бургер кинг штаб квартира

Бургер Кинг
Burger King

Содержание

ФИОГородДолжность
Брандин Олег БорисовичМоскваАрхитектор решений
Васильев Павел РуслановичМоскваЗаместитель ИТ-директора (CIO)
Гороховская Мария АлександровнаМоскваНачальник отдела управления бизнес-процессами
Добрыдин Антон ДмитриевичМоскваРуководитель отдела технической поддержки
Марков Илья МихайловичМоскваРуководитель отдела аналитики и специальных проектов
Медовый ДмитрийМоскваГенеральный директор
Очеретин СергейМоскваИТ-директор (CIO)
Песоцкая ЯнаМоскваГенеральный директор
Степина Елена ФаридовнаМоскваЗаместитель финансового директора
Татаринцев Антон ИгоревичМоскваРуководитель отдела бизнес-процессов

* Персоны, ранее работавшие в компании

ФИОДолжностьКомментарий
Цветков Максим Николаевич
Сендеров ЕвгенийПредседатель совета директоров

ИТ-паспорт (16)

Конечные собственники

«БУРГЕР КИНГ» является одной из крупнейших сетей ресторанов быстрого обслуживания в мире. Более чем в 75 странах мира работают свыше 12 тыс. ресторанов Burger King, которые обслуживают около 12 млн. посетителей ежедневно. Около 90% ресторанов сети «БУРГЕР КИНГ» находится под управлением независимых франшиз, многие из которых являются семейными предприятиями, работающими в бизнесе на протяжении десятилетий. В октябре 2010 года корпорация «БУРГЕР КИНГ» была выкуплена мульти-миллиардной инвестиционной компанией 3G Capital, специализирующейся на долгосрочных инвестициях и делающей особый акцент на максимизации потенциала брендов и бизнеса.

Burger King Corporation (произносится Бургер кинг корпорейшн) (NYSE: BKC) — американская компания, владелец сети ресторанов быстрого питания Burger King. Штаб-квартира — в Майами, штат Флорида.

История

Первый ресторан Burger King изначально назывался Insta Burger King, был открыт в 1953 году в пригороде Майами Джеймсом Макламором и Дэвидом Эджертоном (оба — выпускники Корнельского университета), но столкнулся с финансовыми трудностями.

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Макламор, посетив ресторан сети McDonald’s, которая на тот момент принадлежала Дику и Маку Макдоналдам в Сан-Бернардино, штат Калифорния, ознакомился с производством гамбургеров, методом изготовления, оборудованием и решил создать свой собственный вариант этой системы фаст фуд.

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

В 1959 году число ресторанов Burger King возросло до пяти в Майами и пригородах. К 1960 году Макламором и Эджертон решили расширить сеть ресторанов быстрого питания Burger King на национальном уровне с использованием системы франчайзинга, популярным методом для расширения из-за его низкой стоимости капитала для головной компании. В то же время они регистрируют Burger King corp. и начинают продавать франшизы частным владельцам в США. В 2006 году компания стала публичной.

2021: Совладелец российского Burger King запустил завод по производству булочек для гамбургеров за 1,5 млрд рублей

Совладелец «Шоколадницы» и российского Burger King Александр Колобов запустил завод по производству булочек для гамбургеров «Гипфель». Объём инвестиций в проект — 1,5 млрд рублей. Об этом 23 июня 2021 года пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на представителя Burger King. Подробнее здесь.

2020: Запуск ресторанов с конвейерами для доставки блюд до авто

В конце октября 2020 года Burger King запустила рестораны нового формата с конвейерами для доставки блюд до самого автомобиля. Как заявили в сети, новые площадки будут на 60% меньше существующих.

Посетители могут припарковать свои машины в специально отведенной зоне под навесами на солнечных батареях. Разместив заказ через приложение, клиент должен отсканировать QR-код на месте парковки, и сотрудник доставит заказ прямо к машине.

Получать заказы можно и проезжая мимо закусочной, причем две-три добавочные полосы движения значительно ускорят этот процесс. На некоторых площадках также выделена полоса для мотоциклов. Клиенты также смогут забрать заказ, заранее размещенный через приложение, из специальных шкафчиков на проезжей части. Еда поступает в шкафчики для выдачи заказов прямо из кухни.

