с чем лучше пить пиво и не толстеть
Как пить пиво и не толстеть: 4 рекомендации для худеющих
Оказывается, стройность и алкоголь можно совмещать, достаточно просто знать меру потребления пенного напитка.
Наверное, каждый хоть раз в жизни сталкивался с таким выражением как «пивной живот». Принято считать, что пиво – самый вредный вид алкоголя при похудении, однако это всего лишь заблуждение. Конечно, хмельной напиток не помогает в борьбе за стройную фигуру, но и не является первым виновником набора веса. Существует даже диета для ценителей пива, суть которой заключается в потреблении 1 л пенного напитка в неделю. Итак, в этой статье расскажем о том, как пить любимый напиток и не толстеть.
Полезные свойства пива
Натуральное пиво богато веществами, оказывающими пользу организму:
Дрожжи, в составе которых много витаминов, в частности В, Е, С, улучшают состояние эпидермиса, ногтей и волос. Они также нормализуют обмен веществ.
Хмель, снижающий уровень холестерина и борющийся с «бляшками» на стенках артерий.
Железо, регулирующее гемоглобин в крови и восстанавливающее ткани.
Кремний, замедляющий разрушение костных тканей и способствующий синтезу коллагена.
Клетчатка нормализует работу пищеварительной системы и препятствует развитию атеросклероза.
Аминокислоты очищают организм от шлаков и токсинов.
Преимуществами этого напитка также являются его удивительные свойства:
Пиво укрепляет иммунную систему.
Нормализует обмен веществ.
Насыщает организм макро-, микроэлементами и витаминами.
Снижает холестерин до безопасного уровня.
Способствует процессу вымывания песка из почек благодаря своим мочегонным свойствам.
Вредные свойства
Почему же многие диетологи считают напиток небезопасным при похудении?
Во-первых, потому что чрезмерное потребление хмельного напитка обостряет чувство голода, которое довольно трудно контролировать при алкогольном опьянении. В основном человек полнеет не из-за пива, а от высококалорийной пищи и жирных закусок.
Во-вторых, пиво влияет на отечность.
В-третьих, разрушает и окрашивает эмаль зубов.
В-четверых, вызывает заболевания ЖКТ.
Инструкция: как правильно пить пиво
Конечно, организм каждого человека индивидуален, однако существуют общие рекомендации специалистов, которые повысят шанс, что после потребления алкогольного напитка и соблюдения диеты, вы не наберете дополнительные килограммы.
Не пейте пиво из бутылки. При взбалтывании напитка запускается процесс оксидации, увеличивающий чувство голода.
Не смешивайте алкоголь. Жидкости довольно калорийные, поэтому не рекомендуется выпивать одновременно несколько сортов алкоголя.
Предпочитайте пенному напитку в стекле и банках «живое» пиво.
Какая закуска к пиву менее калорийная
Пиво само по себе содержит не так уж много калорий и считается самым некалорийным алкоголем. Энергетическая ценность пенного гораздо ниже, чем вина, шампанского или водки. Например, пиво светлых сортов содержит всего около 40 ккал на 100 г., что равно калорийности молока или апельсинового сока.
Диетологи утверждают, что при употреблении пива большее количество калорий мы получаем не от самого напитка, а от закуски.
Если вы не равнодушны к хмельному напитку и заботитесь о своем здоровье и фигуре, это не значит, что нужно забыть о вкусе пива. Если очень хочется холодного пенного, то можно его себе позволить даже на диете. Но чтобы не нанести вред фигуре, надо знать меру. А в качестве закуски выбирать «вкусняшки» с низкой калорийностью, которые не отразятся на весе и объеме талии. Какая же закуска к пиву менее калорийная?
Представляем вам варианты вкусных и некалорийных закусок к пиву, которые хорошо подойдут к дружеским встречам за бутылочкой пенного.
Отварные креветки
Самая диетическая закуска к хмельному напитку — отварные креветки. В 100 грамм морепродукта содержится около 100 Ккал, при этом количество белка в составе достигает 20 грамм и полностью отсутствуют углеводы. В креветках присутствуют такие полезные микроэлементы, как йод, селен, витамин В12, фосфор и железо.
Для приготовления полезной и низкокалорийной закуски к пиву, возьмите:
В кипящую воду добавляем чеснок и соль, после отправляем в кастрюлю креветки. Варить рачков следует не больше 3 минут. Закуска к пенному с минимальным содержанием калорий готова.
