домашний погреб на балконе
Как сделать домашний погребок на балконе
Вы не думали, насколько полезная вещь погреб на балконе своими руками? Напрасно. Здесь вы можете научиться сделать погребок на балкон из простых и недорогих материалов. Это просто! А потом ваша семья будет наслаждаться свежими витаминами, глядя в окно на зимнюю вьюгу. При вспоминании о погребе воображение рисует уютный дворик с частным домиком, чистым воздухом и сельской тишиной.
Но не всем так повезло. Многие из нас живут в многоэтажных домах и даже не мечтают о погребе для хранения продуктов. На самом деле всё не так безнадёжно. Ведь что хранят на балконе? Да все что угодно! Так почему бы не сделать домашний погребок на балконе? Ведь погреб не обязательно должен быть под полом первого этажа. Главное – создать оптимальный микроклимат для хранения продуктов.
Итак, давайте рассмотрим, как сделать погреб на балконе, на примере изготовления погреба-термоконтейнера. Для правильного изготовления погреба необходимо представлять себе конечный результат. А лучше сделать чертёж, хотя бы эскизный. Вся конструкция погреба представляет собой “ящик в ящике”, которая стоит на тёплом полу. Внутренняя часть – ящик для овощей на балконе, внешняя – габаритная стенка. Пространство между стенками заполняется утеплителем, сверху погреб накрывается крышкой.
Конструкция балконного погреба
Погреб на балконе или на лоджии изготавливают в такой последовательности:
Кто скажет, что это погреб?
Определившись с параметрами нашего погреба, укладываем на пол балкона утеплитель. Его размер должен быть таким, чтобы он служил полом не только для внутреннего короба, но и всего погреба, сделанного своими руками. В качестве утеплителя следует взять экструдированный пенополистирол (пенопласт), толщиной не менее 5 см. Он достаточно твердый, хорошо выдерживает нагрузку, дешёвый и, самое главное, имеет отличные теплоизоляционные свойства. На утеплитель укладываем лист ДСП или фанеры такого же размера. Термопогребок для балкона получил тёплое дно.
А всё таки погребок!
Изготовление внутреннего короба для овощей
Внутренний короб состоит из деревянного каркаса, обшитого фанерой. Бруски каркаса используем толщиной не менее 50 мм. Каркас обшиваем таким образом, чтобы внутри образовались гладкие поверхности стенок, а бруски выходили наружу. Этим мы обеспечим необходимое пространство для заполнения утеплителем.
Изготовление внешнего короба – термоконтейнера
Внешний короб изготавливаем, как продолжение внутреннего. Также обшиваем фанерой каркас, а образовавшееся пространство заполняем утеплителем. В качестве утеплителя используем пенопласт или минеральную вату. Заполнение должно быть плотным, без пустот, иначе в этих местах возникнет эффект мостика холода. Хранение овощей на балконе окажется под угрозой – термопогреб будет промерзать.
Изготовление крышки погреба
Крышка погреба нуждается в таком же тщательном утеплении по всей площади, как пол и стенки. Следует учесть некоторые особенности: толщина стенок погреба порядка 7 см и крышка должна накрывать погреб на всю толщину стенок. Таким образом, мы полностью исключим попадания холодного воздуха в погреб при закрытой крышке.
Установка обогрева погреба
Если ваш балкон хоть и остеклённый, но неотапливаемый, то в морозную погоду температура будет опускаться ниже нуля. Домашний погреб постепенно промерзнет, и ваши припасы придут в негодность. Необходимо сделать обогрев погреба.
Самый простой нагревательный элемент
Терморегулятор для погребка
Необходимо контролировать и регулировать температуру в погребе. Проще всего вручную включать и выключать лампочки подогрева. Но, согласитесь, это неудобно. Лучше применить какой-то термостат. Поэтому есть 2 простых способа установить терморегулятор для погреба на балконе.
Погребок с терморегулятором – сделано с душой!
Установка термометра
Коль мы уже сделали погреб на балконе своими руками, осталось установить термометр. Но термометр термометру рознь. Первый вариант установки термометра – спиртовой термометр, аналогичный, установленному за окном. Вопрос в другом: как правильно установить термометр в погребе? Ведь рабочая зона термометра должна находиться внутри погреба, а шкала снаружи. В этом случае следует подобрать градусник и с плюсовой и минусовой шкалой. Для контроля температуры в погребке нам нужна только плюсовая шкала. Термометр устанавливаем так, чтобы рабочая зона находилась внутри погреба, минусовая шкала внутри стенки погреба, а плюсовая шкала снаружи. Также надо закрыть рабочую зону прибора внутри погреба решётчатым колпаком. Это не допустит его случайного повреждения.
