички. Многие модели оснащают крючками для подвешивания на балконный парапет.
Конструктивные особенности переносных мангалов заключаются в следующем: их можно быстро разобрать и убрать подальше от любопытных глаз. Но по закону пользоваться им на балконе все равно нельзя: даже в самом маленьком ящичке будет находиться открытый огонь – явный источник опасности.
Газовый гриль
Данное устройство состоит из:
Все узлы устройства заключены в корпус. Конструкция накрывается крышкой, способствующей сохранению тепла внутри гриля.
На балконе подводить стационарную газовую трубу нецелесообразно, да и разрешение на это никто не даст. Остается один вариант – газовый баллон. Его подключают к регуляторам на подаче газа при помощи шлангов.
Аэрогриль
Кухонный агрегат, имеющий вид прозрачной кастрюли с крышкой, оборудован нагревательным элементом и вентилятором. Крышка имеет большое количество отверстий. Через них воздушные массы попадает внутрь аэрогриля. Воздух, поднимающийся после нагревания вверх, прогревает продукты. Равномерность приготовления блюда обеспечивает вентилятор.
На крышке размещена панель управления.
Заключение
Разумеется, электрический или газовый гриль не смогут удовлетворить фанатов настоящего шашлыка. Но вкус его все равно получается отменным, и ваша трапеза не будет омрачена тягостным ожиданием возмездия и риском навсегда испортить отношения с соседями.
Форум
Хочу купить гриль на балкон. Посоветуйте какой лучше и какой вообще можно?
Хочу купить гриль на балкон. Посоветуйте какой лучше и какой вообще можно?
А какой дом? Многоквартирный? Балкон застеклен?
А какой дом? Многоквартирный? Балкон застеклен?
Да, девятиэтажка. Лоджия незастекленная.
Да, девятиэтажка. Лоджия незастекленная.
Газовый можно или электрический.
Газовый можно или электрический.
Да. Тут только газ или электро. При этом, по технике безопасности в многоквартирном доме нельзя использовать большие газовые баллоны, только туристические. Но, все же я бы рекомендовал газовый. У того и другого варианта свои плюсы и минусы. Плюсы электрического: не требует держать запасы топлива. Минусы: много жрет и очень долго прогревается. Плюсы компактного газового: быстрый нагрев, высокие температуры. Минусы газового: туристические баллоны замерзают довольно быстро при температурах ниже +10, нужно держать запас баллонов в тепле. У меня газовый компакт на балконе, готовлю круглый год, но постоянно поддерживаю запас баллонов.
Да. Тут только газ или электро. При этом, по технике безопасности в многоквартирном доме нельзя использовать большие газовые баллоны, только туристические. Но, все же я бы рекомендовал газовый. У того и другого варианта свои плюсы и минусы. Плюсы электрического: не требует держать запасы топлива. Минусы: много жрет и очень долго прогревается. Плюсы компактного газового: быстрый нагрев, высокие температуры. Минусы газового: туристические баллоны замерзают довольно быстро при температурах ниже +10, нужно держать запас баллонов в тепле. У меня газовый компакт на балконе, готовлю круглый год, но постоянно поддерживаю запас баллонов.
Барбекю на балконе: 5 правил без нарушения закона
Если вы решили устроить барбекю на балконе и лоджии, важно соблюдать правила безопасности. Запрещается использовать газовый гриль или открытый огонь. При этом нет запретов в отношении электрического оборудования. Что учитывать, чтобы не нарушить закон?
Не используйте открытый огонь
В пределах квартиры не получится готовить шашлыки на открытом огне. Ограничение устанавливается Постановлением Правительства РФ № 1479 от 16.09.2020 «Об утверждении правил противопожарного режима в РФ». Документ вступил в силу с 1 января 2021 года.
Обратите внимание! Согласно Постановлению № 1479, запрещено разводить открытый огонь на лоджии или балконе квартиры, в номере гостиницы или в общежитии.
При этом стоит руководствоваться практическими соображениями. Обычные мангалы приводят к следующим последствиям:
• отделка стен может чернеть или оплавляться;
• появляется копоть, которая практически не смывается;
• в квартиру проникает дым.
Кроме того, может испачкаться фасад дома. В результате управляющая компания может вызвать промышленных альпинистов для устранения последствий, а компенсацию потребует с виновника произошедшего.