Ароматные свежесвареные раки – идеальная закуска к пенному для любой компании и отличается отменным вкусом. Мясо рака ценится за белковый состав и считается диетическим продуктом (калорийность всего около 95 Ккал на 100 г.). В нем практически нет жиров, углеводов, холестерина. Это прекрасная альтернатива креветкам.
Кальмар
Вяленая, копченая или сушеная рыба
В рыбе содержится масса необходимых человеку витаминов и минералов, жирных кислот Омега-3, фосфора, магния и других полезных веществ. Но не забываем про содержание в сушеной рыбе большого количества соли, которая задерживает воду в организме. Поэтому полезной и вкусной рыбешке тоже знаем меру!
Вяленое мясо
Уши свиные
Попкорн
5 советов, как не толстеть при употреблении алкоголя?
Крепкий алкоголь — довольно калорийный продукт. Соответственно менее крепкий — менее калорийный, но есть еще ряд факторов на которые нужно обращать внимание. В этаноле на 1 грамм приходится 7,1 килокалорий, но с учетом необходимых трат энергии на его усвоении, известном, как термоэффекте, в организм поступает только 20% от общего числа килокалорий, если округлить, это приблизительно 5,6 килокалорий на 1 грамм.
Но проблема кроется не в калориях, а в другом его свойстве, этанол в организме вызывает метаболические паузы, а в эти паузы прекращается усваивание пищи или точнее пищевых калорий. Происходит это из-а того, что этанол является для организма ядом и он его пытается переработать, переключив на него приоритет. Организм переключается на усваивание алкоголя, откладывая момент с усваиванием пищевых калорий, таким образом подавляется сжигание жиров в организме на 73%. Другими словами, большой процент пищи, что употребляется вместе с алкоголем откладывается в виде жира.
Другие важные отрицательные свойства для организма при употребление алкоголя — обезвоживание, подавление чувства аппетита и потеря самоконтроля. Все эти свойства только отрицательно сказываются на весе организма.
На тему алкоголя и лишнего веса были опубликованы очень интересные труды в международных изданиях International Journal of Obesity и Archives of Internal Medicine и их результат следующий: женщины, употребляющие регулярно спиртные напитки, сбрасывают лишний вес менее эффективно. Мы уверены такая же закономерность имеется и у мужчин, но научные труды это подтверждающие, нам не известны.
5 советов, как употреблять спиртные напитки и меньше набирать лишний вес?
Таблица калорийности, белков и углеводов алкогольных напитков (на 100 мл)
| Алкогольный напиток | Белки | Углеводы | Калории |
|---|---|---|---|
| Бренди | 0 | 1 | 227 |
| Вермут | 0 | 15,9 | 154 |
| Вино сухое | 0 | 0 | 65 |
| Вино полусухое | 0,3 | 2,5 | 79 |
| Вино десертное | 0,5 | 20 | 175 |
| Вино полусладкое | 0,2 | 5 | 88 |
| Вино столовое | 0,2 | 0,2 | 67 |
| Виски | 0 | 0 | 222 |
| Водка | 0 | 0,1 | 234 |
| Джин | 0 | 0 | 223 |
| Коньяк | 0 | 0,1 | 240 |
| Ликер | 0 | 53 | 344 |
| Пиво 3,0% | 0,6 | 3,5 | 37 |
| Пиво 4,5% | 0,8 | 4,5 | 45 |
| Пиво темное | 0,2 | 4 | 39 |
| Портвейн | 0 | 13,8 | 167 |
| Ром | 0 | 0 | 217 |
| Шампанское | 0,3 | 5,2 | 88 |
Исходя из всего описанного на эту тему, не стоит себя успокаивать такими приятными словами, как «пиво низкокалорийно» или в водке нет углеводов поэтому я не потолстею, а при этом закусывать, в первом случае высококалорийной сухой, соленой рыбой, а во втором, жаренным мясом, это всё самообман. Помните, в употреблении алкоголя важен самоконтроль и все эти советы будут бессмысленными, если вы не будете себя контролировать. Поэтому пейте в меру, контролируйте себя, свой желания и будьте здоровы!
Какой алкоголь можно пить, чтобы не поправиться? Дозировка и калорийность
Новый год уже не за горами. Перед теми, кто усердно следит за питанием, остро встаёт вопрос не только приготовления праздничных блюд, но и выбора напитков. Если вы сидите на диете и не знаете, можно ли выпить бокальчик-другой за праздничным столом, выдохните: некоторый алкоголь в умеренной дозировке не навредит фигуре. Рассказываем, почему многие диетологи запрещают пить во время похудения и что же вы всё-таки можете себе позволить во время застолья без ущерба здоровью.
