баня по черному строительство
Баня по-черному: где мылись наши предки, как устроена современная «черная» парная и почему она не гниет?
«Разве может цивилизованный человек понять, что это такое? Рубленый дом, из которого валит дым. И в этом угаре русские занимаются развратом и вакханалией!» — «Чушь. В банях моются». — «Три раза в неделю?! Не смешите меня. »
Помните, именно так рассуждал о русской бане соперник гардемаринов шевалье де Брильи, ожидая с Анастасией Ягужинской выездных паспортов в домике на болоте. Ну, как мылась «цивилизованная» Европа — тема отдельная, мы же поговорим о нашей традиционной бане по-черному, которая так поразила утонченного француза.
Классическая русская баня совсем не похожа на комфортабельные банные комплексы с панорамным остеклением в зоне отдыха, раздевалкой, душевой, с купелями на обширных террасах или с крытым бассейном, которые можно видеть сегодня во многих загородных домовладениях. В своем исконном варианте это маленькая низкая избенка, сложенная из соснового, липового или осинового кругляка-тонкомера и частично врытая в землю — полуземлянка. Крышу делали земляной или тесовой, под ней (а по факту почти над землей) — крохотное окошко, служащее для освещения и проветривания. Воздухообмен обеспечивается также через естественные щели между венцами. Швы в стенах конопатили мхом — он не только не поражается гнилью сам, но и за счет бактерицидных свойств защищает от порчи древесину. Усыхая, такая прокладка между бревнами делала стены воздухопроницаемыми.
Баня по-черному с земляной крышей
Баня по-черному с тесовой кровлей
Чтобы сруб лучше держал тепло, межвенцовые стыки в верхней части постройки (там, где собирается горячий воздух) замазывали снаружи глиной, а самую нижнюю пару венцов, выступающих над землей, обкладывали глиняной «подушкой»
Помещение в срубе одно, поскольку раздевались за порогом бани, а топили печь и мылись прямо в парной (правда, В. Даль отмечает, что «при порядочной бане есть предбанник, где раздеваются, отдыхают, запивают баню квасом»). Притолока над входом низкая, а порог высокий — так при открывании двери горячий воздух не будет сразу вырываться наружу, а холодный — стелиться по полу (к слову, в постройках, имеющих сени, порожек сильно не завышали). При этом высота дверного проема могла не достигать и полутора метров. Да и, в общем-то, потолок в парной был не выше 1,8 м.
Внутри бани находится широкий (около 1 м) помост из «незанозистой», ароматной липы — полóк для парения, к которому ведут одна-две, тоже широкие ступени, использовавшиеся как лавки для мытья. Дощатый настил на полу делали со щелями для стока воды и набрасывали на него сено, солому или лапник «для духа».
Если бы наши далекие предки услышали, что кого-то забанили, они бы решили, что человека хорошенько попарили и вымыли, так как «банить» для них означало очищать водой — мыть, стирать, купать. Банили, например, белье и полы в доме; также банили, то есть вымачивали и промывали, соленую рыбу; банили пушечные и ружейные дула — вычищали их специальной меховой щеткой-банником. А словом «баня», кстати, называли еще природные горячие источники, ключи.
Сердцем бани являлась печь — каменка с камнями-голышами, уложенными слоями от крупных к мелким, или (позже) чугунка, наполненная боем чугунного литья. Причем печь эта не имела дымохода: таким образом, горячий дым не выносился в трубу, а оставался в воздухе парной, отдавая свой жар поверхностям и притом покрывая их сажей. Для вытяжки предназначалось маленькое отверстие, вырезанное в стене поблизости от очага. Всё в бане по-черному: и ее размеры, и устройство помещения, и способ топки — работало на одну идею: достичь максимального эффекта при минимальном расходе дров. Баня должна была быстро разогреваться и долго удерживать тепло, чтобы его хватило на всех многочисленных чад и домочадцев. Печь топили поленьями из деревьев лиственных пород (береза, ольха, дуб, осина, липа), отличающихся малым содержанием смол, дающих сильный жар и, что важно, не выбрасывающих снопы искр при горении.