Не следует устанавливать термометр непосредственно над нагревательным элементом. Тёплый воздух, не успев распространиться по объёму погреба, будет искажать значение температуры. Второй вариант установки термометра: на стенке погреба сделать прозрачное окошко и к нему внутри прикрепить термометр. Вариант не совсем удобный, ввиду значительной толщины стенки погреба. Третий вариант установки термометра: использовать электронный термометр. Этот вариант хоть и дороже, но самый удобный. Ведь внутри погреба находиться только датчик температуры, а сам термометр снаружи. Его можно установить не только на балконе, но и в комнате. Также электронный термометр можно использовать совместно с системой терморегуляции.
Тонкости хранения овощей
Умение хранить овощи зимой в свежем виде – почти искусство. Но овладеть им посильно каждому. Главное – желание. Надо только знать особенности хранения тех или иных продуктов.
Запас карман не тянет
Картофель – можно хранить слоем до 1 м. Укладывать картофель на хранение нужно сухим, охлаждённым до +2-5°С. Идеальные условия для картошки при температуре +1-3°С и относительной влажности воздуха 85-90%. Морковь как никакой другой овощ, подвержена гниению во время хранения. Поэтому отбирают на хранение только корнеплоды высокого качества. Как показывает практика, лучше сохраняется немытая морковь с зелёным «хвостиком» 1,5-2 см. Хранить охлаждённой при температуре +1-3°С. Капусту можно хранить в несколько слоёв. Отбирать на хранение кочаны без повреждений. Верхние листья не обрывать – они служат защитой для нижних слоёв кочана. Изготовленное овощехранилище на балконе своими руками по окончании периода хранения продуктов надо тщательно очистить от земли и мусора. За месяц до закладывания нового урожая, внутреннюю часть погреба необходимо обработать водным раствором 40%-ного формалина. На 1 часть формалина 39 частей воды. После обработки погреб плотно закрыть на двое суток, а по их истечении – тщательно проветрить. Такой способ эффективно защитит ваш урожай от размножения болезнетворных бактерий.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Балконный погребок для овощей: разновидности и особенности выбора
Отправим материал на почту
Погреб на балконе является простым и удобным решением для содержания продуктов зимой. Изделие бывает различных видов, можно приобрести готовое устройство или сделать его своими руками. На первом этаже многоквартирного дома есть возможность выполнить аналог обычного земляного погреба.
Жители многоэтажек часто сталкиваются с вопросом содержания овощей, особенно актуальна эта проблема для владельцев дачных участков. После сбора богатого урожая людям приходится располагать его в гаражах или других непредназначенных для этого помещениях. Если же подобная возможность отсутствует, то остается искать подходящие варианты в пределах жилища. Одним из самых удобных решений является балконный погребок, который позволяет хранить овощи под рукой и иметь к ним постоянный круглосуточный доступ. Также легко проверять сохранность продуктов и следить за их состоянием.
Разновидности устройств
Где бы ни хранились овощи – в земляном погребе или на балконе, им нужно обеспечить надлежащие условия содержания. Чтобы продукты оставались всю зиму в хорошем состоянии, необходимо организовать для них подходящий микроклимат – температуру от +1 до +5C и влажность в пределах от 85 до 90%.
В обычном погребе проще сохранять продукцию, поскольку там предусмотрена вентиляционная система. Внутри ямы температура относительно стабильна, а выходящая наружу труба обеспечивает приток свежего воздуха. Если морозы усиливаются, ее можно просто прикрыть заслонкой. В условиях балкона или лоджии становится сложно поддерживать оптимальную температуру, поскольку в разные сезоны года она сильно меняется. Для поддержания постоянного теплового режима можно использовать такие типы погребков:
Такие изделия вполне можно смастерить своими руками. Если же на это нет времени или желания, то в магазинах существует множество готовых решений для хранения. В данных устройствах предусмотрено автоматическое поддержание температуры, что значительно облегчает задачу сохранения продукции.
Обладателям квартир на первом этаже повезло в этом плане немного больше – они могут устроить практически настоящий погреб на балконе. Приложив немного усилий, можно получить полноценное помещение для содержания продукции.