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Кроме того, если клиенты размещают заказы заранее через приложение Burger King, они могут припарковаться на специальных парковочных местах для доставки заказа «на обочине». Через приложение они смогут уведомить закусочную о времени прибытия, и заказ будет доставлен непосредственно к автомобилю.

В закусочных также выделена специальная секция для приема заказов от пешеходов и велосипедистов, которые могут заказать еду на вынос. Кроме того, клиенты смогут перекусить в столовой на открытом воздухе или в обновленном обеденном зале под крышей.

Новый концепт-дизайн закусочных будет использоваться и в оживленных городских районах с высоким спросом. Центральное место в них займет подвесная кухня над проезжей частью, что позволит обслуживать больше посетителей на меньшем пространстве. Поскольку кухня находится наверху, заказы будут доставляться в машины по ленточным конвейерам. По словам Burger King, такая конструкция обеспечивает 100% бесконтактное взаимодействие. [1]

Владельцы

Председатель совета директоров и главный управляющий — Джон Чидсей (John W. Chidsey).

Деятельность в мире

Более чем в 75 странах мира работают свыше 12 тыс. ресторанов Burger King, которые обслуживают около 12 млн посетителей ежедневно. Из них около 1300 принадлежат компании, остальные работают по франчайзингу.

В Израиле все рестораны этой сети — кошерные.

В Австралии действует мастер-франшиза «Burger King» под собственным названием «Hungry Jack’s» («Ресторан голодного Джека»), по имени владельца, Джека Ковина. Произошло это потому, что торговое имя «Burger King» уже было занято. В 1996 году компания «Burger King» зарегистрировалась в Австралии под этим именем и потребовала от владельца сети «Hungry Jack’s» провести ребрендинг, на что владелец ответил отказом. С 1996 по 2002 год шло судебное разбирательство, во время которого в стране параллельно существовали сети «Hungry Jack’s» и «Burger King». В 2003 году было достигнуто соглашение между сторонами — за сетью «Hungry Jack’s» подтвердили право мастер-франчайзи и все существовавшие с 1996 года рестораны «Burger King» были либо закрыты, либо переименованы в «Hungry Jack’s».

Показатели деятельности

Бизнес в России

Генеральный директор представительства Burger King в России — Яна Песоцкая.

В России (как и во всем мире) Бургер Кинг работает через систему франчайзинга. На текущий момент у Бургер Кинга в России имеется 2 франшизы: сеть «Шоколадница» и ресторанная компания Ginza Project.

Первый ресторан сети в России открылся 20 января 2010 года в московском торгово-развлекательном центре «Метрополис» (метро Войковская). Второй ресторан сети работает в московском торговом комплексе «Европейский». По состоянию на апрель 2012 года в России было открыто 42 ресторана сети, в том числе 32 в Москве и Московской области, 9 в Санкт-Петербурге. 14 февраля 2012 года в Екатеринбурге открылся первый ресторан сети в городе.

Источник

Burger King

Джон Чидсей (председатель совета директоров и главный управляющий)

$363,0 млн [1] (2011 год)

34,2 тыс. человек (2011 год)

Burger King Corporation (произносится Бургер Кинг Корпорейшн) — американская компания, владелец сети ресторанов быстрого питания Burger King. Штаб-квартира — в Майами, штат Флорида.

Содержание

История

Первый ресторан Burger King изначально назывался Insta Burger King, был открыт 4 декабря 1954 года в пригороде Майами Джеймсом Макламором и Дэвидом Эджертоном (оба — выпускники Корнельского университета). Макламор, посетив ресторан сети McDonald’s, которая на тот момент принадлежала Дику и Маку Макдоналдам в Сан-Бернардино, штат Калифорния, ознакомился с производством гамбургеров, методом изготовления, оборудованием и решил создать свой собственный вариант этой системы фаст фуд.

В 1959 году число ресторанов Burger King возросло до пяти в Майами и пригородах. К 1960 году Макламор и Эджертон решили расширить сеть ресторанов быстрого питания Burger King на национальном уровне с использованием системы франчайзинга, популярным методом для расширения из-за его низкой стоимости капитала для головной компании. В то же время они регистрируют Burger King corp. и начинают продавать франшизы частным владельцам в США.