Тонкие, сухие бревна бань, проложенные легко воспламеняющимся мхом, вспыхивали как спички, и нередко это приводило к тому, что в считанные часы сгорали целые деревни. Вот почему было даже особое распоряжение, предписывающее строить бани за околицами — вдали от жилых домов, амбаров и сенохранилищ
Топку производили в два-три приема. Чтобы обеспечить приток воздуха для горения дров, дверь держали приоткрытой. Концентрация угарного газа в помещении была такова, что при необходимости войти внутрь нужно было накрывать голову и наклоняться пониже, чтобы не надышаться дымом (СО легче воздуха и устремляется вверх). Для удобства печку располагали близко от входа: так можно было наблюдать за очагом прямо от двери и подбрасывать дрова, не проходя вглубь задымленной парной. В целях пожарной безопасности печь ставили прямо на землю, оставляя между нею и деревянным настилом пола свободный промежуток.
После первой закладки, в процессе которой выделяется много дыма, поверхности в парной обливали водой, чтобы прибить сажистый налет. При сгорании второй порции топлива копоти образуется уже меньше. Пока головешки еще красные, камни продолжают накапливать тепло. Когда угли прогорят до конца, их выгребают из топки и выносят. Полок и лавки снова обдают водой, смахивают веником сажу с камней и, распахнув дверь и окно, хорошо проветривают помещение. Теперь можно париться. Для получения влажного, духовитого пара на каменку плескали отвары трав или хлебный квас, настоянный на мяте. В течение веков горячую воду приготовляли, опуская в нее крупные раскаленные камни; позднее, во всяком случае в XX веке, по бокам печи пристраивали многовёдерные чугунные емкости — котлы. Холодную воду держали в бочке.
Первыми из членов семьи в баню шли мужчины — им доставался самый сильный жар, поэтому на полкé можно было находиться только в шапке и рукавицах, чтобы не обжечься. За ними мылись женщины, и уже затем, когда пар становился «легким», наступала очередь детей и стариков
Для крестьян, занимающихся тяжелым физическим трудом, баня, с охаживанием себя жестким веником, была физиологической потребностью. Она глубоко очищала кожу, удаляя из пор жир и соли, содержащиеся в поте; облегчала боли в натруженных мышцах и суставах, благотворно воздействовала на органы дыхания и пр. К слову, пока парились, в бане, развесив на жердях, прожаривали и одежду, не давая расплодиться в ней платяным вшам — переносчикам опасных болезней. В дворянской среде, а также у горожан парная была не в чести, а для современного человека она и вовсе стала своеобразной формой отдыха и релаксации.
«Черная» парная на современный лад
Сегодняшние представления о гигиене и комфортности проведения банных процедур обусловливают облик современных бань, который, казалось бы, сложно сочетается с принципами организации «черной» парной. Однако при ближайшем рассмотрении это совсем не так. Константой, по сути, остается небольшой размер парильного помещения (9–12 м²), а также приземистая (1,5–1,6 м, ширина 70–80 см) дверь, выходящая из него, конечно, не прямо на улицу, а в предбанник. Прочие составляющие бани по-черному, безусловно, могут быть модернизированы и осовременены.
Современная баня по-черному
Помещение»черной» парной, как и в старину, небольшое
Как правило, в банях планируют отдельную от парной помывочную, раздевалку (располагать ее в предбаннике не рекомендуется: через него будет выходить дым при проветривании, оставляя здесь черный налет) и просторную комнату отдыха. Также здание подключают к коммуникациям — холодному водопроводу, канализации, электричеству. При наличии магистрального газа имеет смысл установить в бане газовый котел, однако большинство пользователей предпочитает и сегодня нагревать воду по старинке, пристраивая бак к печи.
Для безопасности в парной целесообразно использовать низковольтное освещение (36 или 12 В). Проводка должна быть термоизолирована, а светильники — иметь влагозащищенный, жаростойкий корпус
Баню ставят на фундамент, подходящий к конкретным условиям участка и рассчитанный на предполагаемую нагрузку. Если это столбы или сваи, под щелевыми полами может быть устроен дренаж, в других случаях в гидроизолированной конструкции перекрытия предусматривают наклонные трапы с системой направленного отведения стоков.