Запрещено использовать газовый гриль
В законодательстве не оговаривается использование газового гриля с миниатюрным переносным баллоном. При этом в разделах Техники пожарной безопасности уточняется, что все виды гриля, оборудованные газом, не допускается использовать в закрытых пространствах. К таким относятся застекленные балконы или лоджии.
Также не допускается установка подобных грилей в тесном пространстве, вблизи или на воспламеняющихся предметах, без специальной жаропрочной подставки. По этим причинам даже открытый балкон не подойдет.
Можно использовать электрогриль
В законе не содержится запрет в отношении оборудования, работающего от электрической сети. Для квартиры подходят компактные настольные или напольные устройства с безопасным подключением.
Подойдут два вида моделей по мощности:
Обратите внимание! Выбранная модель должна иметь встроенную защиту от перегрева. Преимуществом становится возможность регулировки температурного режима.
Аэрогриль в качестве альтернативы электрическому грилю
Аэрогриль также будет работать от сети. При этом не используется газ или открытый огонь. Внешне он отличается прозрачной емкостью, дополненной герметичной крышкой. Воздух внутри устройства нагревается, после чего равномерно распределяется по продуктам.
Чтобы готовить мясо, потребуется аэрогриль мощностью не менее 1500 Вт. Также нужно учитывать оптимальную температуру нагрева, которая должна находиться на уровне 200-250 градусов. Оптимальный объем емкости для закладки продуктов составляет 12-17 литров.
Следите за техникой безопасности
Большинство производителей грилей, работающих от электричества, рекомендуют подключать оборудование напрямую к розетке. При этом не следует использовать удлинитель.
Желательно заранее освободить балкон от всего лишнего, и создать свободное пространство в месте установки гриля. Также рекомендуется выбрать устойчивую жаропрочную поверхность.
Внимание! Рядом с грилем не должно быть бумажных обоев или штор. Важно использовать жаропрочные перчатки, чтобы можно было браться за шампур или горячую решетку без опасности получить ожоги.
Таким образом, важно соблюдать правила безопасности и не превращать балкон в место, где на регулярной основе используется мангал. Допускается использование электрического или аэрогриля, но при соблюдении определенных условий.
Помощник мастерам кулинарии: газовый гриль для дома и квартиры. Что надо узнать перед выбором прибора?
Существует множество способов жарки мяса. Если не хочется или надоело жарить на сковороде или в духовом шкафу, а дачи или придомового участка для жарки на углях нет, неплохим вариантом послужит газовый гриль.
Небольшие модели даже подойдут для готовки на балконе.
Техника безопасности при работе с газовым грилем
Меры безопасности при работе с газовым грилем:
Какой гриль выбрать для дома или квартиры
На что обращают внимание:
Фото 1. Чугунные решетки двух видов для газового гриля Master 2 от Sunday. Они сложнее в обслуживании, зато прочнее.
Форма и размеры
Размеры приведены для следующих моделей:
Фото 2. Газовый гриль модели Napoleon Rouge 425-SIB. Многофункциональное устройство стального цвета.
Внешне сама установка выполнена в форме параллелепипеда. Проще говоря, это высокий ящик. Размеры колеблются в зависимости от фирмы и модели. В среднем, гриль имеет 120— 160 см в высоту, 60—70 см в глубину и 115—155 см в ширину.
Питание
Если речь идет не о сжиженном газе, то вариантов несколько. В первом случае, гриль может питаться от отводной трубы или шланга, подключенного к трубе газовой плиты с природным газом.
В качестве второго возможного источника выступают отдельные газовые баллоны. Их обычно заряжают пропаном. Он несколько безопаснее привычного метана, поскольку менее чувствителен к нагреву или сотрясениям, а также имеет характерный специфический и довольно резкий запах, благодаря которому утечка газа обнаруживается быстро. Баллон в таком случае располагается недалеко от гриля, в изоляции от прямых контактов с сильно нагретыми предметами или открытого огня.
Дополнительные функции: с авторозжигом или коптильней
Нужным дополнением к газовому грилю будет авторозжиг и перекрытие газа. Это спасет от отравления газом или возгорания. Если горелка потухнет, то гриль либо сам подожжет ее, либо подача газа просто прекратиться.
Из необязательных отмечают разделенные тепловые зоны и коптильню. Все опции влияют на стоимость товара, поэтому желательно подумать, насколько эти функции нужны и как часто будут пользоваться.