Собственники и руководство

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Председатель совета директоров и главный управляющий — Джон Чидсей (John W. Chidsey).

Деятельность

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

В Израиле все рестораны этой сети — кошерные.

В Австралии действует мастер-франшиза «Burger King» под собственным названием «Hungry Jack’s» («Ресторан голодного Джека»), по имени владельца, Джека Ковина. Произошло это потому, что торговое имя «Burger King» уже было занято. В 1996 году компания «Burger King» зарегистрировалась в Австралии под этим именем и потребовала от владельца сети «Hungry Jack’s» провести ребрендинг, на что владелец ответил отказом. С 1996 по 2002 год шло судебное разбирательство, во время которого в стране параллельно существовали сети «Hungry Jack’s» и «Burger King». В 2003 году было достигнуто соглашение между сторонами — за сетью «Hungry Jack’s» подтвердили право мастер-франчайзи и все существовавшие с 1996 года рестораны «Burger King» были либо закрыты, либо переименованы в «Hungry Jack’s».

Страны, в которых присутствует сеть ресторанов Burger King:

Показатели деятельности

Burger King в России

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Генеральный директор представительства Burger King в России — Яна Песоцкая.

В России (как и во всем мире) Бургер Кинг работает через систему франчайзинга. На текущий момент у Бургер Кинга в России имеется 2 франшизы: сеть «Шоколадница» и ресторанная компания Ginza Project.

Burger King в Казахстане

См. также

Примечания

Ссылки

Полезное

Смотреть что такое «Burger King» в других словарях:

Burger King — Corporation Rechtsform Aktiengesellschaft ISIN US1212082010 Gründung … Deutsch Wikipedia

Burger King — Saltar a navegación, búsqueda Burger King Holdings, Inc. Tipo Privada Fundación … Wikipedia Español

Burger King — [Burger King] a well known group of restaurants selling ↑hamburgers and other types of ↑fast food. The group began in the US in 1954 and now has more than 11 000 restaurants around the world. Its most famous hamburger is called the Whopper … Useful english dictionary

Burger King — Corporation es una cadena de restaurantes de expendio de comida rápida estadounidense. Está considerada un símbolo del capitalismo estadounidense al igual que McDonalds Es junto a Mc Donald y Wendy la mayor cadena de ventas de hamburguesas del… … Enciclopedia Universal

Burger King — Infobox Burger King logo= Burger King (NYSE|BKC), often abbreviated to BK, is a global chain of hamburger fast food restaurants. The first restaurant was opened in Miami, Florida in 1954 by James McLamore and David Edgerton, and has since used… … Wikipedia

Burger King — 25°46′57.99″N 80°17′14.56″O / 25.782775, 80.2873778 … Wikipédia en Français

Burger King — a well known group of restaurants selling hamburgers and other types of fast food. The group began in the US in 1954 and now has more than 11 000 restaurants around the world. Its most famous hamburger is called the Whopper. * * * … Universalium

Burger King advertising — Burger King Type Private Industry Restaurants Predecessor Insta Burger King … Wikipedia

Burger King (Mattoon, Illinois) — Burger King is a restaurant owned by the Hoots family in Mattoon, Illinois. The restaurant is the original Burger King, and is not related to the fast food chain Burger King; the 1968 court case between this restaurant and the larger Burger King… … Wikipedia

Burger King legal issues — Infobox Burger King logo= As with other multi national corporations, international fast food restaurant chain Burger King (BK) has been involved in several legal disputes and cases, as both plaintiff and defendant, in the years since its founding … Wikipedia

Источник

Burger King

Burger King Corporation («Бургер Кинг») — американская компания, владелец глобальной сети ресторанов быстрого питания Burger King, специализирующейся на гамбургерах (главным образом, на вопперах). находится на невключённой территории округа (штат Флорида, США).