Сруб складывают из сосновых или лиственничных бревен любой желаемой толщины, применяя в качестве отделки только тщательную шлифовку. В каркасной постройке потребуется толстая деревянная обшивка, например, из блок-хауса. Швы конопатят льняной или джутовой ленточной паклей — она экологически безопасна, имеет низкую теплопроводность, устойчива к влаге, не повреждается плесенью и гнилью.
Потолок в парной, испытывающий экстремальное тепловое воздействие, делают из толстых досок, бруса или бревна. Лиственница для этого подходит больше, чем сосна, поскольку последняя, по крайней мере в начале эксплуатации, может ронять капли смолы. Чтобы избежать сильного коробления древесины, следует использовать только хорошо высушенный материал, а при его укладке не применять механический крепеж: в условиях постоянной смены температурно-влажностного режима между элементами настила неминуемо появятся щели, и тогда их будет гораздо проще устранить. Кроме того, есть опасность, что от накалившихся металлических метизов дерево может воспламениться. Принятая высота потолка — 2–2,1 м; конструкцию, в том числе в местах опирания на стены, необходимо теплоизолировать, например, плитами негорючего фольгированного утеплителя.
Баню по-черному следует располагать на участке так, чтобы дым из нее не валил в окна жилых построек и не коптил их фасады. Кроме того, его не должно задувать обратно в парную. Оптимальным для такой бани является безветренное место
Полкủ в невысоком помещении «черной» бани устанавливают на двух уровнях — 0,3–0,4 и 1–1,2 м. Чтобы не пачкаться сажей при парении, их можно застилать простынями, но лучше всего изготовить тонкие и легкие съемные настилы. Их кладут на полкủ, когда помещение уже протоплено и проветрено, а после процедуры выносят и просушивают на воздухе. Так их не придется каждый раз скоблить, чтобы удалить копоть, и прослужат они довольно долго.
Печь ставят на отдельном бетонном основании. В самом простом варианте она представляет собой выложенное огнеупорным кирпичом «кострище», над которым закреплена металлическая решетка для камней. Также это может быть классическая кладочная топка с каменкой, оснащенная дверцей или заслонкой для защиты от искр. Водяные баки встраивают в очаг, подвешивают над ним либо сооружают для емкости подставку над камнями. Размеры печи для стандартных по объему парных: длина 1,2–1,5 м, ширина 1 м, высота — 0,9 м от уровня пола.
Форму и местоположение печки выбирают по своему вкусу. Круглые обычно располагают по центру помещения, а те, что имеют плоские грани, — у стены или в углу: главное, чтобы они были хорошо видны от двери в парную. Где бы ни стоял очаг, между ним и горючими конструкциями обязательно предусматривают противопожарные расшивки (например, из кирпича и глины), а также устраивают предтопочную площадку из огнестойких материалов.
Для банных печей рекомендуется использовать теплоемкие породы камня, такие как малиновый кварцит, порфирит, жадеит, базальт, талькомагнезит. При выборе материала важно также учитывать, что пригодные по своим характеристикам для каменок габбро и темно-серая разновидность жадеита, содержащая много сульфидов, источают неприятный запах; на талькохлорите образуется пылевой налет, который разноситься по воздуху, а полупрозрачный белый кварц, состоящий только из молекул кремния и кислорода и при охлаждении выделяющий озон, к сожалению, быстро разрушается под воздействием высоких температур и прослужит не больше года. Впрочем, со временем любые камни становятся хрупкими, покрываются толстым слоем сажи и снижают теплоотдачу, так что периодически каменку необходимо перекладывать.
Кроме окошка размером примерно 50 × 50 или 30 × 60 см, в стенах «черной» парной должны присутствовать еще несколько технологических отверстий: одно-два приточных (внизу стены напротив топки), для подпитки кислородом огня, и одно вытяжное — вблизи печки. При этом оптимально, чтобы над вытяжкой находился фронтон — так дымовой поток будет свободно утекать вверх, а не разбиваться о свес крыши и устремляться обратно в помещение. Технологические отверстия (обычно диаметром 10–15 см) снабжают плотными деревянными затычками.