Размещение прибора: можно ли установить на балконе?
На кухне газовый гриль желательно размещать недалеко от газовой трубы, чтобы не приходилось тянуть шланг через всю кухню. Также нужно помнить, что при жарке жир может разбрызгиваться, поэтому поверхность должна легко отмываться.
Важно! Обязательное условие — наличие вытяжки.
В случае если гриль размещается на балконе, желательно, чтобы в смежной комнате находилась кухня. Это избавит от проблем длинных шлангов, связанных с пережатием, повреждением (например, игривыми и вечно любопытными кошками) или отсоединением в местах крепления, что чревато утечками. Если есть возможность заказать, а главное — доставить и разместить на балконе газовый баллон, то проблема устраняется. В этом случае при отсутствии открытого огня можно жарить мясо и рыбу на балконе.
Полезное видео
В видео показано, как подготовить газовый гриль к работе на примере модели Weber.
Плюсы и минусы домашних устройств
Можно ли устроить барбекю на балконе и не нарушить закон? 5 важных правил
1 Нельзя использовать открытый огонь
Приготовить шашлыки на открытом огне, не выходя из дома, не получится. Это ограничение связано с правилами безопасности и описано в Постановлении Правительства РФ от 16.09.2020 №1479 «Об утверждении правил противопожарного режима в РФ», которое вступило в силу 1 января 2021 года. Согласно Постановлению, запрещается использование открытого огня на балконах и лоджиях квартир, общежитий и номеров гостиниц.
Кроме законных ограничений, обычные мангалы не стоит использовать и из практических соображений: на стенах осядет с трудом смываемая копоть, обивка стен может оплавиться или почернеть, в квартиру попадет дым. А еще из-за дыма может испачкаться фасад дома, и управляющая компания справедливо потребует оплаты за работу промышленных альпинистов.
2 Газовый гриль тоже под запретом
Использование газового гриля с переносным миниатюрным баллоном напрямую не оговаривается в законодательстве. Но, если вы откроете разделы с техникой пожарной безопасности производителей гриля, то увидите, что все их оснащенные газом модели запрещено использовать в закрытом пространстве (таким и является застекленная лоджия).
Также их нельзя устанавливать в тесном пространстве, без жаропрочной подставки, близи воспламеняющихся предметов или на такие поверхности. Поэтому открытый балкон тоже не подходит, оставьте это устройство для дачи.
3 Но можно — электрогриль
Правила не запрещают использование на балконе техники, подключенной к сети. Поэтому можно приобрести электрогриль. Для квартиры лучше всего подойдет компактный переносной напольный или настольный вариант.
Если вы планируете жарить стейки, вам потребуется мощность не менее 2-2,5 кВт. Для тостов, сосисок и овощей подойдет гриль мощностью 1,7 кВт. Также важно, чтобы у выбранной модели была возможность регулировать температуру и встроенная защита от перегрева.
4 Альтернатива электрическому — аэрогриль
Аэрогриль также работает от сети и не использует открытый огонь или газ, поэтому теоретически подходит для балкона. Внешне он напоминает прозрачную кастрюлю с герметичной крышкой. Воздух внутри прибора нагревается и равномерно прогревает готовящийся продукт.
Для приготовления мяса выбирайте мощные модели, от 1500 Вт. Также обратите внимание на максимальную температуру нагрева, вам понадобится от 200 до 250°С. Оптимальный объем колбы, в которую нужно закладывать продукты — от 12 до 17 литров.
5 Нужно следовать технике безопасности
Большинство производителей мощных электрических приборов рекомендует подключать их напрямую к розетке, а не пользоваться удлинителем. Поэтому, если на лоджии не проведено электричество, от идеи поставить там электрогриль придется отказаться. Также важно заранее расчистить балкон от всего лишнего, установить устройства на устойчивую жаропрочную поверхность.
В непосредственной близости не должно быть штор или бумажных обоев, которые соприкасались бы с работающим устройством. Кроме того, стоит приобрести жаропрочные перчатки для того, чтобы без опасений браться за горячую решетку или шампур.
Превращать балкон или лоджию в барбекю с мангалом нельзя. Учитывайте правила безопасности и нормы закона. От этого зависит сохранность вашего и чужого имущества, здоровье и жизнь.