Почему на диете нельзя пить алкоголь?
Практически все программы для снижения веса запрещают употребление спиртных напитков. Сухой закон объясняется очень просто. Спирт — тоже источник энергии, но её нельзя сравнивать с той, которую мы получаем из белков, жиров и углеводов. Калории алкоголя не содержат питательных веществ, они абсолютно пустые. Энергия от напитков не отложится в жир, но её излишки приведут к перееданию. Вы выпиваете бокал вина, потом закусываете — из этого вытекает профицит калорий. Поэтому советуем вам употреблять алкоголь в паре с лёгкими закусками, которые не навредят фигуре. Например, с куриным филе и овощами, лёгкими салатами и морепродуктами. Это позволит насладиться вечером и не поправиться. Забудьте про майонез и жирную пищу: в крайнем случае они могут спровоцировать приступ острого панкреатита.
В европейских кафе и ресторанах всегда приносят аперитив: вино и сыр. Дело в том, что напитки до 15 градусов активируют аппетит. Если вы сидите на диете, но на один вечер готовы немного отойти от её жестких рамок, красное сухое — лучшее решение. Оно не только не навредит процессу сброса веса, но и благотворно повлияет на здоровье. Вино положительно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы и нормализует уровень глюкозы в крови. В рамках той же средиземноморской диеты допускается употребление двух бокалов сухого в день.
Как усваивается алкоголь?
Насколько быстро усвоится алкоголь, зависит его концентрации в напитке: чем она выше, тем быстрее произойдёт опьянение. А также от того, голодны вы или нет: полный желудок замедляет всасывание.
Печень — основной путь вывода алкоголя. Именно она больше всего страдает при чрезмерном употреблении спиртного. При поступлении в печень таких напитков начинает вырабатываться ацетат, который посылает организму сигнал, что сжигать жир не нужно. И как только алкоголь попадает в организм, пищеварительная система полностью переключается на него, а на переваривание съеденных жиров и углеводов у неё уже не остаётся ресурсов.
Что можно выпить на Новый год, не навредив фигуре?
Калорийность на 100 мл: 90 ккал.
Шампанское — крайне популярный алкогольный напиток на Новый год. В обычном бокале игристого вина содержится всего 90 ккал, а ещё оно снижает аппетит. Так что даже если вы на диете, пара бокалов не навредят фигуре. Главное — следить за общим суточным калоражем.
Калорийность на 100 мл: 70 ккал.
Сухое вино — один из самых некалорийных напитков. Но чтобы не набрать вес, не стоит превышать суточную норму потребления — 140 мл.
Калорийность на 100 мл: 40 ккал.
Такое низкое содержание калорий обусловлено тем, что в пиве содержится всего 5-10% алкоголя. Основой напитка являются дрожжи, богатые витамином В. В то же время они способствуют быстрому набору веса. Поэтому, чтобы избежать лишних килограммов, лучше выпивать не более 350 мл.
Крепкое: водка, текила, виски
Калорийность на 100 мл: 260−320 ккал.
Крепкие напитки — наиболее калорийные. Но не стоит забывать, что все калории — это энергия спирта. В 96-процентном этаноле содержится 7 ккал. В крепком отсутствуют сахар и добавки: из-за этого их гликемический индекс равен нулю. Но в сочетании с едой калорийность жидкости создаст энергетический профицит. Без вреда для здоровья и фигуры можно выпивать не более одной стопки текилы, водки или небольшой стакан виски.
Калорийность на 100 мл: 253 ккал.
В состав ликёра обязательно входит сахар и приблизительно 20 процентов спирта. Например, в 100 мл знаменитого яичного содержатся 33 г. углеводов. Это значит, что около половины калорийности составляют сахара. А в популярном ирландском кофейном ликёре — 25 г. углеводов, и на 100 мл напитка приходится 327 ккал.
Напитки, содержащие сахар в большом количестве, — это пустые калории, которые не дают чувства сытости. Зато именно благодаря им у вас очень быстро может появиться лишний вес и дополнительные сантиметры в талии. Если вы придерживаетесь диеты и не хотите рисковать, стоит найти альтернативу ликёру или ограничить суточную дозу 70 мл.
Всемирная организация здравоохранения допускает умеренное потребление алкоголя. Например, 140 мл вина или 350 мл пива за день. Поэтому и мы рекомендуем вам не увлекаться и следить за тем, что и в каком количестве вы пьёте за праздничным столом. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.