История компании началась в 1953 году с сети ресторанов King в Джексонвилле, Флорида. После того, как в 1954 году King столкнулся с финансовыми трудностями, два местных франчайзи Дэвид Эджертон и Джеймс Маклэмор приобрели компанию и переименовали её в «Бургер Кинг». В следующие полвека компания четыре раза меняла владельцев. Третий владелец — группа TPG Capital, Bain Capital и Goldman Sachs Capital Partners в 2002 сделала компанию публичной. В конце 2010 бразильская компания 3G Capital приобрела контрольный пакет акций ВК за 3,26 млрд американских долларов. Новые собственники немедля приступили к реструктуризации компании, чтобы улучшить её состояние. В итоге 3G вместе со своим партнёром Berkshire Hathaway объединила компанию ВК с канадской сетью закусочных Tim Hortons.

К концу финансового 2013 года Burger King доложил, что обладает 13 тыс. торговых точек в 79 странах. 66% точек находится в США, 99% управляется частниками, в 2013 новые владельцы точек перешли к полной модели франшизы. Для расширения компания исторически использует различные варианты франчайзинга. Способы лицензирования франчайзи различаются в зависимости от региона. При этом некоторые местные франчайзеры (называемые как ) отвечают за продажу от лица компании. Отношения компании со своими франчайзи не всегда бывают гармоничными. Иногда случаются размолвки, вызывающие многочисленные проблемы, в некоторых случаях отношения компании и её франчайзи переходят в судебные разбирательства.

Собственники и руководство

Председатель совета директоров и главный управляющий — Хосе Сил (Jose Cil).

Источник

Кому принадлежит фастфуд в России?

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Компания основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами, которые впервые в мире сформулировали принципы концепции быстрого питания. В 1955 году предприниматель Рей Крок загорелся идеей развивать сеть, чтобы увеличить поставки своих миксеров в эти заведения. Он получил согласие на продвижение компании, а в 1961 году выкупил все права на неё.

Большая часть ресторанов управляется по франчайзингу, поэтому ассортимент, размер и состав порций в разных странах может различаться. Например, во многих странах мира в ресторанах сети продают пиво, но в России они всегда были безалкогольными.

Первый российский «Макдоналдс» (в то время — самый большой в мире) открылся в Москве на Пушкинской площади в 1990 году. В этот день его посетили 30 тысяч человек, что стало рекордом для сети.

Интересы сети в России обеспечивают дочерние компании американской структуры — ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс». Из-за того что первые рестораны в Москве открывались с арендной ставкой в 1 рубль в год, а договоры заключались сроком до 2041 года, циркулировали слухи, что половина сети принадлежит столичной мэрии. Государственное предприятие «Мосресторансервис» действительно являлось сооснователем и числится совладельцем «Макдоналдса» в России. В 2010 году правительство Москвы попыталось оспорить условия и повысить ставку хотя бы до тысячи рублей, но суд встал на сторону сети.

Франчайзинговая схема открытия ресторанов в России начала применяться только в апреле 2012 года, после того как Subway обогнал «Макдоналдс» по количеству закусочных в Москве.

В прошлом году выручка компании выросла на 19,6 % — до 55,4 миллиарда рублей, тогда как в позапрошлом — на 24,8 %. Замедление происходит из года в год.

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

В 1965 году 17-летний Фред Делюка рассказал другу семьи доктору Питеру Баку, что хочет стать врачом и что необходимы деньги на обучение. Тот посоветовал открыть киоск по продаже сэндвичей и подарил Фреду тысячу долларов — стартовый капитал для будущего заведения. Вскоре появился первый киоск «Супер Субмарины Пита» в Коннектикуте. Сэндвич очертаниями напоминал подводную лодку, и его называли «субмариной», а потом сократили до «саб».

Через десять лет партнёры стали активно пользоваться схемой франчайзинга, передавая рестораны в управление, а ещё через десять лет они торжественно отметили открытие тысячного ресторана Subway. К августу 2014-го сеть насчитывает 42 тысячи ресторанов в ста семи странах. По количеству ресторанов она опережает «Макдоналдс».

В России компания стала активно развиваться в 2004 году, открыв первый ресторан в Санкт-Петербурге на Невском проспекте. Сегодня это единственная сеть ресторанов, представленная на Дальнем Востоке. Мастер-франшизой владеет американская компания Subway Russia Franchising Company, её владельцы — граждане США, за деятельностью сети в России следит представительство, расположенное в Москве.