Как самостоятельно соорудить контейнер для продуктов
Погреб-контейнер
Такое сооружение отличается простотой и легко выполняется самостоятельно. В данном случае балконный погребок состоит из коробки и крышки, без дополнительных приспособлений. Температура и влажность внутри изделия будут соответствовать показателям самого помещения, поэтому оно должно быть сухим и отапливаемым.
Для построения контейнера нужно выполнить следующие шаги:
Погреб-термос
Если балкон застеклен, но не имеет отопления, на нем можно установить погреб-термос. Это более сложная конструкция, которая рассчитана на поддержание тепла внутри ящика. Такое решение хорошо подойдет для умеренного типа климата, а в районах с сильными морозами его лучше применять только на отапливаемых лоджиях.
Создание ящика практически не отличается от предыдущего варианта. Погребок на балконе выполняют из древесины, после чего внутри укладывают толстый слой утеплителя по всем поверхностям. Утепляют не только стены, но и крышку, а образовавшиеся просветы заполняют с помощью пены.
Следующим этапом является изготовление внутреннего короба, который может быть сделан из древесины, фанеры или даже картона. Его выполняют после замеров получившегося пространства внутри ящика. После установки сверху навешивается крышка.
Такой балконный погребок имеет преимущества перед предыдущим вариантом, поскольку он способен поддерживать оптимальный микроклимат для овощей даже при небольшом морозе. Чтобы сэкономить пространство на лоджии, можно расположить на крышке ящика поролон и обтянуть его заменителем кожи. Получится очень удобное и мягкое сидение.
Контейнер с обогревом
При неотапливаемой лоджии и холодных зимах в погребе нужно предусмотреть обогрев. Для этого между отделами устанавливаются лампочки и подводится электричество к устройству.
В изделии делают два внутренних ящика и один внешний. Последний выполняется так же, как погреб-термос, но его величина может быть немного больше. Внутренние коробы производятся из фанеры, по бокам оставляют пространство около 5 см. Сами контейнеры располагаются на дистанции в 15 см относительно друг друга. Между ними устанавливаются лампы, обогревающие балконный круглогодичный погребок. Включают лампочки при сильном снижении температуры.
Можно смастерить устройство с автоматическим поддержанием заданной температуры. Для этого в нем устанавливается терморегулятор с датчиками и реле. Чтобы изделие постоянно работало, достаточно его однажды настроить.
Погреб под балконом
У обладателей жилья на первом этаже многоквартирного здания есть возможность упростить себе задачу хранения урожая. Они могут устроить место для сбережения продукции прямо под балконом. Допуск на строительство необходимо взять в ЖЭКе, на этой стадии редко возникают значительные сложности.
Устройство такого погреба для балкона выполняется следующим способом:
Готовые устройства
Если нет места для расположения полноценного погреба на балконе, можно купить небольшое изделие в магазине. Такие устройства бывают жесткого и мягкого типа. Многообразие моделей, размеров и характеристик дает возможность каждому пользователю подобрать оптимальный вариант.
Жесткий погребок
Устройство такого типа представляет собой контейнер с твердым корпусом, который производится из пластика или металла. Его поверхность бывает окрашенной или хромированной. Объем таких погребков для балкона колеблется от 100 до 200 и более литров, что дает возможность приобрести нужную по габаритам модель.
Постоянный температурный режим сохраняется в устройствах благодаря наличию терморегуляторов, а система вентиляции предотвращает возникновение конденсата внутри ящика. В таком погребке на собственном балконе можно сохранять продукцию в любое время года.
Устройства работают от стандартной электрической сети, потребляя умеренное количество электроэнергии. При временном его отключении погребок будет поддерживать температуру внутри несколько минут или часов, в зависимости от модели.
Гибкие варианты
Такие модели также используют для работы электричество и способны выдерживать довольно сильные морозы без ущерба для продукции. У некоторых балконных погребков имеется дисплей для отображения внутренней температуры. Если ее показатели опускаются ниже предварительно установленного уровня, то устройство автоматически включает систему обогрева. При превышении заданного числа подача тепла отключается.
Недостатком изделий такого типа является невозможность содержания продукции в теплый период. Поэтому для круглогодичного использования лучше остановить свой выбор на жестких погребках.