Некоторые пользователи, стремясь ускорить удаление дыма из парной, вставляют в вытяжное отверстие трубу в виде конуса, направляя ее раструб в сторону очага. Такое «усовершенствование», в общем, имеет право на существование, но главное, чтобы не пропал сам смысл топки бани по-черному. Есть и прямо противоположное решение: над печью сооружают своего рода крышку-рассекатель, которая рассеивает дым по помещению и не дает ему быстро уйти в вытяжку, не успев отдать все свое тепло. Кроме того, в этом случае жар от печи не бьет в одну точку потолка над очагом.
Принцип топки бани с давних времен, по сути дела, не изменился. В общей сложности процесс занимает 2–2,5 часа (зимой, при трех закладках, — на час больше). Первая порция дров горит от 40 минут до часа, вторая — час-полтора. Ориентировочный расход дров — 0,2–0,4 м³. Выгребать прогоревшие угли нужно не сразу — их ворошат и оставляют еще на полчаса. Если баня устроена правильно, полноценно париться в ней можно будет в течение как минимум четырех часов, а мягкое тепло сохранится в помещении еще очень долго.
Убирать в парной гораздо проще, когда она просохнет. Влажная сажа липкая, и, чтобы удалить ее, придется приложить немало усилий. При рядовой уборке достаточно смести сухой налет веником, а вот во время генеральной чистки без скребка уже не обойтись
Черным по белому
Основной аргумент «против» бани по-черному — сажа, которую, не допуская ее нарастания толстым слоем на всех поверхностях, периодически приходится удалять механическим способом — с помощью специальных щеток для чистки древесины. Процесс этот, безусловно, трудоемкий и не быстрый. Существуют и химические средства, но перед их применением нужно убедиться в полной безопасности состава, а также в том, предназначены ли они для обработки именно банных помещений с их особыми условиями эксплуатации. Правда, такой вариант не подходит тем любителям парных, кто не приемлет в них никакой «химии» в принципе. Казалось бы, тут «белые» бани безоговорочно выигрывают у «черных». Однако не стоит забывать, что чистка от сажи дымоходов, необходимая для поддержания нормальной тяги, тоже требует и затрат, и определенного приложения сил.
Как ни странно, есть у сажи и свои плюсы. Во-первых, она работает как антисептик для ничем не обработанной древесины, защищая ее от плесени и гнили и надолго продлевая ей жизнь. Ведь копоть от березовых дров — это деготь, обладающий противомикробными и противопаразитарными свойствами. Испокон веков его применяли для заживления ран и ожогов, при лишае, себорее, диатезе, экземах, грибковых поражениях кожи и т. п. Кроме того, благодаря той же саже в помещении бани никогда не будет запаха затхлости.
Ну, и в завершение зададимся вопросом: какой смысл для нас сегодня имеет «черная» парная, когда тот же эффект можно получить без дыма, без копоти и в более комфортных, «чистых» условиях? Да, экономия средств на кладке дымохода и на расходе дров налицо. Но важнее, пожалуй, другое. Баня по-черному дает возможность оторванному от корней и традиций современному человеку почувствовать, что эти корни всё еще живы.
Баня по черному
Баня по черному имеет свою многовековую историю. В городе этого «раритета» уже не встретишь, но в селе, в Российской глубинке и на севере, такие бани используются и до сего времени. Русская баня по черному обретает новых почитателей и этому есть своя причина.
Баня по черному – что это такое
Баня по черному – это русская баня, которая использовалась древними славянами. Она представляла собой небольшую бревенчатую избу, в которой и совершалось омовение. Древняя баня по черному имела всего одно помещение – парилку. Поначалу в ней не было предбанников и крестьянский люд раздевался прямо снаружи.
Позже в бане по черному появилась раздевалка, а еще позднее предбанник стал местом отдыха, где после парилки расслаблялись и пили квас. Именно в таком виде бани по черному дожили до сегодняшних дней и некоторые из них и теперь активно используются.
Классический вариант русской бани по черному
Классические бани по черному издревле были деревянными. Поначалу их строили из бруса лиственницы или сосны. Самые древние бани были с земляным полом, но потом его стали застилать струганной доской. Баня представляла собой единое помещение парилки и моечной, со временем у нее появилась небольшая раздевалка.
Сердцем бани была печь. Ее обкладывали камнями, которые при нагревании давали жар. Такие печи называли каменками. Особенностью печи было отсутствие дымовой трубы за стены помещения. Когда баня протапливалась – весь дым и сажа оставались в ней. Поэтому ее стали называть – баней по черному.
Когда дрова в топке печи прогорали, а камни нагревались докрасна – дым из избы исчезал. Специально для отвода дыма, в стене было предусмотрено маленькое отверстие – волок. Кроме того, зазоры между брусом не заделывали герметично и дым выходил естественным путем через щели, окно и дверь.
Как только каменка переставала коптить – скамейки, полок, стены и пол бани ошпаривались кипятком из бочки и промывались. Теперь нагретые камни отдавали свой жар – можно было париться. Древние славяне считали омовение в бане по черному целым ритуалом. Во время парения, например, в помещении бани нельзя было громко говорить, кричать, ругаться, произносить бранные слова.
Чем отличается баня по черному от традиционной русской бани
Несмотря на одинаковое предназначение, эти бани существенно отличаются друг от друга методом получения полезного жара. Особо значимые отличительные черты:
Баня по черному выдает 3 режима парения:
Стоит учесть свое состояние здоровья, прежде чем начинать процедуру.
Проект бани по черному
Современные бани по черному делают с учетом всех особенностей этого вида бань. Время и современные технологии все же внесли свои поправки, но, в целом такие бани строят по тем же основополагающим принципам.
Что должно быть в бане по черному обязательно
Чтобы баня по черному была именно таковой, в стадии проектирования нужно обозначить несколько немаловажных моментов.
Безветренное, тихое место на участке
Оптимальные варианты – 2,5х2,8; 2,8х2,8; 3,0х3,0 и 3,0х4,0
Природный (каменистый), на сваях, на столбах, монолитный
Брус лиственных пород деревьев
Окна в деревянной раме, 30-40 см от пола, размер – 30х50, 30х60 см (в парилке)
Дверь в парилку (или парилка+моечная) – 160 см
Односкатная, двускатная, плоская, округлая. Покрытие кровли бани – любое
Предпочтительно – деревянная струганная доска
Дровяная печь, размер – 1,0-1,3 м
Камни – валун, мыльный, жадеит, базальт
Большой металлический чан для нагревания воды
Брус внутри и снаружи желательно ничем не зашивать
Многоярусный, легкий полок (желательно переносной)
Медные или оцинкованные ведра, тазы, ковши, деревянная или металлическая бочка
Современный вариант
Современные бани по черному отличаются от своих древних прототипов лишь внешне. Технология получения пара и температурные режимы должны сохраняться полностью.
Современные бани по черному – это небольшие бревенчатые домики с продуманной организацией парного помещения. При нарушении условий строительства, баня не даст качественного и полезного для человека пара.
Проекты современных бань по черному предусматривают 3 основных помещения:
В зависимости от предпочтений хозяина, в бане по черному может быть запланирована комната отдыха, но в этом случае она должна быть за двумя дверями от парильного помещения, чтобы сажа и копоть при растопке не попадала в чистую комфортную зону.
Эффективная организация помещения парилки в бане очень важна. Схема расположения полока должна быть заранее продумана.
Как построить баню по черному
Построить баню по черному несложно. Нужно отметить – такая баня обойдется хозяину много дешевле обычной русской бани, а пользы и удовольствия намного больше.
Подготовительные работы
Пред началом строительства бани по черному нужно сделать следующее:
Закладка фундамента
Выбор фундамента для бани по черному зависит от предполагаемого общего веса строения и характера грунта на участке. Для черной бани подходят следующие виды фундамента:
Фундамент под печь
Закладку фундамента под печь нужно сделать после монтажа и заливки основного фундамента. Для начала необходимо выбрать место расположения печи, а затем выполнить следующее по порядку:
После просушки, фундамент бани накрыть двумя листами рубероида. Желательно просмолить каждый слой.
Монтаж стен
Стены в бане по черному традиционно делают из древесины. Для этого подходит лиственница, кедр, осина – это самые лучшие породы дерева, которые хорошо выдерживают влагу, высокие температуры и не смолят. А вот хвойные виды древесины при нагревании выделяют смолу, что сказывается на качестве процедуры парения и вызывает дискомфорт.
Перед началом возведения стен готовят утеплитель – натуральный мох, паклю или джут. Далее все работы проводят следующим порядком:
После полной укладки стенового бруса – смонтировать балки перекрытия под кровлю.
Кровля
Баня по черному чаще всего оснащается одно или двускатной крышей. Реже монтируется плоская крыша. Принцип и материалы для кровли во всех вариантах одинаковые, разница заключается только в самой конструкции.
Пример монтажа двускатной крыши, пошаговая инструкция:
В завершении всего внутри помещения с помощью специальных металлических уголков, закрепить к брусу балки перекрытия.
Внутренняя и внешняя отделка бани по-черному
Баня по черному очень экономичная, потому что серьезных отделочных работ тут не требуется. Во внешней отделке для подготовки к первой протопке печи должно быть завершено:
Во внутренней отделке бани по черному, стены лучше всего ничем не обшивать. При нагреве печи деревянный брус начинает выделять характерный древесный аромат, что добавляет парной особую изюминку.
Потолок в бане зашивается струганной доской или широкой рейкой. Обрешетка и крепление потолочной обшивки производят к балкам перекрытия. Дополнительную отделку потолка, сверх этого, делать не рекомендуется, так как верхняя часть помещения бани и потолок насквозь пропитываются сажей.
Пол в бане по черному можно делать любым доступным образом – заливной (бетонный), с подогревом, плиточный, деревянный. Лучше всего, если пол будет по старой русской традиции – деревянный. По естественному природному материалу приятно ходить, он теплый. Но для деревянного пола, в этом случае, необходимо использовать исключительно лиственницу или доски из лиственных пород деревьев. Такой пол не скользит, не гниет и отлично моется. Однако следует заметить, что половые доски должны быть совершенно гладкие, тщательно отшлифованные.
Деревянные полы в бане по черному бывают протекающими и не протекающими. В протекающих полах уклон делать не нужно. Вода будет уходить под баню через предусмотренные заранее щели настила. Не протекающие полы делаются с обязательным уклоном и системой водоотвода.
Пример настила не протекающего деревянного пола в бане по черному с ленточным фундаментом:
В конце соединить трап для пола с горизонтальным сливом с водоотводящей трубой.
Печь для бани по черному
Печь каменку можно сложить своими руками. У нее нет дымохода, она делается несложно. Главное – соблюдать рекомендации пошаговой инструкции и выполнять четкие действия схемы порядовки печи.
Этапы кладки печи каменки для бани по черному:
Для доведения печи до рабочего состояния ее нужно протопить несколько раз, но понемногу, чтобы постепенно выпарить всю влагу из кирпича.
Камни для бани по черному
Наиглавнейшая роль в бане по черному отдается камню. Ведь он является составной частью всего теплового процесса. Но для русской бани по черному требуются особые камни. Их задача – собрать в себя как можно больше тепла из топки и постепенно отдать его жаром.
Для печи подбираются камни, которые могут раскалиться докрасна и не лопнуть при воздействии воды. Поэтому очень важна плотность, однородность камня и его удельный вес.
Виды камней для русской печи каменки бывают разными.
Для каменки нужны камни разного размера. Укладка камней на печь происходит по схеме:
Каждый ряд камней – это 1/3 часть всех необходимых камней печи.
Правила растопки
Для растопки банной печи нужны только дрова. Идеальным вариантом будут дрова из березы или осины с максимальной влажностью 20%.
Растопку печи следует производить таким образом:
Заключение
Баня по черному – одна из самобытных древних традиций Руси. Это замечательно, что она не исчезла, не истерлась из исторической памяти и продолжает жить. Душистый березовый веник, легкий здоровый парок и ледяная прорубь – это может понять только широкая русская душа.