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

До 1991 года сеть носила название «Жареный цыплёнок из Кентукки», которое отражало специализацию на курице. KFC — вторая по обороту сеть кафе в мире, уступающая лишь компании «Макдоналдс». По состоянию на декабрь 2013 года она насчитывает больше 18 тысяч точек в ста восемнадцати странах мира. Компанией владеет холдинг Yum! Brands, в который входят также сети Pizza Hut и Taco Bell.

Компания KFC была основана Харландом Сандерсом, начавшим продавать блюда из жареной курицы во времена Великой депрессии. Он продвинул франшизу в другие штаты и регионы. Благодаря компании, курица стала неотъемлемой частью фастфуда и обрела такую же популярность, как и гамбургер. Сам Сандерс, называвший себя «полковником», стал важной фигурой американской культурной жизни, и до сих пор его изображение используется в интерьерах и рекламе KFC. В 2013 году объём продаж KFC составил 23 миллиарда долларов.

В России KFC сотрудничали с компанией «Росинтер» (сети Il Patio, «Планета суши», Friday’s), кафе долго открывались под брендом «Ростик’с». В 2005 году «Ростик Групп» и Yum! Brands подписали соглашение о сотрудничестве, которое предполагало формирование нового объединённого бренда «Ростик’с — KFC». В 2011 году американская компания выкупила все права на российскую часть сети и вернула название KFC. В 2013 году в России насчитывалось 245 точек. Руководство планирует, что к 2015-му на территории России и СНГ будут действовать 450 ресторанов.

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Джеймс Макламор и Дэвид Эджертон открыли первый Burger King в 1954 году в Майами. Побывав в McDonald’s, Макламор загорелся идеей создания собственного фастфуда. В 2002 году компанию за 1,5 миллиарда долларов приобрёл пул инвесторов, в который входит банк Goldman Sachs, фонды TPG и Bain. Через десять лет капитализация компании составила 4,6 миллиарда долларов.

Первый ресторан сети в России открылся в начале 2010 года в ТРЦ «Метрополис», а второй — в торговом комплексе «Европейский». Сегодня в России работает 220 ресторанов сети, из них 121 — в Москве и Московской области.

В России Burger King работает через систему франчайзинга, его представляет ООО «Бургер Рус» — совместная компания Burger King Europe, владельца сети «Шоколадница» Александра Колобова и «ВТБ Капитала». К 2016 году сеть планирует увеличить количество точек в России до пятисот. На месте точек кофейни «Кофе Хауз», которую поглотила конкурентная «Шоколадница», могут появиться бургерные. Если это случится, Burger King опередит «Макдоналдс» по количеству ресторанов.

Найдены дубликаты

Сегодня это единственная сеть ресторанов, представленная на Дальнем Востоке.

Устарела инфа. Во Владивостоке есть КФС, вроде даже Бургер кинг, а вот сабвэи закрылись

Я тот человек который ни разу, не был ни в макдаке,сабвей,бургер кинге,КФС и вообще в подобных заведениях быстрого питания.ДА,ДА я существую

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Нет,в Кемерово.И ничего против данных заведений не имею,если что.))

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Правда ли, что Джейми Оливеру удалось доказать в суде, что продукция McDonald’s непригодна для человека?

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

В соцсетях регулярно появляются публикации о том, что известный шеф-повар убедил суд: блюда известной сети фастфуда состоят из ингредиентов, употребление которых опасно. Мы проверили достоверность этой истории.

Контекст. Согласно постам в нескольких крупных пабликах во «ВКонтакте», Джейми Оливер не просто выиграл суд против McDonald’s, но и «открыл ужасную правду о том, из чего же на самом деле готовится вкуснейшее мясо для гамбургеров и наггетсов». Если верить таким публикациям, то «мясо для гамбургеров, «Биг Маков» и прочих «вкусностей» готовится из промытого говяжьего жира, а промывают его в самом обычном гидроксиде аммония», который ядовит для человека. Эти утверждения можно встретить, в частности, в пабликах «Докинз», «Нравственность», «Первый вегетарианский», «Министерство правды» и многих других. «Сенсация» не обошла стороной и другие соцсети и блог-платформы — её упоминают пользователи Facebook, Twitter, Pikabu (Известный Повар Джейми Оливер Выиграл Суд Против McDonald’s, Доказав, Что ЭТО Есть Нельзя!), «Яндекс.Дзен» и других порталов.