Как выбрать погреб
Каждый тип изделия имеет собственные преимущества. Покупные устройства отличаются компактностью, удобством и эстетичностью. Жесткие контейнеры позволяют хранить овощи круглый год, а мягкие хорошо выдерживают перепады температуры. Если же стоит задача сэкономить средства, то лучше всего сделать погребок своими руками. Такой контейнер легко построить самостоятельно, при этом можно использовать подручные материалы, что позволит значительно уменьшить траты. Чтобы выбрать погреб для балкона оптимальной конструкции, учитывайте размеры свободного пространства, объем продукции для хранения и климатические условия.
Как хранить овощи правильно
Для сохранения продуктов свежими необходимо соблюдать условия их содержания:
Заключение
Балконный погребок позволяет городским жителям круглый год питаться свежей и полезной продукцией, а также получать весь набор витаминов с пищей. Существует множество вариантов для хранения овощей в домашних условиях. Жители первых этажей могут устроить аналог земляного погреба, а владельцы квартир повыше имеют возможность приобрести готовое устройство с обогревом либо же смастерить его своими руками. Какое бы изделие не было выбрано, в результате хозяин получит отличное решение для своего жилища. Иметь всю зиму под рукой витаминную продукцию – это очень удобно, практично и безопасно.
Ящик для хранения овощей на балконе – как сделать погребок с контролем микроклимата
За неимением гаража или погреба неподалеку от дома хранение овощей становится настоящей проблемой. Особенно обидно, если осенью из-за нехватки места собственный урожай приходится раздавать или выбрасывать, а позже покупать те же продукты задорого. Кто-то вообще отказывается от идеи делать запасы на зиму, а кто-то решает соорудить балконный погребок для хранения овощей (шкаф/ящик с термозащитой). Идея на первый взгляд проста, но как ее реализовать, чтобы погреб на балконе был эффективным?
Как правильно выбрать конструкцию термоящика
Некоторые постсоветские страны, производя плодоовощную продукцию миллионами тонн, в зимне-весенний период вынуждены импортировать более 50% фруктов и овощей. Все потому, что их потери из-за устаревших технологий хранения превышают 30%, а сохранившаяся часть имеет низкую питательную ценность и непривлекательный вид. Чтобы не повторить эту ошибку, заранее определитесь с конструкцией домашнего погребка.
Мини-погреб на балконе
Условия для длительного хранения овощей
Перед тем как сделать на балконе ящик для хранения овощей зимой или круглогодичный погребок, изучите, какие температурно-влажностные параметры нужно соблюсти для успешного хранения корнеплодов.
Режим и сроки хранения базовых овощных культур
По таблицам нетрудно определить оптимальный для всех овощей температурный интервал, который требуется выдержать в погребке – от 0 до 5 °C. Не менее важно контролировать влажность – чем суше воздух, тем быстрее плоды увядают. Поэтому для большинства видов овощей необходимо обеспечить достаточно высокую относительную влажность – 90–95%. А чтобы запасы не гнили, в конструкции балконного погребка следует продумать хорошую вентиляцию.
Какие еще требования рекомендуется соблюсти? Их несколько:
Для изготовления термобоксов используют перфорированные материалы
Выбор подходящего варианта мини-хранилища
В поисках оптимального способа устройства балконного погребка полезно изучить ассортимент специализированных магазинов. Все представленные в них модели можно классифицировать на группы:
Объем мягких погребков в продаже – 95–300 л
Если вы хотите запастись, к примеру, картофелем, морковью и капустой одновременно, то должны учесть: их нужно распределить по разным ящикам или как минимум разделить перегородкой. В этом случае вам подойдет старый холодильник подходящего объема либо термоизолированный шкаф.
Для холодного балкона, воздух в котором зимой остывает до –5 °C и ниже, нужна обогреваемая конструкция. Затраты электроэнергии на нее минимальны, но само устройство требует повышенного внимания как при монтаже, так и в эксплуатации, поскольку оно будет работать от сети 220 В. В качестве нагревательных элементов можно использовать лампы накаливания, но важно, чтобы они не соприкасались с воспламеняющимися поверхностями и равномерно прогревали весь объем.
Круглогодичный ларь-погреб с охлаждением и подогревом
3 варианта обустройства балконного погребка
Определившись с конструкцией погребка, замерьте балкон или лоджию и задайте размеры конструкции. Между стенками термоящика и внутренними стенами балкона желательно оставить воздушный зазор в 3-5 см. По намеченным габаритам набросайте эскиз и приступайте к монтажу согласно одной из приведенных инструкций.
Ящик-термос для картофеля
Принцип действия термоящика для хранения овощей на балконе заключается в создании между двумя контейнерами слоя неподвижного воздуха, который, как известно, является наилучшим теплоизолятором. Все, что нужно сделать – сбить два ящика. Один из них – большего размера, с дном и крышкой. Второй – с вентиляционными отверстиями и без днища, его функцию будет выполнять деревянная решетка, уложенная в первый ящик.
В одинарном контейнере внутренняя температура нестабильна
Вместо внутреннего ящика можно использовать готовую тару из досок. В этом случае учитывайте ее габариты для изготовления наружного контейнера. Сверху конструкция закрывается съемной панелью или крышкой на петлях, а внутрь укладывается термометр для контроля микроклимата.
Процесс изготовления наружного контейнера состоит из нескольких шагов:
На дно установите деревянную решетку. Ее легко изготовить самостоятельно из остатков брусьев и доски произвольной ширины. С ее помощью обеспечивается воздушный зазор между днищем и овощами, уложенными на самый низ. Стены внутреннего ящика также должны быть вентилируемыми, поэтому соберите его по тому же принципу, что и первый, только каркас должен быть обит досками с небольшим зазором между ними.
Решетка на дно ящика
Установите в большой короб решетку с малым ящиком по принципу матрешки, снабдите конструкцию крышкой. Для этого измерьте ящик по внутреннему периметру, сбейте из досок основание соответствующих размеров и прикрепите к нему фанеру. Наведите красоту:
Осталось навесить петли и ящик для хранения картофеля на балконе зимой готов.
Хорошо просушенный картофель легко сохранится до марта
Утепленный погребок с дополнительным обогревом
Для хранения овощей на холодном балконе нужен термоизолированный ящик, внутреннее пространство в котором будет прогреваться одним или несколькими обогревателями. В качестве последних можете использовать:
Чтобы минимизировать потери тепла, пространство между двумя коробами дополнительно изолируйте негорючим плитным утеплителем – минватой, пеноплексом, перлитом. От опилок или пенопласта из-за близкого присутствия электросети и опасности возгорания лучше отказаться.
Самодельный балконный термоящик
Алгоритм сборки термоящика-погребка:
Изготовление автоматически регулируемого термошкафа:
Вентилируемый термошкаф с горизонтальной загрузкой
Предыдущие конструкции термоконтейнеров для заготовок на балконе предполагают вертикальную загрузку овощей насыпью. В использовании более удобны погребки с полками или выдвижными ящиками, которые можно загружать и выгружать, как обычный холодильник. Однако их монтаж имеет нюанс: из-за достаточно большой высоты требуется принудительная вентиляция и соответствующая форма полок.
Вентилятор установлен в верхней части трубы
В нижней части – отсек для овощей
В верхней – консервация
В таком погребке удобно хранить как овощи, так и банки с соленьями. Чтобы сделать такой термошкаф на балконе своими руками, действуйте следующим образом:
Термошкаф на балконе для хранения овощей и заготовок зимой
Съемная нижняя панель для легкой замены ламп
В холодный день протестируйте погребок на функциональность: как только термостат зафиксирует снижение температуры ниже установленного порога, должны включиться лампочки. Вентилятор через трубу нагнетет подогретый воздух обратно к обогревающим лампам. При условии достаточной изоляции воздух быстро и равномерно прогреется, после чего лампы отключатся. Убедились, что все работает? Начинайте запасаться овощами!
Видеоинструкции и советы
Для обогрева погребка можно использовать греющий коврик из графита и термореле:
Этот бюджетный вариант балконного термоящика-погребка с терморегулятором станет достойной альтернативой заводскому ларю:
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
Как хранить овощи на балконе зимой: делаем термоящик с подогревом и без
Как хранить картофель на балконе зимой: проверенные способы хранения картошки
Термошкаф и электропогребок для хранения заготовок на балконе зимой
Добавить комментарий Отменить ответ
НОВОЕ НА ПОРТАЛЕ
Строительство балкона
Деревянные перила для террасы, балкона и лестницы. Что нужно знать?
Секреты выращивания петрушки и кабачков на балконе
Балкон. Важные детали при строительстве балконов
Как утеплить пол на балконе
@2017-2021 Экспертно о благоустройстве балконов и лоджий. Все права защищены.