Начнём с того, что никакого судебного заседания, где сторонами выступали Оливер и McDonald’s, никогда не проходило. В 2011 году в одном из выпусков программы Jamie Oliver’s Food Revolution повар продемонстрировал, как из мясных обрезков и субпродуктов с помощью жидкого аммиака можно получить «розовую слизь» — из неё, по утверждению Оливера, готовят большинство мясных блюд в США. Отметим, что этот эпизод сложно назвать критикой непосредственно в адрес McDonald’s — Оливер критиковал всю американскую индустрию питания.

В начале 2012 года ведущие американского телеканала CBS рассказали о том, что McDonald’s решил изменить рецептуру своих бургеров. Это нововведение журналисты связали как раз с программой Оливера, вышедшей за несколько месяцев до этого. В эфире, в частности, показали фрагменты из его шоу, в том числе и тот, где шеф-повар говорит: «Это непригодно для употребления в пищу людьми». При этом, как уточнили в эфире CBS, в заявлении McDonald’s прямым текстом говорилось, что их решение «не связано с каким-либо конкретным событием». Более того, в комментарии для журнала Time представители компании и вовсе заявили, что работали над этой реформой ещё с начала 2011 года, то есть до выхода в эфир шоу Оливера.

Сомнения во взаимосвязи между программой Оливера и решением McDonald’s возникают ещё и потому, что американское законодательство не запрещает использовать раствор аммиака при обработке мяса. И Министерство сельского хозяйства США, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) даже спустя десять лет после эпизода в шоу знаменитого шеф-повара считают «в целом безопасной» обработку мяса аммиаком. Правда, примерно в одно время с McDonald’s от использования такого метода отказались и другие крупные сети фастфуд-ресторанов.

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

Ещё нас можно читать в Телеграме, в Фейсбуке и в Вконтакте. Традиционно уточняю, что в сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла), а в день обычно публикуем не больше двух постов.

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

бургер кинг штаб квартира. Смотреть фото бургер кинг штаб квартира. Смотреть картинку бургер кинг штаб квартира. Картинка про бургер кинг штаб квартира. Фото бургер кинг штаб квартира

В СССР от гамбургеров остались только «микояновские» котлеты. Зато мы делаем чудесные бутерброды!

Чем только не занимаются люди. Например, уже 121 год отмечают 27 июля День гамбургера))

Всё было очень просто, да и продукт получился бесхитростный, однако тенденция оказалась «золотоносной»: в 1900 году американский гастроном Луи Лессинг в городе Нью-Хейвен положил традиционный немецкий бифштекс между двумя круглыми булочками, добавил соус и листик салата и, собственно, продал первый гамбургер. Представленные в качестве новинки на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году гамбургеры получили широкую известность, но до национального масштаба и всенародной любви было далеко, и ещё в течение 30 лет Новый Свет продолжал отдавать предпочтение хот-догам, жареным цыплятам и итальянской пицце.

В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, которая решилась сделать своим фирменным блюдом экзотические гамбургеры, и продавала их по 5 центов вплоть до 1946 года. А вот в конце 1940-х годов, среди прочих конкурентов, идею быстрого питания и формата «булочки с котлетой» подхватил McDonald’s.

СССР тоже в какой-то момент попытался подхватить набиравший обороты тренд. Так, в 1936 году Анастас Микоян в составе советской делегации находился два месяца в США с целью ознакомиться с американским опытом и закупить промышленные технологии. Производство гамбургеров весьма впечатлило Анастаса Ованесовича, и по его инициативе было закуплено 25 автоматизированных машин по производству котлет производительностью 2 000 000 штук в день, а также уличные жаровни. И некоторое время в крупных городах Советского Союза действительно можно было угоститься аналогами гамбургеров. Однако по ряду причин, прежде всего связанных с началом Великой Отечественной войны, наладить долговременное производство диковинного продукта не удалось, зато наладили и сохранили массовое производство котлет, получивших в народе название «микояновские».

Зато и взрослые, и дети у нас с удовольствием едят родные бутерброды (их историю когда-нибудь расскажу), и у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт этого блюда-выручайки на разные случаи жизни.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *